農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈“四流”的創(chuàng)新與整合

1、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈“四流”的創(chuàng)新與整合在小生產(chǎn)與大市場環(huán)境下，我國傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式一直存在交易環(huán)節(jié)多、交易不確定性大、交易雙方信息不對(duì)稱、交易成本高，以及從農(nóng)田到餐桌流通時(shí)間長、損耗大、效率低等諸多問題。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通盡管降低了交易成本，減少了交易不確定性所引發(fā)的無效運(yùn)輸，縮短了從農(nóng)田到餐桌的時(shí)間，卻一直因單次流通批量小、流通價(jià)值低、單次物流成本高、物流成本與商流價(jià)值比例失衡而難以發(fā)展。在網(wǎng)購成為人們特別是年輕一代所習(xí)慣和偏好的購物模式的大環(huán)境下，傳統(tǒng)零售業(yè)面臨生死挑戰(zhàn)。如何促使傳統(tǒng)渠道與電子渠道站在渠道一體化角度實(shí)現(xiàn)新型融合，正在成為各行各業(yè)面臨的一個(gè)重要課題。在“互聯(lián)網(wǎng)+”熱潮推動(dòng)下，農(nóng)

2、產(chǎn)品生產(chǎn)方式、營銷方式、服務(wù)方式正在悄然轉(zhuǎn)型?；ヂ?lián)網(wǎng)+生產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)+物流、互聯(lián)網(wǎng)+信息、互聯(lián)網(wǎng)+銷售等理念在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的應(yīng)用，帶來了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的持續(xù)變革?；谠品?wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建思路首先，搭建基于云計(jì)算的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈云服務(wù)平臺(tái)。其次，云商主體將各地“散、弱、獨(dú)”的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體整合起來，構(gòu)建多樣化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給網(wǎng)；將各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給資源虛擬化后在云服務(wù)平臺(tái)上儲(chǔ)存起來，形成對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給云；通過多生產(chǎn)主體在云服務(wù)平臺(tái)上協(xié)同開展產(chǎn)銷對(duì)接式線上營銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上農(nóng)產(chǎn)品線上流通的規(guī)?；?。再次，通過加盟、直營或合作等方式，云商主體布局線下終端服務(wù)站點(diǎn)，結(jié)成終端集成

3、服務(wù)網(wǎng)，協(xié)同開展配送、銷售、售后服務(wù)等。依靠這種無孔不入的終端服務(wù)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)最后一公里的四流整合，實(shí)現(xiàn)最后一公里四流運(yùn)作的規(guī)?；?，并將終端服務(wù)資源虛擬化為農(nóng)產(chǎn)品終端服務(wù)云。通過終端服務(wù)云，一方面可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)供給網(wǎng)絡(luò)與終端服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的零距離對(duì)接；另一方面可實(shí)現(xiàn)目標(biāo)市場需求網(wǎng)絡(luò)與終端服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的無縫對(duì)接。接下來，整合為供應(yīng)鏈提供服務(wù)的物流資源、金融資源以及其他資源，并將之虛擬化后集中儲(chǔ)存起來，形成相應(yīng)的物流云、金融云以及其他服務(wù)云。最后，云商主體通過云服務(wù)平臺(tái)將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給云、終端服務(wù)云、物流云以及金融云整合起來，構(gòu)建融線上線下商流、物流、資金流、信息流于一體，為供應(yīng)鏈各主體提供云服務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈（見圖

