酒店賓館消防處置方案方案

1、七ij酒店賓館消防處置方案20XX20XX年XXXX月酒店賓館消防處置方案1、報警 無論任何時間，壹旦發(fā)現(xiàn)火情或發(fā)現(xiàn)煙味，不正常的聲音及溫度時，每壹位員工均有責(zé)任迅速報警，可撥打 酒店報警電話“*”，或總機“*”。1、熟記火警電話，發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌，應(yīng)沉著冷靜地將著火部位、火勢大小、火災(zāi)種類、是否有人圍 困及報警人的部門工號等詳細(xì)情況向消防中心及總機方案。待接警員確認(rèn)后方可掛掉電話。2、于絕對無人身危險的情況下，利用就近的滅火器材進行滅火，阻止火勢蔓延。3、滅火原則：先救人，后滅火。2、接到報警后的行動程序 壹級火警（指沒有確認(rèn)的火警）1、消防中心和總機值班員要詳細(xì)記錄報警人姓名、部門。2

2、、詳細(xì)了解火情發(fā)生的部位、區(qū)域樓層、房號和火勢大小及其它情況。3、總機值班員接到報警后，按酒店的“壹級報警”程序通知下列人員：A、消防中心B、 保安部經(jīng)理C、 賓客服務(wù)經(jīng)理D、客房部經(jīng)理E、 工程部總監(jiān)F、 行政總值 具體通報程序如圖:壹級火災(zāi)通報程序展開圖 關(guān)聯(lián)部門的行動:（1）保安部值班室 接到報警后迅速派壹名人員，攜帶滅火器和對講機趕赴火情現(xiàn)場。（2）賓客服（3）務(wù)經(jīng)理接到報警后，攜帶萬能鑰匙迅速趕赴現(xiàn)場查見。（4）工程部值班室 接到報警后，立即派壹人攜帶手電筒和工具到火情現(xiàn)場，處理設(shè)備故障或其它異常情況。（5）客房部經(jīng)理 接到報警后，要提高警惕，隨時詢問和掌握火警情況，且派該區(qū)域主管趕

3、赴火情現(xiàn)場，攜帶萬能鑰匙，為調(diào) 查人員開門。（6）保安部經(jīng)理、工程部總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)和行政總值 于接到“壹級報警”后，要提高警惕，暫時不采取行動。2、如果已經(jīng)確認(rèn)是誤報， 通知關(guān)聯(lián)部門解除警報。7、若無下列人員指8、A.總經(jīng)理；B.駐店經(jīng)理； 二級火警（指已經(jīng)確認(rèn)的火警，嚴(yán)重火警）1、總機接到確認(rèn)火警后立即成立臨時滅火救災(zāi)指2、揮部。（1）臨時滅火救災(zāi)指（2）揮小組由以下人員組成：總經(jīng)理；副總經(jīng)理；財務(wù)總監(jiān)；房務(wù)總監(jiān)；行政總值；保安部經(jīng)理；工程部總監(jiān)；餐飲部總監(jiān)；前廳部經(jīng)理； 銷售總監(jiān)；人事總監(jiān)；康樂部經(jīng)理具體通報程序如圖:二級火災(zāi)通報程序展開圖2）臨時滅火救災(zāi)指揮部設(shè)于消防控制中心或大堂。*3

4、、保安部確認(rèn)人員通知消防中心復(fù)4、位，5、大堂副理通知總機，6、請總機示，9、不10、得通知公安機關(guān)消防隊：C.行政總值3）臨時滅火救災(zāi)指揮小組的任務(wù)：組織指2揮滅火根據(jù)火勢決定是否向公安消防隊119報警根據(jù)火勢決定是否關(guān)閉送風(fēng)機組或回風(fēng)機組 根據(jù)火勢決定是否要切6斷電源和氣源向酒店發(fā)布疏散命令3、滅火戰(zhàn)斗組（1）若火情發(fā)生于中心酒店區(qū)或康樂中心區(qū)域，滅火戰(zhàn)斗組應(yīng)迅速趕到消防中心集合，由負(fù)責(zé)人簡單介紹8）11）前衛(wèi)-著消防服（12）、防煙面具，（13）于消防隊的前面14）救火隊員-帶著滅火器和滅火水龍頭去滅火15）通訊人員-幫助組長傳播信息16）設(shè)備（17）的運輸-把所有有用的滅火設(shè)備（18）

