用管理保質(zhì)量向管理要效益

1、用管理保質(zhì)量 向管理要效益質(zhì)量體現(xiàn)是養(yǎng)殖事業(yè)中從飼料生產(chǎn)到養(yǎng)殖過程的綜合性體現(xiàn)， 盡 管判定質(zhì)量優(yōu)劣的最終數(shù)字是料肉比， 但這一數(shù)字的高低需要從飼料 生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)及養(yǎng)殖生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)剖析， 加強其中各個 環(huán)節(jié)的控制和管理，才能最終得到應(yīng)有的、最大的經(jīng)濟效益。向技術(shù) 要效益、 向管理要效益兩者缺一不可。 為使公司的養(yǎng)殖效益真正提高 一個臺階， 達(dá)到最終的料肉比目標(biāo)， 養(yǎng)殖事業(yè)部從技術(shù)和管理方面雙 雙入手，從飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖生產(chǎn)的具體環(huán)節(jié)加強質(zhì)量的控制： 一、飼料生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制與體現(xiàn) 飼料生產(chǎn)的質(zhì)量體現(xiàn)主要由原料、配方、生產(chǎn)過程三個方面組成，三 者缺一不可，三者相輔相成。1、配方是技術(shù)

2、性的，雖然對質(zhì)量起關(guān)鍵性作用，但配方的技術(shù)性必 須從原料的質(zhì)量和生產(chǎn)過程的控制中表達(dá)出來， 沒有二者的具體表達(dá)， 則配方僅僅只是一組數(shù)據(jù)或一張白紙而已。 所以在注重配方本身的技 術(shù)性的同時， 必須保證原料的控制和生產(chǎn)過程的控制， 以使配方的技 術(shù)性真真正正得以體現(xiàn)。2、原料的質(zhì)量狀況是配方體現(xiàn)的最關(guān)鍵因素，因為原料是影響配方 質(zhì)量的最直接的因素。 原料的控制必須從原料的進(jìn)貨質(zhì)量控制和原料 的倉儲質(zhì)量保證兩個角度控制才行。 目前，玉米的進(jìn)貨水分過高估計 在一定時間內(nèi)不但影響直接生產(chǎn)， 更影響庫存的管理； 另外使用高水 分及發(fā)霉的小麥也會更嚴(yán)重影響雞只長勢和料比。原料不但影響產(chǎn)品質(zhì)量， 對配方成本

3、及最后的經(jīng)濟效益更是影響巨大， 在保證質(zhì)量的前提下， 最大限度的降低原料成本， 更是公司應(yīng)考慮的 問題；成本降低一分錢就是利潤增加一分錢， 這個道理每個做企業(yè)的 都清楚；當(dāng)然我們追求使用好的原材料，以期達(dá)到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品效果， 但在同樣能達(dá)到理想效果的情況下， 合理選擇質(zhì)優(yōu)價廉的原料更為重 要。3、生產(chǎn)過程的質(zhì)量保證同樣不容忽視；俗話講：真正的配方師是生 產(chǎn)車間的配料人員，他們掌握著實際配料（即配方的實施）的生殺大 權(quán)，無論是玉米、豆粕等大宗原料，還是（尤其是）氨基酸、酶制劑 等各種添加劑，它們的數(shù)量多少、有無串倉混料、添加順序、添加比 例等嚴(yán)重影響著產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。生產(chǎn)的制粒溫度、調(diào)制時間、 熟

