國(guó)內(nèi)外農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式及其啟示

1、國(guó)內(nèi)外農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式及無(wú)錫食品園運(yùn)營(yíng)模式建議 一、國(guó)外若干農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要運(yùn)營(yíng)模式及其特點(diǎn) 國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)模式化、現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)但由于各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和商品流通業(yè)發(fā)展形態(tài)有所不同因此農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出不同的發(fā)展特征。根據(jù)批發(fā)市場(chǎng)在一國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通中的地位主要運(yùn)行方式以及政府在批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中所扮演角色的不同大致可以歸納為以下3種類型 1、以美國(guó)、加拿大為代表的北美模式 美國(guó)、加拿大都是實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化、規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)的國(guó)家。農(nóng)場(chǎng)主實(shí)力雄厚市場(chǎng)化程度高不存在小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾因此農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在流通體系中的地位不如日本和韓國(guó)那樣突出。隨

2、著現(xiàn)代超市、連鎖店以及交通運(yùn)輸、通訊技術(shù)的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通中的產(chǎn)銷直掛逐漸增多由于產(chǎn)銷一體化減少了流通環(huán)節(jié)有利于節(jié)約交易費(fèi)用因此近年來(lái)發(fā)展迅速部分地替代了批發(fā)市場(chǎng)這一流通渠使得終端批發(fā)市場(chǎng)地位有所削弱經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)流通銷售的果蔬僅占20左右。但是兩國(guó)實(shí)行的批發(fā)市場(chǎng)自由適度競(jìng)爭(zhēng)的原則卻為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的內(nèi)在動(dòng)力和良好的外部環(huán)境。批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品新型流通方式?jīng)_擊下所出現(xiàn)的萎縮現(xiàn)象這也反映了很多農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)二者都具有很強(qiáng)的代表性具體來(lái)說(shuō)這一發(fā)展模式具有以下幾個(gè)特點(diǎn) 1政府不參與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)市場(chǎng)多由企業(yè)或私人投資興建。美國(guó)早期的農(nóng)產(chǎn)品集散中心市場(chǎng)的形

3、成多是由于優(yōu)越的地理位置和便利的鐵路運(yùn)輸條件而自然形成的以后興起的場(chǎng)地收購(gòu)市場(chǎng)也是按照比較優(yōu)勢(shì)原理和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律自然選擇的結(jié)果。加拿大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)形式是政府只管批地由市場(chǎng)主管部門向銀行貸款再?gòu)氖袌?chǎng)收入中償還政府不給予任何形式的資助和資金。 2政府通過(guò)制定法規(guī)和派出人員對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行管理監(jiān)管體系健全合理富有成效。美國(guó)的市場(chǎng)監(jiān)督由兩大系統(tǒng)組成市場(chǎng)自我監(jiān)督系統(tǒng)和政府監(jiān)督系統(tǒng)。前者由各批發(fā)公司派員組成理事會(huì)并公開(kāi)招聘經(jīng)理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查后者由聯(lián)邦政府有關(guān)部門和州政府派員長(zhǎng)期駐留市場(chǎng)。加拿大市場(chǎng)的監(jiān)督系統(tǒng)也由兩套系統(tǒng)組成一是立法監(jiān)督 二是機(jī)構(gòu)管理主要由聯(lián)邦政府和省政府成立營(yíng)銷委員會(huì)對(duì)行管理和協(xié)

4、調(diào)。 3場(chǎng)內(nèi)交易以大批發(fā)商為主市場(chǎng)內(nèi)的批發(fā)商數(shù)量都不多但每個(gè)批發(fā)商的經(jīng)營(yíng)規(guī)模都很大。如美國(guó)西部最大的洛杉磯蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)只有25家批發(fā)商但是卻經(jīng)營(yíng)著500多種蔬菜水果他們的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)幾乎壟斷了美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通。東部最大的馬里蘭市場(chǎng)則只有21家大批發(fā)商。 2、以荷蘭比利時(shí)為代表的歐盟模式 荷蘭、比利時(shí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的最突出特點(diǎn)是進(jìn)行全國(guó)聯(lián)合拍賣。各大批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)計(jì)算機(jī)和特定的通訊線路進(jìn)行全國(guó)統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)。每個(gè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)都設(shè)有多個(gè)“荷蘭鐘“拍賣系統(tǒng)同時(shí)顯示不同拍賣市場(chǎng)的貨物價(jià)格這樣買主就可以在一個(gè)市場(chǎng)內(nèi)競(jìng)價(jià)購(gòu)買全國(guó)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。這種全拍賣市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)成極大地節(jié)約了交易費(fèi)用與交易時(shí)間有利于全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的供

