園藝概論課程論文.

1、2013-2014 學年第二學期園藝概論課程論文專 業(yè)：學號：姓名：對園藝概論的認識摘要：通過一個多月對園藝概論這門課的學習， 我對園藝學有了一個較為系統(tǒng)的認識， 對我國的園藝發(fā)展歷史有了一個較為全面的了解，對園藝的價值意義有了一個較為清楚的定位。同時，也了解了現(xiàn)代科學技術在園藝上的應用以及園藝對社會、 社會經(jīng)濟發(fā)展的巨大的推動作用。關鍵詞：園藝學、價值意義、發(fā)展歷史、現(xiàn)代科學技術、推動作用中國的農(nóng)業(yè)有悠悠數(shù)千年的發(fā)展歷史，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)漫長的發(fā)展歷程，對于蔬菜、 果樹、觀賞植物等的栽培逐漸形成了一個較為獨特的農(nóng)業(yè)分支，這就是園藝業(yè)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，它已不只是人們吃的、喝的、玩的物質(zhì)的生產(chǎn)，它的存

2、在還是改善人們生存環(huán)境、提高人們生活質(zhì)量的物質(zhì)文明與精神文明結(jié)合的一種形式， 是人們休閑娛樂、 文化素養(yǎng)和精神享受的一部分【 1】。經(jīng)濟與文化發(fā)達的國家、地區(qū)或城鎮(zhèn)農(nóng)村，不只是園藝生產(chǎn)者從事園藝業(yè)， 任何社會成員也都會參與園藝業(yè)，把它當成生活不可或缺的部分。接下來，本文將從多個方面詳細闡述園藝。一、園藝及園藝的價值意義。1、園藝的基本概念。園藝，即園地栽培，果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術和生產(chǎn)經(jīng)營方法。可相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內(nèi)進行的植物栽培。 現(xiàn)代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營方式 【2】。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)中

3、種植業(yè)的組成部分。 園藝生產(chǎn)對于豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。簡單地說，園藝是指關于花卉、 蔬菜、果樹之類作物的栽培方法。確切來說是指有關蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等的栽培和繁育的技術，一般比較精細。相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝【3】。2、園藝的價值意義。園藝植物是不可或缺的食品資源和藥用植物資源， 中國最早的醫(yī)學典籍內(nèi)經(jīng)中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的見解【 4】。園藝商品是重要的工業(yè)原料，它作為工業(yè)原料應用越來越廣泛、多樣和專業(yè)化。食品工業(yè)、飲料與釀酒業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及多種輕工業(yè)部門、化工部門，果品、蔬菜、芳香和藥用植物甚至觀賞植物的

4、一些產(chǎn)品，都可以作為工業(yè)原料。 藝植物對于改善環(huán)境，提高人類生存質(zhì)量有重要的意義。各地園林中的花卉、觀賞樹木，城鄉(xiāng)各地的果園、菜園、花園既是園藝商品生產(chǎn)基地，也是 休息綠地。對改善城鄉(xiāng)居民的生存環(huán)境條件有十分重要的意義【 5】。園藝植物能吸收有害氣體、 降塵、防風固沙，還能殺菌除塵， 增濕降溫，還能減輕噪音危害。其次園藝植物還能美化環(huán)境。由此可見，園藝的價值意義之高。二、我國的園藝的發(fā)展歷史。1、漢武帝時，張騫通西域，帶回大量地園藝植物，豐富了我國的園藝物種資源。2 、中國歷代工匠，注重園藝在景觀方面的應用，推動了園藝的發(fā)展。3 、新中國成立后，工業(yè)循序發(fā)展，園藝業(yè)興起。4 、20 世紀 50

