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文檔簡介
1、MfISflLU東莞市瑪莎拉餐飲管理有限公司人事部2013年度工作計劃根據(jù)2012年工作中存在不足,結(jié)合公司今后發(fā)展趨勢,我們制定了2013年度工作計劃并遵照計劃開展具體的工作,旨在更好的開發(fā)公司人力資源,為各部門服務(wù),更好協(xié)調(diào)各部門的運作及支持公司決策,協(xié)助各部門、餐廳達成2013年經(jīng)營業(yè)績目標。李衛(wèi)東2012-12-18人事部 2013 年度工作計劃根據(jù) 2012 年工作中存在不足, 結(jié)合公司今后發(fā)展趨勢, 我們制定了 2013 年度工作計劃并 遵照計劃開展具體的工作, 旨在更好的開發(fā)公司人力資源, 為各部門服務(wù), 更好協(xié)調(diào)各部門的 運 作及支持公司決策,協(xié)助各部門達成 2013 年經(jīng)營業(yè)
2、績目標。1. 進一步完善公司的組織架構(gòu), 確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé), 爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué) 適 用,一年不再做大的調(diào)整,保證公司的運營在既有的組織架構(gòu)中運行。2. 在現(xiàn)有員工崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上,完善各部門各崗位的工作分析,為人才招募、薪資評定及 績效 考核提供科學(xué)依據(jù)。3. 完成日常人力資源招聘與配置。4. 推行薪酬管理,完善員工薪資結(jié)構(gòu),實行科學(xué)公平的薪酬制度;充分考慮員工福利,做好 員工 激勵工作,培養(yǎng)員工主人翁的奉獻精神,增強企業(yè)凝聚力。5. 在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上, 參考先進企業(yè)的績效考評系統(tǒng), 實現(xiàn)績效評價體系的完善與 正 常運行,并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的權(quán)威性、有
3、效性。6. 加強員工崗位知識、專業(yè)技能和基本素質(zhì)培訓(xùn),加大內(nèi)部人才開發(fā)力度,建立員工內(nèi)部升 遷機 制,考慮規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展。7. 建立符合公司發(fā)展的特色企業(yè)文化和良好和諧的員工關(guān)系。8. 完善企業(yè)管理規(guī)范制度,作為公司運營決策的指導(dǎo)性文件。9. 做好行政后勤服務(wù)工作,為員工的工作、生活及企業(yè)的發(fā)展提供有力保障和支持。2013 年度工作計劃重點內(nèi)容:一、完善公司及部門組織架構(gòu) 1公司組織架構(gòu)建設(shè)決定著企業(yè)的發(fā)展方向。 有鑒于此,人事部在 2013 年首先根據(jù)各部門餐 廳的 2013 年工作計劃,完善公司組織架構(gòu)及人員編制?;诜€(wěn)定、合 理、健全的原則,通過 對公司未來發(fā)展態(tài)勢的預(yù)測和分析, 制定
