酒店服務(wù)禮儀大全

1、 步從容，立端正，揖深圓，步從容，立端正，揖深圓，拜恭敬；勿踐閾，勿跛倚，拜恭敬；勿踐閾，勿跛倚，勿箕踞，勿擺髀；緩揭簾，勿箕踞，勿擺髀；緩揭簾，勿有聲，寬轉(zhuǎn)彎，勿觸棱。勿有聲，寬轉(zhuǎn)彎，勿觸棱。 弟子規(guī)弟子規(guī) 儀表者，外觀也儀表者，外觀也一個人的外部輪廓、容貌、表情、舉止、服飾一個人的外部輪廓、容貌、表情、舉止、服飾給別人的總體印象。給別人的總體印象。 什么是儀表？什么是儀表？靜態(tài)部分靜態(tài)部分比如高矮胖瘦、年齡狀態(tài)，相比如高矮胖瘦、年齡狀態(tài)，相對在某一個時間之內(nèi)不會突變對在某一個時間之內(nèi)不會突變 儀表的構(gòu)成儀表的構(gòu)成動態(tài)部分動態(tài)部分舉止和表情舉止和表情如餐廳服務(wù)員數(shù)數(shù)如餐廳服務(wù)員數(shù)數(shù) 51%

2、+ 39% +10% 儀容：指一個人的容貌，包括五官的搭配和適當(dāng)儀容：指一個人的容貌，包括五官的搭配和適當(dāng)?shù)陌l(fā)型襯托等方面。的發(fā)型襯托等方面。 儀表：通常是指一個人的外表，包括人的服飾、儀表：通常是指一個人的外表，包括人的服飾、身材、姿態(tài)、風(fēng)度等。身材、姿態(tài)、風(fēng)度等。 儀態(tài)：指個人行為舉止中的姿態(tài)和風(fēng)度。儀態(tài)：指個人行為舉止中的姿態(tài)和風(fēng)度。儀表禮儀的三大規(guī)則儀表禮儀的三大規(guī)則整潔整潔自然自然互動互動公民良好的個人衛(wèi)生習(xí)公民良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，不但體現(xiàn)自身的修慣，不但體現(xiàn)自身的修養(yǎng)和素質(zhì)，同時代表一養(yǎng)和素質(zhì)，同時代表一個國家的發(fā)達程度個國家的發(fā)達程度 容貌端正，舉止大方；容貌端正，舉止大方； 端

3、莊穩(wěn)重，不卑不亢；端莊穩(wěn)重，不卑不亢； 態(tài)度和藹，待人誠懇；態(tài)度和藹，待人誠懇； 服飾莊重，整潔挺括；服飾莊重，整潔挺括； 打扮得體，淡妝素抹；打扮得體，淡妝素抹； 訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。 請注意自己的儀表請注意自己的儀表 你永遠(yuǎn)沒有第二次機會給人留下美好你永遠(yuǎn)沒有第二次機會給人留下美好的第一印象。的第一印象。 儀容的重點是指人的容貌，在人際交往中，每個儀容的重點是指人的容貌，在人際交往中，每個人的儀容都會引起交往對象的特別關(guān)注，并將影響人的儀容都會引起交往對象的特別關(guān)注，并將影響到對方對自己的整體評價。到對方對自己的整體評價。在具體的人際交往中，在具體的人際交往中，儀容是重

4、點之重點。儀容是重點之重點。從頭做起從頭做起頭發(fā)頭發(fā)（女人的美一半在頭發(fā)）（女人的美一半在頭發(fā)）有助于保養(yǎng)頭發(fā)有助于保養(yǎng)頭發(fā)有助于消除異味有助于消除異味有助于清除異物有助于清除異物勤勤于于梳梳洗洗作用有三作用有三頭發(fā)頭發(fā)性別因素性別因素身高因素身高因素年齡因素年齡因素長長短短適適中中長度制約因素長度制約因素職業(yè)因素職業(yè)因素前發(fā)不附額前發(fā)不附額 側(cè)發(fā)不掩耳側(cè)發(fā)不掩耳后發(fā)不及領(lǐng)后發(fā)不及領(lǐng)“安能辨我是雄雌安能辨我是雄雌”？工作場合重要場合，女工作場合重要場合，女士頭發(fā)不要隨便讓它自士頭發(fā)不要隨便讓它自然而然地披散過肩然而然地披散過肩 注意：注意：女士在辦公室女士在辦公室不要披頭散發(fā)不要披頭散發(fā)男士發(fā)