4、 化程度等更會影響產(chǎn)品的使用效果，也就最終影響產(chǎn)品質(zhì)量。另外， 生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)粉率的控制會影響雞只的采食， 也同樣影響最終的料肉 比大小。4、對飼料廠來說，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的每一個環(huán)節(jié)、每一個細(xì) 節(jié)，都不同程度的影響著產(chǎn)品內(nèi)在的或外在的質(zhì)量狀況，所以，從管 理的角度加強各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制是最終體現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量并提高經(jīng)濟 效益的最有效途徑； 向管理要質(zhì)量、 向管理要效益是今后飼料廠發(fā)展 的大方向。二、養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制與體現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)是最直接體現(xiàn)料比和效益的砝碼， 影響?zhàn)B殖效益的因素一般 有品種、飼料、飼養(yǎng)管理等三個方面，其中前兩個因素不必細(xì)說，此 處僅就飼養(yǎng)管理中影響料比的幾個方面簡介如下：1

5、、養(yǎng)殖密度：肉雞出欄時的養(yǎng)殖密度是影響雞只長勢和料比的一個 關(guān)鍵因素，一般 10-12 只/平米較為恰當(dāng)，此狀態(tài)下單位（平米）總 雞只重量盡管不算最高，但經(jīng)濟效益可能會最高，料比最好。2、通風(fēng)保溫：肉雞生長同樣需要最適宜的溫度和氧氣，在一定的溫 度和氧氣濃度下， 生產(chǎn)性能達(dá)到最佳狀態(tài)， 此時雞只自身維持生命體 征所消耗的能量物質(zhì)等最少， 經(jīng)濟效益最高。 所以通風(fēng)保持有效的氧 氣濃度，減少氨氣、二氧化碳等的蓄積，同時，通風(fēng)不能影響保溫， 不能因通風(fēng)而導(dǎo)致溫度的不穩(wěn)定， 給雞只造成應(yīng)激而致病。 如若雞舍 內(nèi)氨氣、二氧化碳等蓄積濃度過高，不但易導(dǎo)致患呼吸道等疾病，而 且會影響雞只采食，影響料肉比。3

6、、墊料松軟不潮濕：我們現(xiàn)基本是水泥地面，水泥地面不吸水易潮 濕，最好在上墊料前加鋪一層三合土， 使地面透氣、保持干燥不返潮， 另墊料應(yīng)保持松軟，要用新鮮、干燥、柔軟、不霉變、吸水性好的墊 料，使用過程中始終保持墊料不發(fā)硬、不趕氈、不板結(jié)。注意雞只飲 水不撒漏， 雞只有拉稀等現(xiàn)象時注意加鋪墊料以保持干燥柔軟。 若墊 料潮濕，則雞只不但球蟲等疾病可能增加， 而且影響雞只活動和采食， 同樣最終影響料比。4、防止呼吸道等疾?。杭膊∈巧a(chǎn)性能的最大敵人，生產(chǎn)過程的每 一個階段對疾病的控制都不容忽視； 尤其呼吸道疾病的發(fā)生， 更影響 雞只的采食和生產(chǎn)性能； 在通風(fēng)、保溫防止各種應(yīng)激可能誘發(fā)的呼吸 道等疾病

7、的同時，健全有序的防疫措施是對生產(chǎn)性能的有力護航。5、全進(jìn)全出時的雞只狀態(tài)：我公司計算料比一般為宰前過磅或按胴 體計算，這樣一些出欄至宰前的中間過程也同樣大大影響料比的水平， 這些過程均應(yīng)處于控制狀態(tài)，以最大減少損耗或浪費：（ 1）控食時 間：控食時間應(yīng)以到屠宰場的時間計算（提前估計好），不應(yīng)是出欄 時就已經(jīng)空食。尤其出欄需要時間較長的雞棚更應(yīng)注意。（ 2）控制 路耗或路途死傷：路途死傷是最大的浪費，無論冬夏，運輸過程應(yīng)采 取相應(yīng)的防護措施，盡量減少此類情況比率。（ 3）雞只出欄后將料 槽、料斗、輸送管道、存儲罐等各個環(huán)節(jié)的料清理干凈，防止浪費。 綜上所述， 養(yǎng)殖效益是飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖過程的綜合體現(xiàn)， 要想提高養(yǎng) 殖效益，必須從飼料的原料進(jìn)貨質(zhì)量控