5、運到火災(zāi)現(xiàn)場， （19）隨時使用 （20）功率操作員-維修好備（21）用的發(fā)電機和變電機（22）真空管控制員：1噴淋控制2消防栓控制3濕度系統(tǒng)4煤氣控制壹級火警根據(jù)火情操作程序和標(biāo)準(zhǔn) 于壹級火警的情況下準(zhǔn)備好系統(tǒng)，為二級火警作好準(zhǔn)備 如果火情靠近廚房，把煤氣切斷關(guān)聯(lián)部門的行動:工程部1、副總工程師立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場指揮處理現(xiàn)場情況。2、值班工程師留守值班室，協(xié)助值班員處理問題。3、負(fù)責(zé)電梯的人員及時檢查電梯內(nèi)是否有人被困。4、消防水泵房人員和設(shè)備維護人員應(yīng)迅速趕至水泵房和消防監(jiān)控室，隨時作好應(yīng)急操作的準(zhǔn)備。5、根據(jù)指揮部的命令，決定是否切斷部分或全部的電源及關(guān)閉送排風(fēng)設(shè)施。6、負(fù)責(zé)空調(diào)的人員要保

6、證正常的送風(fēng)和排煙系統(tǒng)。7、組織本部門義務(wù)消防隊員協(xié)助滅火。8、保證消防設(shè)備的供電和應(yīng)急照明的供電正常。火情， 分配任務(wù)。2）3）4）5）隊員攜帶必備的滅火器材及防毒面具、鋼絲鉗、消防斧等消防器材，乘消防電梯趕赴火災(zāi)現(xiàn)場。派壹名消防隊員控制消防電梯送回首層，以便提供消防隊及其它需要的使用。 進入房間前先感測門體溫度，如溫度較高，則不可草率開門。倆人準(zhǔn)備使用滅火器滅火。（6） 滅火戰(zhàn)斗組展開程序：六人分倆組（三人壹組） ，準(zhǔn)備好倆條消防水帶，同時使用倆套消火栓進行滅火。（1）組長-帶領(lǐng)滅火戰(zhàn)斗組直奔火災(zāi)現(xiàn)場， （2）根據(jù)實際情況發(fā)出信息代號“解除警報”、“壹級火警” 或“二級火警”。組長助理-協(xié)

7、調(diào)/執(zhí)行組長的職務(wù)3）組長不（4）于時）（5）水栓。水泵工-協(xié)助放水消防員， （6） 從不同（7）的點朝著火災(zāi)現(xiàn)場的消防栓拋去。聽從組長的命令打開放水消防員-將消防軟管從不同9）的點向火災(zāi)現(xiàn)場拋去， （10）即使那時消防員仍于用滅火器滅火。9、切斷電源后，需接到火場總指揮、行政總值、工程總監(jiān)的命令方可恢復(fù)供電。 保安部1、保安部經(jīng)理立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場,且且方案給總經(jīng)理/副總經(jīng)理。 協(xié)助客人和于火場附近的人員疏散。協(xié)助員工禁止好奇的客人和沒有得到允許的人員進入酒店或阻礙救護。通過對講機或手機保持同本部門的人員聯(lián)系以便迅速得到信息和指示。 提高警惕,動員整個安全組的成員。當(dāng)火撲滅后,組織人員保護現(xiàn)場

8、,以利于以后的火災(zāi)調(diào)查,于事故后寫出方案呈送總經(jīng)理、副總經(jīng)理及關(guān)2、經(jīng)理助理/主管（1）帶領(lǐng)專職消防人員趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，負(fù)責(zé)組織滅火。（2）用對講機或手機把二級火警的情況告訴給所有的當(dāng)班保安，提醒他們嚴(yán)密注意可疑人員進出，勸阻客 人再次進入酒店。（3）保持電話暢通，以防有緊急電話打進來。3、大堂警衛(wèi)（1）確保大堂警衛(wèi)，通知二級火警，且且迎接消防車。（2）預(yù)防未得到允許的客人進入酒店。4、正門警衛(wèi)1）準(zhǔn)備迎接消防車。2）確保道路暢通無阻。3）如有可能把消防車直接帶到指定區(qū)域。4）通過對講機或電話把所有的情況向主管匯報。5、消防中心（1）按指令發(fā)出火警警報，警報聲每次連續(xù)十秒，共三次，播報火警通知（