4、出一個科學(xué)可行的組織架構(gòu), 確 定和區(qū)分各職能部門 的權(quán)責(zé),使每個部門、每個崗位的職責(zé)清晰明朗,科學(xué)適用。季度只是作局部 微調(diào),一年內(nèi)不 作大幅度調(diào)整,確保公司發(fā)展持續(xù)性及運營規(guī)范化。2組織架構(gòu)設(shè)計須全面考慮公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來一年內(nèi)運營需要進行設(shè)計。同時注重可 行性和 實操性。 因為公司組織架構(gòu)既是公司運營的基礎(chǔ), 更是餐廳編制、 人員配置的基礎(chǔ), 組 織架構(gòu) 一旦確定, 除經(jīng)公司董事會特批以外, 人事部對各部門的超出組織架構(gòu)外人員增編將有 權(quán)予以拒 絕。二、完善職位分析 1職位分析是公司定崗、定編和調(diào)整組織架構(gòu)、確定每個崗位薪酬的依據(jù)之一, 通過職位分 析可以了解公司各部門各職位的任職資
5、格、 工作內(nèi)容, 也有助于公司了解各部門、 各 職位全面 的工作要素, 適時調(diào)整公司及部門組織架構(gòu),進行擴、 縮編制。詳細的職位分析能給人 力資源 配置、招聘、考核及員工培訓(xùn)提供依據(jù)。2具體實施計劃:2.1 按照各部門餐廳的 2013 年工作計劃上執(zhí)行的職位分析基礎(chǔ)上,人事部將于 3 月底完成現(xiàn) 行職 位信息調(diào)查, 匯總各職位分析草案發(fā)送各部門、 餐廳予以確認, 由各部門、 餐廳負責(zé)人提 出修 改意見,修改完成后匯總報總辦審批后備案,作為公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)性資料。2.2 公司職位分析資料必須嚴格參照公司組織架構(gòu)對架構(gòu)內(nèi)所有職位進行職位分析, 未能從各 餐廳 職位信息調(diào)查中獲取到的職位信
6、息分析由人事部會同該職位所屬部門進行撰寫。2.3 計劃達成后將運用到公司組織架構(gòu)實際規(guī)劃中, 減少人力資源管理的重復(fù)性工作, 同時人 事 部需注意做好部門間的協(xié)調(diào)與溝通工作。三、人員招聘配置計劃(按各餐廳 2013 年度計劃編制 2013 年人力資源需求計劃表) 12013 年 人才招募與配置計劃,是為了保證各部門、餐廳正常運行及人員合理流動的需求。 考慮到公司目前 發(fā)展階段,人事部在人力招募與配置工作中,嚴格執(zhí)行公司董事會最終審批 2013 年度人力資源需求 計劃,盡可能的節(jié)約人力成本,做到人盡其才。2招聘渠道:以網(wǎng)絡(luò)招聘( 58、趕集網(wǎng)等)為主,兼顧采用人才市場(智通人才市場) ;適當 時
7、 候考慮 3、4 月份大型人才招聘會, 6、7 月份高等院校舉辦的應(yīng)屆生見面會等。3具體實施計劃:3.1 2013 年上半年,根據(jù)各部門人力需求計劃每月參加 1-2 場現(xiàn)場招聘會 ( 智通人才市場畢業(yè) 生 供需見面會 ) 。3.2 長期堅持 58 同城及趕集網(wǎng)的網(wǎng)上招聘,儲備需要的人才??杉骖櫩紤]珠三角其它人才門 戶網(wǎng) 站,根據(jù)需求和網(wǎng)站招聘效果臨時決定發(fā)布招聘信息,作階段性投入。3.3 招聘前做好準備工作,與用人部門溝通,了解特定需求;招聘廣告(招聘職位與要求)的 撰 寫、招聘時公司宣傳品及安排面試相關(guān)事項。4招聘費用:小中型現(xiàn)場招聘費用共計 8 場約 3000 元,人才門戶網(wǎng)站擬考慮與智通