5、型標(biāo)準(zhǔn)男士發(fā)型標(biāo)準(zhǔn) 頭發(fā)要保持干凈并修剪整齊，不能過短、過長或參差不齊 額前頭發(fā)的長度不能過眉，側(cè)不過耳，后不過領(lǐng) 不留怪異發(fā)型，不染怪異的顏色 胡須刮干凈，不能蓄須，鬢角不能超過耳朵的一半女士發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)女士發(fā)型標(biāo)準(zhǔn) 頭發(fā)修剪整齊，不能卷曲，頭發(fā)修剪整齊，不能卷曲，劉海不能遮面劉海不能遮面 長發(fā)要按飯店標(biāo)準(zhǔn)，用暗色長發(fā)要按飯店標(biāo)準(zhǔn)，用暗色發(fā)卡盤起發(fā)卡盤起 梳理整齊，不可梳怪異發(fā)型，梳理整齊，不可梳怪異發(fā)型，不可染彩發(fā)不可染彩發(fā) 碎發(fā)需用啫喱固定碎發(fā)需用啫喱固定眼睛：保潔，修眉，不帶有色眼鏡；耳朵：保持衛(wèi)生，修剪耳毛鼻子：保持清潔，不隨便擤鼻涕，不當(dāng)眾挖鼻孔，及時修剪鼻毛嘴巴: 護理牙齒，保潔口腔

6、，禁止異響，清除胡須，不吃異味食品臂部、腿部：手臂、腿、腳的適當(dāng)修飾，有汗毛和不雅觀部位應(yīng)遮蓋眼眼 睛睛保潔保潔修眉修眉眼部分泌眼部分泌物及時清物及時清除除不提倡紋不提倡紋眉眉眼鏡眼鏡不帶有色不帶有色隱形眼鏡隱形眼鏡手和指甲手和指甲男員工 手指和指甲要隨時保持清潔，指甲應(yīng)剪短，并修剪整齊。 不能涂指甲油。女員工 手指和指甲要隨時保持清潔，指甲應(yīng)剪短并修剪整齊。 可以使用透明或自然色的指甲油，但不能涂彩色指甲油。 手臂手臂肩肩臂臂在非常正式的政務(wù)、商務(wù)、學(xué)術(shù)、外交活動中，在非常正式的政務(wù)、商務(wù)、學(xué)術(shù)、外交活動中，手臂尤其是肩臂，不應(yīng)當(dāng)裸露在衣服之外。手臂尤其是肩臂，不應(yīng)當(dāng)裸露在衣服之外。不宜穿半

7、袖裝或無袖裝不宜穿半袖裝或無袖裝化妝小貼士化妝小貼士男員工 不允許化妝 女員工女員工 粉底（隔離霜，修顏液） 眼影 （淡） 眉毛 睫毛膏 腮紅 唇膏 化妝不宜夸張、不宜化濃妝，不可涂深色或冷色調(diào)的口紅和眼影 美容與化妝美容與化妝 化妝是女性職業(yè)形象的標(biāo)志?；瘖y是女性職業(yè)形象的標(biāo)志。 三流的化妝是臉上的化妝，二流的化妝是精神三流的化妝是臉上的化妝，二流的化妝是精神的化妝，一流的化妝是生命的化妝。的化妝，一流的化妝是生命的化妝。 化妝是告別憔悴的一味最好的良藥?；瘖y是告別憔悴的一味最好的良藥。關(guān)于化妝 1、服務(wù)人員面容化妝的總的原則：化妝上崗，淡妝上崗。、服務(wù)人員面容化妝的總的原則：化妝上崗，淡妝

