2021年居民飲料消費(fèi)調(diào)查報(bào)告

1、居民飲料消費(fèi)調(diào)査報(bào)告報(bào)告名稱：京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查調(diào)查地點(diǎn)：北京、上海 調(diào)查方法：入戶訪問(wèn)調(diào)查時(shí)間：XX年樣木量：1036被訪者：城市居 民調(diào)查機(jī)構(gòu)：零點(diǎn)市場(chǎng)研究公司報(bào)告：中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)報(bào)告內(nèi)容：隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費(fèi)開(kāi)始成為居民消費(fèi)的 一個(gè)熱點(diǎn)。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品種不斷翻新，品牌 不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買方市場(chǎng)，人們的選擇范圍越來(lái) 越大。前一段時(shí)間，零點(diǎn)調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。 調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行，兩城市成功樣本均為518個(gè), 共1036個(gè)。碳酸飲料當(dāng)家調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差

2、異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料 作為飲料的首選，而且上海人對(duì)碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯，比 例比北京高出近10個(gè)百分點(diǎn)，北京、上海分別為39. 9%和49%。兩地 次選飲品均為礦泉水和純凈水;對(duì)于純果汁飲料，北京人顯然比上海 人有更濃厚的興趣，比例分別為5.5%和1. 7%0從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比 別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡 碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對(duì)茶飲 料的興趣比其他年齡段的人多。品牌認(rèn)知度各異第一類：碳酸飲料在北京，可口可樂(lè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，高居綜合提及率排名榜首，為85. 9%;雪碧

3、位居第二，綜合提及率為41.7%;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂(lè)、 美年達(dá)的綜合提及率分別為：19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。與北京人不同的是，上海人似乎并沒(méi)有特別偏受哪一種飲料， 可口可樂(lè)、 百事可樂(lè)、 雪碧三分天下， 共執(zhí)牛耳， 綜合提及率分別為：71.4%、64. 3%、55. 6%;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。第二類：礦泉水、純凈水在北京， 樂(lè)百氏、娃哈哈位居前茅。 綜合提及率分別為：61. 5%、51.3%;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天 賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海， 農(nóng)夫山泉、 正廣和、 碧純?nèi)痔煜拢?綜合提及率分

4、別 為：57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂(lè)百氏、 屈臣僅為一小部分人知曉?？梢钥闯?，北京和上海的礦泉水、純凈水 市場(chǎng)幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。第三類：純正果汁在北京，匯源果汁的認(rèn)知度排名第一，綜合提及率為48.0%,都樂(lè)居第二，為20. 0%,大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢(mèng)緊隨其后，為:8%、8%、4%、4%。在上海，都樂(lè)的認(rèn)知度排名第一，綜合提及率為62.5%,大湖、 三得利并列第二，為 25%,匯源為4%。第四類：果味飲料在北京，統(tǒng)一品牌有一定的認(rèn)知度，為5. 9%,其它品牌認(rèn)知度比較分散。在上海，佳得樂(lè)為第一，綜合提及率為26. 1%,麒麟居第二，為17.4%,統(tǒng)一居第三，為4. 3%o看來(lái)，上海有自己的果味飲料品牌，北京在這方面較為欠缺。第五類：茶飲料在北京，統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，綜合提及率分別為