《做一道拿手“菜”》教案

1、“菜”教案教學(xué)目的：1引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的菜肴，體驗材料帶來的美感。2在創(chuàng)作過程中，培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)小組（2個同桌）團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神。教學(xué)重點(diǎn)：找準(zhǔn)菜肴的顏色和形狀。教學(xué)難點(diǎn)：色彩的搭配和大膽有趣的造型設(shè)計。教學(xué)準(zhǔn)備：教具：多媒體課件呈現(xiàn)的各種蔬菜的圖片與菜肴的圖片，范作，獎勵的小紅旗等。學(xué)具：墊板、尺、鉛筆、牙簽、彩泥等。教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情境，活躍氣氛同學(xué)們，今天天氣這么好，秋高氣爽，陽光充足，老師帶同學(xué)們?nèi)ソ加伟桑÷?，小鳥也加入我們的隊伍了。（播放多媒體課件：歌曲郊游。學(xué)生隨著歌曲唱歌，做動作）師：伴隨著音樂，我們來到了農(nóng)民伯伯的水果園、蔬菜園，還有池塘邊，都看到了什么水果呢？學(xué)生看圖回

2、答：香蕉、蘋果、梨、葡萄、黃瓜、西紅柿O師：同學(xué)們，最喜歡吃哪一種水果、蔬菜，能不能描述一下它的形狀和顏色？學(xué)生：香蕉的黃色的，形狀像月牙。葡萄是紫色的，形狀是圓圓的。黃瓜是綠色的。二、欣賞示范作品，講解做菜方法師：同學(xué)們，我們參觀了農(nóng)民伯伯的菜園、水果園、池塘，不知不覺到中午了，肚子也餓了，可是我們的午餐在哪里呢？現(xiàn)在老師就來教同學(xué)們自己動手做午餐。第一步：選材料，起菜名。師：我們選的材料就是剛才參觀過的水果、蔬菜、魚、雞等。老師已經(jīng)把它們當(dāng)做做菜的材料，做好了幾樣菜，請同學(xué)們欣賞。（出示課件，老師做的各種菜、水果拼盤）同學(xué)們，老師知道你還吃過各種各種的菜肴，誰能說說有那些？學(xué)生：美極蝦、螃

3、蟹、炒豆角師：現(xiàn)在老師給同學(xué)分組，兩個同桌為一組，商量你們準(zhǔn)備用什么材料做一盤菜，名字叫什么？學(xué)生：用西瓜、香蕉、葡萄做一盤水果拼盤。用青菜、蘑菇做一盤菜。用螃蟹做一盤菜。第二步：做菜。老師已經(jīng)用橡皮泥做了一些菜，請同學(xué)們欣賞。（出示課件）師：這些菜漂亮嗎？為什么？學(xué)生：色彩鮮艷。擺放的很漂亮。形狀美麗。第三步：總結(jié)出一盤“好菜”的特點(diǎn)：1、色彩鮮艷2、造型美觀3、擺放漂亮。要求學(xué)生做完之后，對比這三條，是否達(dá)到要求？三、小組合作做菜師：欣賞了這么久，老師已經(jīng)看到每個小朋友摩拳擦掌，讓我們趕快來做自己的午餐吧。教師在巡視輔導(dǎo)的過程中，講“揉、搓、壓、捏、切”等方法。四、講評、展示作業(yè)師：每組有小紅旗的同學(xué)是本組的評委，你覺的誰做的最好的同學(xué)，將你的小紅旗插到他做的菜上。誰得的小紅旗最多，就是今天的“冠軍小廚師”。小評委進(jìn)行評選。請每組的“冠軍小廚師”到前邊來，全班掌聲鼓勵。欣賞他們的作品，并請一部分小評委發(fā)言，為什么將小紅旗獎給他？學(xué)生紛紛發(fā)言。五：收拾整理，德育教育同學(xué)們，今天我們用自己靈巧的雙手做了各種各樣的菜。同學(xué)們玩得高興嗎？太