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1、教學(xué)項目三 種子室內(nèi)檢驗技術(shù)學(xué)生手冊授課教師 審核人課程名稱種子質(zhì)量檢測技術(shù)任務(wù)2 種子水分測定技術(shù)實訓(xùn)授課班級王新燕學(xué)時4教學(xué)時間月 日 節(jié)學(xué)習(xí)地點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與目標(biāo)要求學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.概念:安全水分、平衡水分、臨街水分、自由水、束縛水;2.知道便攜式水分測定儀的原理。3.種子水分的種類及安全水分確定4.種子水分原始記載表填寫要求。5.烘箱法測定種子水分的步驟。6.便攜式水分測定儀的原理,會熟練操作。目標(biāo)要求:知識目標(biāo)1.掌握種子水分測定的相關(guān)概念;2.知道種子水分和種子油分的性質(zhì)及與水分測定的關(guān)系;3.熟知水分測定的方法及原理;4.熟知不同方法水分測定的儀器設(shè)備的正確操作。 崗位職業(yè)能力目標(biāo):(
2、一)技能目標(biāo) 1.學(xué)會不同作物、不同水分含量種子的水分測定規(guī)范操作程序。2.正確填寫種子水分測定原始記載表,達(dá)到種子檢驗員任職要求。(二)專項能力目標(biāo) 種子質(zhì)量定級:學(xué)會種子水分測定技術(shù),確保結(jié)果在容許誤差范圍內(nèi),達(dá)到種子室內(nèi)檢驗員的任職要求;職業(yè)精神與品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力(一)職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1. 忠于職守、求真務(wù)實、客觀公正;2有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和高度的法律意識。(二)關(guān)鍵能力培養(yǎng)1科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和責(zé)任心;2.具備一定的邏輯思維、判斷、分析、總結(jié)能力;3.信息收集整理分析能力,良好的團(tuán)隊協(xié)作精神;4.誠實敬業(yè)、保守企業(yè)機(jī)密、善于溝通。學(xué)習(xí)資料1.種子質(zhì)量檢測技術(shù)教材;2農(nóng)作物種子檢驗規(guī)
3、程GB3401-07-1995;3.農(nóng)作物種子檢驗員考核讀本;4.種子質(zhì)量檢測技術(shù)課程網(wǎng)站;5. 種子水分測定項目檢測儀器使用說明;6種子水分測定相關(guān)參考文獻(xiàn);7種子水分測定考核表;學(xué)前準(zhǔn)備借助教材、農(nóng)作物種子檢驗員考核讀本、網(wǎng)絡(luò)完成種子水分測定任務(wù)學(xué)生手冊學(xué)習(xí)性任務(wù)單填寫,小組討論完成種子水分測定方案的制定,準(zhǔn)備種子水分測定實驗所需要儀器設(shè)備、用品,學(xué)習(xí)種子水分測定文獻(xiàn)資料(圖書館電子資源數(shù)據(jù)庫)學(xué)習(xí)要達(dá)到的目標(biāo)新知識與應(yīng)用1種子水分含量是評價種子質(zhì)量等級的四大核心指標(biāo)之一,了解安全水分等相關(guān)概念,技術(shù)員可在種子收購工作中得到應(yīng)用。2學(xué)會不同作物、不同水分含量種子的規(guī)范操作程序。達(dá)到種子室內(nèi)
4、檢驗員任職要求。新技能1.學(xué)會不同作物、不同水分含量種子的水分測定規(guī)范操作程序。2.正確填寫種子水分測定原始記載表,達(dá)到種子檢驗員任職要求。專項能力種子質(zhì)量定級:學(xué)會種子水分測定技術(shù),確保結(jié)果在容許誤差范圍內(nèi),達(dá)到種子室內(nèi)檢驗員的任職要求;職業(yè)素養(yǎng)1、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、責(zé)任心,對企業(yè)和客戶負(fù)責(zé),保守企業(yè)機(jī)密;2、具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神;3、信息收集整理能力??己嗽u價方法與標(biāo)準(zhǔn)1、考勤(5%)2、查閱資料,學(xué)生手冊中學(xué)習(xí)任務(wù)單完成情況(15%)3、種子水分測定方案制定質(zhì)量(20%)4、種子水分測定技能考核(50%)5、溝通、協(xié)作、提出問題及解決問題的能力。(10%)學(xué)習(xí)過程、方法和任務(wù)說明 本
