生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總整理

1、word一、蛋白質(zhì)1 .蛋白質(zhì)的概念：由許多氨基酸通過肽鍵相連形成的高分子含氮化合物，由C、H、0、N、S元素組成，N的含量為16%。2 .氨基酸共有20種，分類：非極性疏水R基氨基酸、極Ti不帶電荷R基氨基酸、帶正電荷R基氨基酸堿性氨基酸、帶負(fù)電荷R基氨基酸酸性氨基酸、芳香族氨基酸。3 .氨基酸的紫外線吸收特征：色氨酸和酪氨酸在280納米波長附近存在吸收峰。4 .氨基酸的等電點(diǎn)：在某一PH值條件下，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢與程度一樣，溶液中氨基酸的凈電荷為零，此時(shí)溶液的PH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)；蛋白質(zhì)等電點(diǎn)：在某一PH值下，蛋白質(zhì)的凈電荷為零，如此該P(yáng)H值稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。5 .

2、氨基酸殘基：氨基酸縮合成肽之后氨基酸本身不完整，稱為氨基酸殘基。6 .半胱氨酸連接用二硫鍵一S一S一7 .肽鍵：一個(gè)氨基酸的a-竣基與另一個(gè)氨基酸a-氨基脫水縮合形成的化學(xué)鍵。8 .N末端和C末端：主鏈的一端含有游離的a氨基稱為氨基端或N端；另一端含有游離的a竣基，稱為較基端或C端。9 .蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：1一級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子氨基酸的排列順序，化學(xué)鍵為肽鍵和二硫鍵；2二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈主鏈的局部構(gòu)象，不涉與側(cè)鏈的空間排布，化學(xué)鍵為氫鍵，其主要形式為a螺旋、B折疊、0轉(zhuǎn)角和無規(guī)如此卷曲；3三級(jí)結(jié)構(gòu)：整條肽鏈中，全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置，即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置，化學(xué)鍵為疏水鍵、離

3、子鍵、氫鍵與德華力；4四級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布與亞基接觸部位的布局和相互作用。10 .a螺旋：(1)肽平面圍繞Ca旋轉(zhuǎn)盤繞形成右手螺旋結(jié)構(gòu)，稱為a螺旋；(2).螺旋上升一圈，大約需要3.6個(gè)氨基酸，螺距為0.54納米，螺旋的直徑為0.5納米；(3).氨基酸的R基分布在螺旋的外側(cè)；(4).在a螺旋中，每一個(gè)肽鍵的談基氧與從該染基所屬氨基酸開始向后數(shù)第五個(gè)氨基酸的氨基氫形成氫鍵，從而使a螺旋非常穩(wěn)定。11 .模體：在許多蛋白質(zhì)分子中可發(fā)現(xiàn)兩個(gè)或三個(gè)具有二級(jí)結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個(gè)特殊的空間構(gòu)象，被稱為模體。12 .結(jié)構(gòu)域：大分子蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)?？煞指畛梢粋€(gè)或數(shù)個(gè)球狀或

4、纖維狀的區(qū)域，折疊得較為嚴(yán)密，各行使其功能，稱為結(jié)構(gòu)域。13 .變構(gòu)效應(yīng)：蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變伴隨其功能的變化，稱為變構(gòu)效應(yīng)。14 .蛋白質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素：顆粒外表電荷與水化膜。15 .什么是蛋白質(zhì)的變性、復(fù)性、沉淀？變性與沉淀關(guān)系如何？導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性因素？舉例說明實(shí)際工作中應(yīng)用和防止蛋白質(zhì)變性的例子？蛋白質(zhì)的變性：在理化因素的作用下，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象受到破壞，其理化性質(zhì)發(fā)生改變，生物活性喪失，其實(shí)質(zhì)是蛋白質(zhì)的次級(jí)斷裂，一級(jí)結(jié)構(gòu)并不破壞。蛋白質(zhì)的復(fù)性：當(dāng)變性程度較輕時(shí)，如果除去變性因素，蛋白質(zhì)仍能恢復(fù)或局部恢復(fù)其原來的構(gòu)象與功能，這一現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的復(fù)性。蛋白質(zhì)沉淀：蛋白質(zhì)分子從溶液中析