8、人才網(wǎng)簽 約半 年,投入約 3500 元左右;心連心人才市場等費用約在 1000 元;總預(yù)算約 7500 元左右。四、員工培訓(xùn)與開發(fā)計劃 1員工培訓(xùn)與開發(fā)是公司長期發(fā)展戰(zhàn)略中最重要工作之一,同是有利于培養(yǎng)員工忠誠度、凝 聚力。 通過對員工的培訓(xùn)與開發(fā),提升員工的工作技能、知識層次,有效改善員工工作品質(zhì), 增強公司綜 合競爭力。2具體實施計劃:2.1 根據(jù)公司 2013 年各部門培訓(xùn)需求編制 2013 年度公司員工培訓(xùn)計劃。2.2 培訓(xùn)方式: 外聘講師到公司授課或外派相關(guān)人員到外部機構(gòu)學(xué)習(xí); 選拔一批內(nèi)部講師進行 內(nèi) 部管理和工作技能培訓(xùn);購買先進管理科學(xué) VCD 軟件包、書籍等資料組織內(nèi)部培訓(xùn)
9、;挖掘 有潛力、 有培養(yǎng)前途的員工進行崗位輪換培訓(xùn), 以老帶新、 以師傅帶徒弟等形式培訓(xùn); 組織發(fā) 起員工自我 學(xué)習(xí)與學(xué)歷進修等。3計劃培訓(xùn)內(nèi)容:根據(jù)各部門需求和公司發(fā)展需要而定,主要側(cè)重以下幾個方面:3.1 管理類:營銷管理、人力資源管理、自我管理、時間管理等。3.2 專業(yè)知識:餐廳管理、廚房管理等。3.3 素質(zhì)教育:職業(yè)禮儀、溝通方法、團隊協(xié)作、奉獻精神等。3.4 新進員工公司企業(yè)文化和制度培訓(xùn)等。4培訓(xùn)安排:4.1 組織員工參加 VCD 教學(xué)、專業(yè)知識培訓(xùn)原則上每月一次。4.2 將公司常規(guī)的培訓(xùn)文件制定成冊,制作培訓(xùn)教材。4.3 建立專業(yè)的培訓(xùn)師隊伍, 由人事部主導(dǎo),各部門負責(zé)人參與,
10、鼓勵員工之間自由分享知識。4.4 建立電子版專業(yè)知識、行業(yè)知識庫,包括:餐飲業(yè)知識、廚房技能知識、商務(wù)禮儀、業(yè)務(wù) 知識 等電子文件夾,共享給員工,便于員工隨時學(xué)習(xí)。4.5 積極開展戶外拓展、戶外活動等培訓(xùn),培養(yǎng)員工團隊精神及開放的心態(tài)。4.6 人事部將在 2013 年 5月 30 日前完善公司培訓(xùn)制度 及具體培訓(xùn)計劃并報總辦批準后下 發(fā) 執(zhí)行。五、薪資管理與員工福利計劃 1本著“對內(nèi)體現(xiàn)公平性,對外具有競爭力”的原則,人事部將在2013 年度的完善薪資管理 與員工福利的規(guī)范工作。 進一步做好員工激勵工作, 有助于從根本上解 決公司員工工作積極性、 主動性、穩(wěn)定性及對企業(yè)的忠誠度、榮譽感等問題。
11、2具體實施計劃:2.1 人事部于 2013 年上半年完成公司現(xiàn)有薪資與福利狀況分析,結(jié)合公司組織架構(gòu)設(shè)置和各 職位 工作分析,提交公司薪酬分析草案。2.3 力爭公司薪酬水平達到行業(yè) 50-75 分位值(中等偏上水平) ,保持薪酬的競爭性,以利于 我們 招優(yōu)秀的人才,給公司創(chuàng)造持續(xù)的利潤。2.3 對現(xiàn)行員工福利項目予以完善:定期舉辦員工生日慶生會、季度中高層管理職員聚餐、婚 嫁禮 金等。2.2 有計劃有針對性的制訂其他激勵政策: 季度、年度優(yōu)秀員工評選表彰, 員工內(nèi)部升遷制度 建 立、員工合理化建議(提案)獎等。六、績效管理完善與實施計劃1 2012 年公司實施店長責(zé)任制, 由各店長實施績效考核
