涉水產品生產企業(yè)講稿2015.3

1、重慶市衛(wèi)生計生監(jiān)督執(zhí)法局-姜元華涉水產品生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范涉水產品的日常監(jiān)督管理原原 則則抓源頭抓源頭抓過程抓過程意意 義義有利于規(guī)范企業(yè)生產行為有利于規(guī)范企業(yè)生產行為有利于衛(wèi)生行政部門依法管理，減少隨有利于衛(wèi)生行政部門依法管理，減少隨意性意性有利于提高我國涉水產品質量，保障人有利于提高我國涉水產品質量，保障人民健康民健康.主要內容主要內容第一章第一章 總則總則 （1-4 1-4 共共4 4條）條）第二章第二章 選址、設計與設施的衛(wèi)生要（選址、設計與設施的衛(wèi)生要（5-23 5-23 共共1919條）條）第三章第三章 生產過程的衛(wèi)生要求生產過程的衛(wèi)生要求 （24-36 24-36 共共1313條）

2、條）第四章第四章 原材料、成品貯存、運輸衛(wèi)生要求（原材料、成品貯存、運輸衛(wèi)生要求（37-41 37-41 共共5 5條）條）第五章第五章 從業(yè)人員衛(wèi)生要求（從業(yè)人員衛(wèi)生要求（42-47 42-47 共共6 6條）條）第六章第六章 附則附則 （48-50 48-50 共共3 3條）條）內容介紹內容介紹適用范圍：適用范圍： 從事涉水產品生產的企業(yè)從事涉水產品生產的企業(yè)監(jiān)督主體：監(jiān)督主體： 地方各級衛(wèi)生行政部門地方各級衛(wèi)生行政部門選址要求選址要求地勢干燥、水源充足、交通方便地勢干燥、水源充足、交通方便不得有粉塵、有害氣體、放射性等擴散不得有粉塵、有害氣體、放射性等擴散性污染源性污染源不得有昆蟲孳生場

3、所不得有昆蟲孳生場所布局要求布局要求功能分區(qū)明確功能分區(qū)明確布局合理布局合理有污染源場所單獨設置有污染源場所單獨設置防護間距防護間距衛(wèi)生安全及三廢處理衛(wèi)生安全及三廢處理不銹鋼：焊接、打磨、鈍化、拋光產生不銹鋼：焊接、打磨、鈍化、拋光產生 的光、塵、噪聲污染的光、塵、噪聲污染玻璃鋼：有機揮發(fā)物玻璃鋼：有機揮發(fā)物水處理劑：酸霧水處理劑：酸霧生產場所配置生產場所配置根據產品特點、工藝要求配置：根據產品特點、工藝要求配置： 原輔料庫原輔料庫 產品加工生產場所產品加工生產場所 成品庫成品庫 檢驗室檢驗室 危險品庫危險品庫輔助設施要求輔助設施要求 動力、供暖、空調、給排水、廢水、動力、供暖、空調、給排水、

4、廢水、 廢氣、廢渣的處理系統等輔助建筑和設廢氣、廢渣的處理系統等輔助建筑和設 施的設置應不影響生產場所衛(wèi)生施的設置應不影響生產場所衛(wèi)生. .建筑設計建筑設計生產用房應與產品類型、生產規(guī)模相適應生產用房應與產品類型、生產規(guī)模相適應凈高凈高3 3米米面積大于面積大于100100平方米平方米通道設計通道設計寬敞寬敞 保證運輸保證運輸 安全生產安全生產水處理劑生產場所應設安全護攔水處理劑生產場所應設安全護攔建筑裝修要求建筑裝修要求墻、屋頂材料墻、屋頂材料: :淺色淺色 防潮防潮 防腐蝕防腐蝕 防霉防霉 防滲防滲地地 平平 材材 料：料：耐磨防滑耐磨防滑 無毒無毒 耐腐蝕耐腐蝕 易清洗易清洗 不滲水不滲

5、水 地地 面：面： 應有坡度應有坡度 地漏地漏 通風要求通風要求自然通風自然通風機械通風：換氣次數每小時不小于機械通風：換氣次數每小時不小于8 8次次新新 風：每人每小時不少于風：每人每小時不少于30 m30 m3 3 進風口距地面高度不小于進風口距地面高度不小于2m2m 附近不得有污染源附近不得有污染源強制排風：劇毒、窒息性、易燃易爆強制排風：劇毒、窒息性、易燃易爆照明要求照明要求采光：應有良好的自然采光采光：應有良好的自然采光照明：工作面混合照度不小于照明：工作面混合照度不小于200Lx200Lx 檢驗工作場所不應小于檢驗工作場所不應小于540Lx540Lx 其他場所不應小于其他場所不應小