9、2）按指令進行操作，保證所有設(shè)備處于正常狀態(tài)。（3）執(zhí)行消防中心滅火程序。 行政值班1、至前臺取壹把緊急鑰匙。2、立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場，方案且協(xié)助總經(jīng)理/副總經(jīng)理或指揮部的其他成員。3、如果總工程師或其他指揮部成員不于場，值班經(jīng)理按“4、穩(wěn)固當(dāng)前情況等待高級員工到達崗位，且且告知你所做過的事情。5、如果另壹高級員工或指揮部成員不于現(xiàn)場，要盡力跟他們聯(lián)系，否則你應(yīng)該堅持到底。前廳部1、前廳部所有員工要提高警惕，接待處的員工隨時準(zhǔn)備回答客人的問題，且盡量使客人保持冷靜。2、總機、接待和公用電話將作為客人的咨詢電話，但總機必須保證有倆條外線不被占用，以便及時報警和 進行其它聯(lián)絡(luò)。助理：1、從前臺拿出緊急

10、鑰匙。2、立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場且方案給總經(jīng)理/副總經(jīng)理或高級員工。3、如果沒有高級員工而情況已嚴(yán)重到要呼叫消防隊，通知總機呼叫。4、穩(wěn)固情況，通知高級員工且且告訴他事情的情況和你所做過的事情。5、幫助指導(dǎo)滅火，準(zhǔn)備執(zhí)行總經(jīng)理/副總經(jīng)理/值班經(jīng)理的命令。6、如果高級員工或指揮部的成員不于現(xiàn)場，盡量地跟他們聯(lián)系，否則你要堅持到底。 客房部/康樂部/行政管家及助理1、迅速帶上酒店萬能鑰匙，趕到指揮部接受指令。2、指派壹名主管和領(lǐng)班攜帶萬能鑰匙趕到火災(zāi)現(xiàn)場，且向指揮部方案失火樓層的客人人數(shù)，根據(jù)火情就近 取用滅火器具組織滅火，樓層服務(wù)員/康樂部服務(wù)員迅速打開所有安全門，且檢查疏散通道是否暢通。3、客房部/

11、康樂部留壹名文員，于辦公室接聽電話。4、查找火源和被火圍困的人員。5、行政管家或助理帶萬能鑰匙趕至現(xiàn)場，確保有人于辦公室回答緊急電話。1）2）3）4）5）（6）聯(lián)人員。0”指示總機報警。6、其他客房部員工應(yīng)提高警惕，準(zhǔn)備完成疏散任務(wù)或協(xié)助滅火且做好最后的清理工作。餐飲部/員工餐廳1、餐飲部區(qū)域發(fā)生火情，餐飲部總監(jiān)和廚師長應(yīng)立即到現(xiàn)場指揮滅火，員工餐廳區(qū)域發(fā)生火情時，人力資 源部總監(jiān)、餐廳主管應(yīng)立即到現(xiàn)場指揮滅火。2、火勢較大時，立即關(guān)閉廚房的油、汽和電源總閘。3、將易燃易爆物品搬離著火部位。4、組織餐飲部、人力資源部人員積極進行撲救火災(zāi)。5、火勢無法控制時，迅速引導(dǎo)客人從疏散通道疏散。 醫(yī)務(wù)室

12、1、醫(yī)務(wù)人員留于醫(yī)務(wù)室待命。2、準(zhǔn)備好急救包（包括氧氣袋等） 。3、準(zhǔn)備擔(dān)架，根據(jù)指揮部的命令，派人去火災(zāi)現(xiàn)場急救傷員。4、根據(jù)情況需要，及時和省、市急救中心聯(lián)系。 行政組和其它部門員工1、接到火警通知后，各崗位人員應(yīng)堅守崗位待命，且繼續(xù)有條不紊的工作。2、迅速將有關(guān)帳目、文件、資料等整理完畢，隨時準(zhǔn)備疏散。3、保持鎮(zhèn)靜，避免影響客人。4、不要占用酒店的總機電話。救護組的職責(zé)1、組長-救護設(shè)備、監(jiān)督檢查和救護操作，和其它組的組長協(xié)調(diào)。2、組長助理-組長不于時，協(xié)調(diào)且執(zhí)行組長的職務(wù)3、救護組隊長-攜帶救護設(shè)備為受傷的客人和員工提供急救，且且不斷向組長匯報情況。4、救護組-攜帶救護設(shè)備到指定區(qū)域，