5、求平衡。兩國(guó)的批發(fā)市場(chǎng)之所以能夠?qū)嵭腥珖?guó)統(tǒng)一拍賣其基礎(chǔ)是對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不允許出現(xiàn)不同批發(fā)市場(chǎng)采用不同標(biāo)準(zhǔn)的做法。此外荷蘭、比利時(shí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的另一大特色是市場(chǎng)由農(nóng)民和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)公司聯(lián)合舉辦。他們主要采用農(nóng)民入股的方式大部分的農(nóng)民本身就是農(nóng)產(chǎn)品拍賣的股東拍賣市場(chǎng)也真正變成了農(nóng)民共同擁有的公共交易平臺(tái)而市場(chǎng)管理委員會(huì)則由股東們選舉產(chǎn)生的董事會(huì)任命。比如荷蘭最大的阿斯米爾花卉拍賣市場(chǎng)就是由5000多個(gè)花農(nóng)和花卉公司組成的股份聯(lián)合會(huì)成員既是拍賣市場(chǎng)的“集體老板”每年又要從各自的營(yíng)業(yè)額中拿出一定比例的款額上繳給拍賣市場(chǎng)作為傭金。 3、以日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)為代表的東亞模

6、式 日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小規(guī)模的分散進(jìn)行面臨著小生產(chǎn)和大市場(chǎng)流通的矛盾。為了解決農(nóng)產(chǎn)品流通難的問(wèn)題滿足城市居民的消費(fèi)需要政府都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)高度重視形成了獨(dú)具特色的東亞模式這一模式的主要特點(diǎn)是 1將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為一項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)來(lái)建設(shè)。日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)用地由政府劃撥或出資購(gòu)買并且由政府投資批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)。對(duì)于中央批發(fā)市場(chǎng)政府的補(bǔ)助占投資總額的2/5對(duì)于地主批發(fā)市場(chǎng)國(guó)家補(bǔ)貼1/3地方政府補(bǔ)貼1/3所有補(bǔ)貼均不需要市場(chǎng)償還。同時(shí)由政府派也公務(wù)員對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行管理。韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)劃布局投資以及管理也全部由政府負(fù)責(zé)一般情況下由政府投入30的市場(chǎng)建設(shè)資金其余部分

7、由地方政府出資。對(duì)市場(chǎng)的管理韓國(guó)也是由公務(wù)員組成市場(chǎng)管理公司負(fù)責(zé)整個(gè)市場(chǎng)的管理與服務(wù)。 2政府統(tǒng)一規(guī)劃審批嚴(yán)格。日本中央批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)首先要由政府主管部門規(guī)劃然后報(bào)請(qǐng)農(nóng)林水產(chǎn)大臣審批。地方批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)者必須是地方公共團(tuán)體株式會(huì)社或漁業(yè)協(xié)會(huì)等單位必須得到都、道 、府、縣知事的認(rèn)可并發(fā)給許可證才可進(jìn)行。韓國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)首先是由地方政府根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要提供出申請(qǐng)經(jīng)中央政府主管部門認(rèn)可后由中央政府有關(guān)部門設(shè)計(jì)市場(chǎng)規(guī)劃方案。中國(guó)臺(tái)灣規(guī)定了設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的基本條件對(duì)果蔬、禽肉、水產(chǎn)市場(chǎng)都有專門的規(guī)定同時(shí)要求政府農(nóng)委會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)數(shù)量的調(diào)整和規(guī)劃以避免重復(fù)建設(shè)和惡性競(jìng)爭(zhēng)。 3行業(yè)協(xié)會(huì)在批發(fā)市