6、于100 Lx100 Lx生產設備要求生產設備要求設備專用設備專用材料要求：衛(wèi)生材料要求：衛(wèi)生 無毒無毒 無異味無異味 耐腐蝕耐腐蝕 不吸水不吸水 不變形不變形 表面光滑表面光滑 易于清洗消毒易于清洗消毒生產用水要求生產用水要求水量充足水量充足水質應滿足生產工藝和衛(wèi)生要求水質應滿足生產工藝和衛(wèi)生要求水質處理器生產場所要求水質處理器生產場所要求更衣室更衣室: :衣柜衣柜 鞋架鞋架 流動水洗手設施流動水洗手設施 紫外燈紫外燈 空氣消毒空氣消毒: :紫外燈紫外燈 空氣過濾空氣過濾清洗消毒場所清洗消毒場所清洗消毒設備清洗消毒設備有腐蝕性化學場所有腐蝕性化學場所事故沖淋事故沖淋洗眼設施洗眼設施廁所要求廁

7、所要求設置于生產場所外設置于生產場所外防護距離防護距離防臭防蚊蠅防臭防蚊蠅生產過程衛(wèi)生要求生產過程衛(wèi)生要求衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生管理人員質量保證體系質量保證體系質量檢驗室、制度、人員、設備，并開質量檢驗室、制度、人員、設備，并開展自檢（無條件者可委托）展自檢（無條件者可委托）原材料采購原材料采購按批準的工藝組織生產按批準的工藝組織生產大型水處理設備大型水處理設備 衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生管理人員專職專職兼職兼職制度建設制度建設規(guī)章制度規(guī)章制度檢驗制度檢驗制度自自 檢檢建立檢驗室建立檢驗室配備檢驗人員（須經專業(yè)培訓考核合格）配備檢驗人員（須經專業(yè)培訓考核合格）具備相應檢驗儀器、設備具備相應檢驗儀器、設備建立檢

8、驗制度建立檢驗制度確立檢驗內容確立檢驗內容開展批次檢驗開展批次檢驗委托檢驗委托檢驗 暫無條件開展自身檢驗的，可委托暫無條件開展自身檢驗的，可委托具有出具公證檢驗報告資格的單位檢驗具有出具公證檢驗報告資格的單位檢驗。確立檢驗項目確立檢驗項目水處理器水處理器: : 色度色度 濁度濁度 余氯余氯 COD COD 微生物微生物純水處理器純水處理器: : 色度色度 濁度濁度 pH COD pH COD 電導率電導率 微生物微生物絮凝劑絮凝劑: : 氧化鋁氧化鋁 pH pH 鹽基度鹽基度 水不溶物水不溶物 相對密度相對密度檢驗記錄檢驗記錄應完整（批次檢驗）應完整（批次檢驗）不得隨意涂改不得隨意涂改使用法定

9、計量單位使用法定計量單位妥善保管妥善保管原料采購使用原料采購使用向供貨方索取該產品衛(wèi)生許可證。向供貨方索取該產品衛(wèi)生許可證。索取同批產品的檢驗合格證明。索取同批產品的檢驗合格證明。入庫時進行驗收。入庫時進行驗收。使用前必須經過檢驗。使用前必須經過檢驗。 塑料管材、管件塑料管材、管件原料：合成樹脂原料：合成樹脂助劑：增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑助劑：增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑工藝：擠出或注塑成型。工藝：擠出或注塑成型。常見產品：聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯常見產品：聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯可能出現的衛(wèi)生問題：塑料本身、助劑、可能出現的衛(wèi)生問題：塑料本身、助劑、未聚合物以及裂解產物的毒性。未聚合物以及裂解產

10、物的毒性。聚氯乙烯聚氯乙烯工藝：在汞的催化下，由氯乙烯單體聚工藝：在汞的催化下，由氯乙烯單體聚合而成。合而成。副產物：二氯乙烷副產物：二氯乙烷可能殘留物：催化劑、氯乙烯單體（規(guī)可能殘留物：催化劑、氯乙烯單體（規(guī)定聚氯乙烯樹脂定聚氯乙烯樹脂5mg/kg5mg/kg、成型品、成型品1mg/kg1mg/kg）、助劑帶來的物質）、助劑帶來的物質. .聚乙烯、聚丙烯聚乙烯、聚丙烯聚乙烯、聚丙烯本身無毒聚乙烯、聚丙烯本身無毒應注意廢品回收料的衛(wèi)生問題應注意廢品回收料的衛(wèi)生問題 玻璃鋼玻璃鋼材料：合成樹脂、玻璃纖維及其制品材料：合成樹脂、玻璃纖維及其制品衛(wèi)生要求：原材料合格（食品級）、科衛(wèi)生要求：原材料合格

