深圳市校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可指引

1、深圳市校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可指引一、行政許可內(nèi)容本市行政區(qū)域內(nèi)從事自行配餐的校外午托機(jī)構(gòu)食堂的餐飲服務(wù)許可（含餐飲服務(wù)許可的變更和餐飲服務(wù)許可的延續(xù)）。二、設(shè)定行政許可的法律依據(jù)（一）中華人民共和國食品安全法（2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過）第二十九條；（二）深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法（2008年12月31日深圳市人民政府令第199號發(fā)布）第九條。三、行政許可數(shù)量及方式無數(shù)量限制，符合條件即予許可。四、行政許可條件（一）校外午托機(jī)構(gòu)食堂的餐飲服務(wù)許可條件：1選址：應(yīng)符合餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)2005260號）第五條；深圳市校外午托

2、機(jī)構(gòu)管理辦法第十八條規(guī)定的要求；2建筑結(jié)構(gòu)：應(yīng)符合中華人民共和國食品安全法第二十七條第（一）項(xiàng)；飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范（JGJ64-89）第二章、第三章第一節(jié)、第二節(jié)及第四章；餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范第六條；深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法第十八條規(guī)定的要求；3面積：應(yīng)符合學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定（2002年9月20日教育部衛(wèi)生部令第14號）第六條第（一）項(xiàng)；餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范第六條第（六）項(xiàng)；深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法第十八條規(guī)定的要求；4廚房和飲食制作間：應(yīng)符合餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法（2000年1月16日衛(wèi)生部令第10號）第十四條；飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范第三章第三節(jié)；學(xué)校食堂與集

3、體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定第五條、第六條、第七條、第十條；餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范第七條規(guī)定的要求；5食品加工用設(shè)備、工具和食品容器：應(yīng)符合餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法第九條、第十二條、第十三條；餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范第八條規(guī)定的要求；6餐具清洗消毒的衛(wèi)生設(shè)施：應(yīng)符合餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法第二十五條、第二十六條；學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定第八條、第九條；餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范第七條第（十一）項(xiàng)規(guī)定的要求；7食品安全管理人員及從業(yè)人員：應(yīng)符合中華人民共和國食品安全法第三十二條、第三十四條；餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法第六條；食品衛(wèi)生許可證管理辦法（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)2005498號）第十四條第

4、（一）、（四）項(xiàng)；餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范第二十五條、第二十六條、第三十八條、第三十九條；深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法第十九條、第二十條規(guī)定的要求。（二）校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可證的變更許可條件：申請人提交的申請材料齊全、符合法定形式的，予以變更。法律依據(jù)：食品衛(wèi)生許可證管理辦法第三十條；廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法（粵衛(wèi)2006247號）第二十五條。（三）校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可證的延續(xù)許可條件：申請人提交的申請材料齊全，符合法定形式的，予以延續(xù)。法律依據(jù)：食品衛(wèi)生許可證管理辦法第三十一條；廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第二十四條。五、申請材料（一）校外午托機(jī)

5、構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可的申請材料：1在申請校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可時(shí)，首先應(yīng)提交下列材料：（1）建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請書、深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表（原件各1份，加蓋申請人公章）；（2）由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)出具的建設(shè)項(xiàng)目選址設(shè)計(jì)衛(wèi)生學(xué)評價(jià)報(bào)告（原件1份）；（3）經(jīng)營場所合法證明（如房屋租賃合同、房產(chǎn)證等）（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；（4）經(jīng)營場所的總平面圖和設(shè)備設(shè)施布局平面圖（復(fù)印件各1份）；（5）食品衛(wèi)生質(zhì)量保證體系情況（包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)制度等）（各1份）；（6）申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交企業(yè)授權(quán)委托書（原件）、經(jīng)辦人身份證（復(fù)印件1份，

6、驗(yàn)原件）。法律依據(jù)：食品衛(wèi)生監(jiān)督程序（1997年3月15日衛(wèi)生部令第50號）第十八條；廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第九條；深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法第十條、第十二條、第十四條；深圳市衛(wèi)生局食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可和飲用水供水單位衛(wèi)生許可實(shí)施辦法（深衛(wèi)規(guī)20072號）。2在申請校外午托機(jī)構(gòu)食堂項(xiàng)目竣工驗(yàn)收時(shí)，還應(yīng)提交下列材料：（1）由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)出具的建設(shè)項(xiàng)目工程竣工衛(wèi)生學(xué)評價(jià)報(bào)告（原件1份）；（2）深圳市食品從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本情況登記表（原件1份）；（3）本單位食品從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證（驗(yàn)原件）。法律依據(jù)：食品衛(wèi)生監(jiān)督程序第十九

