部編版人教版六年級語文下冊《2臘八粥》精品教案教學設(shè)計小學優(yōu)秀公開課6

1、2 臘八粥文本分析臘八粥是著名作家沈從文的作品，講述了“臘八”那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥后的滿足，表現(xiàn)出了一家人其樂融融的親情，表達了作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。在內(nèi)容上，作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調(diào)展現(xiàn)了臘八節(jié)濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活氣息。在寫法上， 本文主要通過人物的神態(tài)、語言、動作和心理活動的描寫來表現(xiàn)人物的性格特征。在本文中，人物的對話貫穿全篇，從八兒向母親焦急地詢問，到與母親討價還價，到看到臘八粥后的驚訝，都展現(xiàn)了八兒的天真和童趣。同時，本文以八兒的心理活動為主要線索，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到

2、親眼所見，都表現(xiàn)了八兒可愛、活潑的性格特點。教師在教學的過程中要以朗讀感悟為主，引導(dǎo)學生緊緊抓住八兒的心理變化這條線索， 重點揣摩描寫八兒的神態(tài)、語言、動作和心理活動的句子，體會八兒的性格特點。教學目標1. 會寫 13 個生字，重點理解“臘八粥、攪和、甜膩”等詞語。2. 正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文內(nèi)容。3. 通過人物神態(tài)、動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的性格特點，體會八兒一家的其樂融融。4. 品味文章語言，學習作者描寫人物的方法，感悟作者表達的情感。教學重點把握文章內(nèi)容，梳理文中人物的心理變化線索，品析人物的性格特點。教學難點品味語言，感悟作者

3、表達的情感，體會八兒一家的其樂融融。課時安排2 課時1. 會寫“臘、粥、膩”等 13 個生字，正確讀寫“甜膩、攪和、可靠、臘八粥”等詞語。2. 初讀課文，了解文章大意，概括文章的主要內(nèi)容。3. 梳理文中人物的心理變化線索，理清文章的結(jié)構(gòu)。1. 讀寫并積累、運用生字新詞。2. 把握文章內(nèi)容，梳理文中人物的心理變化線索。一、激趣導(dǎo)入，揭示課題1. 出示幾種熬制臘八粥的主要材料及臘八粥的圖片，引起學生的興趣。導(dǎo)語：同學們，在上一課中，我們跟著老舍先生一起去體驗了老北京的春節(jié)。在臘八那一天，老北京人家家戶戶要用各種米、各種豆與各種干果熬制臘八粥， 那猶如一個小型的農(nóng)業(yè)展覽會的臘八粥有沒有引起你的興趣呢

4、？在你們的印象中，臘八粥是什么樣的？（學生自主發(fā)言。）2. 出示課題，引入新課。（教師板書：臘八粥。）過渡：同學們，看來大家對老舍先生筆下的那碗臘八粥記憶猶新??！從大家的發(fā)言中我也似乎品嘗到了各種富有家鄉(xiāng)味道的臘八粥，讓人回味無窮。今天， 我們將跟著沈從文先生一起去品嘗一碗令八兒朝思暮想的臘八粥。二、初讀課文， 檢測預(yù)習1. 簡單介紹作者。沈從文（19021988） 原名沈岳煥，湖南鳳凰縣人?，F(xiàn)代著名作家、歷史文物研究者、京派小說代表人物。1924 年開始文學創(chuàng)作。他的作品具有濃郁的地方色彩，體現(xiàn)出鄉(xiāng)村人民特有的風韻與神采。由于其獨特的創(chuàng)作風格，被譽為“鄉(xiāng)土文學之父”。沈從文的代表作有小說邊城

5、長河，散文集從文自傳記丁玲湘行散記燭虛等。2. 學生默讀課文，交流并自學生字、新詞。3. 教師檢查學生生字、詞語自學情況。（1） 出示帶拼音的生字卡片，指名認讀，教師糾正字音。làzhunìyànchíjiochóu臘八 粥膩膩的咽 口水湯 匙攪 和濃 稠dzhnáohè 嘟囔腫 脹熬粥褐色n 染 缸zn 臟 水方法拓展：“粥、匙、褐、缸”等字可以結(jié)合相關(guān)圖片來進行理解；“臘、攪、稠、臟”等字可以利用形近字來區(qū)分，“膩、咽、嘟”等字可以聯(lián)系生活實際來理解。 形近字示例：臘（臘月）攪（打攪）蠟（蠟燭）覺（感覺）稠（濃稠）臟（骯

