奇火鍋謝莉：反思企業(yè)不合理規(guī)則和制都

1、奇火鍋謝莉：反思企業(yè)不合理規(guī)則和制都 自從春節(jié)后，因?yàn)槲覀兘o公司三位員工意外嘉獎(jiǎng)了大眾小轎車的事，不斷有伙伴們來好心提示我，認(rèn)為這種做法破壞了公司的管理規(guī)則，讓員工無所適從。因?yàn)楸患为?jiǎng)的員工有兩位都是悄悄無聞干實(shí)事的基層員工，在有的員工看來沒有任何突出業(yè)績可言。這樣意外的高額嘉獎(jiǎng)，會(huì)讓員工們不斷猜度老板的好惡，不利于公司的良性發(fā)展。特殊是奇火鍋去年又獲得風(fēng)險(xiǎn)投資后，我們應(yīng)當(dāng)努力做一個(gè)規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇蠊?，而不是依舊停留在老板隨心所欲，做個(gè)隨便花錢嘉獎(jiǎng)員工的小公司。 我為什么要突然給基層員工嘉獎(jiǎng)轎車?第一是要打破企業(yè)凡事講規(guī)則的陳規(guī)流弊，第二是要樹立“不讓老實(shí)人吃虧”的企業(yè)正氣和創(chuàng)業(yè)激情。 一段時(shí)

2、間以來，我和其他一些公司老總交流時(shí)，常常懷念過去創(chuàng)業(yè)時(shí)代的激情，那個(gè)時(shí)代里，沒有考勤，但沒有人在意加班時(shí)間和加班工資，有的只是激情投入。每個(gè)節(jié)假日，不管是店長還是平凡員工，都自覺地在店里為顧客熱忱地服務(wù)。就是在這樣沒有規(guī)則的創(chuàng)業(yè)時(shí)代，我們的人均勞動(dòng)效率和人均營收，人均創(chuàng)利能力達(dá)到最高峰值。大家用辛勤的汗水換來了高額的投資回報(bào)，我們向包括洗碗工、廚工、服務(wù)員在內(nèi)的基層優(yōu)秀員工開放了奇火鍋品牌的投資平臺(tái)，讓60多位員工打工打成了股東，單店年回報(bào)率100%以上，甚至有的生意爆好的店年回報(bào)率達(dá)到200%。 隨著企業(yè)不斷發(fā)展壯大，制度越來越完善，福利待遇越來越好，去年引進(jìn)新一輪風(fēng)投之后，我們?cè)?jīng)提出了奇

3、火鍋三年發(fā)展門店1000家，五年完成上市的目標(biāo)，同時(shí)期望根據(jù)一個(gè)準(zhǔn)上市公司的方一直規(guī)范企業(yè)，但讓我困惑的是，和從前相比，現(xiàn)在員工的工資收入越來越高，反而勞動(dòng)激情，人均勞動(dòng)效率，人均產(chǎn)值，人均創(chuàng)利能力越來越低，大家期望工資收入，投資分紅高一點(diǎn)，員工福利再好一點(diǎn)，這都是正常的想法，或者說是符合常規(guī)的心理預(yù)期，但奇火鍋是一家在高度市場化環(huán)境下經(jīng)營的民營企業(yè)，沒有國營老大哥那樣擁有壟斷下的獨(dú)特資源，我們只有通過舍命三郎式的工作，方能獲得抱負(fù)中的收獲。我認(rèn)8小時(shí)內(nèi)求生存，8小時(shí)外求發(fā)展這個(gè)真理。有的人是來了，表面上看上去都在工作，甚至很“敬業(yè)”，但為什么勞動(dòng)效率不高?因?yàn)橛械膯T工出工不出力混日子混工資，

