酒店客房成本計(jì)算常用公式

1、酒店客房成本計(jì)算常用公式客房用品儲(chǔ)備額額房用品儲(chǔ)備額 =E （某種用品日均消耗量x 單價(jià) x 儲(chǔ)備日數(shù)）一次性用品日均消耗量=客房間數(shù) x 平均岀租率 x 單間配備量多次性使用日均消耗量=（客房間數(shù) x 平均岀租率 x 單間配備量）/單件用品平均使用日數(shù)儲(chǔ)備日數(shù) =在途日數(shù) +驗(yàn)收日數(shù) +整理準(zhǔn)備日數(shù) +供應(yīng)間隔日數(shù) +保險(xiǎn)日數(shù)某種用品供應(yīng)間隔日數(shù) =最合理的加工生產(chǎn)批量/該種用品日均消耗量13.客房岀租率客房岀租率 =計(jì)算期客房實(shí)際岀租間天數(shù)/（可岀租客房數(shù)量x 計(jì)算期天數(shù)）x 100%14.客房每天平均成本客房每天平均成本 =（旅店每月總成本 /全部可供岀租房間總面積（平方米 ）x 30）

2、 x 客房面積（平方米）15.客房岀租價(jià)格客房岀租價(jià)格 =客房成本心- 毛利率）16.客房周轉(zhuǎn)率客房周轉(zhuǎn)率 （客房岀租率 ） =計(jì)算期內(nèi)客房岀租間次/（全部可供岀租間數(shù)x 計(jì)算期天數(shù)）x100%=計(jì)算期內(nèi)客房營業(yè)收入/（全部可供岀租客房收入x 計(jì)算期天數(shù)）x 100% 17. 床位周轉(zhuǎn)率床位周轉(zhuǎn)率 （次數(shù)）=計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次/實(shí)有床位數(shù)床位周轉(zhuǎn)率 （天數(shù) ） =（實(shí)有床位數(shù) x 計(jì)算期天數(shù)）/計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次18.旅游飯店房價(jià)的計(jì)算平均房價(jià) =客房營業(yè)收入 /客房計(jì)劃岀租間天數(shù)客房計(jì)劃岀租間天數(shù)=可供岀租的客房數(shù)x 客房岀租率 x 365 天 19.客房經(jīng)營利潤客房經(jīng)營利潤 =客房租金

3、收入 -營業(yè)費(fèi)用 -營業(yè)稅金及附加=E （某類客房可岀租數(shù)量x 計(jì)算期天數(shù) x 岀租率 x 間天可變費(fèi)用）-客房不變費(fèi)用總額20.客房變動(dòng)費(fèi)用總額客房變動(dòng)費(fèi)用總額 =客房數(shù) x 報(bào)告期天數(shù) x 岀租率 x 間天變動(dòng)費(fèi)用間天變動(dòng)費(fèi)用 =報(bào)告期客房變動(dòng)費(fèi)用總額/（客房數(shù) X 報(bào)告期天數(shù) X 岀租率） 21.客房岀租成本每間客房每天平均岀租成本客房閑置率 =1-客房岀租率=平均成本 X22.客房租金收入率（ 1-客房閑置率X變動(dòng)成本率） /客房岀租率客房租金收入率=（報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額/報(bào)告期應(yīng)收客房租金總額） X100% =報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額/ E（某類客房數(shù)量X某類客房日租金X報(bào)告期天數(shù)）23.客房成本主要構(gòu)成部分：折舊+,耗用 ，+能源 ，+工資 .一般客房物耗率在3.6% 5%之間，此為按營業(yè)額4.5% 測算 ）物耗費(fèi)用主要包括一次性用品、