5、教學(xué)任務(wù)公共教學(xué)活動共4學(xué)時。要求學(xué)生安排課余時間完成學(xué)生手冊中本任務(wù)的引導(dǎo)問題回答后,學(xué)習(xí)小組制定借助網(wǎng)絡(luò)、圖書、教材等資源小組討論撰寫種子水分測定檢驗方案,實訓(xùn)前學(xué)生小組代表匯報,教師和學(xué)生共同糾錯點(diǎn)評,學(xué)生修改后實施,學(xué)生單人操作,填寫檢驗原始記載表。訓(xùn)練結(jié)束后依據(jù)本任務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)逐人參加技能考核,教師和組長總結(jié)賦分。 學(xué)生完全掌握種子水分測定操作后,結(jié)合教學(xué)實習(xí)安排學(xué)生去指定的種子企業(yè)質(zhì)量檢驗部以檢驗員的身份,在企業(yè)種子室內(nèi)檢驗員的指導(dǎo)下,完成企業(yè)分配的種子水分測定任務(wù),任務(wù)完成質(zhì)量由企業(yè)檢驗員考核賦分。學(xué)習(xí)過程學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)場所學(xué)習(xí)資料與作業(yè)課前學(xué)習(xí)1.按照要求,課前閱讀指定技術(shù)資料,并
6、根據(jù)需要通過網(wǎng)絡(luò)查閱感興趣的技術(shù)資料,并研究分析,找出疑難問題。2.初步完成本任務(wù)引導(dǎo)問題回答。3.初步完成種子高恒溫水分測定法,測定玉米種子水分測定方案設(shè)計。自習(xí)室、圖書館、種子質(zhì)量檢測中心學(xué)習(xí)資料:1.種子質(zhì)量檢測技術(shù)教材。2. 農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程GB3401-07-19953.農(nóng)作物種子檢驗員考核讀本4.種子質(zhì)量檢測技術(shù)課程網(wǎng)站。課中1.完成種子水分測定技術(shù)相關(guān)概念的預(yù)習(xí),即:自由水、束縛水、臨界水分等;2.知道玉米種子水分測定要求、程序及操作注意事項。3.熟知實驗儀器、工具的使用方法;4.明確種子水分測定原始記載表的填寫要求和容許誤差的應(yīng)用。校內(nèi)適合小組學(xué)習(xí)匯報的教室小組分析研究不同水
7、分、不同種類作物種子的水分測定方法和要求。種子質(zhì)量檢測中心作業(yè):1.填寫種子水分檢測原始記載表;2撰寫實驗報告冊3.完成玉米種子水分測定實驗方案設(shè)計;4.小組和大組完成考核評價表。用高恒溫烘干法制定(玉米種子、小麥種子、棉花種子、番茄種子)的水分測定方案。1. 各小組協(xié)作分工,檢查實驗器具,按方案程序操練.2.填寫水分測定原始記載表;1.小組相互監(jiān)督學(xué)習(xí)、操練;組長根據(jù)考核方案考核評價。2.根據(jù)學(xué)生手冊中種子水分測定任務(wù)咨詢單完成質(zhì)量考核賦分;3.根據(jù)實驗結(jié)果填寫種子水分原始記載表;4. 種子水分測定技能操作考核;課后將結(jié)果反饋給企業(yè)種子質(zhì)檢中心,作為種子水分速測儀校正依據(jù)。課后教學(xué)活動1.提
8、示學(xué)生預(yù)習(xí)下一教學(xué)單元學(xué)習(xí)資料。2.自學(xué)知識拓展與提升內(nèi)容。 學(xué)生完全掌握種子水分測定技術(shù)后,教師安排學(xué)生進(jìn)行綜合實訓(xùn):學(xué)生到校外合作種子企業(yè)質(zhì)檢部,結(jié)合企業(yè)檢驗工作任務(wù)完成5天的實訓(xùn)。工作過程中由企業(yè)檢驗員監(jiān)督指導(dǎo),工作效果,由企業(yè)檢驗員考核。頂崗實習(xí):結(jié)合專業(yè)頂崗實習(xí),完成企業(yè)檢驗員工作任務(wù)。學(xué)生表現(xiàn)有企業(yè)評價。學(xué)習(xí)效果自查自評新知識掌握應(yīng)用度: 90%以上 80% 60% 50%以下技能熟練操作程度: 90%以上 80% 60% 50%以下專項能力掌握程度: 90%以上 80% 60% 50%以下哪些職業(yè)精神與品質(zhì)得到提升:職業(yè)道德 職業(yè)行為 吃苦耐勞精神誠信 人生觀 價值觀理想信念訓(xùn)練
9、提升哪些關(guān)鍵能力:創(chuàng)新意識思維 團(tuán)隊協(xié)作 總結(jié)分析寫作 學(xué)習(xí)方法能力 信息化應(yīng)用能力 社會工作能力 語言表達(dá) 組織管理 心理自我調(diào)適 環(huán)保慈善自我小結(jié)教學(xué)項目三 種子室內(nèi)檢驗技術(shù)任務(wù)2:種子水分測定技術(shù)實訓(xùn)資訊單 班級 課程名稱種子質(zhì)量檢測技術(shù)教學(xué)活動名稱種子水分測定技術(shù)實訓(xùn)學(xué)時數(shù)4任課教師 王新燕小組成員資訊問題1、種子水分測定的目的意義。2、種子水分測定的影響因素。3、水分測定過程中應(yīng)注意的問題有哪些?4、假如一個技術(shù)員收購了水分超標(biāo)的種子會給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來哪些危害?請通過查找資料結(jié)合所學(xué)知識分析。5、種子水分測定原始記載表。6、比較三種水分測定儀的工作原理、特點(diǎn)。教師簽字教師評語教學(xué)項目三
