體育俱樂部經(jīng)營管理教學(xué)大綱

1、體育服務(wù)與管理專業(yè) 教學(xué)大綱 體育俱樂部的經(jīng)營管理 文理學(xué)院高職部 2012年8月29日高職部教學(xué)大綱 、課程說明 1 1、課程類別 專業(yè)基礎(chǔ)課 2 2、適應(yīng)專業(yè)及課程性質(zhì) 適用于高職部體育服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生必修 、課程目的 知識目標(biāo) 通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握以下基本知識： 1 1 .了解商業(yè)性健身俱樂部內(nèi)常用健身設(shè)施的使用方法、注意事項(xiàng)及作用 2 2 . .知曉健身企業(yè)的銷售過程 3 3 .了解健身俱樂部銷售的基本方法 4 4 . .知曉會籍顧問、教練及前臺服務(wù)人員的工作職責(zé)和要求 5 5 .懂得健身俱樂部基本的服務(wù)規(guī)范及會員投訴處理的常用辦法 6 6 .懂得會籍顧問銷售的基本技巧（促銷

2、技巧及公關(guān)與服務(wù)技巧） 7 7 . .知曉會籍顧問及教練進(jìn)行客戶服務(wù)的基本知識及行為規(guī)范 8 8 . .掌握健身俱樂部基本的電話服務(wù)禮儀與流程 9 9 .了解健身與健康、疾病、營養(yǎng)等相關(guān)知識（越多越好） 1010 . .了解商業(yè)健身中的消費(fèi)心理與行為 1111 . .了解網(wǎng)球及高爾夫球的基本知識 1212 .掌握高爾夫球及網(wǎng)球俱樂部經(jīng)營管理及營銷的相關(guān)知識。 能力目標(biāo) 通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握以下技能： 1 1 . .能夠向新顧客介紹講解俱樂部內(nèi)相關(guān)設(shè)施的基本情況（模擬介紹） 2 2 . .能夠運(yùn)用推銷的技巧和方法向顧客推銷售卡（模擬） 3 3 . .能夠用基本的禮儀接待顧客及對會員進(jìn)行服

3、務(wù) 4 4 . .能夠合理處理會員的投訴問題 5 5 . .能夠較好的處理顧客來電咨詢。 6 6 .能夠向顧客講述健身的種種益處（如預(yù)防疾病，塑造體形，保持健康等） 7 7 . .能夠講述關(guān)于網(wǎng)球及高爾夫球運(yùn)動的基本知識 8 8 . .能夠做一份高爾夫球及網(wǎng)球俱樂部俱樂部的經(jīng)營策劃書 三、推薦教材或參考資料 推薦教材： 經(jīng)營性健身場所的服務(wù)營銷與管理（第 1 1 版）.趙立、霍建新主編. .高等教育出版 社.20072007 年 參考資料： 俱樂部的經(jīng)營管理-徐堅(jiān)白著- -20012001 年 會所（俱樂部）經(jīng)營管理實(shí)務(wù)- -彭星波- -20072007 年 健身俱樂部經(jīng)營與管理-金宇晴談你進(jìn)

4、行體育鍛煉的手段有哪些？ 2 2 . .給你自己的健康狀況做一個(gè)評價(jià)？ 3 3 .你都學(xué)會了哪些運(yùn)動技能？ 4 4 .你了解哪些體育運(yùn)動項(xiàng)目？ 5 5 .你擁有哪些體育器材，你知道哪些體育器材？ 6 6 .你是如何評價(jià)自身鍛煉效果的？ 7 7 . .談?wù)勀氵M(jìn)行體育鍛煉的客觀環(huán)境？ 1 1 . .談?wù)勀銓Ω黜?xiàng)原則的理解和看法。 2 2 . .談?wù)勀闳绾螒?yīng)用各項(xiàng)原則。 1 1 .談?wù)勀銓∩淼目捶ā?2 2 . .談?wù)勀闶煜さ慕∩砥鞑摹?（五）思考題 1 1 . .如何理解體育手段體系？ 2 2 . .如何運(yùn)用體育的手段指導(dǎo)健身？ 3 3 . .制定運(yùn)動處方有哪些步驟？ 1 1 . .指導(dǎo)健身鍛煉

5、的原則有哪些？ 2 2 . .如何全面正確貫徹健身原則？ 1 1 . .到商場考察健身房體育器材的品牌、功能和價(jià)格，并做出詳細(xì)記錄。 2 2 . .到健身房考察健身器材的使用及健身指導(dǎo)，并做出詳細(xì)記錄 （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1 .練習(xí)制定運(yùn)動計(jì)劃 2 2 .熟記各項(xiàng)原則，根據(jù)各項(xiàng)原則編制運(yùn)動計(jì)劃。 3 3 . .熟記各類健身器材的名稱，知曉各類健身器材的健身指導(dǎo)要求 第二部分：實(shí)踐操作要求 計(jì)劃必須切合自己的實(shí)際情況。另外，最好能夠說出各類健身器材的健身指導(dǎo)要求。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 教師引導(dǎo)下的學(xué)生自主完成 步驟 1 1、學(xué)生在筆記本上編計(jì)劃。