12、, 取得了一定成效。 但在具體操作中, 還有許多地方急需完善。 2013 年,人事部將此目標列為本年度的重要工作任務(wù)之一,通過完 善績 效考核體系, 達到績效考核應(yīng)有效果, 實現(xiàn)績效考核的根本目的。 有效激勵員工不斷改善 工作方法和工作品質(zhì), 建立公平的競爭機制, 持續(xù)不斷地提高組織工作效率, 培養(yǎng)員工工作的 計劃性和 責(zé)任心,及時查找工作中的不足并加以調(diào)整改善。2具體實施計劃:2.1 結(jié)合 2012 年度績效考核工作中存在不足,對各餐廳的績效考核制度及使用表單進行 分析 完善,保證績效考核工作的良性運行。2.2 將年度優(yōu)秀員工評比與整個年度的月度考核結(jié)果相掛鉤,并以此參考規(guī)劃年度獎金發(fā)放;
13、同時 對全年績效考核數(shù)據(jù)進行匯總及分析,提交總辦關(guān)于員工年度調(diào)薪的建議。2.3 根據(jù)公司發(fā)展目標,進行績效關(guān)鍵指標的設(shè)定,設(shè)立公司各部門、餐廳各個崗位的 KPI 指標庫2.3 績效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益, 基礎(chǔ)上, 要做好績效考核根本意義的宣傳和釋疑。 以期達到通過績效考核改善工作、校正目標的目的。2.4 績效管理在操作過程中注意縱向與橫向的溝通, 學(xué)、合理、公平、有效的績效考核體系。 。因此人事部在保證績效考核與薪酬體系鏈 接的 從正面引導(dǎo)員工用積極的心態(tài)對待績效 考核,確??冃Э己斯ぷ鞯捻樌M行; 保證建立 科七、企業(yè)文化與員工關(guān)系管理 1創(chuàng)建良性企業(yè)文化,協(xié)調(diào)處理員工關(guān)系,
14、合理控制企業(yè)人員流動 率,是人事部門的基礎(chǔ)性 工作。1.1 人員流動控制年度目標:正式員工年流動率 W 15%1.2 員工關(guān)系協(xié)調(diào)處理目標:完善公司相關(guān)體系,熟悉勞動法規(guī),盡可能避免員工關(guān)系糾紛。 做好 離職溝通與分析,爭取做每一個離職員工沒有較大怨言和遺憾,樹立公司良好的形象。 2具體實施 方案:2.1 為有效控制人員流動,首先把好嚴格用人關(guān)。人事部在 2013 年將對人員招聘工作進行進 一步 規(guī)范管理。 一是嚴格審查預(yù)聘人員的資歷, 不僅對個人工作能力進行測評, 還要對忠誠度、 誠信 資質(zhì)、 品行進行綜合考查。 二是任何部門需要人員都必須經(jīng)人事部面試和審查, 任何人任 何部門 不得擅自招聘
15、人員。2.2 人事部及時地掌握員工思想動態(tài),做好員工思想工作,有效預(yù)防員工的不正常流動。了解每一位辭職員工的真正離職原因,從中做好分析,找出應(yīng)對方法,避免員工不正常流動。2.3 員工關(guān)系處理,它既牽涉到企業(yè)的整體利益,也關(guān)系到每個員工的切身利益。人事部必須從公司根本利益出發(fā), 盡可能為員工爭取合理合法的權(quán)益。 站在客觀公正的立場上, 協(xié)調(diào)好公 司與員 工雙方的關(guān)系。2.4 建立適合自己公司的獨特的企業(yè)文化, 從制度、文化活動、 價值觀各方面全面宣導(dǎo)及實施。 考慮到公司的性質(zhì),建議以“感恩”作為企業(yè)基本文化。感恩客人,以更好的心態(tài)去為他們服 務(wù); 感恩同事,更好的協(xié)助同事成長,形成積極向上的氛圍