5、70 年代，“以糧為綱”的農(nóng)業(yè)發(fā)展方針，很大程度上限制了園藝業(yè)的發(fā)展。5 、十一屆三中全會后，農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整，園藝業(yè)迎來春天。三、現(xiàn)代科學技術在園藝上的應用。1、生物技術在園藝上的應用?；蚬こ蹋毎こ痰?，為園藝植物的微觀研究提供了強力手段，加快了對園藝植物研究的進程；轉(zhuǎn)基因技術， ，讓優(yōu)良基因的融合于一個植株上有了可能性， 植物組織培養(yǎng)技術， 使無毒植株的培養(yǎng)成為易事使園藝產(chǎn)品的品質(zhì)大大提高， 同時，也帶來的植物繁殖的新方式，使得“植物”生產(chǎn)變得快速便捷。2、現(xiàn)代園藝設施在園藝上的應用。園藝設施共包括四個方面。一是 園藝工程設施，如溫室、塑料棚、無土栽培、等；二是環(huán)境調(diào)節(jié)控制設備， 如溫室內(nèi)

6、采暖、降溫、通風、灌水、配電、照明、二氧化碳氣體施肥設備的設計、安裝調(diào)試及使用技術；三是環(huán)境監(jiān)視、信息傳遞設備、如光、溫、濕、氣的檢測儀器和自動控制等配套使用技術；四是材料和能源開發(fā)與利用技術【6】?，F(xiàn)代園藝設施的應用，提高了作物產(chǎn)量和品質(zhì)，減少了自然災害影響，減少了種植風險，打破了地域限制。 擴大了種植范圍。四、園藝對于社會及社會經(jīng)濟發(fā)展的推動作用。園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在社會主義新農(nóng)村建設中的作用開展新農(nóng)村建設 , 以建設新村鎮(zhèn)、發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、培育新農(nóng)民、組建新組織、塑造新風貌為載體 , 既注重力的發(fā)展 , 又注重經(jīng)濟結(jié)構的優(yōu)化 , 既注重農(nóng)民生活條件的改善 , 又注重農(nóng)民文明素質(zhì)的提高 , 既注重

7、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護 , 又注重農(nóng)村民主法制建設的推進 , 充分體現(xiàn)了科學發(fā)展觀的要求。作為勞動密集型產(chǎn)業(yè) , 果業(yè)及其相關產(chǎn)業(yè)能有效地激活農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展要素 , 壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模 , 為當?shù)貏趧恿μ峁┝艘?guī)模性就業(yè)機會【 7】, 在廣泛吸納農(nóng)村剩余勞動力 , 保障社會特別是農(nóng)村社會穩(wěn)定方面具有特殊的作用 , 果業(yè)還能帶動貯藏業(yè)、運輸業(yè)、包裝業(yè)、加工業(yè)、服務業(yè)、對外貿(mào)易等二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外 , 設施園藝的發(fā)展還帶動了農(nóng)村水、電、路、通信等基礎設施的快速改善 , 便利了農(nóng)民的生活。從近年來全國各地編制和實施的新農(nóng)村規(guī)劃來看 , 設施園藝都占有一席之地 , 并在實際運行中發(fā)揮了積極的促進和帶動作用 , 成為新農(nóng)村建設的亮點之一 , 是我國發(fā)展與繁榮農(nóng)村經(jīng)濟的重要手段 , 對社會主義新農(nóng)村建設和“三農(nóng)”工作的全面開展都具有重要的推動作用?？偨Y(jié)來說，從發(fā)展歷程來看，園藝源遠流長，已經(jīng)形成一定的體系；從其價值意義上來看， 它與我們的生產(chǎn)生活密切相關，是社會因素中不可或缺的一部分；從其所處位置來看，它已是一種文化、一門科學，引導與推動著人類文明的前進。時至今日，園藝已經(jīng)不知不覺地融入了我們的生活之中。參考文獻：【 1】何志華 園藝學概論 重慶大學出版社 2014.01【 2】楊洪強 有機園藝 中國農(nóng)業(yè)出版社 2005.07【 3】郭維明、毛龍生 觀賞園藝概論 中國