6、2 2、學(xué)生和教師一起來評講。 第二章經(jīng)營性健身場所的服務(wù) （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解經(jīng)營性健身場所的服務(wù)禮貌、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序，懂得消費(fèi)者投訴及其處 理方法。知曉對服務(wù)人員的工作評價(jià)和對消費(fèi)者的健身效果評價(jià)方法。 【能力目標(biāo)】 通過練習(xí)，使學(xué)生掌握服務(wù)禮儀方面的一些技巧。能夠簡單處理顧客的投訴問題。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、投訴的原因；處理投訴的原則和方法； 難點(diǎn) 1 1、健身場所經(jīng)營服務(wù)流程設(shè)計(jì) （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第二章經(jīng)營性健身場所的服務(wù) 第一節(jié)體育服務(wù)規(guī)范 一、健身場所服務(wù)的基本禮儀要求 二、禮貌的運(yùn)用 三、健身場所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 四、服務(wù)程序 五、健身場所

7、經(jīng)營服務(wù)流程設(shè)計(jì) 第二節(jié)經(jīng)營性健身場所的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 一、什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù) 二、經(jīng)營性健身場所優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本特征 三、經(jīng)營性健身場所優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵 四、經(jīng)營性健身場所優(yōu)質(zhì)服務(wù)的提供 第三節(jié)經(jīng)營性健身場所的投訴及處理 一、投訴的原因 二、處理投訴的原則和方法 第四節(jié)健身與健身指導(dǎo)的評價(jià) 一、評價(jià)的意義與原則 二、服務(wù)與健身指導(dǎo)質(zhì)量評價(jià) 三、消費(fèi)者練習(xí)的評價(jià) （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 . .談?wù)勀闳粘Ｉ钪械难哉勁e止，或評價(jià)一下身邊朋友或老師的言談舉止。 2 2 .請你談?wù)劙嗉壨瑢W(xué)中，誰在平時(shí)生活中最注意儀表、舉止、行為及手勢？ 3 3 .請你談?wù)劙嗉壨瑢W(xué)中，誰在平時(shí)生活中最注意和最不注意個(gè)人衛(wèi)生

8、？ 4 4 .請你談?wù)劙嗉壨瑢W(xué)中，誰在平時(shí)生活中最有禮貌？ 1 1 .你認(rèn)為什么樣的服務(wù)才算是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？請你談?wù)劇?2 2 . .談?wù)勀阌H身經(jīng)歷過的服務(wù)狀況。 3 3 . .介紹你熟悉的俱樂部的服務(wù)狀況。 4 4 .你認(rèn)為服務(wù)態(tài)度重要嗎？那么你將以什么樣的服務(wù)態(tài)度投身到工作和學(xué)習(xí)生活中去？ 5 5 . .談?wù)勀阋娺^的特色服務(wù)。 6 6 .你認(rèn)為做好服務(wù)工作需要注意哪些事項(xiàng)？ 7 7 .你見過哪些不合格的服務(wù)，請你談?wù)劊?1 1 . .日常生活中，你見到過哪些投訴問題，請你談?wù)?。他們都是如何解決的？ 2 2 .你如何看待銷售中的投訴問題？ 3 3 . .舉個(gè)投訴的例子，自己進(jìn)行處理。 （五）思考

9、題 1 1 . .考察健身場所的服務(wù)并提出改進(jìn)建議。 2 2 .記錄兩個(gè)不同服務(wù)的企業(yè)并分析其利弊。 1 1 . .影響消費(fèi)者期望值的因素有哪些？ 2 2 . .優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本特征 3 3 . .服務(wù)態(tài)度與服務(wù)行為的關(guān)系 4 4 . .如何改進(jìn)非優(yōu)質(zhì)服務(wù)？ 5 5 . .簡述引起投訴的原因與解決問題的原則 6 6.什么是診斷性評價(jià)、形成性評價(jià)、總結(jié)性評價(jià)、相對評價(jià)、絕對評價(jià)？它們各有何特 點(diǎn)和作用？ （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、練習(xí)寫一個(gè)接待顧客服務(wù)流程的腳本。 2 2、模仿班級中舉止語言表現(xiàn)較好的同學(xué)。 3 3、請你對健身俱樂部某一方面的問題制定一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范