8、上崗。 2、“揚長避短揚長避短”原則原則 要使化妝符合審美的原則，應(yīng)注意以下幾點：要使化妝符合審美的原則，應(yīng)注意以下幾點： （1）講究色彩的合理搭配）講究色彩的合理搭配 （2）依據(jù)自己的臉型合理調(diào)配）依據(jù)自己的臉型合理調(diào)配 （3）強調(diào)自然美）強調(diào)自然美 3、化妝的、化妝的“W”原則原則When什么時間？什么時間？Where什么場什么場合？合？What做什么？做什么？ 4、講究科學(xué)性原則、講究科學(xué)性原則 （1）科學(xué)選擇化妝品）科學(xué)選擇化妝品 （2）講究科學(xué)的化妝技法）講究科學(xué)的化妝技法 5、專用原則、專用原則不可隨意使用他人的化妝品不可隨意使用他人的化妝品 6、“修飾避人修飾避人”的原則的原則即

9、不在公共場合化妝和補妝即不在公共場合化妝和補妝 7、不以殘妝示人、不以殘妝示人一天當(dāng)中你會重新化妝幾次？一天當(dāng)中你會重新化妝幾次？有一家化妝品公司曾經(jīng)對巴黎、紐約、米蘭、東京四個城有一家化妝品公司曾經(jīng)對巴黎、紐約、米蘭、東京四個城市的一千名職業(yè)婦女做過一次問卷調(diào)查，題目是：一天當(dāng)市的一千名職業(yè)婦女做過一次問卷調(diào)查，題目是：一天當(dāng)中你會重新化妝幾次？結(jié)果顯示，從不重新化妝的女性各中你會重新化妝幾次？結(jié)果顯示，從不重新化妝的女性各城市平均高達城市平均高達33%，而有的城市高達，而有的城市高達56%。這項調(diào)查如果。這項調(diào)查如果在我國進行，結(jié)果應(yīng)該會更高。在我國進行，結(jié)果應(yīng)該會更高。腿部腿部腳腳部部裸

10、露裸露清潔清潔指甲指甲正式場合不許光腳穿鞋正式場合不許光腳穿鞋使腳部過于暴露的鞋登不上大雅之堂使腳部過于暴露的鞋登不上大雅之堂鞋、襪勤洗勤換鞋、襪勤洗勤換不穿殘破、有異味的襪子不穿殘破、有異味的襪子非正式場合光腳穿鞋，確保其潔凈非正式場合光腳穿鞋，確保其潔凈不在他人面前脫鞋、趿拉著鞋，不在他人面前脫鞋、趿拉著鞋，不要脫下襪子摳腳丫不要脫下襪子摳腳丫勤于修剪勤于修剪指甲指甲腿部腿部腿腿部部在正式場合，不允許男士的著裝暴露腿部，即在正式場合，不允許男士的著裝暴露腿部，即不允許其穿短褲；女士可以穿長褲、裙子，但不允許其穿短褲；女士可以穿長褲、裙子，但不得穿短褲，或超短裙，越是正式的場合，講不得穿短褲

11、，或超短裙，越是正式的場合，講究女士的裙子越長。在莊嚴(yán)、肅穆的場合，女究女士的裙子越長。在莊嚴(yán)、肅穆的場合，女士的裙長應(yīng)過膝部以下。士的裙長應(yīng)過膝部以下。飾物的佩戴飾物的佩戴男員工 可佩帶樣式簡單的訂婚或結(jié)可佩帶樣式簡單的訂婚或結(jié)婚戒指婚戒指 可佩帶一塊樣式簡單、外觀可佩帶一塊樣式簡單、外觀簡潔的手表。不允許佩帶潛簡潔的手表。不允許佩帶潛水表、彩色表帶手表水表、彩色表帶手表 不準(zhǔn)佩帶耳環(huán)和手鐲不準(zhǔn)佩帶耳環(huán)和手鐲 項鏈不能露在制服外面項鏈不能露在制服外面女員工女員工 可佩帶樣式簡單的訂婚或可佩帶樣式簡單的訂婚或結(jié)婚戒指結(jié)婚戒指 可佩帶一塊樣式簡單、外可佩帶一塊樣式簡單、外觀簡潔的手表。不允許佩觀