4、1），以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈四流的準(zhǔn)時(shí)化、規(guī)?；?、同步化運(yùn)作。按照該模式構(gòu)建的供應(yīng)鏈屬于動(dòng)態(tài)聯(lián)盟式供應(yīng)鏈。在宏觀布局上，該供應(yīng)鏈可根據(jù)外部環(huán)境的變化以及各主體的適應(yīng)性動(dòng)態(tài)刪減并補(bǔ)充新的供應(yīng)鏈主體，從而具有高度的靈活性和擴(kuò)展性；在微觀運(yùn)作上，具有訂單提前、農(nóng)產(chǎn)品采摘、物流延遲、農(nóng)產(chǎn)品供給及需求資源集中統(tǒng)一開發(fā)、線上線下協(xié)同作業(yè)、供應(yīng)鏈服務(wù)及需求信息同步實(shí)時(shí)共享、供應(yīng)鏈物流協(xié)同優(yōu)化調(diào)度、供應(yīng)鏈價(jià)值實(shí)時(shí)同步分配等眾多優(yōu)點(diǎn)?；谠品?wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈架構(gòu)搭建及運(yùn)作流程核心主體性質(zhì)不同，所構(gòu)建供應(yīng)鏈的具體運(yùn)作流程也不相同。例如，大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工主體采用自建線上微店與線下加盟實(shí)體店相結(jié)合的云商模式，統(tǒng)一在

5、目標(biāo)市場開展?fàn)I銷活動(dòng)。顧客線上訂貨后，通過系統(tǒng)配置生成送貨通知，顧客可以快速收到就近實(shí)體店派發(fā)過來的貨品，并享受就近實(shí)體店的售后服務(wù)，但該模式因物流批量小、供應(yīng)鏈物流成本高而導(dǎo)致推廣難、速度慢。再比如，我國各大中城市悄然出現(xiàn)的各類買菜網(wǎng)也在試圖擴(kuò)大其線下實(shí)體店覆蓋范圍。它們已經(jīng)具備了將線上線下融為一體的云商雛形，只是在云計(jì)算技術(shù)運(yùn)用、信息系統(tǒng)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品供給網(wǎng)、物流網(wǎng)、客戶需求網(wǎng)建設(shè)等方面能力有限，商流、物流、資金流作業(yè)方式比較落后。它們一般從本地批發(fā)市場或少數(shù)幾個(gè)生產(chǎn)商處購買農(nóng)產(chǎn)品，然后通過線上線下共同作業(yè)來完成產(chǎn)品的銷售。按照該模式構(gòu)建的供應(yīng)鏈仍然較長，所銷售的農(nóng)產(chǎn)品流經(jīng)環(huán)節(jié)仍然較多，與傳

6、統(tǒng)供應(yīng)鏈相比，在價(jià)格上沒有很大的競爭優(yōu)勢，且由于終端市場開發(fā)不足，訂單數(shù)量有限，終端配送批量太小，導(dǎo)致終端配送成本居高不下，其所對(duì)應(yīng)的供應(yīng)鏈運(yùn)作流程除增加了網(wǎng)上下單、終端配送等以外，在其他方面與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作流程并沒有太大差異。本文所討論的云商指的是供應(yīng)鏈服務(wù)集成商式云商，該云商主體不僅通過線上線下服務(wù)站點(diǎn)為目標(biāo)市場消費(fèi)者提供終端服務(wù)，而且為整個(gè)供應(yīng)鏈的其他成員提供按需服務(wù)，其基本架構(gòu)搭建及運(yùn)作流程見圖2。云商主體建立基于云計(jì)算的供應(yīng)鏈云服務(wù)平臺(tái)，并持續(xù)不斷地完善云平臺(tái)功能，以構(gòu)造一個(gè)融虛擬與現(xiàn)實(shí)于一體的、服務(wù)于供應(yīng)鏈各主體的云平臺(tái)生態(tài)系統(tǒng)。云商主體集中開發(fā)目標(biāo)市場，以直營、加盟或合作的

7、方式組建終端集成服務(wù)網(wǎng)，并與集成服務(wù)網(wǎng)中的各服務(wù)站點(diǎn)簽訂合作契約，同時(shí)與各生產(chǎn)主體簽訂契約，組建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給網(wǎng)。圍繞供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)物流活動(dòng)，全面整合自有物流資源與社會(huì)物流資源，構(gòu)建農(nóng)村個(gè)體運(yùn)輸+城鄉(xiāng)干線貨運(yùn)公司+終端配送+產(chǎn)銷兩地集散貨中心+社會(huì)倉儲(chǔ)中心+供應(yīng)鏈生產(chǎn)及云商主體自有物流資源的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流服務(wù)資源網(wǎng)。云商主體與供應(yīng)鏈覆蓋范圍內(nèi)的多家銀行建立合作關(guān)系，建立金融服務(wù)資源網(wǎng)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給主體注冊登錄到云服務(wù)平臺(tái)，形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給云，并發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供給實(shí)時(shí)信息；各終端集成服務(wù)站點(diǎn)注冊登錄到云服務(wù)平臺(tái)，形成農(nóng)產(chǎn)品終端集成服務(wù)云，并發(fā)布其服務(wù)范圍、服務(wù)內(nèi)容等信息。雙方在云商的統(tǒng)一協(xié)同下，