8、場(chǎng)的運(yùn)行中扮演重要角色。日本的農(nóng)協(xié)完全代表生產(chǎn)者的利益進(jìn)入市場(chǎng)它們?cè)诋a(chǎn)地將會(huì)員的產(chǎn)品進(jìn)行集貨、分級(jí)、加工包裝后委托給批發(fā)商拍賣。農(nóng)協(xié)在各大批發(fā)市場(chǎng)信息傳遞給會(huì)員。韓國(guó)的蔬菜水果流通主要由“青果人協(xié)會(huì)”組織中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的農(nóng)會(huì)及生產(chǎn)合作社在聯(lián)結(jié)農(nóng)民和批發(fā)市場(chǎng)方面也起到重要作用。 4有完善健全的批發(fā)市場(chǎng)法律法規(guī)作保障。日本早在1923年就制定了專門的中央批發(fā)市場(chǎng)法。1971年又將其修訂為批發(fā)市場(chǎng)法每隔5年修訂一次。此后又陸續(xù)出臺(tái)了批發(fā)市場(chǎng)法施行令、批發(fā)市場(chǎng)法規(guī)和市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)則等一系列法令對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)、規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)、監(jiān)督、審議等方面都做了具體規(guī)定。韓國(guó)于1976年通過(guò)了關(guān)于農(nóng)水產(chǎn)品流通及其價(jià)格安

9、定的法律以后又根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和流通環(huán)境的變化進(jìn)行了6次修改。中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)涉及批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)、運(yùn)行和管理的法律法規(guī)主要有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易法、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易法施行細(xì)則、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理辦法等。 5實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度高度重視食品安全管理。主要措施包括實(shí)行分等分級(jí)建立農(nóng)產(chǎn)品追溯制度推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程和管理、建立健全質(zhì)量檢測(cè)體系確保食品安全。 二、中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要運(yùn)營(yíng)模式及其特點(diǎn) 1、市場(chǎng)國(guó)有化色彩濃 一直以來(lái)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要是由各級(jí)政府市場(chǎng)主管部門投資興辦依靠行政手段管理不是公益性的大多是要收取一定的費(fèi)用具有商業(yè)化性質(zhì)這樣難免會(huì)有以經(jīng)濟(jì)利益為前提而忽視了其為人民服務(wù)的

10、宗旨。 2、市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷主要是及時(shí)現(xiàn)貨交易收獲后很少采用于處理措施加上絕大多數(shù)市場(chǎng)無(wú)庫(kù)存能力使得上市農(nóng)產(chǎn)品必須“即日全量售空”成交價(jià)格完全取決于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的供求狀況而批發(fā)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品供求數(shù)量又存在很大的不確定性價(jià)格形成能力較差僅有3的市場(chǎng)具有價(jià)格形成能力。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格并不是由供需的情況決定而是虛有的泡沫價(jià)格從而價(jià)格波動(dòng)較大市場(chǎng)價(jià)格混亂不能對(duì)農(nóng)業(yè)做出及時(shí)、準(zhǔn)確的指導(dǎo)。 3、生產(chǎn)者參與批發(fā)市場(chǎng)流通的程度不夠深 中國(guó)生產(chǎn)者是大都是農(nóng)民自己零散的種植農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一一收購(gòu)生產(chǎn)者沒(méi)有完全的市場(chǎng)信息生產(chǎn)相對(duì)比較盲目批發(fā)商的收購(gòu)只是純粹的交易關(guān)系。生產(chǎn)者參與批發(fā)市場(chǎng)流通的程

