學(xué)校衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作總結(jié)

1、第1頁共 4 頁學(xué)校衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作總結(jié)為進一步加強我區(qū)學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒、食源性疾病及傳染病疫 情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，xxx 衛(wèi)生監(jiān)督在區(qū)教育部門 的配合下，于 xxxx 年春季開學(xué)初對我區(qū)中小學(xué)、幼兒園的 食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進行了認真細致的專項監(jiān)督 檢查，同時對學(xué)校周邊食品衛(wèi)生環(huán)境進行監(jiān)督治理?，F(xiàn)將專 項監(jiān)督檢查工作總結(jié)如下：一、基本情況xxxx 年初，xxxx 區(qū)公共衛(wèi)生監(jiān)督小組根據(jù)我區(qū)的實際 情況制定xxxx 區(qū)xxxx 年學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治專項 整治工作方案，據(jù)方案的有關(guān)要求，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督小組9名衛(wèi)生監(jiān)督員分成三個

2、專項監(jiān)督小組，于xxxx 年 2 月 19 日-26 日，對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位展開專項監(jiān)督 檢查，此次專項監(jiān)督檢查中，共檢查了61 所學(xué)校食堂，16個學(xué)校小賣部，61 所學(xué)校傳染病防治情況及學(xué)校周邊265 間食品經(jīng)營單位。二、現(xiàn)狀及主要存在問題（一）、檢查現(xiàn)狀檢查的 61 間學(xué)校食堂持有效衛(wèi)生許可證58 個、實施量 化分級的 58第2頁共 4 頁個，無證（過期）3 間，持證、量化率 95.08%;從 業(yè)人員 526 人，持有效健康證上崗 514 人，持證率 97.72%;配備專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員，建立臺賬及索票索證制度 的 50 間;建立實施傳染病疫情報告制度、晨檢制度的學(xué)校

3、有 58 間;檢查的 16 個學(xué)校小賣部持衛(wèi)生許可證的13 間;學(xué)校周邊的 42 間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，持證（衛(wèi)生許可證、健康證）率為 63%（二）、主要存在問題1、個別學(xué)校食堂因面積較小，食堂食品加工流程不夠合理，不能進行區(qū)域劃分，硬件設(shè)施不足，不符合學(xué)校食堂 衛(wèi)生要求。本次檢查中我衛(wèi)生監(jiān)督小組對食堂布局不合理， 硬件設(shè)施不足，生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求學(xué)校均下達限 期整改衛(wèi)生監(jiān)督意見書；2、部分學(xué)校未配備專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生管理制度不健全，存在管理上的漏洞，食堂衛(wèi)生管理督查力 度不足，衛(wèi)生制度不落實，個別從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識；3、部分學(xué)校食堂食品原材料采購進貨驗收制度不落實， 未

4、落實索票索證及臺賬登記，有的食堂即使作了登記，也項 目不全，應(yīng)加強這方面的工作；4、個別學(xué)校存在許可證過期未及時換證，極個別從業(yè) 人員未能進行健康體檢上崗，衛(wèi)生監(jiān)督員檢查中已對學(xué)校管 理負責(zé)人進行教育并責(zé)令立即整改；5、部分學(xué)校未完善傳染病疫情管理制度及消毒管理制 度，缺乏專業(yè)校醫(yī)或保健教師，學(xué)校對常見病的防治知識缺 乏，未及時在校內(nèi)開展春季腸道傳第3頁共 4 頁染病防治宣傳工作，對學(xué) 生晨檢、因病缺勤登記及追訪記錄不全；6、學(xué)校周邊常見有食品流動攤販和監(jiān)督人員打“游擊戰(zhàn)”，食品數(shù)量不多，利潤較高，屢禁不止；校外有部分餐 飲單位無證經(jīng)營，衛(wèi)生條件較差，從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查和 衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格上

5、崗。三、下一步工作重點及措施1、加大監(jiān)督檢查力度。認真執(zhí)行學(xué)校食堂衛(wèi)生規(guī)范、 標準，督促衛(wèi)生許可條件不達標的學(xué)校盡快完善整改，使食 堂衛(wèi)生硬件設(shè)施達標，食品加工流程合理，依法申辦衛(wèi)生許 可證；食品原材料的采購嚴格執(zhí)行索票索證制度及臺賬登記， 杜絕過期食品及不合格食品進入校園，防止食源性疾病的發(fā) 生。2、開展春季腸道傳染病防治及宣傳工作。協(xié)同教育部 門，組織全區(qū)學(xué)校的校醫(yī)及保健教師開展一期腸道傳染病防 治宣傳教育課。組織督促學(xué)校開展衛(wèi)生知識宣傳，讓學(xué)生懂 得基本的食品衛(wèi)生知識，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，從而減少食 源性疾病的發(fā)生。3、建議本學(xué)期內(nèi)開展一次學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人 員的食品衛(wèi)生知識及預(yù)防食源性疾病的相關(guān)知識培訓(xùn)，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識而導(dǎo)致的食源性疾病的發(fā)生。4、 提高認識，加強管理，建立健全衛(wèi)生管理組織和規(guī)章制度，分工明確，責(zé)任到人，制度上墻，配備專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員，落實、執(zhí)行各項