新編酒店個人工作總結(jié)范文

1、酒店個人工作總結(jié)范文酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比擬專 業(yè) 的實(shí)習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西 : 除了 了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心 態(tài)，如 何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間 的人際關(guān) 系，如何與顧客打交道 ; 同時，更讓我認(rèn)識到作為一個 效勞員應(yīng)該具 有強(qiáng)烈的效勞意識 ; 更為重要的是，在一個月的工 作中，我深刻地體 會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店開展的前 景，更加明白了自己 以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時也希望對我 今后的工作起到一定的 幫助作用。、酒店效勞的宗旨：1、效勞至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力

2、營造親切、溫馨的效勞和環(huán)境氣氛，使之有賓至如歸之感。2、追求卓越：創(chuàng)造一流質(zhì)量，為酒店的卓越品牌自豪，爭 取在 酒店業(yè)找到自己的超常目標(biāo)，努力使追求卓越成為酒店效勞 賓客和 強(qiáng)化管理的壓迫力和推動力。3、敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè) 創(chuàng)造 財富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有 企業(yè)與 員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸 宿感與使 命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作奉獻(xiàn)。 4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越： 創(chuàng)造一流 質(zhì)量， 為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的超常目 標(biāo)，努力 使追求卓越成為酒店效勞賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推

3、動力。5、敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有 企業(yè)與 員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸 宿感繞賓 客的需求開展經(jīng)營活動，我們的信條是賓客提供。二、對自身的影響：1、 服 務(wù)意識的提高對于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭 力 之一，是企業(yè)的生命線 ?高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下根底 ?而且能夠使顧客倍感尊榮 , 為企業(yè) 樹立良好的品牌和形象 ( ) 0通過酒店組織的培訓(xùn)和 平時部門的強(qiáng)化練 習(xí)，鍛煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人泛 出微笑的好習(xí)慣 ; 學(xué)會 了

4、用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客 ; 明白了學(xué)好外語 的重要性。2、效勞水平的提高經(jīng)過了七八個多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的根本業(yè)務(wù)和 操 作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店 更加 如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要 盡全力去 滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá); 盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒 絕，幫他尋求其 他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人 ( ) 效勞，他們通常是 不太會說英語的，所以，我們要從他 們的動作和片言只句中猜到他 想要做什么并快速幫他辦好。 例 如：

5、當(dāng)客人用蹩腳的英語說 AIRPORT 時，就要猜到他是想到機(jī) 場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)效勞，接下來 就要為他們提供乘車預(yù) 約表并接受他的信息再交由主管排車了。眨眼間，一年過去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的 時 候也會有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的時機(jī)，也翻開了視野， 增長了見識， 為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān) 實(shí)的根底。 三、心得體會通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西， 仿 佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的珍貴，人生的直諦。明白人世間一生不可能都是帆風(fēng)順的，只要勇敢去

6、面對人生中的每個驛站 ! 這讓我清楚地 感到了自己 肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到 了文秘工作應(yīng) 支持仔細(xì)認(rèn)直的工作態(tài)度， 要有一種平和的心態(tài)和 不恥下問的精神， 不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別 人的建議，不要太過 急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的 去承諾，承諾了就要努 力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動手能 力，增加了實(shí)際的操作經(jīng) 驗(yàn)，對實(shí)際的文秘工作的有了一個新的 開始，更好地為我們今后的 工作積累經(jīng)驗(yàn)。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神 和 吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次直正的融入了社會，在實(shí)踐中了解社會掌握了一些

7、與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎 樣處理之 間的關(guān)系。利用這次難得的時機(jī)，也翻開了視野，增長 了見識，為 我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的根底。實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué) ?謙虛謹(jǐn)慎， 認(rèn)直 聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并 能夠仔 細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把 學(xué)樣學(xué)到 的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合 的狀態(tài)，培 養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培 養(yǎng)了我的耐心 和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊 重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn) 直負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。 并始終

8、堅(jiān)持一條原 那么：要么不做，要做就要做。為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課 堂 上根本就學(xué)不到的知識，收益非淺 ?現(xiàn)在我對這一年的實(shí)習(xí)做 個工 作小結(jié)?；叵胱约涸谶@期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過， 學(xué) 習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個缺乏之處，應(yīng)該還算是及時吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信 自己能夠 把那些不該再存在的特點(diǎn)抹掉。感謝老師們在這段時間 里對我的指 導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。篇二：來東莞實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個半月了， 現(xiàn)在想想， 時間過的直快。 還 有半個月的時間，實(shí)習(xí)就結(jié)束了。我們總

9、算是熬到頭了。回望過去的種種，猶如在昨天，都?xì)v歷在目，更有一些是刻 骨 銘心啊。其實(shí)在實(shí)習(xí)期過了一半之后，那個時候，都過的很習(xí)慣了， 心 態(tài)也有了很大的變化，變的成穩(wěn)了許多，不在急躁了。對待一 些事 情，都有了自己的獨(dú)特的看法。實(shí)習(xí)了五個半月， 在傳菜部也呆了五個半月， 中途有一次換 崗，沒換成，酒吧的那個經(jīng)理就是一個賤人，言而無信的小人。現(xiàn)在在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外，我是資格最老的員工了。嗨，身邊的人，來來往往的，走了很多了。這也說明了，我們傳 菜部的人 員，更換的還是很頻繁的。這更說明了，酒店這個行業(yè) 的人員更換 是很快的。慢慢的，也就習(xí)慣了。呆的時間久了，老員工了，身上承當(dāng)?shù)呢?zé)任也

10、就大了。每次 帶 著那些新員工上班， 他們做錯了什么事的時候， 經(jīng)理和領(lǐng)班就 說我， 說是我沒有帶好的。嗨，沒方法，我只有好好的聽著，誰 叫我是老 員工了咧，老資格呀。四月三號到十一號，休了九天假，回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束 7, 該為自己的未來作打算了?；厝タ戳艘幌拢沁吘频甑那闆r , 找了一 下工作。過完年了，很多人都出來工作了，所以，現(xiàn)在， 各個酒店 都不怎么缺人了，找了幾個大酒店，都沒什么好崗位了。 不過，我 沒放棄。最終，從朋友那里等到消息，一個酒店招人， 我跑去人事 部問。沒想到那個經(jīng)理很是爽快，一聽說我是學(xué)酒店 管理的，就給 了我 號碼，跟我說：你實(shí)習(xí)結(jié)束了，想回來的 話，就打我的電 話，直接來找我，我給你安排崗位。我問她：如 果我實(shí)習(xí)結(jié)束了， 但你們酒店卻招滿了，不招人了，你也給我安 排？她說：就算不招 了，只要你來，招滿了，我也要你。你來了 直接找我，我給你安排 崗位。我當(dāng)時聽了這話，還是蠻快樂的。 那家酒店是一家國企，待 遇還不錯。 后來， 又有一個朋友在武漢 也幫我找了一家，做餐飲的， 待遇也還行，工作還很輕松，并對 我說：如果，你還想繼續(xù)做傳菜 的話，我就跟經(jīng)理打聲招呼，讓 你從領(lǐng)班開始做，我們那里正好缺 一個領(lǐng)班。實(shí)習(xí)結(jié)束了，你要 來的話