清燉排骨的家常做法 家常清燉排骨的做法簡潔易學(xué)

1、清燉排骨的家常做法 家常清燉排骨的做法簡潔易學(xué) 排骨熬湯來放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后特別美味，也很有養(yǎng)分。你想自己動手做好吃的清燉排骨嗎?接下來，跟你共享家常清燉排骨的做法。 清燉排骨的家常做法 清燉排骨食材預(yù)備 豬排500克，白蘿卜150克，枸杞10克，蔥段、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、鹽各適量。 方法步驟 1.豬排骨洗凈，剁成小塊，放入鍋中。白蘿卜洗凈，切成長方片。 2.鍋入適量清水，放入排骨燒開，撇盡血沫，再改用文火，加入蔥段、姜片、鹽、料酒、胡椒粉、枸杞、花椒。蓋上鍋蓋，燉1.5小時，放入白蘿卜片，再燉半小時，出鍋即可。 家常清燉排骨的做法 清燉排骨食材預(yù)備 豬排骨950克，白蘿

2、卜450克，土豆200克，香菜段少許，蔥段45克，姜片20克，精鹽5小匙，味精、胡椒粉各少許，料酒1大匙，雞湯2450克。 方法步驟 1.將豬排骨用清水洗凈，剁成大段;蘿卜、土豆分別去皮，洗凈，切成小塊。 2.鍋中加入雞湯，放入排骨段燒沸，再放入蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒、胡椒粉。 3.用中火燉煮片刻，然后轉(zhuǎn)小火煮至排骨將熟，再放入白蘿卜、土豆煮至排骨熟嫩，出鍋倒入湯碗中，撒上香菜段即可。 清燉排骨怎么做 清燉排骨食材預(yù)備 豬排骨500克，象牙白蘿卜250克，精鹽1小匙，味精2/5小匙，料酒1大匙，蔥20克，姜15克，花椒10粒，胡椒面少許。 方法步驟 1.將排骨剁成小塊，放入鍋中;將象牙白

3、蘿卜切成長3厘米、寬1.3厘米、厚0.6厘米的長方片;蔥切成段，姜切成片。 2.將盛放排骨的鍋?zhàn)诨鹕?，放入涼?水是排骨的2倍)燒開，湯開后撇盡血沫，再改用小火(保持微開)，加入蔥段、姜片、精鹽、料酒、胡椒面、花椒，蓋上鍋蓋，燉至1.5小時后，把象牙白蘿卜片放入沸水鍋中燙一燙，放進(jìn)燉排骨的鍋內(nèi)，同燉至熟，下入味精即成。 家常清燉排骨怎么做 清燉排骨食材預(yù)備 豬肋排骨1塊(約重1000克)，香萊25克，大蔥15克，鹽7克，姜塊25克，草果3個，料酒75克，醬油10克，味精3克，胡椒粉2克，香油10克。 方法步驟 1.將豬肋排骨用清水洗凈，每兩根排骨為一組，先順長切成長條。再剁成大塊，放沸水里汆出血水，撈出用清水洗凈;香菜、大蔥去根和老葉，洗凈切成小段。 2.凈鍋置火上，放入適量清水(要沒過排骨)、排骨塊、鹽(5克)、姜塊、草果和料酒，用中小火燉至排骨塊熟(剛脫骨)時，撈出放在海碗內(nèi)，撇上香菜段和蔥絲。 3.把燉排骨的湯汁過濾去掉雜質(zhì)。倒入凈