8、向目標(biāo)市場最終消費(fèi)者提供農(nóng)產(chǎn)品供給、銷售以及其他服務(wù)，并有計(jì)劃地協(xié)同開展?fàn)I銷活動(dòng)。各物流主體注冊登錄到云服務(wù)平臺(tái)，形成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流服務(wù)云，以便按照訂單信息智能管理和調(diào)配物流資源，實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈物流高效協(xié)同運(yùn)作；各金融服務(wù)主體注冊登錄到云服務(wù)平臺(tái)，形成金融服務(wù)云，為供應(yīng)鏈上各主體提供可擴(kuò)展的按需金融服務(wù)，實(shí)現(xiàn)資金在供應(yīng)鏈上的無障礙快速流通。目標(biāo)市場消費(fèi)者注冊登錄到云服務(wù)平臺(tái)，形成農(nóng)產(chǎn)品最終需求云，并通過云服務(wù)平臺(tái)、電話、線下（服務(wù)站點(diǎn)）等多種渠道查看農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)服務(wù)等信息。消費(fèi)者下達(dá)訂單。云計(jì)算自動(dòng)整合目標(biāo)市場海量訂單信息，并結(jié)合訂單信息所反映的相關(guān)生產(chǎn)主體、物流主體、終端集成服務(wù)主

9、體的位置、相關(guān)服務(wù)內(nèi)容以及服務(wù)排程順序，通過云計(jì)算同步生成相關(guān)作業(yè)計(jì)劃并發(fā)送給相應(yīng)主體。供應(yīng)鏈生產(chǎn)主體按照作業(yè)計(jì)劃指示的時(shí)間、加工要求等進(jìn)行貨物采摘、清洗、分類、稱重、貼標(biāo)、打包等作業(yè)。供應(yīng)鏈各物流服務(wù)主體與終端配送主體按照供應(yīng)鏈農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運(yùn)方案，并行、同步、協(xié)同、有序地開展農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與配送任務(wù)。消費(fèi)者收到由就近終端服務(wù)站點(diǎn)配送過來的農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)實(shí)物與產(chǎn)品推介信息相符時(shí)，簽收貨品并通過以下方式支付貨款：一是向配送人員支付現(xiàn)金，再由終端服務(wù)站點(diǎn)代消費(fèi)者通過云服務(wù)平臺(tái)將貨款轉(zhuǎn)交給供應(yīng)鏈金融服務(wù)主體；二是通過無線POS機(jī)或移動(dòng)電子支付等方式，由消費(fèi)者直接將貨款轉(zhuǎn)交給金融服務(wù)主體（也可選擇在訂單下達(dá)時(shí)，由

10、消費(fèi)者通過在線支付或移動(dòng)電子支付等方式支付貨款，訂貨時(shí)支付貨款的消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)?shù)玫揭欢ǖ莫?jiǎng)勵(lì)）。當(dāng)實(shí)物與產(chǎn)品推介信息不相符且消費(fèi)者要求退貨時(shí)，通過云服務(wù)平臺(tái)辦理退貨手續(xù)，并通過云服務(wù)平臺(tái)對(duì)服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)并提供相關(guān)建議。如果交易成功，金融服務(wù)主體按照契約約定的分配方案，將消費(fèi)者支付的供應(yīng)鏈價(jià)值轉(zhuǎn)移給供應(yīng)鏈的各主體。如果消費(fèi)者退貨，則云服務(wù)平臺(tái)將退貨信息反饋給農(nóng)產(chǎn)品供給主體。云商主體與生產(chǎn)供給主體實(shí)時(shí)溝通退貨處理方式，或者根據(jù)契約相應(yīng)條款統(tǒng)一安排終端服務(wù)站點(diǎn)折價(jià)處理退貨。云商主體對(duì)供應(yīng)鏈各服務(wù)主體進(jìn)行評(píng)價(jià)，并根據(jù)供應(yīng)鏈內(nèi)外部環(huán)境的變化淘汰或新增供應(yīng)鏈服務(wù)主體。從該模式的運(yùn)作流程可知，作為供應(yīng)鏈核心的云商

