六年級科學(xué)上冊細(xì)菌教案青島版

1、1第二課 細(xì) 菌教學(xué)構(gòu)思：細(xì)菌與人類的生產(chǎn)生活關(guān)系十分密切， 在教學(xué)中用學(xué)生熟悉的現(xiàn)實生活來激發(fā)學(xué)生主動探究 的欲望， 提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動性。 在師生互動中求得共同發(fā)展， 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興 趣。主要采取以下方式：1.以觀察促思考，總結(jié)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。2.設(shè)疑促理解，探究細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。3.以知識促應(yīng)用，了解細(xì)菌對自然界和人類的意義。教學(xué)目的：1.學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生命活動的特點。2.使學(xué)生了解細(xì)菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。教學(xué)重點： 細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點和生命活動的特點； 細(xì)菌在自然界中的作用和與人類的關(guān)系。教學(xué)難點： 細(xì)菌在促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用。教具準(zhǔn)備：

2、顯微鏡，三種類型的細(xì)菌的永久涂片，多媒體課件。教學(xué)方法： 觀察、講述與談話相結(jié)合。課時安排： 一課時。教學(xué)過程：（出示醋和小孩得痢疾的圖片） 師：哪位同學(xué)聞一聞這是什么調(diào)味料？再看看圖片上的小孩怎么會得痢疾？ 生：是醋；小孩的痢疾是由細(xì)菌引起的。師：一提起細(xì)菌，許多同學(xué)會立刻想到細(xì)菌可使人患病，使食物腐敗變質(zhì)。想到這些，許多 人都會皺起眉頭，心里感到害怕甚至于很討厭細(xì)菌。事實果真全都如此嗎？的確， 細(xì)菌無處不在， 那么為什么我們不識“廬山”真面目呢？怎樣才能觀察到細(xì)菌呢？下 面請同學(xué)們用顯微鏡觀察細(xì)菌玻片標(biāo)本。同桌之間可以互相交流各自的觀察結(jié)果。（由演示實驗入手，發(fā)揮高倍顯微鏡的作用，巡視并注

3、意指導(dǎo)高倍鏡的使用方法。對顯微鏡 使用方法不熟練的同學(xué)進(jìn)行個別指導(dǎo)。）師：通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌有幾種形態(tài)？ 生：細(xì)菌的形態(tài)有圓球狀的、桿（棒）狀的、螺旋（彎曲）狀的。 師：從形態(tài)上看，細(xì)菌可以分為三種：球菌、桿菌、螺旋菌。師：是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的？生：是單細(xì)胞。 師：請同學(xué)們回憶一下以前我們學(xué)過的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)是什么樣的？ 生：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。師：你所觀察到的細(xì)菌有細(xì)胞核嗎？生：沒有。 生：有細(xì)胞核但不完整。 （使用多媒體展示植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖， 觀察2比較得出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有一個不成形的細(xì)胞核。有些有鞭毛、有的有莢膜，有些細(xì)菌在一

4、定的條 件下，細(xì)胞里面形成一個橢圓形的休眠體，叫芽孢，芽孢有保護(hù)作用。） （拿出一小碗餿米飯讓前排的學(xué)生聞） 師：誰知道米飯為什么會變味？估計夏季在室溫下米飯多長時間會變味？ 生：因為米飯中有細(xì)菌，細(xì)菌繁殖速度快。一天的時間米飯會變味。師：同學(xué)們再想一想，那么，細(xì)菌為何會生活在米飯中？ 生：因為米飯有營養(yǎng)。生：因為米飯里有糖。 生：因為細(xì)菌也是生物，也要吃食物，也要消化。 師：米飯變餿是細(xì)菌作用繁殖的結(jié)果。大家想想，植物細(xì)胞的數(shù)目是怎樣增多的？ 生：細(xì)胞分裂。師：細(xì)菌的細(xì)胞也可以進(jìn)行細(xì)胞分裂，也就是一個細(xì)菌分裂成兩個細(xì)菌。 （通過多媒體展示細(xì)菌的橫向分裂過程，如果環(huán)境條件適宜，細(xì)菌20多分鐘就

