朵貝貢茶的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

1、朵貝貢茶的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策任 紅一、朵貝貢茶歷史朵貝貢茶產(chǎn)于普定縣化處鎮(zhèn)境內(nèi)朵貝片區(qū)海拔1100米1300米的煤山上，是貴州歷史名茶。1988年陳云同志題詞的中華傳統(tǒng)食品大全貴州傳統(tǒng)食品一書茶葉欄目收錄有朵貝貢茶、都勻毛尖等省內(nèi)16種歷史名茶。遠(yuǎn)在明洪武年間(公元1368年)，朵貝貢茶即已名聞遐邇，據(jù)安順府志記載:朵貝貢茶于明朝崇禎年間曾多次作為貢品進(jìn)貢皇帝。1958年朵貝貢茶作為地方特產(chǎn)，選送北京參加全國(guó)農(nóng)展，得到好評(píng)；1960年11月，周恩來(lái)總理訪印回國(guó)途經(jīng)貴陽(yáng)，普定縣人民委員會(huì)代表全縣人民向總理敬獻(xiàn)朵貝貢茶，總理贊其“色清味甘，芳香濃郁”。至今在朵貝片區(qū)茶山上，仍隨處可見(jiàn)數(shù)百年老茶樹。朵貝

2、貢茶經(jīng)貴州省茶葉研究所測(cè)定，茶多酚、氨基酸、兒茶素及芳香物質(zhì)含量豐富，產(chǎn)品色澤翠綠、湯色黃綠明亮，香味濃郁，常飲有極佳的保健功能，在全省名優(yōu)綠茶排列第四（2008年10月14日，貴州省普定縣夜朗食品有限公司選送的綠茶系列產(chǎn)品“朵貝御芽”榮獲2008第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)）。二、朵貝貢茶現(xiàn)狀2007年，化處鎮(zhèn)黨委政府明確了大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收、勞動(dòng)力有效轉(zhuǎn)移，推動(dòng)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的思路，積極爭(zhēng)取各方面的支持。通過(guò)全鎮(zhèn)干部群眾的共同努力，建成了以朵貝等村為主的示范茶園1368畝，拉開(kāi)了“萬(wàn)畝朵貝貢茶復(fù)興工程”的序幕。08年，省委、省政府將我縣定為優(yōu)先

3、發(fā)展茶葉的37個(gè)產(chǎn)業(yè)縣之一，并定為歷史名茶產(chǎn)區(qū)?？h委、縣政府把茶產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，制定普定縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“5522”工程總體規(guī)劃。鎮(zhèn)黨委、政府更加堅(jiān)定信心、下定決心，進(jìn)一步加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，現(xiàn)已完成了更新改造老茶園600畝，育苗300畝，新建茶園5000畝，引進(jìn)茶葉加工企業(yè)3家，全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不斷提高，規(guī)模不斷擴(kuò)大，農(nóng)民種植茶葉的積極性空前高漲，為全鎮(zhèn)發(fā)展2萬(wàn)畝茶園發(fā)展壯大朵貝茶開(kāi)了個(gè)好頭。通過(guò)與省茶葉研究所合作，對(duì)朵貝茶地方群體品種進(jìn)行研究，從現(xiàn)有40余個(gè)品種中選育優(yōu)良品種，并對(duì)選育出的優(yōu)良品種進(jìn)行繁育，為打造地方特色品種提供寶貴的資源。三、當(dāng)前措施強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。將茶葉產(chǎn)業(yè)

4、發(fā)展工作列入“一把手工程”，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，班子成員共同抓，分管領(lǐng)導(dǎo)專門抓，明確職責(zé)，任務(wù)到人，成立專門的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室及黨務(wù)政務(wù)督查組，專門負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，制定相關(guān)措施，督促各村按照發(fā)展規(guī)劃認(rèn)真抓好落實(shí)，解決農(nóng)戶發(fā)展過(guò)程的各種困難，保證工作順利推進(jìn)。合理利用資源。投入資金5萬(wàn)余元對(duì)境內(nèi)老茶樹進(jìn)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)，對(duì)嚴(yán)重老化的進(jìn)行更新改造；對(duì)10棵具有歷史意義的標(biāo)致性老茶樹進(jìn)行投保；選育適宜本地發(fā)展的優(yōu)良品種，建立朵貝茶優(yōu)良品種母本園，打造具有地方特色的優(yōu)良品種，合理利用資源，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)發(fā)展。抓好宣傳發(fā)動(dòng)。通過(guò)組織農(nóng)民外出學(xué)習(xí)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，召開(kāi)黨員會(huì)、干部會(huì)、群眾會(huì)，專