11、主體是整個(gè)供應(yīng)鏈資源整合、同步計(jì)劃、協(xié)同作業(yè)的主導(dǎo)。在宏觀上，建立云服務(wù)平臺(tái)，為供應(yīng)鏈各主體提供云服務(wù)，制定供應(yīng)鏈運(yùn)行規(guī)則，與各主體訂立框架協(xié)議并建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系；在微觀上，在目標(biāo)市場海量訂單驅(qū)動(dòng)下，通過運(yùn)用云計(jì)算技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈物流、商流、信息流、資金流的協(xié)同優(yōu)化?；谠品?wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈四流特點(diǎn)按照上述思路搭建的以供應(yīng)鏈服務(wù)集成商式云商為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈將具有信息流同步傳輸、高效共享，商流活動(dòng)統(tǒng)一組織、協(xié)同推進(jìn)，精益物流多層整合、集成調(diào)度，資金流電子化、同步化等特點(diǎn)。（一）信息流集中控制信息。云商主體通過供應(yīng)鏈各主體的注冊、身份驗(yàn)證等控制各主體的準(zhǔn)入，進(jìn)而控制整個(gè)供應(yīng)鏈信息的

12、輸入，通過對(duì)云服務(wù)平臺(tái)以及云服務(wù)平臺(tái)上所發(fā)布相關(guān)信息的管理，從整體上對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈信息流進(jìn)行控制和管理。分散發(fā)布信息。供應(yīng)鏈各主體在其所屬地通過云服務(wù)平臺(tái)分別發(fā)布其產(chǎn)品供給、服務(wù)以及市場推介信息，消費(fèi)主體直接通過云服務(wù)平臺(tái)查看并發(fā)送訂貨信息。同步化傳輸信息。云商主體通過云計(jì)算平臺(tái)整理分析信息，并將整理分析后的信息同步傳輸給相關(guān)主體。比如，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求將整理后的農(nóng)產(chǎn)品供給信息傳遞給消費(fèi)者；整理消費(fèi)者海量訂貨信息，同步生成相關(guān)作業(yè)計(jì)劃，并將訂貨信息及作業(yè)計(jì)劃傳遞給相關(guān)生產(chǎn)主體和終端服務(wù)主體；結(jié)合海量訂單的目的路徑、供應(yīng)鏈物流服務(wù)資源分布及服務(wù)內(nèi)容與價(jià)格等，云計(jì)算系統(tǒng)生成供應(yīng)鏈物流調(diào)運(yùn)方案，

13、并發(fā)送給相關(guān)生產(chǎn)主體、物流主體和終端服務(wù)主體。供應(yīng)鏈各主體直接交互信息。如圖3所示，供應(yīng)鏈各主體不僅通過云服務(wù)平臺(tái)與云商主體進(jìn)行信息交互，且供應(yīng)鏈各主體之間也可根據(jù)需要直接進(jìn)行交互，從而在云商主體對(duì)供應(yīng)鏈信息流進(jìn)行集中管理的情況下，提高供應(yīng)鏈各主體之間信息流通的速度和效率。因此，基于“云”的供應(yīng)鏈信息流具有集中性與分散性、并行性與同步性、實(shí)時(shí)性與共享性等眾多特點(diǎn)。（二）商流線上線下商流主體在云商主體的統(tǒng)一組織下，協(xié)同開展農(nóng)產(chǎn)4所示。農(nóng)產(chǎn)品供給云和終端服務(wù)云通過云服務(wù)平臺(tái)向消費(fèi)者需求云進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的集中推介和產(chǎn)品交易。終端服務(wù)站點(diǎn)通過多種線下推介模式向消費(fèi)者推介供應(yīng)鏈產(chǎn)品和服務(wù)，并為最終消費(fèi)者