10、 種子室內(nèi)檢驗技術(shù)任務(wù)2:種子水分測定技術(shù)實訓(xùn)任務(wù)單實訓(xùn)項目名稱 種子水分測定技術(shù)編號學(xué)習(xí)目標(biāo)1、學(xué)會不同作物種子水分測定的方法;2、掌握不同水分測定儀的操作技術(shù);3、種子水分測定原始記載表的正確填寫。學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)小組討論完成種子水分標(biāo)準(zhǔn)測定方法,并撰寫測定方案閱讀資料1.種子質(zhì)量檢測技術(shù)教材;2. 農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程GB3401-07-1995;3.農(nóng)作物種子檢驗員考核讀本;4.種子質(zhì)量檢測技術(shù)課程網(wǎng)站;5. 種子水分測定項目檢測儀器使用說明;6、種子水分測定相關(guān)參考文獻(xiàn);7種子水分測定考核表;擬定種子水分測定方案水分測定分析處理學(xué)習(xí)總結(jié)教師評價 室內(nèi)檢測技術(shù)任務(wù)二:種子水分測定原始記載表
11、樣品編號: 儀器名稱: 室內(nèi)溫濕度: % 種子名稱: 儀器編號: 測 定 日 期 : 年 月 日樣品登記號作物名稱烘干步驟測定方法盒號盒重(g)試樣重(g)(盒+樣)重(g)失重(%)水分(%)重復(fù)間差異(%)水分 (%)水分(%)烘前烘后檢測依據(jù)說明:烘干步驟一欄用于填寫高水分預(yù)先烘干法的再次烘干結(jié)果計算一次烘干: 容許誤差: 0.2 % 二次烘干: 實際誤差: 檢驗員 年 月 日 校驗人 年 月 日 審核人 年 月 日教學(xué)項目三 種子室內(nèi)檢驗技術(shù) 任務(wù)2 種子水分測定考核方案1、該班共有52人,將其班學(xué)生分成四個大組,每大組選定一個組長 再將每一大組按3人一組分成3個小組,每小組選定一個小
12、組長。按小組進(jìn)行操作訓(xùn)練。2、各大組學(xué)生在操練的基礎(chǔ)上,教師任選1名學(xué)生,各大組推薦1名學(xué)生進(jìn)行技能考核。備注說明:被考核學(xué)生離開操作現(xiàn)場,在另一實驗室等候。3、參加考核的學(xué)生在考核前,教師或企業(yè)檢驗員給檢驗室里未抽到的學(xué)生按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作一次,并將操作容易出現(xiàn)的問題告知學(xué)生,在考核過程中根據(jù)被考核者問題回答或技能操作情況,由教師在考核現(xiàn)場任選1名學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評,若能正確評價或正確糾錯,一個知識點(diǎn)就給其所在的大組加5分,若不能正確評價或正確糾錯,將其大組總評成績減5分。4、考核結(jié)束后,將2名考核學(xué)生的考核平均成績計為該大組每位成員的技能考核成績。若某一大組學(xué)生對考核成績不滿意或考核不及格,在該大組
13、所有學(xué)生都參與操練的情況下,教師允許該大組學(xué)生重新進(jìn)行技能考核,但參加考核的2名學(xué)生都由教師隨機(jī)抽選,考核后計成績。5.種子凈度分析工作任務(wù)結(jié)束后學(xué)生先進(jìn)行自我評價,教師再對項目工作成績進(jìn)行檢查評分,師生共同討論評判操作過程中出現(xiàn)的問題。6、個人總評成績核算:大組成績60% 、實驗報告冊、作業(yè)單、試驗方案設(shè)計40%、考核評價成員:教師、各大組組長、小組長種子水分檢驗考核評價表序號評價要素考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)分值得分1準(zhǔn)備工作(20分)根據(jù)不同烘干法預(yù)調(diào)烘箱溫度,烘鋁盒至恒重,誤差0.002g,稱重,讀數(shù)準(zhǔn)確,操作規(guī)范、熟練1320操作基本規(guī)范,讀數(shù)基本準(zhǔn)確612操作不規(guī)范,讀數(shù)不準(zhǔn)確052取樣(25分)從送驗樣品中分取樣品2個重復(fù),磨樣,操作正確規(guī)范,熟練,符合要求1625取樣基本正確,操作基本熟練、規(guī)范,基本符合要求715取樣不正確,操作不熟練,不規(guī)范,不符合要求063稱樣烘干(15分)天平稱重操作規(guī)范、熟練,讀數(shù)準(zhǔn)確,烘干操作正確1215天平稱重操作基本規(guī)范,讀數(shù)基本準(zhǔn)確,烘干操作基
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