5、門配備手提電腦及投影儀利用夜間培訓(xùn)農(nóng)民70余場(chǎng)次，受訓(xùn)農(nóng)民一萬(wàn)余人，制作并發(fā)放致全鎮(zhèn)農(nóng)民朋友的一封公開(kāi)信一萬(wàn)余份，統(tǒng)一思想，形成共識(shí)，提高廣大農(nóng)民種植茶葉的主動(dòng)性和積極性，解除群眾等待和觀望的心理問(wèn)題，形成領(lǐng)導(dǎo)干部牽頭、黨員干部帶頭、群眾積極參與的良好氛圍。建立考核措施。為保證全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，制定嚴(yán)格的考核制度，加強(qiáng)督促檢查，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲，從黨政主要領(lǐng)導(dǎo)到一般工作人員一視同仁，對(duì)任務(wù)完成好的給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不負(fù)責(zé)任的嚴(yán)厲處罰，通過(guò)嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲措施轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)，提高了工作效率，起到了很好的效果。鼓勵(lì)干部參與。為抓好示范帶動(dòng)，鎮(zhèn)黨委、政府先后出臺(tái)了關(guān)于鼓勵(lì)化處鎮(zhèn)機(jī)關(guān)事業(yè)單位干部發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的管理

6、細(xì)則和相關(guān)規(guī)定，鼓勵(lì)機(jī)關(guān)事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)干部積極投身茶葉產(chǎn)業(yè)，起到了很好的示范帶動(dòng)作用。加大科技培訓(xùn)。鎮(zhèn)政府選派干部參加省、市、縣組織的各種培訓(xùn)。參加過(guò)培訓(xùn)的干部按“包片分組、責(zé)任到人”的辦法，深入田間地頭，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，手把手指導(dǎo)農(nóng)戶種茶，并邀請(qǐng)省、市、縣專家及技術(shù)人員到我鎮(zhèn)對(duì)種茶農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，解決廣大農(nóng)戶種植茶葉的技術(shù)難題。積極引進(jìn)外資。通過(guò)提供“保姆式”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，吸納社會(huì)各方資金投入茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)茶葉企業(yè)健康發(fā)展，使農(nóng)民看到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望，解決了廣大農(nóng)戶種植茶葉的后顧之憂，增強(qiáng)農(nóng)民發(fā)展茶葉的信心和決心。目前共引進(jìn)重華茶葉有限公司、朵貝金苑茶廠等茶葉加工企業(yè)5家。加大資金投入。黨委、政府從

7、講政治的高度，以為官一任、造福一方的態(tài)度，從人力、物力、財(cái)力、政策上向茶葉產(chǎn)業(yè)傾斜，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為一項(xiàng)惠民富民的工程抓實(shí)抓好。加大宣傳力度。通過(guò)舉辦油菜花旅游節(jié)、朵貝貢茶文化節(jié)的機(jī)會(huì)，舉辦茶葉博覽會(huì)、斗茶大賽等活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)參與國(guó)際、國(guó)內(nèi)各種茶事活動(dòng)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，打造知名品牌，提高朵貝貢茶市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。四、存在的困難和問(wèn)題1、對(duì)朵貝貢茶商標(biāo)缺乏保護(hù)意識(shí)。對(duì)如何打造朵貝貢茶知名品牌，合理利用朵貝貢茶這一資源優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有切實(shí)可行的操作方案，這是目前嚴(yán)重制約朵貝茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的核心問(wèn)題，如果政府不能出面將朵貝貢茶商標(biāo)作為全市甚至全省的公共資源，集中一切可以集中的力量，心

