品控部工作內(nèi)容

1、品控部工作內(nèi)容一、品控部負(fù)責(zé)概況：品控部對(duì)工廠各個(gè)車間有監(jiān)察權(quán)及現(xiàn)場(chǎng)糾改權(quán)， 各個(gè)車間負(fù)責(zé)人必須 積極配合，另外對(duì)化驗(yàn)室工作有安排權(quán)。二、具體工作內(nèi)容見以下內(nèi)容：（一）制皮車間A、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生和面機(jī)器的清潔原材料的擺放 包裝廢料的及時(shí)清理 水槽周圍的衛(wèi)生B、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全 工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放 操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整 操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔 生產(chǎn)后的工作服更換、清洗 口罩和帽子的戴法符合要求 不留長指甲 不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間 不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙 生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作 不將工作服、圍裙、帽穿出

2、車間 不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑 更衣室保持干凈，每日打掃 進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門 不在車間玩手機(jī)，嬉戲打鬧（二）包餃子車間A、車間衛(wèi)生 墻壁的清潔衛(wèi)生 地面的清潔衛(wèi)生 水槽周圍的衛(wèi)生肉餡存放周圍的溫度及衛(wèi)生 餃皮存放周圍的溫度及衛(wèi)生 組長工作臺(tái)的衛(wèi)生 包餃工工作臺(tái)的衛(wèi)生 辦公用品的擺放整齊 包裝廢料的及時(shí)清理B、個(gè)人衛(wèi)生 進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全 工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放 操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整 操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔 生產(chǎn)后的工作服更換、清洗 口罩和帽子的戴法符合要求 不留長指甲 不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間 不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙 不將工

3、作服、圍裙、帽穿出車間 不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑 更衣室保持干凈，每日打掃 進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門 不在工作區(qū)域玩手機(jī)，嬉戲打鬧 無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作（三）配料車間A、車間衛(wèi)生 墻壁的清潔衛(wèi)生 地面的清潔衛(wèi)生 原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生 工作臺(tái)的衛(wèi)生 包裝廢料的及時(shí)清理B、個(gè)人衛(wèi)生 進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全 工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放 操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整 操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔 生產(chǎn)后的工作服更換、清洗 口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲 不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間 不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙 生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作 不將工

4、作服、圍裙、帽穿出車間 不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑更衣室保持干凈，每日打掃 進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門 不在工作區(qū)域玩手機(jī)，嬉戲打鬧 無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為（四）肉制品車間A、車間衛(wèi)生 墻壁的清潔衛(wèi)生 地面的清潔衛(wèi)生 原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生 工作臺(tái)的衛(wèi)生 生產(chǎn)廢料的及時(shí)清理B、個(gè)人衛(wèi)生 進(jìn)車間須手部清洗、消毒完全 工作服與個(gè)人便服區(qū)分存放 操作人員的工作服 口罩 鞋套的佩戴完整 操作人員的工作服 口罩 鞋套是否清潔 生產(chǎn)后的工作服更換、清洗 口罩和帽子的戴法符合要求不留長指甲 不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個(gè)人用品進(jìn)入車間 不在更衣室、車間內(nèi)飲食、抽煙 生產(chǎn)時(shí)按規(guī)范操作 不將工作服、圍裙、帽穿

5、出車間 不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑 更衣室保持干凈，每日打掃 進(jìn)出更衣室和車間隨手關(guān)門 不在工作區(qū)域玩手機(jī)，嬉戲打鬧 無有礙產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的其他行為（五）化驗(yàn)室 化驗(yàn)室衛(wèi)生按化驗(yàn)室規(guī)章制度執(zhí)行。三、檢查頻率 制皮車間、包餃子車間、配料車間、肉制品車間、裝卸車間，每周至 少檢查三次。檢查時(shí)間隨機(jī)。化驗(yàn)室檢查頻率為每天。 檢查時(shí)，各車間負(fù)責(zé)人最好陪同， 對(duì)于檢查人員提出的整改條例應(yīng)及 時(shí)整改，以免后續(xù)造成嚴(yán)重的后果。檢查人員檢查車間衛(wèi)生需到化驗(yàn)室領(lǐng)取 車間衛(wèi)生檢查記錄 、或車 間衛(wèi)生巡視記錄表，檢查個(gè)人衛(wèi)生需領(lǐng)取 員工個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄 ， 檢查完畢，將表格送還化驗(yàn)室，存檔留用。四、化驗(yàn)工作貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo) 依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料、半成品、成品進(jìn)行化驗(yàn)并做好記錄 對(duì)進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，確保不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。 負(fù)責(zé)各種內(nèi)部手冊(cè)、報(bào)表、文件的管理。實(shí)驗(yàn)結(jié)束填寫檢驗(yàn)報(bào)告單 負(fù)責(zé)原材料供貨商的資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告的管理。 負(fù)責(zé)接待技監(jiān)局抽樣、現(xiàn)場(chǎng)檢查。負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的衛(wèi)生清掃。 服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。五、其他工作 對(duì)工作中使用小臺(tái)秤，電子秤，各車間負(fù)責(zé)人要及時(shí)校準(zhǔn)?；?yàn)室提 供校準(zhǔn)砝碼（ 200g）。校準(zhǔn)完成，填寫電子稱校正記錄表。六、附表 A、車間衛(wèi)生檢查記錄