10、。 4 4、分組練習(xí)處理顧客投訴，練習(xí)后，班級學(xué)生給出自己的意見。要求學(xué)生認(rèn)真對待每一項(xiàng)練習(xí)，盡量都能參加進(jìn)來。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 先寫腳本，然后分組討論，最后每組派兩位學(xué)生上臺來表演。 步驟 1 1、學(xué)生練習(xí)寫腳本，教師指導(dǎo) 2 2、學(xué)生上臺前來表演 第三章商業(yè)健身中的消費(fèi)心理與行為 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解消費(fèi)者消費(fèi)的一般心理過程與特殊消費(fèi)心理；了解消費(fèi)者的購買行為，消費(fèi) 者的目標(biāo)和動機(jī)的相關(guān)知識。 【能力目標(biāo)】 針對不同的消費(fèi)者類型及不同的消費(fèi)心理，能夠編制對話的腳本，并進(jìn)行練習(xí)。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、對健身消費(fèi)者購買心理的對策 難點(diǎn) 1

11、 1、商業(yè)健身消費(fèi)者的一般心理過程 2 2、購買決策的影晌因素； （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第三章商業(yè)健身中的消費(fèi)心理與行為 第一節(jié)商業(yè)健身的消費(fèi)心理 一、商業(yè)健身消費(fèi)者的一般心理過程 二、商業(yè)健身的個(gè)性心理 三、商業(yè)健身的消費(fèi)類型與特點(diǎn) 四、商業(yè)健身消費(fèi)的特殊心理需求 第二節(jié)體育消費(fèi)者的購買行為 一、消費(fèi)者產(chǎn)生體育消費(fèi)行為的過程 二、購買決策的影晌因素 三、對健身消費(fèi)者購買心理的對策 第三節(jié)體育消費(fèi)者的目標(biāo)和動機(jī) 一、體育銷售策略 二、顧客的目標(biāo)與動機(jī) （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 . .談?wù)勛约旱南M(fèi)心理。 2 2 . .在所列的消費(fèi)者類型中，你是屬于哪一類的，請簡要的介紹介紹。 3 3

12、.如果把商業(yè)健身消費(fèi)的特殊心理需求類型排序的話，你將如何排序 1 1 . .描述一下自己的一次購買過程。 2 2 . .談?wù)動绊懽约嘿徺I行為的主要因素有哪些，并簡要介紹一下。 （五）思考題 1 1 . .簡述顧客的消費(fèi)類型與特點(diǎn)。 2 2 . .簡述體育消費(fèi)的特殊心理需求。 1 1 . .簡述健身消費(fèi)者產(chǎn)生體育消費(fèi)行為的過程。 2 2 . .簡述對健身消費(fèi)者購買心理的對策。 3.3.到經(jīng)營性健身場所去聽一段銷售人員與體育消費(fèi)者的對話，實(shí)際記錄其獲得的消費(fèi)者 健身目標(biāo)、動機(jī)、情感和驅(qū)動力信息并分析。 （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、針對不同的消費(fèi)者類型，練習(xí)寫對話的腳本。

13、然后分組練習(xí)。 2 2、針對顧客的不同消費(fèi)心理，練習(xí)編寫對話的腳本。 第二部分：實(shí)踐操作要求 所編對話要合情合理，要基本符合實(shí)際情況。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自主編制對話的腳本，然后各組同學(xué)自行選擇較好的腳本上臺前來表演。 步驟 1 1、學(xué)生編制對話腳本。 2 2、選擇其中最好的上臺前來表演。 第四章健身企業(yè)銷售的基本方法 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解銷售人員的專業(yè)化角色扮演，銷售周期和銷售技巧的相關(guān)知識。 【能力目標(biāo)】 學(xué)會通過問問題去處理顧客拒絕。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn) 1 1、銷售技巧 難點(diǎn) 1 1、銷售技巧 （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第四

14、章健身企業(yè)銷售的基本方法 第一節(jié)銷售人員的自我銷售 一、銷售人員的基本任務(wù) 二、專業(yè)化的服務(wù) 三、推銷的相關(guān)性 四、健身企業(yè)的銷售人員的服務(wù)規(guī)范 五、成功銷售人員的品質(zhì) 六、銷售時(shí)將會遇到的難題與戰(zhàn)勝困難的辦法 第二節(jié)銷售周期和技巧 一、銷售周期 二、銷售技巧 初次會面的銷售技巧 （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 .你認(rèn)為一名銷售人員應(yīng)該有哪些主要的事情要做？ 2 2 .你認(rèn)為銷售人員應(yīng)該具備哪些基本的素質(zhì)？ 3 3 .你認(rèn)為一名成功的銷售人員應(yīng)該具備哪些素質(zhì)？ 4 4 .設(shè)想一下，在銷售的過程中，你會遇到什么樣的困難和問題？你是如何解決的。 1 1 .你認(rèn)為應(yīng)該如何接待一名新顧客。 2 2 .