12、簡潔的手表。不允許佩帶潛水表、彩色表帶手表帶潛水表、彩色表帶手表 不能佩帶手鐲和腳鐲不能佩帶手鐲和腳鐲 可以佩帶一副樣式精美小可以佩帶一副樣式精美小巧的耳釘巧的耳釘 項鏈不能露在制服外面項鏈不能露在制服外面佩戴首飾佩戴首飾 佩戴首飾：佩戴首飾：“符合身份，以少為佳符合身份，以少為佳” 不能戴的首飾：不能戴的首飾：1 1、珠寶首飾、珠寶首飾2 2、展示女性魅、展示女性魅力的首飾（胸針、耳環(huán)、耳綴、夸張的頭飾、力的首飾（胸針、耳環(huán)、耳綴、夸張的頭飾、腳鏈等）腳鏈等）首飾 1 、使用規(guī)則、使用規(guī)則 （ 1 ）數(shù)量規(guī)則）數(shù)量規(guī)則 戴首飾時數(shù)量上的規(guī)則是以少為佳。在必要時，可戴首飾時數(shù)量上的規(guī)則是以少為

13、佳。在必要時，可以一件首飾也不必佩戴。若有意同時佩戴多種首飾以一件首飾也不必佩戴。若有意同時佩戴多種首飾，其上限一般為三，即不應(yīng)當(dāng)在總量上超過三種。，其上限一般為三，即不應(yīng)當(dāng)在總量上超過三種。 （ 2 ）色彩規(guī)則）色彩規(guī)則 （ 3 ）質(zhì)地規(guī)則）質(zhì)地規(guī)則 （ 4 ）身份規(guī)則）身份規(guī)則 職場慣例：不允許戴與個人身份無關(guān)的珠寶手飾職場慣例：不允許戴與個人身份無關(guān)的珠寶手飾，體現(xiàn)專業(yè)精神、訓(xùn)練有素。也不戴可能過渡張，體現(xiàn)專業(yè)精神、訓(xùn)練有素。也不戴可能過渡張揚揚“女人味女人味”的首飾，不炫耀、不張顯女性魅力的首飾，不炫耀、不張顯女性魅力。 （ 5 ）體型規(guī)則）體型規(guī)則 （ 6 ）季節(jié)規(guī)則）季節(jié)規(guī)則 （

14、7 ）搭配規(guī)則）搭配規(guī)則 （ 8 ）習(xí)俗規(guī)則）習(xí)俗規(guī)則 2 、佩戴方法、佩戴方法 （ 1 ）戒指）戒指 （ 2 ）項鏈）項鏈 （ 3 ）掛件）掛件 （ 4 ）耳環(huán)）耳環(huán) 問題：問題：參加高檔晚宴，戒指在參加高檔晚宴，戒指在薄紗手套外面還是里面？新娘呢？薄紗手套外面還是里面？新娘呢？佩戴手表佩戴手表 手表的歷史：手表的歷史：1656年荷蘭著名物理學(xué)家年荷蘭著名物理學(xué)家惠更斯應(yīng)用伽利略應(yīng)用伽利略發(fā)現(xiàn)的發(fā)現(xiàn)的“等副振蕩等副振蕩”原理，首先成功在制成人類歷史上第一原理，首先成功在制成人類歷史上第一只擺鐘，開始了利用機械裝置計算時間的先河。只擺鐘，開始了利用機械裝置計算時間的先河。2010世界十大名表排