14、提供農(nóng)產(chǎn)品銷售、交易費(fèi)用結(jié)算以及其他約定的商流服務(wù)。因此，基于“云”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈商流活動(dòng)具有統(tǒng)一計(jì)劃、協(xié)同組織、同步全方位推進(jìn)的特點(diǎn)。（三）資金流由消費(fèi)者或終端服務(wù)站點(diǎn)代替消費(fèi)者，通過云服務(wù)平臺(tái)支付產(chǎn)品及服務(wù)費(fèi)用。通過云計(jì)算平臺(tái)得出費(fèi)用分配方案并傳遞給供應(yīng)鏈金融服務(wù)云和其他主體.由金融服務(wù)云完成供應(yīng)鏈價(jià)值的實(shí)時(shí)分配（見圖5）。因此，供應(yīng)鏈資金流具有并行性、實(shí)時(shí)性、電子化等特點(diǎn)。（四）物流消費(fèi)者下達(dá)訂單后，云計(jì)算系統(tǒng)結(jié)合物流需求與供給情況得出供應(yīng)鏈物流調(diào)運(yùn)方案，供應(yīng)鏈生產(chǎn)主體、物流主體、終端服務(wù)站點(diǎn)協(xié)同完成整個(gè)供應(yīng)鏈的物流活動(dòng)。海量多品種小批量訂單驅(qū)動(dòng)的確定型物流。在對(duì)供應(yīng)鏈物流進(jìn)行整合之前，

15、該供應(yīng)鏈物流是由海量多品種小批量訂單（見圖6a）驅(qū)動(dòng)的海量多品種小批量物流（見圖6b）,且是發(fā)貨地點(diǎn)、收貨地點(diǎn)、發(fā)貨品種、發(fā)貨量以及送達(dá)時(shí)間等均已確定的確定型物流。復(fù)雜的精益物流是該供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流的典型特點(diǎn)。該供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流具有海量的初始發(fā)貨點(diǎn)和海量的最終收貨點(diǎn)，中間服務(wù)提供者數(shù)量眾多，涉及廣闊的地域空間。一切物流活動(dòng)都由海量訂單驅(qū)動(dòng)，整個(gè)物流過程可以精心設(shè)計(jì)、系統(tǒng)規(guī)劃，能夠真正做到以客戶需求為中心，及時(shí)創(chuàng)造由顧客驅(qū)動(dòng)的價(jià)值，克服了傳統(tǒng)物流的盲目性、無序性。因此，該供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流可以根據(jù)客戶需求進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，是復(fù)雜的由客戶訂單驅(qū)動(dòng)的精益物流。戰(zhàn)略物流是該供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流的另外一個(gè)重要特點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品

16、電子商務(wù)與傳統(tǒng)線下銷售發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，以及基于云商的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作流程表明，物流是該供應(yīng)鏈推廣的瓶頸。將海量多品種小批量訂單驅(qū)動(dòng)的多品種小批量物流整合成多品種大批量的供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流，降低單次訂貨物流成本，提高供應(yīng)鏈響應(yīng)速度與最終消費(fèi)者滿意度，關(guān)系到該供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的成功推廣以及供應(yīng)鏈各主體生存與競爭力的提高。物流在整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中所發(fā)揮的關(guān)鍵作用，決定了物流在整個(gè)供應(yīng)鏈中的戰(zhàn)略地位，決定了物流向戰(zhàn)略物流演化的客觀必然性。高度集成、多層整合是該供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流的主要方面，也是該供應(yīng)鏈系統(tǒng)物流的主要特點(diǎn)。單品種少批量預(yù)售與多品種少批量訂購的成功實(shí)現(xiàn)，需要產(chǎn)地有計(jì)劃多層次集貨、干線規(guī)?；\(yùn)輸與銷地多層次集中有序配送相結(jié)合的多層供應(yīng)鏈