15、 .以自己的親身經(jīng)歷，請談?wù)勪N售過程中的技巧。 3 3 . .請你談?wù)勅绾螁枂栴}。 （五）思考題 1 1 . .舉例說明什么是專業(yè)化服務(wù)？ 2 2 . .簡述優(yōu)秀銷售人員的優(yōu)秀品質(zhì)。 1 1 .簡述銷售周期。 2 2 . .簡述銷售技巧。 3 3 . .努力到經(jīng)營性健身場所去體會銷售人員的甘苦，并記錄銷售過程。 （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、練習(xí)寫處理顧客拒絕問題的對話腳本。然后兩個(gè)人一起對話。 2 2、利用問句，練習(xí)寫與顧客對話的腳本，然后同學(xué)之間互相表演。要求所有學(xué)生都必須寫腳本，對話的內(nèi)容要基本切合實(shí)際。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生

16、自主編制對話的腳本，然后各組同學(xué)自行選擇較好的腳本上臺前來表演。 步驟 1 1、每位學(xué)生自行編寫對話腳本，組內(nèi)選擇最好的腳本 2 2、每組兩位同學(xué)上臺前來表演 第五章健身企業(yè)銷售過程 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生知曉銷售過程中如何了解顧客基本情況，如何帶領(lǐng)潛在的消費(fèi)者參觀體驗(yàn)及 如何報(bào)價(jià)，懂得處理客戶四種擔(dān)憂的方法與技巧。 【能力目標(biāo)】 學(xué)會通過對話獲得客戶的相關(guān)信息。能夠簡單的進(jìn)行報(bào)價(jià)及處理顧客擔(dān)憂的問題。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、信息收集； 2 2、處理客戶擔(dān)憂的方法 難點(diǎn) 1 1、處理客戶擔(dān)憂的方法 （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第五章健身企業(yè)銷售過程 第一節(jié)顧客描述 一、

17、描述顧客 二、信息收集 第二節(jié)體驗(yàn)式銷售 一、體驗(yàn)式銷售目的 二、體驗(yàn)式銷售的構(gòu)成 第三節(jié)報(bào)價(jià) 一、從扼要陳述開始 二、報(bào)價(jià)的環(huán)境準(zhǔn)備 三、有效報(bào)價(jià)的三個(gè)步驟 四、報(bào)價(jià)結(jié)束后的工作 第四節(jié)處理客戶的擔(dān)憂 一、含糊回答和明確擔(dān)憂 二、客戶為什么含糊其辭 三、處理技巧 四、4 4 種擔(dān)憂分析 五、處理客戶擔(dān)憂的方法 六、處理復(fù)雜的銷售情況 （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 . .談?wù)勀闶侨绾潍@得客戶相關(guān)信息的？ 2 2 . .談?wù)勀銓w驗(yàn)式銷售的看法。 3 3 . .談?wù)勀愕匿N售經(jīng)歷。 1 1 . .在你購買產(chǎn)品的過程中，談?wù)勪N售員是如何報(bào)價(jià)的。 2 2 .你認(rèn)為報(bào)價(jià)重要嗎？ 3 3 .你覺得怎樣報(bào)

18、價(jià)會讓顧客覺得更舒服。 4 4 . .在報(bào)價(jià)的過程中，有哪些需要你注意的事項(xiàng)？ 5 5 . .在買賣過程中，你作為一名銷售者或者是購買者，請你談?wù)劊櫩屯ǔ心男?dān)憂 存在。 6 6 .如果是你，你如何處理顧客的擔(dān)憂，請舉例說明。 （五）思考題 1 1 . .簡述顧客描述的內(nèi)容與獲得這些信息的方法。 2 2 . .簡述參觀體驗(yàn)的目的與構(gòu)成。 1 1 . .簡述描述健身過程的 5 5 個(gè)階段。 2 2 . .簡述有效報(bào)價(jià)的 3 3 個(gè)步驟。 3 3 . .簡述結(jié)束報(bào)價(jià)后的 4 4 項(xiàng)工作。 4 4 . .舉例說明解決擔(dān)憂的方法和步驟。 （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、學(xué)

19、生練習(xí)寫對話的腳本，然后到教室前面進(jìn)行練習(xí)，練習(xí)如何獲得客戶的相關(guān)信息。 2 2、練習(xí)寫報(bào)價(jià)和處理客戶擔(dān)憂問題的對話腳本。然后兩兩同學(xué)互相練習(xí)，大家給提建議。 第二部分：實(shí)踐操作要求 要求對話腳本要盡量貼近現(xiàn)實(shí)。各組同學(xué)必須認(rèn)真對待。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自行編制腳本，組內(nèi)選擇最好的腳本到臺前來競爭。 步驟 1 1、學(xué)生自行編制腳本 2 2、各組選擇最優(yōu)腳本到臺前來比賽。 第六章健身企業(yè)的營銷拓展 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解銷售行為結(jié)束后， 經(jīng)營性體育場所對會員的持續(xù)服務(wù)或?qū)崿F(xiàn)承諾的行為過程。使學(xué)生能夠時(shí)刻意識到，在提供服務(wù)的同時(shí)，應(yīng)繼續(xù)擴(kuò)大銷售

