高一生物必修一細胞中的元素和化合物課件

1、高一生物必修一細胞中的元素和化合物必修1-02-01細胞中的元素和化合物人民教育出版社普通高中課程標準實驗教科書生物組成地殼和組成細胞的組成地殼和組成細胞的部分元素含量部分元素含量( () )表表元素元素地殼地殼細胞細胞O48.6065.0Si26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0P16問題探討問題探討1.組成生物體的所有元素中，有沒有組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？哪一些元素是生物體所特有的？ 沒有。沒有。這說明什么？這說明什么？生物界和非生物界具有生物界和非生物界具有統(tǒng)一性統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中生物體中的元素含

2、量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？的含量有區(qū)別嗎？ 有，相差很大。有，相差很大。這又說明什么？這又說明什么？生物界和非生物界還具有生物界和非生物界還具有差異性差異性。1.組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質.干鮮細胞對比圖干鮮細胞對比圖 組成人體細胞的主組成人體細胞的主要元素（占細胞要元素（占細胞鮮鮮重重的百分比）的百分比）組成人體細胞的主要組成人體細胞的主要元素（占細胞元素（占細胞干干重的重的百分比）百分比） 在人體細胞中，干重時含量最多的元素是

3、 ；鮮重時含量最多的元素是 。C CO O 組成生物體的化學元素的種類和含量一樣嗎？玉米和人體的化學元素組成（質量分數(shù)玉米和人體的化學元素組成（質量分數(shù)% %）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78高一生物必修一細胞中的元素和化合物1.1.不同生物體內化學元素的種類：不同生物體內化學元素的種類：2.2.不同生物體內同種化學元素的不同生物體內同種化學元素的含量：含量：3.同一生物體內不同化學元素的同一生物體內不同化學元素的含量不同，其中含量不同，其中4

4、種元素所占比種元素所占比例最大。例最大。C、H、O、N大體相同相差很大大量元素大量元素: : 這些元素在不同生物體這些元素在不同生物體的含量又怎樣呢的含量又怎樣呢? ?微量元素微量元素: :C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等等基本元素基本元素含量最多含量最多組成細胞的元素組成細胞的元素太太太太 請請 楊楊 丹丹 留留 林林 蓋蓋 美美 家家鐵鐵 棚棚 銅銅 門門 新新 目目 綠綠高一生物必修一細胞中的元素和化合物思考討論：碳為什么是構成細胞的最基本元素？碳為什么是構成細胞的最基本元素？ 在元素

5、周期表中，碳位于第在元素周期表中，碳位于第族，原族，原子序數(shù)為子序數(shù)為6 6，說明一個碳原子核中含有，說明一個碳原子核中含有6 6個個質子，核外有質子，核外有6 6個電子，在最外層有個電子，在最外層有4 4個電個電子。因此，碳原子具有了子。因此，碳原子具有了4 4個能成鍵的價電個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成原子可以形成4 4個化學鍵，所以就有可能形個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。質。無機無

6、機化合物化合物水水：8590%無機鹽無機鹽：11.5%有機有機化合物化合物糖類糖類脂質脂質：12%核酸核酸蛋白質蛋白質：78%構成細胞構成細胞的化合物的化合物組成細胞的化合物11.5% 一般情況下活細胞內含量最多的化合物一般情況下活細胞內含量最多的化合物是是_，含量最多的有機化合物，含量最多的有機化合物_。水水蛋白質蛋白質P17思考與討論：思考與討論：1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別？區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。碳元素。如：糖類是有機物，由如：糖類是有機物，由C、H、O三種三種元素組成；水是無機物，由元素組成；水是無機物，由H、O二二種元素組成。

7、種元素組成。這不是嚴格意義上的區(qū)別，嚴格區(qū)分參照化學這不是嚴格意義上的區(qū)別，嚴格區(qū)分參照化學教科書教科書P18實驗：實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗原理：實驗原理：化學試劑化學試劑+有機化合物有機化合物特定的顏色特定的顏色還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖還原糖 + 斐林試劑斐林試劑 磚紅色沉淀磚紅色沉淀先先混合混合再再加入糖中加入糖中（ NaOH+CuSO4）水浴水浴加熱加熱斐林試劑：斐林試劑：甲液：甲液：0.1g/mL的的NaOH溶液溶液乙液：乙液：0.05g/mL的的CuSO4溶液溶液蛋白質蛋白質 + 雙縮脲試劑雙縮脲試劑 紫色紫色雙縮脲試劑：雙縮脲試劑：A液：液：0.1g/mL的的NaOH溶液溶液B液：液：0.01g/mL的的CuSO4溶液溶液先加先加NaOH 液于樣液中，液于樣液中，再加再加CuSO4 液于樣液中液于樣液中脂肪脂肪+蘇丹蘇丹橘黃色橘黃色 蘇丹蘇丹紅色紅色淀粉淀粉 + 碘碘 藍色藍色先混合再加入糖中先混合再加入糖中（ NaOH +CuSO4）先加先加NaOH 液于樣液中，液于樣液中，再加再加CuSO4 液于樣液中液于樣液中還原糖還原糖 + 斐林試劑斐林試劑 磚紅色沉淀磚紅色沉淀水浴水浴加熱加熱蛋白