5、出的現(xiàn)象。變性與沉淀關(guān)系：變性的蛋白質(zhì)易于沉淀，有時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀并不發(fā)生變性。導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的因素物理因素：高溫、高壓、振蕩、紫外線和超聲波等；化學(xué)因素：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、乙醇、丙酮、尿素、重金屬鹽和去污劑。變性和沉淀在實(shí)際工作中應(yīng)用：可采用酒精、加熱、紫外線照射等方法進(jìn)展消毒、滅菌，利用鴇酸、三氯醋酸等方法使其變性，沉淀去除血清蛋白質(zhì)。防止蛋白質(zhì)變性的例子：化驗(yàn)室檢測，制備酶、疫苗、免疫血清等蛋白質(zhì)制劑時(shí)，應(yīng)選用不引起變性的沉淀劑，并在低溫等適當(dāng)條件下保存。16 .分子?。河苫蛲蛔?cè)斐傻鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)或合成量異常而導(dǎo)致的疾病。17 .瘋牛?。焊腥倔a病毒后，以a螺旋為主的PrPc構(gòu)象被以0螺旋為主的P

6、rPsc構(gòu)象轉(zhuǎn)變成PrPsc構(gòu)象，瘋牛病形成與此有關(guān)。18 .鐮刀形紅細(xì)胞貧血（鐮狀細(xì)胞病）形成原因：是由血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)異常而導(dǎo)致的分子病。鐮狀細(xì)胞病患者的血紅蛋白是HbS而非HbA,即N端6號(hào)為谷氨酸而非繳氨酸。谷氨酸帶一個(gè)負(fù)電荷，而繳氨酸的R基不帶電荷，如此HbS比HbA少兩個(gè)負(fù)電荷，極性低。因此，HbS的溶解度降低，在脫氧狀態(tài)下能形成棒狀復(fù)合體，使紅細(xì)胞扭曲成鐮狀，這一過程會(huì)損害細(xì)胞膜，使其極易被脾臟去除，發(fā)生溶血性貧血。二、核酸1 .核酸：以核甘酸為根本組成單位的攜帶和傳遞遺傳信息的生物大分子，包括核糖核酸和脫氧核糖核酸，主要元素為C、H、O、N、P,由堿基、戊糖、磷酸組成2 .核甘

7、之間通過糖音鍵連接，核甘酸之間通過3',5'-磷酸二酯鍵連接。3 .核甘酸結(jié)構(gòu)：磷酸酯鍵、糖甘鍵、酸酊鍵。4 .核甘的種類：AR、GR、UR、CR;脫氧核甘的種類：dAR、dGR、dTR、dCR。5 .核酸的分子2構(gòu)：1一級(jí)結(jié)構(gòu)：核酸的核甘酸序列；2二級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)；3三級(jí)結(jié)構(gòu)：在二級(jí)結(jié)構(gòu)的根底上，DNA雙螺旋進(jìn)一步盤曲，形成更加復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，稱為DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)，又叫超螺旋結(jié)構(gòu)。6 .DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)：（1）DNA是由兩條鏈互補(bǔ)構(gòu)成的雙鏈結(jié)構(gòu)，在該結(jié)構(gòu)中，由脫氧核糖與磷酸交替構(gòu)成的親水骨架DNA主鏈位于外側(cè)，堿基位于測，堿基之間形成氫鍵，而將兩條鏈結(jié)合在一起，由于受結(jié)

