便利店投資創(chuàng)業(yè)計劃書

1、目錄一、便利店的潛力及趨勢 3二、選址 3三、投資計劃 3四、管理運營 5五、項目可行性 10六、風(fēng)險規(guī)避 10七、投資解析 10姓名：周攀班級：2009級會計班便利店投資創(chuàng)業(yè)計劃書 一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落 后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型 雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) 便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的 商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各

2、社區(qū) 及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購 物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而 得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨 勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊 做

3、邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-二百米內(nèi)，超過二百米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60-200平方。（二）經(jīng)營選址一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊，以此來達到自己的經(jīng)營 贏利。三、投資計劃（一）CI設(shè)計（Corporate Identity System 企業(yè)視覺形象識別系統(tǒng)）1、企業(yè)標(biāo)識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計 企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。2、企業(yè)理念：為大眾提供便利購物條件、為消費者

4、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、為消費者提供適合的商品（二）投資計劃1、固定設(shè)施天花一一便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán) 境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常 見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面一一便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占50-60%）, 要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌 便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契

5、合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面 只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面 為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明 白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響 為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦 一般每店配備收銀

6、機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件 與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺 收銀臺兼管理人員工作臺。貨架 以平方數(shù)計，每4-4.5 平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜 因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有二個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備 如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他 10%, 約需單品數(shù)2000至 3000 種。4、好的陳列好的陳列是最好

7、的導(dǎo)購，要將商品生動化，靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據(jù)商品的不同來變化，但是有些共同點：商品飽滿度、清潔度，價格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等。例如奶粉區(qū)，做為家庭的必需品，超市的利潤點，商家的爭奪地，應(yīng)擴大奶粉的陳列面，加大陳列量，要求各廠家加大場內(nèi)廣告支持，把此區(qū)域打造成一個賣場內(nèi)的亮點。蔬菜水果區(qū)，各種精心挑選的蔬果，洗凈后用保鮮膜封好放在架子上；現(xiàn)場加工區(qū)，新鮮出爐的各種糕點，整齊的擺放在糕點架上，在讓顧客感受到味的誘惑的同時，又讓其切實享受到其美味。（ 三 ）經(jīng)營理念1 、符合目標(biāo)消費者需求 便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品

8、作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快2、為消費者提供方便 就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置四、管理運營1 、 制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：出勤制度、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的獎懲制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度2、商品管理為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度

9、有：商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢銷商品統(tǒng)計表關(guān)于商品的獎罰制度商品的配備申報制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度3 庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有庫存報表管理庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考調(diào)貨申請表退貨管理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核4 系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)

10、一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a）損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b） 促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化.相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請促銷的執(zhí)行考核五 投資分析預(yù)算按一百二十平米米計算（單店）1 A 固定設(shè)施：首期（ 即開業(yè)前）天花+墻面：直接刮膩子（120+120）3.5/平方

11、=840 元水電設(shè)備：2500 元地板 ;120 平方 6+600+120 平方 12=2760 元鋪面外：2030 平方 =600 元店招： 20 平方 30=600 元合計 840+2500+2760+600+600=7300 元B 經(jīng)營設(shè)備貨架： 28020+18030=11000 元電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800 元冰柜： 18002=3600 元軟件： 15002=3000 元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費用：2000 元收銀臺：1000 元煙柜： 400 元酒柜 ;600 元電話初裝費：2003=600 元其他設(shè)備;1000 元合計 11000+4800+3600+3000+20

12、00+1000+400+600+600+1000=28000 元C 租賃押金;2000 元D 消防設(shè)備：2000 元總投入 7300+28000+2000+2000=39300 元2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金 -800 1000 元 /月稅 -500 元 （國稅）+200（ 地稅 ）=700/月工商管理150 元月水 50 元 /月電 800 元 /月工資 5004=2000 元 /月耗損預(yù)估500 元 /月總部配送費400 元 /月總部管理費用 400 元 /月其他費用300 元 /月合計 1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300 元 /月3

13、營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額 10001500元/日月計營業(yè)額40000 元營業(yè)利潤4000022% 利潤率=8800 元營業(yè)外收入500 元 /月合計效益8800+500=9300 元4 貨值 800 元 /平方120 平方 =96000 元5 后期開業(yè)后的追加投入30000 元6 收益分析收益 =效益-費用=9300-6300=3300 元 /月年收益=3300/月一二百萬十萬萬千百十月=39600/年不可預(yù)計費用5000 元 /年實際預(yù)計收益39600-5000=34600 元 /總投入 =首期投入+后期追加=39300+30000=69300預(yù)計收回投入需二年 五、項目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會

14、經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點在不影響正常營業(yè)的前提下，進行調(diào)整，花最少的錢，做最大的事，一切以提高賣場形象，提升銷售額為中心。預(yù)熱期工作安排：首先選擇一些應(yīng)季性特價品，在4 月底進行一次35天的促銷活動，并與分店開業(yè)結(jié)合在一起進行同步宣傳。同時準(zhǔn)備五一的大型促銷活動，五一促銷活動 7 天，重點是夏季用品，如防曬護膚品，戶外游玩用品，夏季飲料，空氣清新劑等。并在五一活動期間穿插有文藝演出，來拉升人氣，烘托現(xiàn)場氣氛，以及增加買贈活動、抽獎活動等，分店同步進行促銷活動?；顒咏Y(jié)束后，進行本次活動結(jié)果分析，為

15、下次活動提供參考數(shù)據(jù)。然后對周邊市場進行價格市調(diào)，根據(jù)市調(diào)分析結(jié)果調(diào)整部分商品價格，讓其更具價格優(yōu)勢，市調(diào)分析結(jié)果也為下步商品結(jié)構(gòu)調(diào)整打下良好基礎(chǔ)。布局上，首先調(diào)整生鮮區(qū)，增加現(xiàn)場加工部分，主食廚房，增加半成品，如涼菜、凈菜、糕點等，讓附近居民就近、方便、快捷、衛(wèi)生的購買到所需的食物。結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌銮闆r，調(diào)整南北干貨的面積，因為南北干貨在銷售中也是一個利潤較大的部分。在賣場外增加顧客休閑區(qū)，如小吃、茶座、兒童游樂園等。因為我們的購物中心處在步行街中，增加此類項目，可以讓逛街的顧客走累了，在此休息，既增加了整體人氣，還能帶來良好的收益六、風(fēng)險規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后三個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員