11、（食品級）、科學工藝、固化徹底。學工藝、固化徹底。橡膠制品橡膠制品原料：天然及合成橡膠、配合劑、硫化原料：天然及合成橡膠、配合劑、硫化促進劑、防老劑、填充劑、著色劑。促進劑、防老劑、填充劑、著色劑。衛(wèi)生要求：原料選擇、控制工藝（硫化衛(wèi)生要求：原料選擇、控制工藝（硫化時間、硫化溫度）、禁止使用再生膠。時間、硫化溫度）、禁止使用再生膠。涂涂 料料主要產品：聚酰胺環(huán)氧樹脂、氰凝、聚主要產品：聚酰胺環(huán)氧樹脂、氰凝、聚四氟乙烯等。四氟乙烯等。衛(wèi)生要求：原料安全衛(wèi)生要求：原料安全禁止行為嚴禁使用工業(yè)下腳料。嚴禁使用工業(yè)下腳料。 如用工業(yè)廢酸、鋁灰生產混凝劑。如用工業(yè)廢酸、鋁灰生產混凝劑。嚴禁使用回收料。嚴

12、禁使用回收料。 如回收活性炭再用于凈水器填料。如回收活性炭再用于凈水器填料。生產工藝生產工藝嚴格按批準的生產工藝實施生產。嚴格按批準的生產工藝實施生產。不得使用對產品衛(wèi)生安全有潛在威脅的不得使用對產品衛(wèi)生安全有潛在威脅的工藝。工藝。合理的工藝合理的工藝連接：熱融、超聲波焊。連接：熱融、超聲波焊。清洗：超聲波。清洗：超聲波。檢漏：清潔空氣。檢漏：清潔空氣。管件：包裝或加堵頭封閉管腔。管件：包裝或加堵頭封閉管腔。連接：粘結劑。連接：粘結劑。清洗：洗潔精。清洗：洗潔精。測漏：自來水。測漏：自來水。RORO膜：甘油、甲醛。膜：甘油、甲醛。生產記錄生產記錄 生產過程應有各項原始記錄，并妥善生產過程應有各

13、項原始記錄，并妥善保管。保管。產品標簽、使用說明產品標簽、使用說明涉水產品標簽說明書管理規(guī)涉水產品標簽說明書管理規(guī)范范.doc.doc使用批準的內容使用批準的內容不得夸大宣傳功能不得夸大宣傳功能現場安裝的大型水處理設備現場安裝的大型水處理設備組件應先行清洗、消毒、干燥后備用。組件應先行清洗、消毒、干燥后備用。安裝時嚴禁將污染物帶入設備。安裝時嚴禁將污染物帶入設備。設備調試檢驗合格后方可投入制水。設備調試檢驗合格后方可投入制水。勞動保護勞動保護對可能影響工人健康的有害因素應進行對可能影響工人健康的有害因素應進行治理，達到相關衛(wèi)生標準。治理，達到相關衛(wèi)生標準。產生的產生的“三廢三廢”應治理達標后排

14、放。應治理達標后排放。原材料、成品貯存成品貯存、運輸要求原料倉庫原料倉庫成品倉庫成品倉庫危險品庫危險品庫運輸要求運輸要求原材料庫原材料庫專人管理專人管理分類驗收登記分類驗收登記分類分批分區(qū)貯存分類分批分區(qū)貯存先進先出先進先出隔墻離地，與屋頂保持一定距離，垛與隔墻離地，與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應有適當距離。垛之間也應有適當距離。通風、防潮、防塵、防鼠、防蟲，經常通風、防潮、防塵、防鼠、防蟲，經常保潔。保潔。成品庫按品種、批次分類貯存，防止相互混雜按品種、批次分類貯存，防止相互混雜。隔墻離地。隔墻離地。通風、防潮、防塵、防鼠、防蟲，經常通風、防潮、防塵、防鼠、防蟲，經常保潔。保潔。不得貯存

15、有毒、有害、易燃易爆物品。不得貯存有毒、有害、易燃易爆物品。危險品庫化學、腐蝕性、易燃易爆原料應專庫貯化學、腐蝕性、易燃易爆原料應專庫貯存。存。倉庫按有關要求設計和管理倉庫按有關要求設計和管理運 輸根據產品特點根據產品特點, ,選擇適當的運輸工具選擇適當的運輸工具運輸工具應符合衛(wèi)生要求運輸工具應符合衛(wèi)生要求, ,避免污染產品避免污染產品人員要求人員要求崗前培訓崗前培訓健康檢查健康檢查禁忌癥禁忌癥個人衛(wèi)生個人衛(wèi)生 培 訓 所有從業(yè)人員上崗前，均應經過衛(wèi)所有從業(yè)人員上崗前，均應經過衛(wèi)生知識培訓、考核后方可上崗。生知識培訓、考核后方可上崗。健康檢查對象對象: :直接從事水質處理器生產的人員直接從事水質處理器生產的人員 （包括臨時工）（包括臨時工）周期周期: :每年一次每年一次禁忌癥禁忌癥: :痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病、病性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病、病原攜帶者。原攜帶者。個人衛(wèi)生操作人員手部有外傷時不得直接接觸涉操作人員手部有外傷時不得直接接觸涉水產品和原料水產品和原料生產場所