11、度較低不能對(duì)市場(chǎng)的需求做出及時(shí)地反映進(jìn)而不利于農(nóng)產(chǎn)品的流通。 4、交易方式以即期現(xiàn)貨交易為主 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以即期現(xiàn)貨交易為主輔之部分信用交易。信用交易是低層次的主要是老客戶間相互的賒購(gòu)賒銷。 5、進(jìn)入農(nóng)改超發(fā)展階段 20世紀(jì)90年代初開(kāi)始我國(guó)出現(xiàn)了普通超市普通超市以經(jīng)營(yíng)日用百貨為主也從事鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)但是目前我國(guó)超市銷售農(nóng)產(chǎn)品的種類比較少營(yíng)業(yè)面積占總面積的30開(kāi)設(shè)生鮮區(qū)是為了吸引顧客購(gòu)買其他包裝食品和日用品。2002年我國(guó)在部分沿海地區(qū)試行“農(nóng)改超”專營(yíng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品是“農(nóng)改超”的主要特色鮮活農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)業(yè)面積占總面積的90。但近幾年的發(fā)展表明由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改建難度大成本高導(dǎo)致商品價(jià)格偏高而人

12、們的收入水平的增長(zhǎng)緩慢所以大部分城市盲目興起的“農(nóng)改超”并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果反而使參與的企業(yè)陷入了虧損的困境。所以在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和連鎖超市將并存。 6、市場(chǎng)逐步網(wǎng)絡(luò)化 目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)在東部地區(qū)擁有13180個(gè)占48中部地區(qū)有8719個(gè)占31.8西部地區(qū)有5546個(gè)占20.2。從全國(guó)看在農(nóng)產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)大中城市和縣城都普遍建立了農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)。近年來(lái)北京、天津、上海、廣州、沈陽(yáng)、武漢等35個(gè)大中城市普遍加強(qiáng)了蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶類、水產(chǎn)品等“菜籃子”產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。許多城市和地區(qū)本著因地制宜的原則多渠道籌措資金對(duì)原有的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了改建、擴(kuò)建和完善。

13、北京、天津、上海、成都、?？诘瘸鞘薪ㄔO(shè)了國(guó)家級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。沈陽(yáng)、武漢、西安、南京等城市興建了區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。這些批發(fā)市場(chǎng)的興建使農(nóng)產(chǎn)品的流通能夠有梯次地覆蓋產(chǎn)地和銷地逐步實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展豐富市場(chǎng)供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。 三、我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)已經(jīng)從數(shù)量快速擴(kuò)張階段轉(zhuǎn)變到穩(wěn)定數(shù)量、提升功能、創(chuàng)新方式的新階段。隨著農(nóng)產(chǎn)品全面走向市場(chǎng)和人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要求的提升對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)整體功能的發(fā)揮提出了新的要求一些城市積極推進(jìn)“農(nóng)改超”的步伐促使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)與連鎖經(jīng)營(yíng)等新型流通方式的有效對(duì)接城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)與管理也面

14、臨新的挑戰(zhàn)農(nóng)產(chǎn)品流通全面放開(kāi)后我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的聯(lián)系日益緊密市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。這些都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)改造提出了緊迫要求。 從國(guó)際同類行業(yè)發(fā)展看農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的二次升級(jí)主要包括交易的時(shí)間從商品的即時(shí)交易向期貨交易升級(jí)交易的地點(diǎn)從批發(fā)市場(chǎng)向虛擬升級(jí)交易的方式從面對(duì)面對(duì)手交易向拍賣交易升級(jí)交易結(jié)算的形式從現(xiàn)金和支票向電子貨幣升級(jí)交易的管理從有人向無(wú)人升級(jí)。網(wǎng)上拍賣交易方式在發(fā)達(dá)國(guó)家的批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用它可以有效地規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格形成機(jī)制加強(qiáng)交易的安全性發(fā)揮資源配置功能不受地域交通的限制。我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)可以充分采用多種交易方式經(jīng)營(yíng)大力推行拍賣制發(fā)展現(xiàn)代物流配送體系探索批發(fā)市場(chǎng)的