16、。2.5 組織評選季度優(yōu)秀員工,嘉獎通知,全員參與,增強員工集體榮譽感與向心力動、2.6 組織各種活動,豐富員工的業(yè)余生活,一年至少組織兩次大型活動,如中秋活動、元旦活 新年晚會等。每季度至少舉行一次戶外活動,如踏青、爬山、戶外拓展、體育活動。八、完善修訂規(guī)章制度 1總體來說,公司雖然已經(jīng)初步建立形成了一些日常管理制度,包括公司崗 位職責(zé)體系,績 效考核制度,后勤管理制度, 客戶服務(wù)制度等, 但是沒有形成一個整體體系, 為 此在管理中也 造成了很多事件處理不規(guī)范,判定不明確。有鑒于此, 2013 年將對公司日常管理規(guī) 范進行完 善并制訂改善更新措施, 形成完整統(tǒng)一的管理體系, 并通過培訓(xùn)、 監(jiān)
17、督、指導(dǎo)等方法加 強員工 意識,加大執(zhí)行力度,確保體系能高效執(zhí)行。2具體實施方案:2.1 由人事部于 5月 10 日前統(tǒng)一對現(xiàn)行的管理制度做核查,根據(jù)現(xiàn)行情況給予更新及修訂。2.2 根據(jù)公司已經(jīng)實施的規(guī)章制度, 統(tǒng)一規(guī)劃公司管理制度體系, 編撰制度大綱待審批完后由 人 事部收集各部門現(xiàn)有工作流程、 管理規(guī)定及相關(guān)資料, 匯總分析制定具體制度修訂計劃, 于 3 月 8 日前落實到相關(guān)部門予以編寫。2.3 公司管理制度體系包括:管理總則(公司簡介、企業(yè)方針、企業(yè)宗旨、組織架構(gòu)等) ,職 責(zé)體 系(部門職責(zé)、崗位職責(zé)等) ,通用管理制度(人事管理、行政管理、財務(wù)管理、費用報 銷等), 餐廳管理制度(
18、餐廳管理制度、一般管理規(guī)定、工作流程、運作表格表單等) 。2.4 人事部負責(zé)定期核查及管理規(guī)范的維護、更新、回收、發(fā)文等。九、行政服務(wù)與成本管控計劃 1行政服務(wù)與成本管控,是公司開源節(jié)流工作重要體現(xiàn)之一。2013年,我們將站在成本控制 管理的高度上, 對公司行政服務(wù)與成本管控工作予以完善和補充,在基于常規(guī)的食宿管理的基 準上,重點完善內(nèi)部溝通、辦公室管理及公共關(guān)系管理,嚴格控制管理成 本。2具體實施計劃:2.1 內(nèi)部溝通:2.1.1 建立內(nèi)部溝通機制。 人事部加強員工訪談的力度。 主要在員工升遷、 調(diào)動、離職、 學(xué)習(xí)、 調(diào)薪、績效考核或個人出現(xiàn)思想波動的時機進行, 每月訪談員工不少于 6 人次
19、,并將每次訪談 記錄 向部門經(jīng)理及總經(jīng)理進行反饋。2.1.2 成立總經(jīng)理接見日, 鼓勵員工對公司建設(shè)各個方面、 公司內(nèi)部每個工作環(huán)節(jié)提出個人意 見 和建議,對于員工提出合理化建設(shè)經(jīng)公司采納,實施后經(jīng)評估有成效者給予物質(zhì)獎勵。2.1.3 完善其他溝通機制。如部門經(jīng)理會議、員工大會等傳統(tǒng)人事部將繼續(xù)保持和完善 加強公 司人員危機意識,不泄露公司任何機密。2.2 辦公室管理:管理2.2.1 于 2013 年元月 30 日前,制訂辦公室管理制度,規(guī)范辦公場所物品擺放、衛(wèi)生清潔及人 員著 裝、禮節(jié)禮貌等規(guī)范;并將在日常工作中加強監(jiān)督檢查。2.2.2 規(guī)范管理辦公設(shè)備及資源:如打印機、復(fù)印機、傳真機、飲水機、前臺管理,報刊雜志 等,專人負責(zé),盡量實行無紙化辦公,節(jié)省辦公成本。2.3后勤支持管理:食堂管理:加強監(jiān)督現(xiàn)有管理制度,保證員工能正常、及時、安全住宿及
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