4、有的員工8小時(shí)只干了5小時(shí)的事，甚至有效工作時(shí)間只有3小時(shí)，其余時(shí)間在上QQ、玩微信、干私活。每逢節(jié)假日，員工關(guān)心的也是什么時(shí)候放假，應(yīng)當(dāng)放幾天假，加班工資幾倍，每天的工作匯報(bào)也是問哪里流程錯(cuò)了，哪里違反了規(guī)則制度 是規(guī)則和制度的錯(cuò)，還是我們內(nèi)心里的激情被規(guī)則捆綁成了倦怠? 今年我們嘉獎(jiǎng)轎車的三位員工，都是在各自的崗位(包括一直在基層工作多年的廚房師傅和服務(wù)員)兢兢業(yè)業(yè)忘我付出的典范，是從來沒有把回報(bào)掛在嘴上，從來沒有計(jì)較過待遇依舊勤奮工作的“老實(shí)人”。在他們看來，企業(yè)支付了工資，自己就應(yīng)當(dāng)不折不扣地履行勞動(dòng)義務(wù)這就是契約精神。對(duì)這樣堅(jiān)持不懈，一直努力為奇火鍋品牌成長不計(jì)得失并遵守契約精神的好

5、員工、好伙伴，我們不能忽視。 經(jīng)常有所謂的人才應(yīng)聘，我問他們?yōu)槭裁匆@樣的工資，得到的回答不是他們能怎樣專心努力的工作，有什么能力和方法為企業(yè)創(chuàng)造什么樣的價(jià)值，而是簡潔地說出現(xiàn)在行情都是這樣。應(yīng)聘者不能特別自信地承諾因我的到來會(huì)為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績，于是我也只好告知應(yīng)聘者：我現(xiàn)在能給你的工資只能是這個(gè)崗位的價(jià)格，以后你表現(xiàn)出你的勤奮、能力和業(yè)績，再依據(jù)你的價(jià)值進(jìn)行調(diào)整。 工資行情成為一種人才的價(jià)格，這不僅僅是人才價(jià)值的悲哀，更是在規(guī)則羈絆下的內(nèi)存病毒。一個(gè)人追求的不是努力付出從而創(chuàng)造價(jià)值，而是完成規(guī)則設(shè)定下的簡潔工作，用打折完成的工作獲取行情下的工資，那這個(gè)人永久不會(huì)成為真正的人才。從前我們講

6、要主宰自己的命運(yùn)，今日卻是講怎么在制度規(guī)范下工作，而不是主動(dòng)追求工作所創(chuàng)造的價(jià)值。 是政策就有對(duì)策，是規(guī)則就有漏洞。我家在裝修時(shí)，工人安裝門窗的時(shí)候，我發(fā)覺原來應(yīng)當(dāng)上四顆螺絲釘?shù)?，只在?duì)角安了兩顆。我問工人為什么只裝兩顆螺釘，他的回答是：兩顆已經(jīng)很穩(wěn)了!工作中打了五折，工資又該打幾折呢? 中國人性中的情感因子和“聰慧”，使查找規(guī)則漏洞成為個(gè)人權(quán)力、智慧的表現(xiàn)。因?yàn)槿狈ζ跫s精神，規(guī)則之下的打工心態(tài)盛行，對(duì)自己有利的規(guī)則積極推動(dòng)，對(duì)自己不利的規(guī)則敷衍了事。表面上講規(guī)則，實(shí)際上是怕苦怕累不愿付出，人人都想沖破規(guī)則，結(jié)果人人都被更多規(guī)則所累，人人都為沖破規(guī)則付出了看不見的代價(jià)。 出工不出力的潛規(guī)則大行

7、其道，使許多創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)也染上了中國式潛規(guī)則的病毒，不講目標(biāo)利潤，不講契約精神先講部門設(shè)置，不講同甘共苦，先講制度流程，致使很多還在創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)就破產(chǎn)倒閉了。奇火鍋要真正做一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，必需回到從前創(chuàng)業(yè)時(shí)的激情時(shí)代，以二次創(chuàng)業(yè)心態(tài)，從上到下開啟和創(chuàng)造激情文化，不僅出工又出力，還要出心出智方能實(shí)現(xiàn)勞資雙方合作共贏的美好將來! 曾經(jīng)以為缺乏規(guī)則的無序是最糟糕的企業(yè)管理，后來發(fā)覺，最糟糕的企業(yè)管理，是在越來越有序的規(guī)則下，員工漸漸倦怠，企業(yè)漸漸死亡，尤其是在中國特色的市場環(huán)境中，假如只講規(guī)則不講感情，或者只講情感不講契約精神都是行不通的。 日本索尼曾經(jīng)是全世界最棒的電子產(chǎn)品生產(chǎn)商，也以卓越完善

