高二化學-3-3-2-酯課時練習(共4頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上酯12003年6月21日，考古專家在西安清理一件剛剛從古墓中出土的西漢早期鳳首銅鐘時，發(fā)現(xiàn)其中盛放著10余斤青綠色的米酒，香味仍然撲鼻這種香味是由哪種物質引起的()A乙酸乙酯 B乙酸 C乙醇 D乙醛 【答案】A【解析】米酒中含有乙醇，酒在長時間的保存中，一部分乙醇被空氣中的氧氣把乙醇氧化生成乙酸，乙醇和乙酸慢慢發(fā)生酯化反應，生成乙酸乙酯具有香味；故選A。2家庭烹飪時，同時加酒和醋，烹飪出的菜更可口，這是因為有()A生成鹽類物質 B生成酸類物質 C生成酯類物質 D生成醇類物質 【答案】C【解析】在炒菜時，加入少量的料酒和食醋料酒中的乙醇與食醋中的乙酸發(fā)生了化學反應生成了

2、有香味的乙酸乙酯的緣故，乙酸乙酯屬于酯類，故選C。3關于酯的下列說法正確的是()A酯有刺激性氣味 B油脂屬于酯類 C酯難溶于水且密度大于水 D酯化反應中用NaOH溶液做催化劑 【答案】B【解析】A低級酯是有香氣的揮發(fā)性液體，如乙酸乙酯，故A錯誤；B油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類，故B正確；C酯類都難溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有機溶劑，密度一般比水小，故C錯誤；D酯化反應中用濃硫酸做催化劑，故D錯誤；故選B。4有機物L的分子式為C3H6O2，水解后得到一元酸M和一元醇N，已知M和N的分子量相同，則下列敘述中不正確的是()AM具有還原性 BM中C元素的質量分數(shù)40% CM中沒有甲基 DL具

3、有還原性 【答案】B【解析】根據(jù)C3H6O2水解后得到一元酸M和一元醇N，該有機物可能為：甲酸乙酯或者乙酸甲酯；M和N的分子量相同，HCOOC2H5水解生成甲酸和乙醇，分子量相等；乙酸甲酯水解生成乙酸和甲醇，分子量不同，所以有機物L為甲酸乙酯，M為甲酸，N為乙醇；A甲酸分子中有醛基，能夠被氧化，具有還原性，故A正確；B甲酸中C元素的質量分數(shù)為12/46100%=26.1%，故B錯誤；C甲酸中沒有甲基，故C正確；D乙醇能夠被氧化成乙醛，具有還原性，故D正確；故選B。5下列說法中正確的是()A苯酚中羥基對苯環(huán)的影響是使苯環(huán)上氫原子都變的很活潑 B酯在堿性條件下的水解生成相應的羧酸和醇 C參與酯化反

4、應的物質一定有兩種 D能發(fā)生銀鏡反應的物質不一定是醛 【答案】D【解析】A苯酚易發(fā)生取代反應，如與溴水反應生成三溴苯酚，說明羥基使苯環(huán)上的部分氫變得活潑，故A錯誤；B酯在堿性條件下水解生成的酸與氫氧化鈉反應生成鈉鹽，故B錯誤；C發(fā)生酯化反應的物質應含有羧基、羥基，可發(fā)生在相同物質之間，如乳酸等，故C錯誤；D能發(fā)生銀鏡反應的物質應含有醛基，不一定是醛，如乙醛、葡萄糖以及甲酸形成的酯等，故A正確；故選D。6下列說法正確的是()A酸和醇發(fā)生的反應一定是酯化反應 B酯化反應中一般是羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子 C濃H2SO4在酯化反應中只起催化劑的作用 D欲使酯化反應生成的酯分離并提純，

5、可以將彎導管伸入飽和Na2CO3溶液的液面下，再用分液漏斗分離 【答案】B【解析】A酸和醇發(fā)生的反應不一定是酯化反應，如乙醇和氫溴酸在加熱條件下發(fā)生的是取代反應，故A錯誤；B酯化反應的原理為羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子，故B正確；C濃H2SO4在酯化反應中起催化劑和吸水劑的作用，故C錯誤；D酯化反應不能將彎導管伸入飽和Na2CO3溶液的液面下，否則會發(fā)生倒吸，故D錯誤；故選B。7有機物C4H8O2有如圖所示的轉化關系：請按要求回答下述問題如果A、C都能發(fā)生銀鏡反應，則C4H8O2可能的結構簡式_；如果A不能發(fā)生銀鏡反應，C氧化可得A，則C4H8O2可能的結構簡式_?！敬鸢浮縃CO

6、OCH2CH2CH3 CH3COOCH2CH3【解析】根據(jù)轉化圖可知C4H8O2是飽和酯，在酸性條件下水解生成飽和一元羧酸A和飽和一元醇B，且B能發(fā)生催化氧化生成醛或者酮A、C都能發(fā)生銀鏡反應，說明A為甲酸；B為3個碳原子的醇且能夠氧化成醛，符合條件的醇為正丙醇所以該酯為甲酸正丙酯，結構簡式為HCOOCH2CH2CH3；A不能發(fā)生銀鏡反應，推知A一定不是甲酸，C氧化可得A說明該醇和酸的碳原子數(shù)相同，結合酯分子式C4H8O2推知A是乙酸，B是乙醇，C是乙醛，所以該有機物是乙酸乙酯，結構簡式為CH3COOCH2CH3。8如圖，在試管a中先加3mL乙醇，邊搖動邊緩緩加入2mL濃硫酸，搖勻冷卻后，再加

7、入2ml冰醋酸，充分攪動后，固定在鐵架臺上在試管b中加入適量的A溶液連接好裝置，給a加熱，當觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時，停止實驗；（1）圖所示的裝置中，裝置錯誤之處是_；（2）A是_ 溶液；（3）加入濃硫酸的作用是：_；（4）乙酸跟乙醇在濃硫酸存在并加熱和條件下發(fā)生的酯化反應(反應A)，其逆反應是水解反應(反應B)反應可能經歷了生成中間體()這一步如果將反應按加成、消去、取代反應分類，則A-F個反應中(將字母代號填入下列空格中)，屬于取代反應的是_；屬于加成反應的是_；屬于消去反應的是_。【答案】（1）b試管內導氣管伸入溶液中 （2）飽和Na2CO3溶液 （3） 催化劑 吸水劑 （4）A、B C、F D、E【解析】（1）盛飽和碳酸鈉溶液的b試管中的導管不能伸入液面以下，若伸入液面以下可能發(fā)生倒吸現(xiàn)象；（2）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味，溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯，所以A是飽和Na2CO3溶液；（3）乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應，需濃硫酸作催化劑，該反應為可逆反應，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動，濃硫酸的作用為催化劑，吸水劑；（4）A反應，乙酸中的羥基被CH3CH2O-取代生成乙酸乙酯，該反應屬于取代