20、領(lǐng)域，例如，獲得顧客朋友的相關(guān)信息。知曉一些電話推銷的技巧。 【能力目標(biāo)】 掌握電話推銷的技巧，能夠運(yùn)用相關(guān)技巧進(jìn)行電話銷售。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、電話推銷；電話銷售技巧的應(yīng)用 難點(diǎn) 1 1、電話銷售技巧的應(yīng)用 （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第六章健身企業(yè)的營銷拓展 第一節(jié)會員售后服務(wù)與營銷 一、制定個(gè)人健身計(jì)劃一一-良好的開始 二、跟蹤服務(wù) 三、經(jīng)常性的評價(jià)活動 四、搜集結(jié)伴健身人員的信息 第二節(jié)健身企業(yè)的市場營銷 一、俱樂部內(nèi)的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 二、市場推銷 三、電話推銷 四、電話銷售技巧的應(yīng)用 （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 .你認(rèn)為什么時(shí)候才算是銷售的結(jié)束。請你談?wù)劇?2 2 .你認(rèn)

21、為售后服務(wù)重要嗎？ 3 3 .你認(rèn)為了解顧客的朋友有多么重要，談?wù)勀愕目捶ā?1 1 .談?wù)勀闳粘５碾娫捊煌?2 2 . .在打電話過程中，你覺得應(yīng)該注意哪些問題？ 3 3.你了解哪些較好的電話交流語言。 （五）思考題 1 1、簡述售后服務(wù)的概念與內(nèi)容。 2 2、電話推銷的技巧有哪些？ （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、寫銷售對話的腳本，練習(xí)獲得客戶朋友的信息。然后到教室前面表演。 2 2、編寫電話銷售的對話腳本，分組進(jìn)行演練。 第二部分：實(shí)踐操作要求 要求先寫腳本，然后才能進(jìn)行演練。所有學(xué)生都寫。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 學(xué)生在教師的指導(dǎo)下編寫對話的腳本，

22、然后進(jìn)行演練。 步驟 1 1、學(xué)生首先自行編寫電話腳本，每組在組內(nèi)選擇最好的電話腳本。 2 2、各組派代表到臺前來表演。 第七章健身企業(yè)經(jīng)營可行性分析 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解經(jīng)營性體育健身場所可行性分析的相關(guān)內(nèi)容；知曉企業(yè)建立的費(fèi)用估算、經(jīng) 營項(xiàng)目確定，以及投資收益分析的方法等相關(guān)內(nèi)容。 【能力目標(biāo)】 掌握市場調(diào)研的相關(guān)內(nèi)容和方法。掌握如何確定健身企業(yè)的經(jīng)營項(xiàng)目。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、健身企業(yè)市場的調(diào)研內(nèi)容；健身市場的調(diào)研方法 難點(diǎn) 1 1、確定經(jīng)營項(xiàng)目的方法與程序； （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第七章健身企業(yè)經(jīng)營可行性分析 第一節(jié)健身企業(yè)經(jīng)營可行性分析 一、可行

23、性分析的目的 二、健身企業(yè)可行性分析的必要性 三、健身企業(yè)市場的調(diào)研內(nèi)容 四、健身市場的調(diào)研方法 五、健身市場預(yù)測的分類與方法 第二節(jié)費(fèi)用估算 一、費(fèi)用項(xiàng)目 二、費(fèi)用估算的原則 三、費(fèi)用估算方法 第三節(jié)健身企業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目確定 一、健身企業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目的類型 二、確定經(jīng)營項(xiàng)目的指導(dǎo)原則 三、確定經(jīng)營項(xiàng)目的方法與程序 第四節(jié)健身企業(yè)的投資收益分析 一、營業(yè)量與銷售額分析 二、營業(yè)成本與費(fèi)用分析 三、投資收益分析 （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 .你覺得搞經(jīng)營為什么要進(jìn)行市場調(diào)研。 2 2 .調(diào)研的內(nèi)容有哪些？哪些是主要的，哪些是次要的？ 1 1.請你談?wù)劊_辦一家健身俱樂部，哪些地方需要花錢。 2 2.