15、電子商務(wù)模式。 根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看在今后一二十年里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)可能集中體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面 1遠(yuǎn)期交易和遠(yuǎn)程交易將逐漸成為交易的主體方式。在市場(chǎng)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的培育和催化下隨著入市者交易規(guī)模擴(kuò)大、信譽(yù)度提高、商品流通距離延長(zhǎng)、交易制度完善等因素發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也將由即期交易為主轉(zhuǎn)為遠(yuǎn)期交易和遠(yuǎn)程交易為主信用交易、委托交易、電話交易、網(wǎng)上交易等將逐漸成為一些市場(chǎng)的主體業(yè)務(wù)。 2隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化不斷發(fā)展可以預(yù)計(jì)未來(lái)一二十年中我國(guó)將有一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品拍賣市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)產(chǎn)品拍賣作為一種有效的營(yíng)銷方式使價(jià)格的形成過(guò)程公開(kāi)明顯提高了價(jià)格信息的集散傳播效率節(jié)約了交易主體的信息搜尋成本有利

16、于其理性的交易決策而且縮短了流通時(shí)間減少了生產(chǎn)者的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。2005年5月商務(wù)部等五部委又下發(fā)了關(guān)于開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化工作的通知要求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境、改造經(jīng)營(yíng)設(shè)施特別是加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)等措施這將會(huì)直接推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品拍賣市場(chǎng)的發(fā)展。 3市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)化并形成一些專業(yè)性市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)公司。從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)交易市場(chǎng)既是一種公共產(chǎn)品應(yīng)該由政府專門機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理以維護(hù)交易的秩序和公正又可作為一種私人產(chǎn)品由企業(yè)或個(gè)人投資興辦實(shí)行企業(yè)化經(jīng)營(yíng)并獲得相應(yīng)的回報(bào)。為加快批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)很多地方鼓勵(lì)社會(huì)各方面投資建市場(chǎng)形成了市場(chǎng)投資主體多元化的復(fù)雜局面。由于許多人是在市場(chǎng)熱潮中盲目進(jìn)入的對(duì)市場(chǎng)運(yùn)作與經(jīng)營(yíng)并不內(nèi)行加之一些市

17、場(chǎng)選址不科學(xué)運(yùn)行效益較差乃至成為無(wú)人問(wèn)津的“空殼市場(chǎng)”。為扭轉(zhuǎn)投資效益不理想的狀況有的業(yè)主通過(guò)承包經(jīng)營(yíng)、委托經(jīng)營(yíng)以及出讓股權(quán)等方式引進(jìn)專家對(duì)市場(chǎng)實(shí)行企業(yè)化管理。與此同時(shí)一些成功的市場(chǎng)則利用自己的優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)外輸出資本和管理在本埠乃至異地同時(shí)經(jīng)營(yíng)若干批發(fā)市場(chǎng)成為事實(shí)上的專業(yè)性市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)公司。深圳農(nóng)產(chǎn)品股份公司目前就擁有四家?笮團(tuán)批發(fā)市場(chǎng)取得了良好的效益。 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下如同經(jīng)營(yíng)工廠、商場(chǎng)和酒店一樣對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的投資和經(jīng)營(yíng)也將成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)并形成一些專業(yè)化經(jīng)營(yíng)公司。通過(guò)市場(chǎng)公司對(duì)其麾下若干市場(chǎng)進(jìn)行類似“連鎖化”運(yùn)作不僅可有效提高市場(chǎng)運(yùn)行效益而且有利于提高全社會(huì)農(nóng)產(chǎn)品流通效率。不難想象未來(lái)一二

18、十年里我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將普遍推行企業(yè)化經(jīng)營(yíng)專業(yè)性市場(chǎng)公司也將獲得相當(dāng)大的發(fā)展空間。 4批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部改革和創(chuàng)新穩(wěn)步推進(jìn)。近年來(lái)一些市場(chǎng)加強(qiáng)管理推動(dòng)市場(chǎng)產(chǎn)權(quán)制度改革在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)代化管理和資本運(yùn)作方面取得了明顯成效。深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司不僅以布吉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主體進(jìn)軍證券市場(chǎng)而且通過(guò)資產(chǎn)重組形式跨省兼并了南昌、上海等地批發(fā)市場(chǎng)其中南昌市場(chǎng)今年的成交額達(dá)到15億元成功實(shí)現(xiàn)了規(guī)模快速擴(kuò)張。深圳、青島、昆明、蘇州、洛陽(yáng)等地的一些市場(chǎng)也已經(jīng)和正在積極進(jìn)行電視監(jiān)控、電腦統(tǒng)一結(jié)算和拍賣交易等方面的改革與創(chuàng)新。此外還有電子商務(wù)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)資源促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通。一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)還主動(dòng)與生產(chǎn)基地聯(lián)手簽