8、構(gòu)限制，氫鍵形成于特定的堿基對(duì)之間，A=T、GK,（2）DNA通過堿基堆積力進(jìn)一步形成右手螺旋結(jié)構(gòu)，雙螺旋直徑2納米，每一螺旋含十個(gè)堿基對(duì)，螺距3.4納米，相鄰堿基對(duì)之間的軸向距離0.34納米；氫鍵（橫向）和堿基堆積力（縱向）維系DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。氫鍵一維持橫向穩(wěn)定性；堿基堆積力一維持縱向穩(wěn)定性。7 .核小體：由DNA與組蛋白組成。8 .mRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：帽子和A尾。9 .tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：三葉草形，四臂三環(huán)氨基酸臂，反密碼子臂，反密碼子環(huán)，TfaiC臂，TfaiC環(huán)，二氫尿喀咤臂（D臂），二氫尿噴咤環(huán)（D環(huán)）。三級(jí)結(jié)構(gòu)：倒"L”型。10 .DNA變性：在某些理化因素

9、作用下，DNA雙鏈解開成兩條單鏈的過程。11 .DNA復(fù)性：緩慢降低溫度，恢復(fù)生理?xiàng)l件，變性DNA單鏈會(huì)自發(fā)互補(bǔ)結(jié)合，重新形成原來的雙螺旋結(jié)構(gòu)，稱為DNA復(fù)性，也稱為退火。260的應(yīng)用：判斷核酸樣品純度；DNA純品；OD260/OD280=1.8;RNA純品OD260/OD280=2.0m解鏈溫度變性是在一個(gè)相當(dāng)窄的溫度圍完成的，在這一圍，紫外光吸收值達(dá)到最大值的50%時(shí)的溫度，稱為Tm,又稱熔解溫度，其大小與G+C含量成正比。14 .增色效應(yīng)：DNA變性導(dǎo)致其紫外吸收增加，稱為增色效應(yīng)。15 .分子雜交：不同來源的核酸鏈因存在互補(bǔ)序列而形成互補(bǔ)雙鏈結(jié)構(gòu)，這一過程稱為核酸分子雜交。三、酶1 .

10、全酶為脫輔基酶蛋白和輔助因子；輔酶與脫輔基酶蛋白結(jié)合結(jié)實(shí)，可以用透析或超濾的方法除去；輔基與脫輔基酶蛋白結(jié)合結(jié)實(shí)，不可以用透析或超濾的方法除去。2 .根據(jù)分子組成分為單純酶、結(jié)合酶。3 .必需基團(tuán)：與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)，分為兩類，一類位于活性中心外，另一類位于活性中心。位于活性中心的分為結(jié)合基團(tuán)和催化基團(tuán)。4 .酶的活性中心：又稱活性部位，是酶蛋白構(gòu)象的一個(gè)特定區(qū)域，能與底物特異結(jié)合，并催化底物發(fā)生反響，生成產(chǎn)物。5 .酶促反響特點(diǎn)：催化效率極高、特異性高、酶蛋白易失活、酶活性可以調(diào)節(jié)。6 .酶促反響的機(jī)理：酶促反響特異性的機(jī)制、酶促反響高效率的機(jī)制（鄰近效應(yīng)與定向排列、外表效應(yīng)、多元催化）

11、。7 .酶促反響的影響因素：酶濃度、底物濃度、溫度、PH值、抑制劑、激活劑。8 .誘導(dǎo)契合假說：酶的活性中心在結(jié)構(gòu)上是柔性的，即具有可塑性和彈性，當(dāng)?shù)孜锱c活性中心接觸時(shí)，酶蛋白的構(gòu)象會(huì)發(fā)生變化，這種變化使活性中心的必需基團(tuán)正確地排列和定向，適宜與底物結(jié)合并催化反響。9 .米氏方程：V=VmaxS/（Km+S）10 .米氏常數(shù)的意義：（1）是反響速度為最大反響速度一半時(shí)的底物濃度；（2）是酶的特征常數(shù)；（3）反響酶與底物的親和力；（4）同一酶對(duì)不同的底物有不同的Km值。KmT,親和力J11 .酶的抑制劑：1不可逆抑制作用舉例：2可逆抑制作用:（1）競爭性抑制作用-特點(diǎn)：a.抑制劑結(jié)構(gòu)和底物相似；