7、條；廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第九條；深圳市衛(wèi)生局食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可和飲用水供水單位衛(wèi)生許可實(shí)施辦法。（二）校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可證變更（不含地址、許可項(xiàng)目的變更）的申請材料：1深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表（原件1份，加蓋申請人公章）；2餐飲服務(wù)許可證（原件）；3申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交企業(yè)授權(quán)委托書（原件）、經(jīng)辦人身份證（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；4所在區(qū)教育行政部門出具的同意變更意見（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；5所在區(qū)的民政部門變更登記后核發(fā)的民辦非企業(yè)單位（法人）登記證書或民辦非企業(yè)單位（合伙）登記證書或民辦非企業(yè)單位（個(gè)體）登記證書（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）。法律依據(jù)：廣東省衛(wèi)生廳食

8、品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第二十五條；深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法第十五條；深圳市衛(wèi)生局食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可和飲用水供水單位衛(wèi)生許可實(shí)施辦法。（三）校外午托機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿延續(xù)的申請材料：1深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表（原件1份，加蓋申請人公章）；2餐飲服務(wù)許可證（原件）；3深圳市食品從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本情況登記表（原件1份）；4本單位食品從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證（驗(yàn)原件）；5所在區(qū)的民政部門核發(fā)的民辦非企業(yè)單位（法人）登記證書或民辦非企業(yè)單位（合伙）登記證書或民辦非企業(yè)單位（個(gè)體）登記證書（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；6申請單位經(jīng)辦人應(yīng)提交企業(yè)授權(quán)委托書（原件）、

9、經(jīng)辦人身份證（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；7食品衛(wèi)生質(zhì)量保證體系情況（包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)制度等）（各1份）；8由依法獲得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的近一年內(nèi)的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告和評價(jià)報(bào)告（復(fù)印件1份，驗(yàn)原件）；9衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督意見書（復(fù)印件1份）；10凡遺失餐飲服務(wù)許可證的，及時(shí)登報(bào)聲明作廢，并提供具體情況報(bào)告和登報(bào)原件。法律依據(jù)：中華人民共和國食品安全法第三十九條；廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第二十四條、第二十五條、第二十七條；深圳市校外午托機(jī)構(gòu)管理辦法第十條、第十二條；深圳市衛(wèi)生局食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可和飲用水供水單位衛(wèi)生許可實(shí)施辦法。六

10、、申請表格（一）申辦餐飲服務(wù)許可證需填寫深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表和建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請書；（二）餐飲服務(wù)許可證的變更和延續(xù)需填寫深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表。上述表格可到各區(qū)衛(wèi)生局免費(fèi)領(lǐng)取，也可在深圳市行政服務(wù)大廳網(wǎng)站（）上免費(fèi)下載。七、行政許可申請受理機(jī)關(guān)校外午托機(jī)構(gòu)食堂的餐飲服務(wù)許可申請的受理機(jī)關(guān)為該經(jīng)營場所所在地的區(qū)衛(wèi)生局。八、行政許可決定機(jī)關(guān)校外午托機(jī)構(gòu)食堂的餐飲服務(wù)許可申請的決定機(jī)關(guān)為該經(jīng)營場所所在地的區(qū)衛(wèi)生局。九、行政許可程序申請-受理-審查-決定。十、行政許可時(shí)限（一）餐飲服務(wù)許可的時(shí)限：1在受理申請后10個(gè)工作日內(nèi)對校外午托機(jī)構(gòu)食堂項(xiàng)目選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查（包括資料和現(xiàn)場審查），并發(fā)放建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查認(rèn)可書或衛(wèi)生監(jiān)督意見書；2在受理校外午托機(jī)構(gòu)食堂項(xiàng)目竣工申請后的20個(gè)工作日內(nèi)對項(xiàng)目進(jìn)行竣工驗(yàn)收，發(fā)放餐飲服務(wù)許可證或不予批準(zhǔn)通知書。（二）餐飲服務(wù)許可證的變更