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1、僅供個人參考For personal use only in study andresearch; not for commercial use食品安全追溯體系制度食品安全溯源，食品安全溯源系統(tǒng)，食品二維碼溯源系統(tǒng)，食品可溯源系統(tǒng)，食品追溯系統(tǒng)開發(fā)。近些年食品安全問題頻現(xiàn)，食品追溯的重要性日益凸顯。然而，在我們終于看到些許食品安全的曙光時， 造假再次成為困擾我們的難題，贏在移動幫您解決：二維碼防偽標簽 :就當前追溯體系建立的的現(xiàn)狀來看，不少商家利用二維碼等信息技術手段在食品包裝上標識食品追溯碼， 其根本目的并非為了接受監(jiān)管，而是拿食品追溯碼當經(jīng)營噱頭，騙取消費者的信任，嚴重損害了食品追溯碼的公

2、信力，讓消費者更加無所適從。食品質量追溯體系起源于歐盟， 2000 年，歐盟為了防御 “瘋牛病”出臺法令，要求在歐盟及各成員國務必建立牛肉產(chǎn)品溯源系統(tǒng) ;2002 年，歐盟進一步規(guī)定，從 2005 年 1 月 1 日開始，唯有完全具備可追溯效力的食品，才能在歐盟各國上市銷售或進口到歐盟各國市場。 食品質量追溯體系的建立，使得食品從“農田到餐桌”的“前世今生”可查可知，既讓消費者買得放心、 吃得放心，也更便于食品安全監(jiān)管。然而，食品安全追溯體系并非一朝一夕就能建立起來的，盡管我國法律明確了食品安全追溯體系建立的主體是食品生產(chǎn)經(jīng)營者， 但在我國社會誠信度還不高的現(xiàn)實環(huán)境下， 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對此主動

3、性不夠、可信度也還存疑。因此，要解決食品溯源中的這些問題，確保追溯體系中信息的準確與完整，需要積極進行監(jiān)管，并在“食品溯源平臺”的管理上下功夫。不得用于商業(yè)用途僅供個人參考食品安全追溯體系制度食品安全溯源，食品安全溯源系統(tǒng)，食品二維碼溯源系統(tǒng)，食品可溯源系統(tǒng)，食品追溯系統(tǒng)開發(fā)。不得用于商業(yè)用途僅供個人參考僅供個人用于學習、研究；不得用于商業(yè)用途。For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f r den pers?nlichen fStudien,r Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l tude et la recherche uniquement des fins person

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