8、住一外想，勁住一處使，齊心協(xié)力開(kāi)發(fā)朵貝貢茶，要做大做強(qiáng)朵貝茶產(chǎn)業(yè)將會(huì)面臨更大的困難。2、沒(méi)有專門的管理機(jī)構(gòu)及技術(shù)管理人員。到目前為止，市、縣、鄉(xiāng)還沒(méi)有專門的管理機(jī)構(gòu)，無(wú)專門的管理人員，對(duì)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)尚屬摸著石頭過(guò)河，宏觀調(diào)控能力較弱，造成生產(chǎn)企業(yè)各自為政，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，沒(méi)有切實(shí)可行的茶葉加工技術(shù)及操作規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量根本無(wú)法保證。3、投資環(huán)境不成熟，對(duì)企業(yè)沒(méi)有明確的優(yōu)惠政策。雖然省、市、縣、鎮(zhèn)都出臺(tái)了很多發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)文件，對(duì)投資茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和政策傾斜，但沒(méi)有明確的優(yōu)惠內(nèi)容，造成企業(yè)投資過(guò)程中受到來(lái)自各行各業(yè)的壓力，信心受到嚴(yán)重影響，最明顯的就是：沒(méi)有明

9、確的稅收優(yōu)惠政策，對(duì)建茶葉加工廠必須的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不但得不到相關(guān)部門的大力支持，反而受到某些特權(quán)部門無(wú)理干涉，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府雖然看在眼里急在心里，但由于權(quán)利有限，資金困難，未能發(fā)揮好協(xié)調(diào)作用，只能眼睜睜看著引進(jìn)企業(yè)舉步維艱，得不到很好的發(fā)展。4、品牌優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)，市場(chǎng)占有率低。目前雖然朵貝貢茶在省內(nèi)外具有一定的知名度，但沒(méi)有形成名牌產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率低，加之現(xiàn)有企業(yè)起步晚、規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)低，沒(méi)有更多資金投入打造知名品牌，目前大量的宣傳經(jīng)費(fèi)主要靠政府投入，這在很大程度上影響了政府財(cái)政開(kāi)支及其它事業(yè)的全面健康發(fā)展；5、對(duì)茶園建設(shè)缺乏科學(xué)合理規(guī)劃。對(duì)茶園管理缺乏有效的手段，存在種管脫節(jié)的現(xiàn)象，茶樹有種無(wú)

10、收，投資回報(bào)率低，將在一定程度上影響廣大農(nóng)民種植茶葉的積極性。6、投入嚴(yán)重不足，發(fā)展速度緩慢。按三年管理期限計(jì)算，新建一畝標(biāo)準(zhǔn)茶園共需投入資金約3000元，要按標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)全鎮(zhèn)20000畝茶園需投入資金約6000萬(wàn)元，由于我鎮(zhèn)地處貧困山區(qū)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)十分困難，很難有多余的錢投入到茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)中，投入嚴(yán)重不足，制約著茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)展速度，要新建2萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)茶園，減去農(nóng)民投工投勞和現(xiàn)有政策補(bǔ)助每畝400元外，每畝尚有2000元缺口資金，共計(jì)缺口資金4000萬(wàn)元。7、技術(shù)力量薄弱，產(chǎn)品附加值低。全鎮(zhèn)現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)5家，但沒(méi)有一個(gè)專業(yè)的加工及管理人員,茶葉的生產(chǎn)加工技術(shù)力量薄弱，生產(chǎn)出的茶葉等級(jí)不高，產(chǎn)品

11、附加值低，特別是未合理利用夏、秋兩季茶葉，對(duì)農(nóng)民增收拉動(dòng)效果不明顯，影響農(nóng)民及社會(huì)各界人士投資發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)；8、加工設(shè)備落后，名優(yōu)茶比重小。全鎮(zhèn)雖有加工企業(yè)5家，但使用的全都是已經(jīng)淘汰的加工設(shè)備，加工能力弱，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，名優(yōu)茶比重較小，要解決全鎮(zhèn)2萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)茶園的加工問(wèn)題，需要引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備和先進(jìn)的茶葉加工技術(shù)。9、對(duì)朵貝貢茶地方群體品種認(rèn)識(shí)和重視開(kāi)發(fā)力度不夠。目前發(fā)展的茶園主要還是向外引進(jìn)大眾品種，缺乏地方特色，沒(méi)有自己的拳頭品種，如再不引起高度重視，將失去寶貴的資源優(yōu)勢(shì)。10、基礎(chǔ)設(shè)施差、發(fā)展道路漫長(zhǎng)。近兩年來(lái)，通過(guò)全鎮(zhèn)5萬(wàn)多群眾近二年的不懈努力，雖然目前新建標(biāo)準(zhǔn)茶園600

