幼兒園蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)課稿

1、幼兒園蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)課稿為為一名幼兒園的老師我們要知道上課之前樣書寫好自己的說(shuō)課稿以下是小編整理好的幼兒園 蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng) 的說(shuō)課稿歡迎大家閱讀參考！蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)是我園圍繞新世紀(jì)主體探究活動(dòng)開展的綜合主題教育“蔬菜營(yíng)養(yǎng)好”主題活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)、說(shuō)課文教材1、課文教材來(lái)源： 此活動(dòng)選材來(lái)源于生活眾所周知蔬菜是孩子經(jīng)常接觸的一種食物在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里蔬菜隨處可見它們種類 繁多幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白 菜、辣椒等雖然他們知道的不少但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身 體的好處不是很了解因此通過觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動(dòng),讓孩子了解蔬菜特性的同時(shí),知道蔬菜的

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使孩子對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)加深對(duì)蔬菜的喜愛激發(fā)孩子愛吃蔬菜的情感并形成良好的 飲食習(xí)慣因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性又如綱要 中所說(shuō)“既符合孩子的現(xiàn)實(shí)需要又有利于孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展； 貼近孩子 的生活選擇感興趣的事物或問題有助于拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野” 因此 本次活動(dòng)來(lái)源于孩子生活又能服務(wù)于孩子的生活2、目標(biāo)定位： 活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用根據(jù)中班孩子年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的 教育目標(biāo)分類學(xué) 為依據(jù)確立了認(rèn)知、 能力、 情感方面的目標(biāo)其中既有獨(dú)立表 達(dá)的成份又有相互融合的一面目標(biāo)為：1）、通過認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征了解蔬菜的不同食用部分2）、按不同的食用部

3、分給蔬菜分類 （根類、莖葉類、果實(shí)類）發(fā)展孩子的分類能力3）、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)教育孩子不要挑食活動(dòng)重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉讓孩子能按不同的食用部分給蔬菜分類活動(dòng)難點(diǎn)：提高孩子的分類能力明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)教育孩子不要挑食在活動(dòng)中我們主要是通過孩子猜謎、動(dòng)手操作、分類、制作等看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參與的過程中突 破重難點(diǎn)使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性寓教育于生活情境、游 戲之中為此我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：3、活動(dòng)準(zhǔn)備： 綱要指出“提供豐富的可操作的材料為每個(gè)孩子都能運(yùn)用多種感官、 多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件” 依據(jù) 綱要我做如下三方面的準(zhǔn)備1）學(xué)具準(zhǔn)備：、

4、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與孩子相等2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：孩子對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)3）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件、二、說(shuō)教法綱要中指出“教師應(yīng)成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、 合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性采取相互尊重、 協(xié)商、 交流、 共同構(gòu) 建的方式并共同學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)采用的教法有：1、情景創(chuàng)設(shè)法： 利用卡通飛飛這個(gè)孩子喜歡的動(dòng)畫形象將孩子引入到活動(dòng)中非常適合中班孩子的年齡特點(diǎn)極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索 的欲望使孩子主動(dòng)探究積極思維達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的2、演示法:教師在通過講解談話把實(shí)物或教具展示給孩

5、子看幫活動(dòng)在看助他們獲得一定的理解本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫植物的生長(zhǎng)過程” 讓孩子對(duì)植物的生長(zhǎng)有全新的認(rèn)識(shí)在這一過程中現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能使理 解和認(rèn)識(shí)更透徹3、觀察指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對(duì)孩子在活動(dòng)過程中出現(xiàn)的情 況教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力4、 游戲法： 游戲是孩子的基本活動(dòng)它具有教育性、 娛樂性、 創(chuàng) 造性本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中我就引導(dǎo)孩子找朋友扮演蔬菜娃娃共同 體驗(yàn)分類的快樂由于我利用了輕松、 活潑、詼諧的音樂這給游戲活動(dòng) 注入了新的活力孩子在表演的過程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類 更是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜形象