24、如果讓你開家健身俱樂部，請你根據(jù)實(shí)際情況確定經(jīng)營項(xiàng)目，草擬一份計(jì)劃。 （五）思考題 1 1、簡述可行性研究的內(nèi)容與方法 2 2、簡述費(fèi)用估算的內(nèi)容與方法。 3 3、通過調(diào)查說明確定經(jīng)營項(xiàng)目的原則和方法。 4 4、如何對健身企業(yè)進(jìn)行投資收益分析？ （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、熟記健身企業(yè)進(jìn)行市場調(diào)研的主要內(nèi)容，并解釋說明。 2 2、根據(jù)所學(xué)經(jīng)營項(xiàng)目確定的方法，草擬一份俱樂部經(jīng)營項(xiàng)目的計(jì)劃書，計(jì)劃書中應(yīng)包括詳細(xì)的分析。 第二部分：實(shí)踐操作要求 要求每一位同學(xué)必須熟練記憶市場調(diào)研的主要內(nèi)容。計(jì)劃書的編寫要切合實(shí)際。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 教師指導(dǎo)，學(xué)生獨(dú)立完

25、成。 步驟 1 1、教師指導(dǎo)學(xué)生背誦和自行編寫計(jì)劃書 2 2、學(xué)生到講臺前背誦。 第八章現(xiàn)代健身企業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)與設(shè)備 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解現(xiàn)代健身企業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)與布局的原則、設(shè)計(jì)與布局的一般要求，以及具體運(yùn) 動項(xiàng)目設(shè)計(jì)與布局的方法以及健身設(shè)備與設(shè)施選購的具體方法與要求。 【能力目標(biāo)】 能夠根據(jù)所學(xué)知識，對某家健身房的環(huán)境布局進(jìn)行簡單的評價(jià)。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、健身企業(yè)環(huán)境的設(shè)計(jì)與布局；選購現(xiàn)代康樂設(shè)備必須考慮的因素 難點(diǎn) （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第八章現(xiàn)代健身企業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)與設(shè)備 第一節(jié)現(xiàn)代健身企業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)與布局原則 一、健身企業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)與布局原則 二、健身企業(yè)

26、環(huán)境的設(shè)計(jì)與布局 三、游泳運(yùn)動項(xiàng)目設(shè)計(jì)與布局 四、網(wǎng)球運(yùn)動場環(huán)境設(shè)計(jì)要求 五、保齡球場的設(shè)計(jì)要求 六、桑拿浴室的設(shè)計(jì)與布局 七、淋浴間的設(shè)計(jì) 八、獨(dú)立貴賓房（VIPVIP）要求 第二節(jié)現(xiàn)代健身房的設(shè)備及選購 一、選購現(xiàn)代康樂設(shè)備必須考慮的因素 二、選購現(xiàn)代健身設(shè)備的基本程序 三、設(shè)備經(jīng)濟(jì)評價(jià) （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 . .談?wù)勀闶煜さ慕∩矸康沫h(huán)境狀況。 2 2 . .談?wù)勀阋娺^的游泳館、網(wǎng)球場及保齡球場。 3 3 .你對錦州市幾個(gè)健身房的配套設(shè)施及服務(wù)滿意嘛，請你談?wù)劇?（五）思考題 1 1 .觀察一個(gè)現(xiàn)代健身企業(yè)，評述其環(huán)境設(shè)計(jì)與布局的優(yōu)劣。 2 2 .考察市場的相關(guān)設(shè)備，記住品牌、

27、功能與價(jià)格，并進(jìn)行比較。 3 3 .比較市場上不同層次健身企業(yè)的設(shè)備。 （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、 根據(jù)所學(xué)知識， 編制一份新建俱樂部的投資計(jì)劃書 （包括環(huán)境設(shè)計(jì)及布局， 設(shè)備引進(jìn)等幾個(gè)方面即可） 。 2 2、實(shí)際參觀一家俱樂部，對其俱樂部內(nèi)環(huán)境的布局情況進(jìn)行評價(jià)。 第二部分：實(shí)踐操作要求 要求投資計(jì)劃書要具有可行性，要求必須實(shí)地觀察一家俱樂部。 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 學(xué)生獨(dú)立完成策劃書的編寫，教師進(jìn)行指導(dǎo)。 步驟 1 1、學(xué)生自行編寫投資策劃書。 2 2、各組同學(xué)選擇較好的策劃書腳本到講臺前給大家介紹，其余同學(xué)進(jìn)行評價(jià)。 第九章健身企業(yè)的管理 （一

28、）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解健身企業(yè)管理系統(tǒng)與管理過程，管理原理與方法，現(xiàn)代健身企業(yè)的管理制度， 組織設(shè)計(jì)與人員配備，健身企業(yè)工作人員工作職責(zé)與要求以及安全管理等相關(guān)知識。 【能力目標(biāo)】 掌握健身企業(yè)的管理原理和方法。能夠進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及進(jìn)行人員的配備。學(xué)會與人 溝通的一些技巧和方法。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、管理原理；管理的基本方法 2 2、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的激勵(lì)制度 難點(diǎn) 1 1、體育組織的設(shè)計(jì) （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第九章健身企業(yè)的管理 第一節(jié)管理系統(tǒng)與管理過程 一、管理系統(tǒng) 二、管理的過程 第二節(jié)管理原理與方法 一、管理原理 二、管理的基本方法 第三節(jié)現(xiàn)代健