13、為受傷的客人和員工提供救護。5、傷員的搬運-把受傷的客人和員工抬到疏散集合點。6、消防員-陪同救護組隊員，攜帶滅火器滅火。7、信息人員-充分為組長和救護隊長提供信息和服務(wù)，等待任務(wù)和通知。 預(yù)備隊待命于指定區(qū)域，待接到命令時才出動，協(xié)助救護組和滅火組3、疏散行動程序1、疏散通知（1）勢未能被有效的控制時，由現(xiàn)場總指揮發(fā)布疏散命令，連續(xù)消防警鈴聲為疏散警報聲。（2）總機接到疏散命令后，通知各部門的總監(jiān)、經(jīng)理組織本部門的員工疏散。（3）消防中心接到疏散命令后，立即全面拉響疏散警報，且由消防中心利用緊急廣播將錄制好的中、英、 日等消防警報通知進行反復(fù)播放。（4）疏散的順序：1著火層2著火層的上壹層3

14、著火層的下壹層4著火層之上各層5著火層以下各層2、疏散小組（1）疏散小組的組成人員：由火情發(fā)生的區(qū)域劃分，將客人分別從各個疏散樓梯疏散。 客房部主管帶領(lǐng)五名服務(wù)員將客人分別從個疏散樓梯疏散?？禈分鞴軒ьI(lǐng)三名服務(wù)員將客人分別從個疏散樓梯疏散。（2）客房主管帶領(lǐng)五名服務(wù)員按區(qū)域逐房檢查引導(dǎo)疏散。康樂主管帶領(lǐng)三名服務(wù)員按樓層逐房進行檢查， 且引導(dǎo)疏散， 檢查完畢后用隨身攜帶的粉筆于門上打上Y型記號。且填寫疏散卡， 確保客人無壹漏掉。最后 由客房/康樂主管逐房迅速復(fù)查壹遍。（3）公安消防隊到達現(xiàn)場后，火場上的義務(wù)消防隊?wèi)?yīng)立即投入到疏散工作中行,倆名服務(wù)員壹前壹后帶領(lǐng)客人沿疏散樓梯疏散。（4）阻止客人再

15、次回到房間，保證客人的疏散安全。3、搶救小組（1）搶救小組組成人員： 醫(yī)務(wù)室人員、行李員和義務(wù)消防隊員（2）根據(jù)指揮部的命令，攜帶急救包和擔(dān)架趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，進行搶救工作。（3）對傷病員進行緊急處置后，疏散到安全地點。4、關(guān)聯(lián)部門的行動（1）客房部/康樂部1接到疏散的命令后，主管立即和出事樓層的服務(wù)員取得聯(lián)系。2組織人員清理樓層走廊和疏散樓梯里的障礙物。指派三名人員趕赴火災(zāi)樓層，協(xié)助疏散工作。（2）保安部1接到疏散命令后迅速派人將壹樓所有疏散出口的門打開，且于每壹個出口處派壹名警衛(wèi)執(zhí)勤。2大門警衛(wèi)迅速清理周圍的場地，迎接消防車的到來。3阻止客人及外來人員再次進入酒店，防止有人趁火打劫。（1）前廳

16、部1告誡客人不要乘坐電梯，不要返回房間取東西。2將大廳通向外面的出口打開，迅速組織大廳內(nèi)的人員疏散。3維持大廳的秩序，配合大堂警衛(wèi)阻止無關(guān)人員進入大廳。4收銀處的人員要將現(xiàn)金、客帳及入住客人名單妥善保管，由專人負(fù)責(zé)保管，且隨時準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移到安全地帶。5行李房人員組織把客人的行李轉(zhuǎn)移到安全地帶。（2）工程部1保證送風(fēng)機和排煙風(fēng)機的正常工作，2確保疏散途中的安全。2根據(jù)需要切斷電源，確保應(yīng)急電源工作正常。3根據(jù)需要切斷氣源。（3）餐飲部1接到疏散命令后， 餐飲部經(jīng)理指派專人組織客人沿最近的疏散通道進行疏散，且維持好疏散秩序， 人的安全。2派專人對所有餐廳廚房進行檢查，徹底熄滅爐灶。3最后切斷電源，且關(guān)上門窗后再離去。（4）人力資源部1人力資源部于接到疏散命令后，立即收藏好所有的重要文件、人事檔案和現(xiàn)金。2切斷各種電器的電源，電腦磁盤退出后由操作者隨身攜帶。3監(jiān)督員工餐廳關(guān)閉煤氣及工作中各類電器的電源。4引導(dǎo)員工餐廳、男女更衣室等地的員工利用最近的疏散通道疏散。5立即通知員工打卡員將全部卡片收齊，攜帶至安全地點。（5）行政組1接到疏散命令后，收藏所有的重要文件和現(xiàn)金。2切斷各種電器的電源，電腦磁盤退出后由操作者隨身攜帶。3和就近的酒店聯(lián)系，安排好