求簡(jiǎn)單家庭烹飪食譜

1、求簡(jiǎn)單家庭烹飪食譜導(dǎo)讀：我根據(jù)大家的需要整理了一份關(guān)于求簡(jiǎn)單家庭烹飪食譜的內(nèi)容,具體內(nèi)容：簡(jiǎn)單家庭烹飪食譜都有哪些呢？不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的家庭簡(jiǎn)單小兩口食譜，就讓我?guī)阋灰恢v解家庭簡(jiǎn)單小兩口食譜吧！蒜蓉蒸絲瓜食材：絲瓜1條、蒜4瓣、小紅簡(jiǎn)單家庭烹飪食譜都有哪些呢？不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的家庭簡(jiǎn)單小兩口食譜，就讓我?guī)阋灰恢v解家庭簡(jiǎn)單小兩口食譜吧！蒜蓉蒸絲瓜食材：絲瓜1條、蒜4瓣、小紅辣椒6個(gè)、海鮮醬油1大勺、鹽少許做法：1）.蒜末中加入少許細(xì)鹽，攪拌均勻2）絲瓜切段，碼入盤中3）撒上蒜蓉和小紅辣椒末4）表面澆一勺海鮮醬油，放入蒸箱的蒸盤中，用100度蒸汽蒸8分鐘左右即可小貼士：

2、1）蒜蓉中加入少許細(xì)鹽，可使蒸的時(shí)候更加提味2）絲瓜也可不去皮，不過皮會(huì)稍硬3）最好選擇粗一些的絲瓜，切段不要太短，以免蒸后縮水4）蒸制的時(shí)間不要過久，否則絲瓜會(huì)太軟，難以直立成型。魚香嫩豆腐食材：豬肉80克、南豆腐4塊、蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、蔥花1茶匙、泡椒8個(gè)切碎、生抽1又1/2大匙、老抽1茶匙、細(xì)鹽1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、雞精1/2茶匙、豆瓣醬1小匙做法：1）鍋內(nèi)熱油，放入豬絞肉小火煽炒2）至豬肉出油脂時(shí)，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香3）注入清水或高湯半杯4）加入所有調(diào)味料，及切塊豆腐5）中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁快收干時(shí)，加入水淀粉6.至湯汁濃稠時(shí)灑上蔥花即可金錢蛋

3、食材：3個(gè)雞蛋、3個(gè)青杭椒、3個(gè)紅尖椒、適量油、適量鹽、適量醬油做法：1）雞蛋煮熟，在涼水里冰一會(huì)。2）刀上粘點(diǎn)水，將雞蛋剝?nèi)で谐善?）表面撒少許生粉。4）鍋內(nèi)放比平時(shí)炒菜稍微多點(diǎn)的油，將雞蛋推入大火煎炸。5）表面焦黃的時(shí)候?qū)㈦u蛋撈出。6）青紅椒切段。7）鍋內(nèi)留底油，將青紅椒大火翻炒半分鐘。8）倒入炸好的雞蛋片翻炒均勻。9）加入適量鹽，幾滴醬油，翻炒均勻即可。家常清蒸魚食材：600g鯉魚一尾、4g鹽、10ml黃酒、2g胡椒粉、20ml蒸魚豉油、20ml玉米油、15g姜片、1g花椒做法：1）準(zhǔn)備材料2）鯉魚洗凈，抽出魚線3）用鹽、胡椒粉、黃酒腌制20分鐘。4）魚身開花刀，把姜片塞進(jìn)刀口中。大

4、蔥洗凈，切段，塞入魚腹中，裝盤。5）蒸鍋燒開，將鯉魚連盤子一起放于籠屜上大火蒸10分鐘，關(guān)火，不開蓋虛蒸5分鐘，撒上蔥絲及蒸魚豉油，再虛蒸5分鐘。6）炒勺中放玉米油燒熱，下花椒炸香，撈出花椒，將熱油淋在魚身上即可。豉汁蒸排骨食材：豬小排400克、豆豉1又1/2大勺、姜1片、蒜頭3瓣、小紅椒1個(gè)、香蔥1棵、料酒1大勺、醬油1大勺、蛀油1大勺、鹽1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少許、香油1小勺、淀粉1小勺做法：1）豬小排用清水徹底洗去血水，瀝干水分2）蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎備用3）將切好的蔥、姜、蒜、紅椒和所有腌料、豆豉拌勻4）把排骨放入腌制1個(gè)小時(shí)左右入味5）腌好的排骨放入盤中，上蒸鍋大火蒸30

5、分孜然土豆片蛋餅食材：1個(gè)土豆、適量雞蛋、適量鹽、適量白胡椒粉、適量香腸、適量孜然粉、適量胡蘿卜做法：1）平底鍋燒熱，倒入少許油，將土豆片，香腸片，胡蘿卜片放入鍋內(nèi)。2）煎好后，翻面。3）上面撒上孜然粉。4）撒白胡椒粉。5）撒上少許鹽。（或者是將鹽加入蛋液中）6）將打散的蛋液倒入鍋內(nèi)。7）小火，加熱待蛋液凝固。8）至四周微黃，輕輕翻面。9）略燒30秒鐘。將盤子蓋在鍋上，倒扣，即可。土豆沙拉食材：500g土豆、3個(gè)雞蛋、50g培根、50g豌豆、50g玉米粒、30g胡蘿卜、50g洋蔥、3湯匙沙拉醬、2湯匙原味酸奶、適量黑胡椒碎、適量鹽更多簡(jiǎn)單好學(xué)菜譜記得一定要關(guān)注微信：657474999,保你學(xué)會(huì)

6、。做法：1）土豆在鹽水中煮熟，晾涼，去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，晾涼去皮2）培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量一起炒熟，關(guān)火3）豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼，瀝干；將水煮蛋的蛋白切成末。4）水煮蛋的蛋黃在篩網(wǎng)中碾碎過篩備用5）土豆去皮碾碎放于大碗中6）加入所有配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻7）將拌好的土豆沙拉放入方盤中間，整形成正方形8）在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾，保持盤邊的整潔；將蛋黃再次過篩，直接篩于整好形的土豆泥表面，均勻的撒一層即可。9）最后可以將做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可。自制檸檬水食材：50g慧米、10g