苦瓜泡水喝有什么好處【苦瓜的功效與作用】

1、苦瓜泡水喝有什么好處【苦瓜的功效與作用】 苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用;根、藤及果實(shí)入藥，有清熱解毒的功效。下面我們一起來(lái)看看苦瓜的作用及吃法。 苦瓜的養(yǎng)分價(jià)值 清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排解體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。假如用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過(guò)程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到?jīng)鏊瑪』鸬淖饔谩?養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增加皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為幫助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小

2、兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。 降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品?？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。 養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。但吃苦瓜也應(yīng)留意不要損傷脾肺之氣。盡管夏每天氣酷熱，但人們也不行吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避開(kāi)苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。 苦瓜的功效

3、與作用 苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱并中暑、痢疾、赤眼痛苦、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜也是夏季用來(lái)清暑去熱的蔬菜?？喙虾胸S富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時(shí)珍說(shuō)苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)'之功效。據(jù)討論發(fā)覺(jué)，它具有明顯的隱血糖作用，對(duì)糖尿病有肯定療效。它還有肯定的抗病毒力量和防癌的功效。 苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。此外，孕婦應(yīng)慎食。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分-高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不會(huì)發(fā)胖。 苦瓜的吃法 苦瓜木耳炒雞蛋 取苦瓜300g，洗凈，切薄片備用，木耳少許水泡開(kāi)，雞蛋3個(gè)。先將雞蛋炒成雞蛋皮，然后加入木耳炒熟，最終加入苦瓜片，拌炒3分鐘，酌加鹽即可出鍋。如此做出來(lái)的苦瓜色香味俱全，方法簡(jiǎn)便，適合家常食用。 苦瓜牛奶飲 苦瓜適量，榨汁，加鮮牛奶、蜂蜜適量，混勻即可服用，冰鎮(zhèn)口感更佳，色澤碧綠，苦中帶香，具有解暑解毒，美容美白等作用，尤其適合愛(ài)美的女士夏日飲用。 涼拌苦瓜 苦瓜300g，洗凈，切片，放入開(kāi)水中抄一下取出，加鹽、糖、醋、味精、熟油適量，拌勻即可，誠(chéng)為夏日消暑解渴之涼菜佳品，也可依據(jù)個(gè)人口味酌加辣油、蒜泥或胡椒粉等佐料。 苦瓜排骨湯 苦瓜300g，洗凈，切片備用，排骨500g，生姜、鹽適量。排骨先入水燉至8成