19、訂產(chǎn)銷合同基地按市場(chǎng)要求發(fā)展生產(chǎn)市場(chǎng)組織基地的產(chǎn)品進(jìn)行銷售等。 四、無(wú)錫食品園運(yùn)營(yíng)模式建議 我國(guó)的批發(fā)市場(chǎng)已基本完成數(shù)量快速擴(kuò)張的 “外延擴(kuò)張”期而進(jìn)入向“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)”轉(zhuǎn)變的調(diào)整期即由注重?cái)?shù)量擴(kuò)張向增強(qiáng)功能、提高市場(chǎng)主體的營(yíng)銷促銷能力轉(zhuǎn)變。尤其是在當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品流通全面放開(kāi)的新形勢(shì)下面臨著一個(gè)業(yè)態(tài)提升扶優(yōu)扶強(qiáng)功能擴(kuò)充管理升級(jí)二次創(chuàng)業(yè)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)因此我們根據(jù)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)無(wú)錫食品園運(yùn)營(yíng)模式的選擇與創(chuàng)新提出建議 1、要努力培養(yǎng)市場(chǎng)內(nèi)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代大批發(fā)商提升經(jīng)營(yíng)主體的組織化水平 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行成功與否關(guān)這取決于市場(chǎng)內(nèi)交易主體的發(fā)育狀況。只有擁有一批實(shí)力雄厚、善于經(jīng)營(yíng)、行為規(guī)范的批發(fā)商批發(fā)市場(chǎng)才能高

20、效運(yùn)轉(zhuǎn)否則便同放大的集貿(mào)市場(chǎng)無(wú)異?，F(xiàn)階段無(wú)論是美國(guó)荷蘭還是日本韓國(guó)其同點(diǎn)是批發(fā)商的經(jīng)營(yíng)規(guī)模都很大。相比較之下中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的批發(fā)商數(shù)量太多、規(guī)模太小、組織化程度太低而且經(jīng)營(yíng)不規(guī)范抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力也低不利于批發(fā)市場(chǎng)各項(xiàng)功能的形成和發(fā)揮。因此食品園應(yīng)借鑒國(guó)際上的通行做法積極引導(dǎo)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)主體按照現(xiàn)代流通方式轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)向現(xiàn)代企業(yè)法人方向發(fā)展。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)批發(fā)商的審核和管理提高其入市門檻對(duì)于經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳的批發(fā)商應(yīng)不許其在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勝劣汰使資源向少數(shù)優(yōu)秀大批發(fā)商集中形成大批發(fā)商集群優(yōu)化經(jīng)營(yíng)主體結(jié)構(gòu)提高批發(fā)市場(chǎng)的整體素質(zhì)。 2、積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織在聯(lián)結(jié)農(nóng)戶與市場(chǎng)、溝通產(chǎn)銷之

21、間的作用 前述3種國(guó)外農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)形式下的農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)無(wú)一例外地都是在各種專業(yè)協(xié)會(huì)或行業(yè)組織的幫助下進(jìn)行的。行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織作為平衡市場(chǎng)供需的杠桿會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需求指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)防止市場(chǎng)供需脫節(jié)。同時(shí)參與交易農(nóng)戶組織化程度的提高也有利于批發(fā)價(jià)格的合理形成有利于提高批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)行效率。而中國(guó)的農(nóng)戶基本上還是以一家一戶的分散形式參與市場(chǎng)交易的。由于行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織的發(fā)育嚴(yán)重不足組織化程度遠(yuǎn)低于批發(fā)市場(chǎng)對(duì)它要求不僅無(wú)法保護(hù)農(nóng)民在流通中應(yīng)得的利益也無(wú)法形成批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部合理均衡的交易主體結(jié)構(gòu)影響了批發(fā)功能的發(fā)揮。因此食品園要積極引導(dǎo)、吸引、推動(dòng)農(nóng)民入會(huì)提高農(nóng)民的組織化程度使行業(yè)協(xié)會(huì)和中介組織