6、臟）綢（絲綢）樁（樹樁）（2） 教師引導(dǎo)學生觀察字形、結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)學生正確書寫生字。 書寫指導(dǎo)：臘 左右結(jié)構(gòu)，左窄右寬。“昔”上部豎畫內(nèi)收，下部“日”稍窄。膩左右結(jié)構(gòu)，左窄右寬。“月”細長；“貳”布白均勻，斜鉤自然有力。匙半包圍結(jié)構(gòu)?！笆恰鞭喈嬕健㈤L，托住“匕”；“匕”稍瘦長。熬上下結(jié)構(gòu)?！鞍健弊蟛繖M畫間距均勻，右部捺畫伸展；“灬”托住上部。 易錯提示：膩右上角有一點，不要漏寫；右邊里面部分有兩橫，不要漏寫。嘟最右邊部分是“阝”，不要寫成“卩”。缸最右邊是“工”，不要寫成“夬”，和“缺”區(qū)別開。褐部首是“衤”，不要寫成“礻”；右邊下方不要寫成“兇”。（3） 學生進行書寫練習，教師巡視，發(fā)現(xiàn)錯誤

7、及時糾正。（4） 理解詞義。學生分組交流不理解的詞語，若是小組討論無法解決的， 提出來全班討論。三、再讀課文，整體感知1. 自由朗讀課文，圈畫出文中的重點語句及不理解的地方。過渡：通過初讀課文，我們大致了解了本文主要圍繞著“臘八粥”展開記敘， 寫了有關(guān)八兒和臘八粥的趣事。下面請同學們自由朗讀課文，圈畫出重點語句， 梳理文章的線索，了解八兒和臘八粥的故事，并在空白處批注自己不理解的內(nèi)容，然后和同桌交流自己的感受。2. 教師結(jié)合學生的交流情況引導(dǎo)學生整體把握課文內(nèi)容。（1） 梳理文章的線索。預(yù)設(shè)：學生把課文讀了兩遍以后，不難發(fā)現(xiàn)文章主要描寫了八兒盼著吃粥的心理活動，因此教師只需稍加點撥，學生便能明

8、了本文是以八兒的心理活動變化為線索的。明確：在本文中，八兒的心理活動變化構(gòu)成了課文的線索，其心理變化為： 迫不及待苦苦等待美妙的猜想親見時的驚訝吃飽后的滿足。（2） 了解八兒和臘八粥的故事。（主要寫了八兒等粥和吃粥兩件事。）（3） 用小標題的形式概括文章的主要內(nèi)容。（盼粥想粥猜粥 看粥吃粥。）（4） 理清文章的脈絡(luò)。 結(jié)構(gòu)梳理：第一部分（第 1 自然段）：總起全文，寫人們對臘八粥的喜愛和臘八粥熬煮時的樣子。第二部分（第 219 自然段）：詳細描寫了八兒盼著吃臘八粥的過程。第三部分（第 2021 自然段）：概括描寫了一家人喝臘八粥的情景。四、課堂回顧，交流收獲1. 教師適當總結(jié)教學內(nèi)容。小結(jié)：今

9、天這節(jié)課，我們通過自學和交流的方法掌握了生字、詞語，也簡單地梳理了文章的線索、了解了文章的主要內(nèi)容、劃分了文章的層次。通過這節(jié)課的學習，我們再次感受了臘八粥的美味，體驗了臘八粥這一傳統(tǒng)美食中蘊含的真摯的家庭親情和濃郁的傳統(tǒng)文化。那一碗碗熱氣騰騰的臘八粥訴說著古往今來細細碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念。下節(jié)課，我們將去細細品嘗，用心感受作者流淌于筆尖的濃濃的親情。2. 引導(dǎo)學生交流收獲。（1） 摘抄、積累文中自己喜歡的詞語和句子。（2） 自由交流并積累學習方法。1. 練習有感情地朗讀課文，邊讀邊感悟作者抒發(fā)的情感，體會八兒一家其樂融融的氛圍。2. 揣摩文章語言