12、0余畝，但由于受道路等基礎(chǔ)設(shè)施落后的影響，茶園建設(shè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)低，要真正形成支柱產(chǎn)業(yè)將會(huì)面臨更多的實(shí)際困難，還有很漫長(zhǎng)的路要走。11、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)周期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢。一般在四年才能正常采茶，在未正常采茶期間大量土地用于種植茶葉，農(nóng)戶收入會(huì)受到一定的影響，如何解決前三年農(nóng)民種植茶與收入減少的問(wèn)題還沒(méi)有切實(shí)可行的具體措施。五、下一步的打算雖然我們?cè)诎l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中面臨很多實(shí)際困難，但我們將通過(guò)政府投入、整合項(xiàng)目，在各級(jí)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級(jí)各部門的大力支持下，想盡一切辦法，通過(guò)采取以下有力措施解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各種困難，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，切實(shí)增加農(nóng)民收入。1、充分利用朵貝貢茶

13、這一品牌優(yōu)勢(shì)，整合資源，將朵貝貢茶商標(biāo)作為全市甚至全省的公共資源，發(fā)揮品牌效應(yīng)。朵貝貢茶多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)的茶葉博覽會(huì)、展覽會(huì)、評(píng)比會(huì)上獲得大獎(jiǎng)，品牌市場(chǎng)前景較好，要充分利用品牌優(yōu)勢(shì)，整合現(xiàn)有資源，進(jìn)一步提高茶葉質(zhì)量、增加產(chǎn)量、改進(jìn)包裝、提升檔次，提高效益。2、由政府牽頭，成立專門的茶業(yè)管理機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、規(guī)劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)的工作,充分發(fā)揮它對(duì)行業(yè)的服務(wù)、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)作用，制定朵貝貢茶統(tǒng)一的生產(chǎn)加工操作規(guī)程，保證產(chǎn)品加工質(zhì)量，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3、對(duì)全鎮(zhèn)茶園進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃，大力發(fā)展茶葉種植，用兩年時(shí)間種植茶葉1.5萬(wàn)畝，使全鎮(zhèn)茶園面積達(dá)到2萬(wàn)畝，并加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有茶園的管理和保

14、護(hù)工作，提高2007、2008兩年新建茶園的產(chǎn)出能力。4、繼續(xù)爭(zhēng)取各級(jí)政府部門的大力支持，整合資金，加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金投入，根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的需要，大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善投資環(huán)境，加大招商引資力度，提高農(nóng)民種植茶葉的主動(dòng)性和積極性，為茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。5、以舉辦油菜花旅游節(jié)、朵貝貢茶文化節(jié)為契機(jī)，組織境內(nèi)企業(yè)積極參與國(guó)際、國(guó)內(nèi)各種茶事活動(dòng)，全力打造朵貝貢茶知名品牌，促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。6、加強(qiáng)管理人員的引進(jìn)培養(yǎng)和生產(chǎn)人員的技術(shù)培訓(xùn),為茶葉產(chǎn)業(yè)注入活力，為提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理水平和茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量提供技術(shù)保障。7、依靠科技，從朵貝貢茶地方群

15、體品種中選出適合全市甚至全省發(fā)展的優(yōu)良品種，對(duì)生長(zhǎng)表現(xiàn)較好，經(jīng)濟(jì)效益凸顯的擴(kuò)大繁育面積，在有條件的地方培育新茶園，逐步擴(kuò)大基地規(guī)模，打造地方特色品種。8、逐步建立和完善茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理模式，以茶葉生產(chǎn)加工為契機(jī)，帶動(dòng)茶葉包裝、茶具加工等產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，走“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，讓更多的農(nóng)戶參與茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，并從中得到實(shí)惠，切實(shí)增加農(nóng)民收入。9、市、縣在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文件里應(yīng)該明確規(guī)定政府及相關(guān)職能部門能對(duì)企業(yè)提供什么服務(wù)，特別是要簡(jiǎn)化辦事程序、提供辦廠必須的水、電、路三通及稅收減免政策，要著眼于茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大作用，而只不能用茶葉稅加值考核稅收部門。10、通過(guò)以下幾個(gè)方面帶動(dòng)廣大茶農(nóng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，解決廣大茶農(nóng)發(fā)展茶葉前三年收入減少的問(wèn)題：1）在有條件的朵貝等山區(qū)在茶園內(nèi)發(fā)展林下特種養(yǎng)殖，通過(guò)養(yǎng)殖動(dòng)物糞便增加茶園肥力，