22、真正成為聯(lián)結(jié)農(nóng)戶與批發(fā)市場(chǎng)的橋梁和紐帶。 3、積極探索、逐步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品交易方式的改進(jìn)和創(chuàng)新 國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中對(duì)手交易只占小的部分比例主要要是采用在一些不易標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品交易上。絕大部分采用拍賣、合同交易等更合理更富效率的方式。這些交易方式形成的價(jià)格公正、透明、合理反映了市場(chǎng)的供求關(guān)系能夠正確地引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)。中國(guó)受農(nóng)業(yè)發(fā)展水平和傳統(tǒng)習(xí)慣的影響 對(duì)手交易仍然是最主要的交易方式。拍賣等方式受各種條件限制在中國(guó)還處于起步階段大規(guī)模推廣還面臨不少問(wèn)題。所以應(yīng)在正視客觀現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上遵循農(nóng)產(chǎn)品交易的規(guī)律和特點(diǎn)積極探索農(nóng)產(chǎn)品交易方式有可能改進(jìn)的方向和地方在條件具備時(shí)逐步采用推廣拍賣交易、合約交易等方式推

23、動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品交易方式在中國(guó)的整體創(chuàng)新。 4、完善批發(fā)市場(chǎng)的服務(wù)功能 這項(xiàng)工程包括市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)的溝通、現(xiàn)代化信息傳輸系統(tǒng)的利用、市場(chǎng)供求和價(jià)格趨勢(shì)的指導(dǎo)、政策法律咨詢、交易各環(huán)節(jié)的服務(wù)、治安服務(wù)、管理服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、生活服務(wù)等。服務(wù)這個(gè)軟件的好壞將直接影響著一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的吸引力。開(kāi)展的服務(wù)項(xiàng)目可以重點(diǎn)先從以下幾個(gè)方面入手 1市場(chǎng)信息服務(wù)。市場(chǎng)信息部門應(yīng)與農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、銷區(qū)及集散地建立信息交換網(wǎng)隨時(shí)掌握行情對(duì)所收集到的信息進(jìn)行綜合分析并將商品的產(chǎn)銷量、結(jié)構(gòu)、流通方向、供求量、價(jià)格等靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的行情用信息傳輸設(shè)備及時(shí)傳遞給交易雙方。 建立以無(wú)錫食品園為核心的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建信息平臺(tái)為合作伙伴提供各種增值物流

24、服務(wù)。促使整個(gè)鏈條高效率、低成本、低損耗的運(yùn)營(yíng)。具體的供應(yīng)鏈如下 2其次是引進(jìn)貨源。引進(jìn)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)緊缺的商品銷出當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)積壓的商品充分利用各種傳輸媒介溝通供求渠道做到引進(jìn)有目的銷出有去向。 3交易服務(wù)。對(duì)交易過(guò)程中的檢驗(yàn)、運(yùn)輸、裝卸、計(jì)量、修理、收付費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、入市商品寄存等環(huán)節(jié)設(shè)立專項(xiàng)服務(wù)。 4生活服務(wù)。對(duì)上市參加交易客商的食宿、娛樂(lè)、貴重物品的保管、往返車票預(yù)訂等方面開(kāi)展服務(wù)。 5管理服務(wù)。批發(fā)市場(chǎng)要主動(dòng)與當(dāng)?shù)毓ど?、稅?wù)、銀行、郵電、公安、衛(wèi)生檢疫等部門協(xié)商請(qǐng)他們?cè)趫?chǎng)內(nèi)設(shè)立機(jī)構(gòu)共同為市場(chǎng)服務(wù)。 5、延伸批發(fā)市場(chǎng)服務(wù)價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈拓展市場(chǎng)內(nèi)涵和外延 以批發(fā)市場(chǎng)為中心的市場(chǎng)一體化組織體系建設(shè)