5、可以分裂一次。按照這樣的速度來推算， 一個細(xì)菌一晝夜可以繁殖72代，共繁殖出40多萬億億個細(xì)菌，折合重量達(dá)4000噸。） 生：現(xiàn)實生活中細(xì)菌能繁殖這樣多嗎？ 師：不可能。細(xì)菌的生殖對環(huán)境條件的依賴性很強(qiáng)。溫度、濕度、營養(yǎng)物質(zhì)等條件時刻都在 發(fā)生變化，外界條件不可能持續(xù)地滿足細(xì)菌生殖對環(huán)境的要求。 生：流行性感冒傳播速度快是不是因為細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果？師：真是“一石激起千層浪”，你問得真好，說明你的思路很開闊，能把我們所學(xué)的知識與 生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來， 生活中有許多的問題都能用生物學(xué)知識解釋， 所以我們學(xué)習(xí)生物學(xué) 知識要與實際生活相結(jié)合。但我要說流行性感冒有的是由細(xì)菌引起的，有的是由病毒引起的

6、。生：病毒不是細(xì)菌，冬天細(xì)菌繁殖也這么快嗎？ 生：不快。師；同樣是細(xì)菌，冬天和夏天繁殖速度為何不同呢？ 生：因為，細(xì)菌的繁殖需要一定的溫度。生：在夏天為什么腌肉、罐頭能長時間地保存？ 生：腌肉中鹽分比較多，不利于細(xì)菌的生長和繁殖，所以腌肉可長時間的保存。罐頭經(jīng)過高 溫消毒滅菌的，而且是密封的，沒有氧氣細(xì)菌無法繁殖。師：我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細(xì)菌的繁殖，從而延長食物的保存時間。 師：大家回憶一下綠色植物的營養(yǎng)方式是什么？生：自養(yǎng)。 師：（展示水綿圖）大家想想細(xì)菌和水綿的營養(yǎng)方式是否一樣？ 生：不一樣，水綿能進(jìn)行光合作用，而細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物，是靠攝取現(xiàn)成的營養(yǎng)來生 活。師：

7、同樣是攝取營養(yǎng)，痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾，枯草桿菌卻使枯草腐爛，如果將 兩者的生活環(huán)境改變一下，那么它們是否還能生存？生：能，因為細(xì)菌無處不在，無處不有。 生：能，因為細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。師：不能，因為痢疾桿菌只能寄生在生物體內(nèi)，而枯草桿菌只能寄生在死了的生物體內(nèi)。 師：枯草桿菌生活在動植物遺體中并獲得營養(yǎng)，我們稱之為腐生。現(xiàn)在，同學(xué)們總結(jié)一下細(xì) 菌包括哪兩種異養(yǎng)方式？生：寄生、腐生。 師：細(xì)菌用手摸不著，用眼看不見，我們無法了解它的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點，但是同學(xué)們真 的很聰明， 一想到身邊的有關(guān)細(xì)菌的例子， 就能理解細(xì)菌的生活習(xí)性， 大家說3的都很有道理。 師： 每年地球上都有大量的動植物死亡， 每時每刻都產(chǎn)生出大量的尸體、 枯枝落葉和糞便垃 圾。 可是地球并沒有像我們想像那樣“垃圾”堆積如山， 想一想， 這些東西最終都到哪里去了呢？生：地球上一些細(xì)菌和真菌都能分解動植物的遺體、遺物。 師：一提到細(xì)菌就感到害怕和厭煩。這種觀點全面嗎？ 生：不全面。師：現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細(xì)菌和人類的關(guān)系呢？ 生：細(xì)菌對我們是有好處的，比如，有些細(xì)菌能幫我們清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸桿 菌能制醋。生：枯草桿菌能分解枯草。 生：我認(rèn)為細(xì)菌多數(shù)還是有害的，如，大腸桿菌能使人得腸道病，痢疾桿菌使人得痢疾，肺