用稻草栽培黑木耳

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯用稻草栽培黑木耳 秋收以后，農(nóng)村有大批稻草剩余，扔了非常惋惜。用稻草栽培黑木耳效果很好，也是農(nóng)夫伴侶的一條致富門路。實踐表明，一般每百公斤稻草可以采收干黑木耳10多公斤，高產(chǎn)的由此可獲純收入200元以上，稻草栽培黑木耳用瓶栽袋栽都可以，栽培技術(shù)有以下幾點： 一是要選擇干燥、新奇、無霉變的稻草做原料；選擇干燥、新奇的米糠、麥麩作輔料。肥料可以選用過磷酸鈣和石膏粉，前者用作調(diào)整培育料的酸堿度，又可以供應磷素；后者用作調(diào)整培育料的酸堿度，而且可以促進菌絲分解養(yǎng)分物質(zhì)。選好的稻草，假如實行瓶栽，應當把稻草切成約3厘米長的小段，浸泡10小時，撈起備用。假如是袋栽，應當

2、將稻草粉碎，在裝袋前一邊拌一邊加水，使稻草粉濕透。 稻草栽培黑木耳的培育料配制比例為：稻草66%、米糠20%、麥麩10%，過磷酸鈣1.5%、石膏粉1%，蔗糖1.5%，另加黑木耳增產(chǎn)劑、增殖劑150毫升。料水比例為12，瓶裝栽培可以用兩層舊報紙，外加一層塑料薄膜包扎瓶口。 二是滅菌接種瓶栽的最好用大口罐頭瓶，所用工具都應當用0.1%高錳酸鉀或3%來蘇爾或75%的酒精嚴格消毒。 接種箱、接種室用福爾馬林熏蒸消毒；培育室用0.3%新潔爾滅和3%來蘇爾水溶液噴霧消毒。培育料應當在1-2公斤壓力下滅菌一個半到兩個小時。假如用常壓滅菌，應當在水開了以后保持10小時。袋裝的應當一層袋子一層紙分層排放，防止重

3、疊擠壓影響消毒效果。消毒后，應當在瓶、袋冷卻到35左右時，搬進接種室及接種箱內(nèi)接種。應當搶溫接種，培育瓶或裝放入接種箱、接種室后，用福爾馬林、高錳酸鉀混合消毒，密封半個小時，隨后用70%-75%酒精進行手及接種器械的消毒，接種時應當將菌種表面的菌膜去掉，挖取菌種接入瓶或袋中。每瓶栽培種可以接45-65瓶或30袋的稻草培育料。 三是發(fā)菌催耳。將已經(jīng)接種的瓶或袋放入培育室，可以疊放，但不要多移動。 培育室保持黑暗和清潔，常常通風。接種后1-6天，培育室內(nèi)溫度應當掌握在25-28，使黑木耳菌絲能盡快萌發(fā)定植，降低雜菌污染。第7-15天，室溫降到22-25，使菌絲粗大有力，這個階段一般不考慮濕度。經(jīng)過

4、30-40天，整個培育料就可以長滿菌絲。瓶裝的在菌絲發(fā)到瓶底后10天，應當將封口的報紙或牛皮紙去掉，只留一層透亮的薄膜包扎瓶口，再用針將薄膜刺十多個孔，以促進耳芽生長。然后將瓶子橫排放在地上，疊7-10層。也可以將瓶子移到室外有遮蔭設施的耳場進行催耳管理。袋裝的在培育料長滿菌絲時，應當讓氧氣透入袋中。這時培育室的溫度為20-23，相對濕度80%，并用0.5厘米的接種沖，在袋四周打幾個出耳穴，呈品字形分布，穴距5-6厘米。袋料接觸的氧氣充分，菌絲發(fā)育加快，為促進出耳，可以在袋上面掩蓋報紙，在報紙上噴水，保持85%-90%的相對濕度，室內(nèi)應避開直射光，防止袋料水分過分蒸發(fā)。 四是出耳管理。當木耳有

5、黃豆粒大時，去掉瓶的封口薄膜，進行保濕出耳。 一般在耳芽期，耳房的相對濕度應為85%-90%，耳莖皺折期的相對濕度應為90%-95%，展收前期濕度應為95%以上。噴水時要“三看”：看天氣，陰雨時少噴甚至不噴，晴燥時要多噴；看耳形，耳小要少噴，水泡狀態(tài)下要少噴，耳多又密多噴；看溫度，25以上時白天應以保溫為主，夜間噴水；20以上時早晚噴水，15左右時白天應多噴。并留意瓶、袋口不能長時間積水，防止木耳自溶，影響產(chǎn)耳。氣溫在15以上時，應結(jié)合噴水追施0.1%尿素和0.1%的磷酸二氫鉀溶液，15以下時追施1.5%左右葡萄糖溶液。將肥液直接噴在耳片上。頭批耳采收以后應當停止噴水5-7天，使菌絲恢復生長。管理方法同前邊我們介紹的是一樣的，需要結(jié)合噴水進行施肥。 五、采收加工黑木耳生長期一般為100天左右，等到木耳的色澤由深轉(zhuǎn)淺，耳片綻開，邊緣內(nèi)卷，耳根收縮，耳片變軟，肉質(zhì)肥厚，富有彈性，腹面產(chǎn)生白色孢子粉時就是成熟期了。應當選晴天