15、行榜世界十大名表排行榜 1、百達翡麗、百達翡麗(Patek Philippe) 2、江詩丹頓、江詩丹頓(Vacheron Constantin)被譽為貴族中的藝術(shù)品被譽為貴族中的藝術(shù)品 3、愛彼、愛彼 (Audemars Piguet) 4、寶璣、寶璣(Breguet) 5、萬國、萬國(IWC) 6、伯爵、伯爵(Piaget) 7、卡地亞、卡地亞(Cartier) 8、積家、積家(Jaeger LeCoultre) 9、勞力士、勞力士(Rolex) 10、芝柏、芝柏(Girard-Perregaux)一一 、手表的選擇、手表的選擇 u選擇手表，往往應(yīng)注重其種類、形狀、色彩選擇手表，往往應(yīng)注重其

16、種類、形狀、色彩、圖案、功能等五個方面的問題。、圖案、功能等五個方面的問題。 （1）手表的種類）手表的種類 （2）手表的形狀）手表的形狀 （3）手表的色彩）手表的色彩 （4）手表的圖案）手表的圖案 （5）手表的功能）手表的功能二、手表的形狀二、手表的形狀u與其與其身價、檔次有關(guān)有關(guān)u正式場合：應(yīng)當(dāng)莊重、保守正式場合：應(yīng)當(dāng)莊重、保守正圓形、橢圓形、正方形、正圓形、橢圓形、正方形、長方形以及菱形手表，避免怪長方形以及菱形手表，避免怪異、新潮異、新潮u位尊者、年長者男士更要注意位尊者、年長者男士更要注意u造型新奇、花哨的手表，僅適造型新奇、花哨的手表，僅適用于少女及兒童用于少女及兒童三、手表的佩戴三

17、、手表的佩戴 廣告表不戴、廣告表不戴、 懷式表不戴、懷式表不戴、 卡通表不戴、卡通表不戴、 失效表不戴、失效表不戴、 劣質(zhì)表不戴、劣質(zhì)表不戴、 殘損表不戴。殘損表不戴。一般應(yīng)遵守“六不戴”原則9、靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。22.2.1122.2.11Friday, February 11, 202210、雨中黃葉樹，燈下白頭人。21:27:0121:27:0121:272/11/2022 9:27:01 PM11、以我獨沈久，愧君相見頻。22.2.1121:27:0121:27Feb-2211-Feb-2212、故人江海別，幾度隔山川。21:27:0121:27:0121:27Friday, F

18、ebruary 11, 202213、乍見翻疑夢，相悲各問年。22.2.1122.2.1121:27:0121:27:01February 11, 202214、他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。2022年2月11日星期五下午9時27分1秒21:27:0122.2.1115、比不了得就不比，得不到的就不要。2022年2月下午9時27分22.2.1121:27February 11, 202216、行動出成果，工作出財富。2022年2月11日星期五21時27分1秒21:27:0111 February 202217、做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。下午9時27分1秒下午9

19、時27分21:27:0122.2.119、沒有失敗，只有暫時停止成功！。22.2.1122.2.11Friday, February 11, 202210、很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。21:27:0121:27:0121:272/11/2022 9:27:01 PM11、成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。22.2.1121:27:0121:27Feb-2211-Feb-2212、世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。21:27:0121:27:0121:27Friday, February 11, 202213、不知香積寺，數(shù)里入云峰。22.2.1

20、122.2.1121:27:0121:27:01February 11, 202214、意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。2022年2月11日星期五下午9時27分1秒21:27:0122.2.1115、楚塞三湘接，荊門九派通。2022年2月下午9時27分22.2.1121:27February 11, 202216、少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。2022年2月11日星期五21時27分1秒21:27:0111 February 202217、空山新雨后，天氣晚來秋。下午9時27分1秒下午9時27分21:27:0122.2.119、楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。22.2.1122.2.11Friday, February 11, 202210、閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。21:27