29、身企業(yè)（中心）的管理制度 一、管理制度概述 二、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的員工守則 三、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的勞動用工制度 四、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的福利制度 五、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的激勵(lì)制度 六、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的財(cái)務(wù)制度 七、現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）的安全制度 第四節(jié)組織設(shè)計(jì)與人員配備 一、體育管理的組織含義 二、體育組織的設(shè)計(jì) 三、幾種常見的健身企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 四、體育組織的人員配備 第五節(jié)健身企業(yè)工作人員工作職責(zé)與要求 一、現(xiàn)代健身企業(yè)管理人員的基本素質(zhì)要求 二、高層管理者一一經(jīng)理的工作職責(zé) 三、健身企業(yè)經(jīng)營中層管理者一一（康體）主管的工作職責(zé) 四、健身企業(yè)基層管理者一一領(lǐng)班的工作職責(zé) 五

30、、健身企業(yè)基層工作人員工作職責(zé) 六、健身企業(yè)主要配套部門的工作職責(zé) （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 .你適合做一名管理者嗎？請結(jié)合自身的條件素質(zhì)及個(gè)性談?wù)劇?2 2 .你是否了解整個(gè)管理的過程，請談?wù)勀愕目捶ā?3 3 .請你就管理過程中的幾個(gè)職能，談?wù)勀阕约旱目捶?。比如說做計(jì)劃，實(shí)施過程中的指 導(dǎo)和協(xié)調(diào)，如何進(jìn)行激勵(lì)等問題。 4 4 . .在管理過程中如何做到以人為本？ 5 5 . .在所有的管理類方法中，如果你是一名管理者，你傾向于常用哪類方法進(jìn)行管理？請談?wù)劇?6 6 . .在你的日常生活中，你的溝通能力如何？你是如何與人進(jìn)行溝通的？ 1 1 .請你談?wù)?，企業(yè)制定規(guī)章制度的必要性？ 2

31、2 . .在所設(shè)計(jì)的相關(guān)制度中，你覺得哪些制度更重要些？ 3 3 .你認(rèn)為，在制定制度的過程中需要注意哪些問題？ 1 1 .請你談?wù)劷M織設(shè)計(jì)的重要性。 2 2 . .在設(shè)計(jì)組織過程中，應(yīng)該注意哪些問題，請你談?wù)劇?3 3 .請你談?wù)勜?zé)、權(quán)、利三者之間的關(guān)系。并舉例說明。 4 4 .作為一名學(xué)生，你的職責(zé)是什么？請你談?wù)劇?（五）思考題 1 1 . .簡述管理系統(tǒng)的構(gòu)成要素。 2 2 . .舉例說明管理的過程。 1 1 .簡述管理的基本原理。 2 2 . .簡述目標(biāo)管理的方法。 1 1 .簡述健身企業(yè)（中心）的管理原則。 2 2 .簡述健身企業(yè)（中心）的管理方法。 3 3 .調(diào)查一個(gè)健身企業(yè)（中

32、心）的管理制度，并說明其優(yōu)劣 1.1.簡述組織設(shè)計(jì)的原則。 2.2.簡述組織結(jié)構(gòu)的種類。 3.3.簡述健身企業(yè)管理人員的基本素質(zhì)。 （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1、做一個(gè)短期和中期學(xué)習(xí)計(jì)劃。 2 2、分組討論如何與人進(jìn)行溝通。 3 3、請制定一個(gè)班級學(xué)生考核制度，寫在筆記本上。 4 4、為某健身俱樂部設(shè)計(jì)一個(gè)組織結(jié)構(gòu)，并配備相關(guān)人員。 5 5、寫一份自己在校期間的職責(zé)書。 第二部分：實(shí)踐操作要求 要求學(xué)生把要求的內(nèi)容寫在筆記本上 第三部分：實(shí)踐操作方式與步驟 方式 學(xué)生獨(dú)立完成，教師指導(dǎo)和檢查。 步驟 1 1、學(xué)生獨(dú)立完成各項(xiàng)實(shí)踐內(nèi)容。 2 2、分組進(jìn)行練習(xí)，或者教師進(jìn)

