細(xì)胞中的糖類和脂類ppt課件

1、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)有機(jī)物種類有機(jī)物種類元素組成元素組成基本單位基本單位糖類糖類C、H、O葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪C、H、O甘油甘油+脂肪酸脂肪酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C、H、O、N(P、S)氨基酸氨基酸核酸核酸C、H、O、N、P核苷酸核苷酸一、細(xì)胞中的糖類一、細(xì)胞中的糖類1.元素組成：元素組成：2.種類：種類：3.功能：功能：C、H、O單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖 根據(jù)糖類水解后根據(jù)糖類水解后構(gòu)成的物質(zhì)進(jìn)展分類。構(gòu)成的物質(zhì)進(jìn)展分類。生命活動(dòng)的主要能源生命活動(dòng)的主要能源二糖二糖 二糖是水解后可以生成兩分子單糖的糖；植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞蔗糖、麥芽糖乳糖甘蔗、甜菜、發(fā)芽的大麥粒乳汁中HOO H

2、HOOHH2OHOOOH葡萄糖+葡萄糖麥芽糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖二糖由兩分子的單糖脫水縮合而成。書二糖由兩分子的單糖脫水縮合而成。書多糖多糖 多糖是水解后可以生成許多單糖的糖； 它是自然界中含量最多的糖類；植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞淀粉、纖維素（細(xì)胞壁的基本組成成分）糖原肝糖原、肌糖原多糖由許多的葡萄糖分子銜接而成。多糖由許多的葡萄糖分子銜接而成。構(gòu)成它們的根構(gòu)成它們的根本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖單糖二糖二糖多糖多糖糖類糖類 淀粉和糖元經(jīng)過酶的催化作用，最后水解成葡萄糖；葡萄糖氧化分解時(shí)釋放出大量的能量，可供應(yīng)生物體生命活動(dòng)的需求

3、。 糖類是生物體進(jìn)展生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。糖類的種類及主要生理功能學(xué)案糖類的種類及主要生理功能學(xué)案P17種類舉 例分布生理功能 單糖不能水解的糖五碳糖：核糖（C5H10O5）、脫氧核糖(C5H10O4）植、動(dòng)物組成核酸生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)六碳糖：葡萄糖（C6H12O6）能源物質(zhì)二糖(C12H22O11）水解為兩分水解為兩分子單糖子單糖蔗糖、麥芽糖(C12H22O11）植物能水解成葡萄糖供能乳糖（C12H22O11）動(dòng)物乳汁成分多糖（C6H10O5）n水解為多個(gè)水解為多個(gè)單糖單糖植物淀粉纖維素植物儲(chǔ)能細(xì)胞壁的成分糖元：肝糖元、肌糖元?jiǎng)游飪?chǔ)能果糖果糖半乳糖半乳糖細(xì)胞中的脂質(zhì)細(xì)胞中的脂

4、質(zhì)動(dòng)物脂動(dòng)物脂肪細(xì)胞肪細(xì)胞中儲(chǔ)存中儲(chǔ)存的脂肪的脂肪細(xì)胞中的脂質(zhì)細(xì)胞中的脂質(zhì)1. 組成元素：主要是組成元素：主要是C、H、O，有些含有，有些含有P和和N2. 種類及功能種類及功能脂肪：脂肪：磷脂：磷脂：固醇：固醇：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要成分成分包括膽固醇、性激素和維生素包括膽固醇、性激素和維生素D D；對(duì)人；對(duì)人體的代謝起到很重要的調(diào)理作用體的代謝起到很重要的調(diào)理作用脂肪過量是極其危險(xiǎn)的中風(fēng)、心臟病正常動(dòng)脈有脂肪積聚的動(dòng)脈磷脂構(gòu)造表示圖生物大分

5、子以碳鏈為骨架生物大分子以碳鏈為骨架 每一個(gè)單體都以假設(shè)干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成每一個(gè)單體都以假設(shè)干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為根本骨架，由許多單體銜接成多聚體。的碳鏈為根本骨架，由許多單體銜接成多聚體。有機(jī)物種類有機(jī)物種類元素組成元素組成基本單位基本單位糖類糖類C、H、O葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪C、H、O甘油甘油+脂肪酸脂肪酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C、H、O、N(P、S)氨基酸氨基酸核酸核酸C、H、O、N、P核苷酸核苷酸一、以下物質(zhì)中屬于糖類的是一、以下物質(zhì)中屬于糖類的是A ： 請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。屬于脂類的是屬于脂類的是B： 請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。屬于蛋白質(zhì)的是屬于蛋白質(zhì)的是C： 請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。 纖維素結(jié)

6、晶牛胰島素維生素纖維素結(jié)晶牛胰島素維生素D膽固醇脫氧核糖核酸膽固醇脫氧核糖核酸性激素抗體淀粉酶生長(zhǎng)激素性激素抗體淀粉酶生長(zhǎng)激素 1 2 3三、三、1 1、組成核酸的根本單位是、組成核酸的根本單位是 。2 2、組成、組成DNADNA的根本單位是的根本單位是 。3 3、組成、組成RNARNA的根本單位是的根本單位是 。4 4、DNADNA完全水解可得到的三種化學(xué)物質(zhì)是完全水解可得到的三種化學(xué)物質(zhì)是1 1 2 2 3 3 寫出寫出詳細(xì)種類。詳細(xì)種類。一、以下物質(zhì)中屬于糖類的是一、以下物質(zhì)中屬于糖類的是A ： 1、10 請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。屬于脂類的是屬于脂類的是B：3、4、6 請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。屬于蛋白質(zhì)的是屬于蛋白質(zhì)的是C：2、7、8、9 請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。請(qǐng)?zhí)钚蛱?hào)。 纖維素結(jié)晶牛胰島素維生素纖維素結(jié)晶牛胰島素維生素D膽固醇脫氧核糖核酸膽固醇脫氧核糖核酸性激素抗體淀粉酶生長(zhǎng)激素核糖性激素抗體淀粉酶生長(zhǎng)激素核糖 1 2 3三、三、1 1、組成核酸的根本單位是、組成核酸的根本單位是 核苷酸核苷酸 。2 2、組成、組成DNADNA的根本單位是脫氧核糖核苷酸的根本單位是脫氧核糖核苷酸 。3 3、組成、組成RNARNA的根本單位是核糖核苷酸的根本單位是核糖核苷酸 。4 4、DNADN