10、，學習通過描寫人物的神態(tài)、動作、語言和心理來表現(xiàn)人物性格特點的寫法。3. 結(jié)合課文內(nèi)容體會詳略得當?shù)膶懛ǖ暮锰帯?. 朗讀課文，感受作者抒發(fā)的情感。2. 學習文中描寫人物的方法和詳略得當?shù)膶懛ā?. 感悟作者是怎樣展現(xiàn)八兒一家其樂融融的氛圍的。一、溫故知新，導(dǎo)入新課 1.聽寫詞語，檢查生字掌握情況，同桌互相批改。臘八粥膩膩的咽口水湯匙攪和濃稠嘟囔腫脹熬粥褐色染缸臟水預(yù)設(shè)：本課中的生字較多，有些生字比較難寫（如“膩、嘟”），有些生字容易寫錯（如“熬、褐”），所以在課前檢查一下學生的生字掌握情況很有必要。教師可以引導(dǎo)學生將易寫錯的字做上標記，在課堂上多留意，課后多寫幾遍，直到完全掌握。2. 引導(dǎo)學

11、生填空，回顧課文主要內(nèi)容。（1） 全文圍繞著臘八粥寫了八兒等粥和吃粥這兩件事，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表達了作者對普通老百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。（2） 本文的主要內(nèi)容可以用小標題概括為：盼粥想粥猜粥看粥吃粥。3. 教師過渡，導(dǎo)入新課。過渡：天真、可愛的八兒特別喜歡吃臘八粥，在苦苦的等待后他終于如愿以償吃到了媽媽熬煮的甜甜的、膩膩的臘八粥。作者花費大量筆墨來詳細地敘述這一過程的目的是什么呢？這其中蘊含著怎樣的深刻意義呢？這節(jié)課，我們將來細細探究。二、研讀課文，重點探究1. 學生自讀第 1 自然段，感受人們對臘八粥的喜愛。（1） 教師提出問題：作者是怎樣表現(xiàn)人們對臘八粥的喜愛程

12、度之深的？作者細致描寫臘八粥熬煮時的樣子的作用是什么？（2） 學生在文中圈畫出相關(guān)語句，分組討論，教師相機點撥。針對問題一：預(yù)設(shè)：文章第 1 自然段的第一句話具體描寫了人們對臘八粥的喜愛程度。教師可以指名讀這個句子，引導(dǎo)學生從兩個方面來賞析。一方面，作者采用排比的修辭手法選取了三個年齡段的人小孩子、大孩子和老孩子，以點帶面，說明了所有人都喜歡臘八粥。另一方面，重點分析句末的反問句的作用，強調(diào)說明人們都喜歡臘八粥那種甜甜的、膩膩的感覺。針對問題二：把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著作者列舉熬臘八粥的材料讓你想到了北京的春節(jié)中的哪句話？（“小型的

13、農(nóng)業(yè)展覽會?！保┻@句話運用了什么修辭手法？有什么表達效果？（擬人，使正在熬煮的臘八粥生動起來，增強語言的親切感，有利于表達作者對臘八粥的喜愛之情。）2. 學生讀第 219 自然段，體驗八兒盼吃臘八粥的過程。過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥的人們中的一員。那么，面對甜甜的、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？盼粥（1） 默讀第 28 自然段，畫出描寫八兒的句子。（2） 引導(dǎo)學生思考這些句子分別運用了哪種描寫人物的方法。（3） 與同桌交流讀了這些句子后的感受。（4） 在班級匯報，教師指導(dǎo)。今天喜得快要發(fā)瘋了。（神態(tài)描寫，運用夸張的修辭手

14、法表現(xiàn)了八兒喜歡臘八粥的程度之深。）“媽，媽，要到什么時候才”（語言描寫，“才”突出表現(xiàn)了八兒想吃粥的急切心情。省略號在這里表示話未說完。）眼睛可急紅了。八兒要哭的樣子。（神態(tài)描寫，形象地表現(xiàn)了八兒想吃粥的急切心情和遲遲不能吃到粥的委屈心情。）預(yù)設(shè)：本文主要是通過描寫人物的語言、神態(tài)、動作和心理活動來表現(xiàn)人物的性格特點的，教師在教學這一部分的內(nèi)容時應(yīng)緊緊抓住這一教學要點。除此之外，教師應(yīng)鼓勵學生采取類似的方法自主分析其他語句，達到學以致用的目的。（5） 引導(dǎo)學生采用上面的方法自主分析其他語句。想粥過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我們來學