33、行檢查和指導(dǎo)。 第十章現(xiàn)代健身企業(yè)的人力資源管理 （一）教學(xué)要求 【教學(xué)目標(biāo)】 使學(xué)生了解現(xiàn)代健身企業(yè)人力資源管理的意義、特點(diǎn)與工作流程等相關(guān)內(nèi)容；掌握調(diào)動 員工情緒的方法和技巧，知曉招聘面試、錄用以及培訓(xùn)與督導(dǎo)等相關(guān)知識。 【能力目標(biāo)】 學(xué)會如何對員工進(jìn)行激勵(lì)， 選人的原則及面試中的注意事項(xiàng)。 （二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn) 1 1、物質(zhì)鼓勵(lì)與提高員工工作情緒的途徑； 2 2、體育人力資源獲取中的選人原則分析；面試內(nèi)容；面試效果的提高; 難點(diǎn) 1 1、工作分析 （三）理論教學(xué)精講內(nèi)容 第十章現(xiàn)代健身企業(yè)的人力資源管理 第一節(jié)人力資源概論 一、人力資源的概念 二、人力資源的特點(diǎn) 三、人力資源的作用

34、 四、人力資源管理的模塊與流程 第二節(jié)現(xiàn)代健身企業(yè)工作分析 一、現(xiàn)代健身企業(yè)工作分析的作用 二、工作分析的方法 三、工作描述的注意事項(xiàng) 第三節(jié)現(xiàn)代健身企業(yè)（中心）員工工作情緒的提高 一、員工的消極情緒分析 二、物質(zhì)鼓勵(lì)與提高員工工作情緒的途徑 第四節(jié)現(xiàn)代健身企業(yè)勞動力成本控制 一、健身企業(yè)勞動力成本控制的必要性 二、健身企業(yè)勞動力成本控制的方法 第五節(jié)現(xiàn)代健身企業(yè)員王的招聘與錄用 一、招聘面試工作 二、面試 調(diào)動其情緒。能夠根據(jù)面試的主要內(nèi)容編制對話腳本。掌握 三、獲取中介分析 四、面試的內(nèi)容及效果提高 第六節(jié)現(xiàn)代健身企業(yè)員工的培訓(xùn) 一、培訓(xùn)的含義 二、培訓(xùn)的作用 三、培訓(xùn)的基本方法 第七節(jié)現(xiàn)

35、代健身企業(yè)的督導(dǎo) 一、督導(dǎo)的含義和內(nèi)容 二、督導(dǎo)管理的基本方式 （四）師生教學(xué)互動部分 1 1 .請你談?wù)?，什么是工作分析?2 2 .請你談?wù)?，怎樣的人才算是人才?3 3 .你覺得為什么員工會有消極怠工的現(xiàn)象？ 4 4 .關(guān)于激勵(lì)員工，你有哪些好的建議？ 5 5 . .企業(yè)員工越多越好還是越少越好？ 1 1 .你曾經(jīng)參加過何種面試，請談?wù)勀愕捏w會。 2 2 .你覺得面試過程主要考核你的哪些能力和素質(zhì)。 3 3 .你覺得俱樂部選什么樣的人比較好？ 4 4 . .選人時(shí)要注意那些問題？ 5 5 .你認(rèn)為俱樂部都應(yīng)該從哪些渠道進(jìn)行選人？ 1 1 .你參加過哪些種類的培訓(xùn)，請談一談。 2 2 .你

36、覺得培訓(xùn)員工，對一個(gè)企業(yè)來說重要嗎？ 3 3 .你覺得應(yīng)該對員工的哪些方面進(jìn)行培訓(xùn)？ 4 4 .你愿意自己掏錢去參加培訓(xùn)嗎？假如你就只有 500500 元錢，參加一個(gè)培訓(xùn)就需要 500500 元，你還愿意去嗎？ （五）思考題 1 1 . .簡述人力資源的概念。 2 2 . .簡述人力資源管理的模塊與流程 1 1 . .論述如何進(jìn)行工作分析。 2 2 . .簡述員工消極情緒產(chǎn)生的原因。 3 3 . .論述調(diào)節(jié)員工情緒的基本方法 1 1 . .簡述企業(yè)勞動力控制的必要性。 2 2 . .簡述企業(yè)勞動力控制的基本方法。 1 1 . .簡述面試的要點(diǎn)。 2 2 . .簡述面試的內(nèi)容。 3 3 . .簡述面試中應(yīng)該避免的問題？ （六）實(shí)踐操作動手部分 第一部分：實(shí)踐操作內(nèi)容 1 1 . .為俱樂部的會集顧問這個(gè)職位進(jìn)行工作分析。 2 2 . .列舉你知道的所有激勵(lì)人努力工作的方法，大家一起討論其可行性。 3 3 . .填寫俱樂部求職申請表 4 4 .根據(jù)面試內(nèi)容，編寫對話的腳本。 5 5 .列出自己在這一生之中特別想?yún)⒓拥呐嘤?xùn)項(xiàng)目，做一個(gè)計(jì)劃，列出培訓(xùn)的具體時(shí)間、地點(diǎn)、人物等。 第二部分：實(shí)踐操