6、教師的適時(shí)賞識(shí)把孩子的創(chuàng)造之 花點(diǎn)燃顯示了無(wú)窮的力量三、說(shuō)學(xué)法 以孩子為主體創(chuàng)造條件讓孩子參加探究活動(dòng)不僅提高了認(rèn)識(shí)鍛煉了能力更升華了情感本次活動(dòng)孩子采用的學(xué)法有：1、多通道參與法：新綱要科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出（孩子）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)交流探索一嘗、玩一玩、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與不知不覺就對(duì)蔬菜發(fā)生了興2、嘗試法：陶行知先生說(shuō)過在“做中教做中學(xué)做中求進(jìn)步”在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)孩子對(duì)蔬菜進(jìn)行分類引導(dǎo)孩子按蔬 菜的是食用部分進(jìn)行分類3、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)人的記憶效果就會(huì)明顯提高” 為了讓孩子對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象我就采用

7、了游戲體驗(yàn)法利用了輕松、 活潑、 詼諧的音樂這給游戲活動(dòng) 注入了新的活力在唱唱演演中引導(dǎo)孩子體驗(yàn)蔬菜分類的快樂與此同時(shí)我還通過孩子間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)師幼合作共長(zhǎng)的方法表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識(shí)體現(xiàn)著“以孩子發(fā)展為本”理念四、說(shuō)教學(xué)程序 我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣猜謎游戲操作分類游戲體驗(yàn)品嘗交流制作延伸一）設(shè)置情景激發(fā)孩子探究興趣（情境：小飛飛來(lái)和小朋友游戲）興趣是最好的教師”活動(dòng)一開始教師就利用孩子最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來(lái)做客引起孩子興趣1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客了的過程和結(jié)果”因此活動(dòng)中我引導(dǎo)孩子看看、比一比、分一分、嘗2、孩子觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮?/p>

8、提問：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶 寶你喜歡吃一種蔬菜這些蔬菜中可以吃的部分3、 出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖知道植物的身體是由 （根、 莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成以上我為孩子創(chuàng)設(shè)了語(yǔ)言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境引發(fā)孩子觀察蔬菜特征的興趣在以下的環(huán)節(jié)中我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主 線從形式上內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小 菜.（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子（形狀、顏色、可以生吃也可以 做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說(shuō)因?yàn)楹}卜中含有 淀粉酶能助消化有利于人的身體健

9、康吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素提問：（1）我們應(yīng)該吃它的一部分（根）2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根2、猜謎語(yǔ)：瘦長(zhǎng)的身材翠綠的皮膚全身是疙瘩丑了自己美了別 人（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的一部分（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它 的果實(shí)部分（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）3、看圖中蔬菜（白菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子我們?cè)摮运牟糠郑ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉（菠菜、油菜）4、 提問： 這 （土豆也叫洋芋或馬鈴薯） 土豆發(fā)了芽時(shí)有毒不能 吃如果芽很小可以把芽和周圍的肉削干凈才可以吃我們吃它的莖5、考考小朋友：小朋友們平時(shí)吃我的一部分（屏幕）三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值教育孩子不要挑食 蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素多吃蔬菜有助于身體健康能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明因此平時(shí)不能挑食四、游戲體驗(yàn)：分類游戲：找朋友 給每個(gè)孩子提供一個(gè)蔬菜寶寶讓孩子根據(jù)蔬菜的特征找朋友看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的然后聽音樂去找朋友利用輕松、活潑、詼諧的音樂讓孩子們?cè)诒硌莸倪^程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類并能自由地、 夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象五、品嘗交流：蔬菜沙拉： 教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)孩子品嘗,交流蔬菜沙拉的制作方法讓孩子吃吃講講在興奮的狀態(tài)之中逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理從而自覺地做到不挑食讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)使 身體長(zhǎng)得更捧六、延伸活動(dòng)