15、習“想粥”這一部分內(nèi)容。（1） 學生分角色朗讀第 911 自然段。預(yù)設(shè)：八兒為了多吃幾碗粥，與媽媽“討價還價”。八兒的語言是充滿童真、童趣的，而媽媽的話則是溫柔的。教師在學生朗讀的過程中要提示學生注意朗讀的語氣。（2） 學生想象畫面，感受畫面，體會其中蘊含的真情。想象畫面：小小年紀的八兒苦苦央求要與媽媽都吃三碗粥，他的理由很充分， 因為大哥同爹“都吃不得甜的”，所以只準各吃一碗。在八兒的糾纏下，媽媽終于答應(yīng)了他，但是八兒卻得寸進尺，打起了媽媽的半碗臘八粥的主意。談?wù)劯惺埽簭倪@個畫面中我看到了一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的八兒，感受到了他對家人的愛，也感受到了媽媽對八兒的愛。他們母子的對話極

16、具生活氣息，充滿濃濃的親情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。（3） 學生再分角色讀，要讀出八兒的天真、可愛和媽媽的溫柔及對八兒的寵愛。猜粥過渡：明確：在漫長的等待中，在聽到熬粥的鍋里“又嘆了聲氣”時，在看到一股“淡淡煙氣往上一沖”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想”，那么，八兒猜想臘八粥是怎樣的呢？（1） 學生齊讀第 14 自然段，思考八兒猜想的粥是什么樣子的。（2） 在八兒的猜想中粥里有些什么？分別是什么樣子的？在文中畫出來。栗子稀爛到認不清楚，飯豆渾身腫脹，花生仁兒已是面面的，棗子大了三四倍。（3） 作者用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙極了。） 看粥（1）

17、 教師出示自學提示，學生自主學習第 1519 自然段。自學提示：從文中找出一個描寫八兒看到臘八粥后心理活動的詞語。八兒看到的臘八粥是什么樣子的？八兒看到的臘八粥和他猜想的臘八粥有什么不同？找出這部分文字中運用了修辭手法的句子，說說它的表達效果。（2） 學生默讀第 1519 自然段，完成“自學提示”中的任務(wù)。（3） 教師檢測學生自學的情況，解答學生的疑問。問題一：從文中找出一個描寫八兒看到臘八粥后心理活動的詞語。（驚異。）問題二：八兒看到的臘八粥是什么樣子的？預(yù)設(shè)：要解答這個問題，學生需要認真朗讀第 16、17 自然段，從中找出關(guān)鍵詞。其中總說的句子是“一切都成了如他所猜的樣子”，具體來說：栗子

18、 粉碎，飯豆腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒。問題三：八兒看到的臘八粥和他猜想的臘八粥有什么不同？ 相關(guān)句子：但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。分析：“但”字表示轉(zhuǎn)折，表明八兒看到的粥的顏色與猜想的粥的顏色不一樣。問題四：找出這部分文字中運用了修辭手法的句子，說說它的表達效果。A.這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。B.花生仁兒脫了他的紅外套，這是不能說的事。明確：這兩個句子都運用了擬人的修辭手法，生動地寫出了栗子和花生仁兒的變化，使語言形象、有趣。教師小結(jié)：在這一部分中作者重在通過主人公八兒的語言、動作、神態(tài)和心理描寫來體現(xiàn)八兒迫不及待想吃臘八粥，從最初

19、的“快要發(fā)瘋”“進進出出”的等待到“眼睛可急紅了”，再到“妙極了”的猜想，一直到親見時的“驚異”。將一個可愛、天真的孩童形象展現(xiàn)在我們面前，讓我們不得不喜、不得不愛。3. 學生齊讀第 2021 自然段，體會八兒一家吃臘八粥的滿足和快樂。過渡：可愛的八兒最后終于吃到了臘八粥，作者又是怎樣來描寫的呢？（1） 動作和外貌描寫相結(jié)合。動作：八兒“靠著”媽媽“斜立”，兩只筷子很浪漫地“擺成”一個十字。外貌：八兒的“肚子已成了一面小鼓了”。作用：形象地寫出了八兒喝完臘八粥后滿足的樣子。（2） 正面描寫和側(cè)面描寫相結(jié)合。正面描寫：大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。側(cè)面描寫：桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉

20、，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。作用：表現(xiàn)了媽媽煮得臘八粥很美味，深受家人喜愛。教師小結(jié)：八兒盼望已久的臘八粥終于解饞了！他不僅吃得飽，而且吃得盡興，連八兒的爹同媽也吃得心滿意足。一家人快快樂樂地吃著臘八粥，這溫馨、美好的畫面真讓人感動！4. 回顧全文，探究本文運用詳略得當?shù)膶懛ǖ暮锰?。?） 學生結(jié)合課堂學習說說本文中哪些內(nèi)容寫得詳細，哪些內(nèi)容寫得簡略。預(yù)設(shè)：在前面的學習中，學生梳理了文章的線索、概括了文章的主要內(nèi)容、劃分了層次，還通過品讀描寫人物的句子分析了人物的性格特點，感悟了作者抒發(fā)的情感。在此基礎(chǔ)上弄清文章的主次是輕而易舉的事，但是教師不能僅僅停留于此，要引導(dǎo)學生弄清楚作者這樣安排的

21、依據(jù)和好處。明確：本文共有三部分，其中第一部分（“人們都喜歡臘八粥”）和第三部分（“喝粥”）是略寫，第二部分（“等粥”）是詳寫。（2） 學生討論作者這樣安排詳略的依據(jù)，教師相機點撥。方法點撥：所謂“詳略得當”，即一篇文章中應(yīng)當詳細和應(yīng)當簡略的地方都要處理得很妥當。對能直接表現(xiàn)中心意思的主要材料加以具體的敘述和描寫；對雖與表現(xiàn)中心意思有關(guān)但不是直接表現(xiàn)中心意思的材料進行概括式的敘述和描寫。（3） 師生共同總結(jié)本文詳略得當?shù)暮锰?。明確：重點突出，中心明確。作者把八兒盼著喝臘八粥的情態(tài)和心理描寫得越充分，就越能表現(xiàn)八兒對臘八粥的喜愛之情，也就越能展現(xiàn)出八兒一家其樂融融的親情。三、總結(jié)寫法，拓展運用1

22、.總結(jié)寫法，品析人物形象。（1） 方法總結(jié)：本文主要通過對人物神態(tài)、動作、語言和心理活動的描寫來表現(xiàn)人物的性格特點。（2） 引導(dǎo)學生從神態(tài)、動作、語言、心理這四個方面品析人物形象。預(yù)設(shè)：在這個環(huán)節(jié)，教師要給學生充分的時間獨立思考，隨堂巡視，適時點撥。在學生充分感悟后，組織交流。學生要在充分朗讀的基礎(chǔ)上，結(jié)合課堂所學和自己的批注來感悟。（3） 情景再現(xiàn)，品讀語言。預(yù)設(shè)：采用多種方式朗讀文中相關(guān)的句子，以讀促悟。2.拓展運用：運用多種方法描寫人物。（1） 引導(dǎo)學生運用學習的描寫人物的方法寫一寫自己熟悉的一個人。要求：可以運用其中的一種描寫方法描寫人物最突出的特點，也可以綜合運用多種方法刻畫人物形象

23、。（2） 將自己描寫的人物讀給其他學生聽，看是否寫得像。3.教師點評學生的表現(xiàn)。四、摘抄積累，作業(yè)設(shè)計1.積累文中描寫臘八粥的樣子的詞語和句子。2. 仿照課文第 1 自然段寫一種你最喜愛的食物。3. 完成本課對應(yīng)訓練。（同步鞏固練，閱讀提升練） 通過人物的語言洞察人物的內(nèi)心師：本文重在通過主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫來表現(xiàn)他的性格特點，其中心理活動變化構(gòu)成了本文的線索。文中有多處描寫八兒與媽媽的對話，雖然語言并不是很多，卻能充分表現(xiàn)八兒急于吃到臘八粥的心理。請同學們在文中找出描寫八兒的語言的句子讀一讀，說說你從中體會到了八兒的什么心理。生：“媽，媽，要到什么時候才”“那我餓了！”這兩句話直接寫出了八兒急于吃到臘八粥的心理。師：對，這就是語言描寫的魅力，我口說我心，我們往往能通過人物的語言洞察到人物的內(nèi)心。還有哪位同學能說一說呢？生：“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半”這兩處語言非常具有孩子氣，仿佛讓人看到了一個與媽媽討價還價的調(diào)皮的小男孩。讀這兩處語言描寫能讓人真切地感受到八兒對臘八粥的渴望，及希望可以吃到更多的臘八粥的強烈愿望。生：“媽，媽，你抱我起來看看吧！”這句語言