8、的管理著稱，但本世紀(jì)初，完善的規(guī)則管理卻使他因?yàn)槿狈?chuàng)新而瀕臨死亡，甚至帶動(dòng)日本整個(gè)高科技股普遍下滑，被稱之為“索尼沖擊”。 在我看來，這個(gè)凡事講規(guī)則的時(shí)代，正因?yàn)橛虚g或不講規(guī)則的創(chuàng)新，才有了類似蘋果這樣獨(dú)具魅力的企業(yè)出現(xiàn)。企業(yè)管理的極致不是規(guī)則全掩蓋沒有漏洞，而是在人人遵守契約精神的基礎(chǔ)上真心付出激情創(chuàng)新忘我工作，為自己的精彩人生積分，從而主宰自己的命運(yùn)。 去年圣誕節(jié)的一件事曾經(jīng)讓我感受很深，公司搞一年一度的優(yōu)待活動(dòng)，按慣例是由公司統(tǒng)一支配活動(dòng)內(nèi)容，但去年我們把這個(gè)權(quán)力下放到了各門店，給經(jīng)費(fèi)由各門店自行支配活動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行評(píng)比。效果出乎意料的好，有的門店在大冬天里請(qǐng)公司辦公室的美女穿上天使吊帶

9、紗裙去現(xiàn)場表演，我問：你們不冷嗎?為什么要這么努力?她說：“我不想我們這個(gè)隊(duì)輸!”有個(gè)門店設(shè)計(jì)的給顧客送包裝精致的蘋果，結(jié)果一個(gè)顧客在受我們員工感動(dòng)之下，沖出店門，買下門口水果攤上全部的蘋果送給正在我們奇火鍋用餐的客人，現(xiàn)場氣氛濃到了極點(diǎn)。 這是一個(gè)消遣至死的時(shí)代，放開規(guī)則的束縛，使這些門店完全煥發(fā)出無限的創(chuàng)造力。 20XX年以后，大家認(rèn)為開火鍋店投資門檻低，風(fēng)險(xiǎn)小，爭相涌入火鍋行業(yè)，但因?yàn)闆]有好的技術(shù)，好的管理經(jīng)驗(yàn)，也沒有品牌，導(dǎo)致經(jīng)營不當(dāng)生意慘淡，有的慢慢退出了市場，X市是全國著名的火鍋之都，火鍋店遍布城市鄉(xiāng)村大街小巷，有著數(shù)萬家火鍋店。在競爭特殊激烈的火鍋行業(yè)里，要想更勝人一籌，大家都在

10、苦思創(chuàng)新求變，查找當(dāng)時(shí)創(chuàng)業(yè)時(shí)員工們的勞動(dòng)效率，來提高人均產(chǎn)值，創(chuàng)造更高盈利能力的途徑，但效果甚微。原因是什么? 問題的真正根源在我們自身工作激情的丟失，缺乏在遵守勞資雙方權(quán)利義務(wù)的契約精神下的自覺行動(dòng)。今日奇火鍋在風(fēng)投的壓力下，要沖擊X市火鍋行業(yè)的領(lǐng)頭羊，要進(jìn)入上市公司行列，要為員工謀劃有安全感的將來，這一切，都逼使我們必需重塑創(chuàng)業(yè)精神，讓思想和激情，行動(dòng)與效率均走在整個(gè)企業(yè)管理體系的前面。 規(guī)則制度不是完全不講，而是在企業(yè)管理的體系里，激情付出的企業(yè)文化營造才是核心。規(guī)則制度只是管理工具，而不是禁錮思想的鐐銬。我們?yōu)槭裁匆o基層員工嘉獎(jiǎng)小轎車，只是因?yàn)閷Ｐ奶?shí)做事，遵守我拿了企業(yè)的一份工資，就應(yīng)當(dāng)給企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的契約精神的“老實(shí)人”不多，我們不能讓每一個(gè)堅(jiān)持不懈，勤奮工作的老實(shí)人難受絕望。我說過我們一定會(huì)給勤奮工作，堅(jiān)持不懈的優(yōu)秀老員工，在企業(yè)里悄悄無聞“傻干”的“老實(shí)人”兌換積分，要讓自認(rèn)為“聰慧”偷懶取巧的員工因鋪張青春，虛度光陰，而付出平凡一生的代價(jià)。 一個(gè)人