12、b.競爭性抑制的強(qiáng)弱取決于抑制劑和底物的相對(duì)濃度以與它們與酶的相對(duì)親和力；c.動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)：Vmax降低，表觀Km不變;（2）非競爭性抑制作用一特點(diǎn)：a.抑制劑與酶活性中心外的必需基團(tuán)結(jié)合，底物與抑制劑之間無競爭關(guān)系；b.抑制程度取決于抑制劑濃度；c.動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)：Vmax降低，表觀km不變；（3）反競爭性抑制作用一一底物復(fù)合物結(jié)合；b.抑制程度取決于抑制劑濃度與底物濃度；3動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)：Vmax降低，表觀Km降低。12 .磺胺類藥物的抑菌機(jī)制：細(xì)菌由二氫葉酸合成酶催化，利用對(duì)氨基苯甲酸合成二氫葉酸；二氫葉酸有二氫葉酸復(fù)原酶催化復(fù)原成四氫葉酸；磺胺類藥物與對(duì)氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)類似，能與二氫葉酸合成酶結(jié)合

13、，抑制二氫葉酸的合成；磺胺增效劑與二氫葉酸結(jié)構(gòu)相似，能與二氫葉酸復(fù)原酶結(jié)合，抑制二氫葉酸復(fù)原成四氫葉酸；四氫葉酸是一碳單位代不可缺少的輔助因子，沒有了四氫葉酸，細(xì)菌的一碳單位代受到影響，其核酸和蛋白質(zhì)的合成受到阻抑；如果單獨(dú)使用磺胺類藥物或磺胺增效劑，它們只是抑制細(xì)菌的生長繁殖，但如果聯(lián)合應(yīng)用，它們就可以通過雙重抑制作用殺死細(xì)菌。13 .酶原：酶的無活性前體。14 .酶原激活：酶原向酶轉(zhuǎn)化的過程。15 .同工酶：是指能催化一樣的化學(xué)反響，但酶蛋白的分子組成、分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)和電泳行為都不一樣的一組酶。四、維生素1.維生素：機(jī)體維持正常功能所必需，在體不能合成或合成量很少必須由食

14、物供給的一組低分子量有機(jī)物質(zhì)，分為水溶性維生素和脂溶性維生素。維生素A維生素D(又稱扛佝僂病維生素)維生素E維生素K化學(xué)本質(zhì)與性質(zhì)天然形式：A1、A2;活性形式：視黃醇、視黃醛、視黃酸；維生素A原：B胡蘿卜素。種類：維生素D2、維生素D3o維生素D3原：7一脫氫膽固醇；維生素D2原：麥角固醇；維生素D3的活性形式：1,25(OH)2D3。種類：生育酚、生育三烯酚；易自身氧化，能保護(hù)其他物質(zhì)。天然形式：K1、K2;人工合成：K3、K4。生化作用構(gòu)成視覺細(xì)胞的感光成分，維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整性，參與類固醇的合成，有一定的抗腫瘤作用。作用于小腸粘膜、腎與腎小管，增加骨對(duì)鈣、磷的吸收，有利于新骨的形成

15、、鈣化?？寡趸饔?、維持生殖機(jī)能、促進(jìn)血紅素代。維持凝血因子的正常水平、參與凝血作用。缺乏癥夜盲癥、干眼病，影響生長、發(fā)育、繁殖兒童：佝僂病成人：軟骨病易出血維生素C維生素B1(硫胺素)維生素B2(核黃素)維生素PP化學(xué)本質(zhì)與性質(zhì)又稱抗壞血酸活性形式：焦磷酸硫氨酸。活性形式：黃素單核甘酸(FMN)、黃素腺喋吟二核甘酸(FAD)尼克酸和尼克酰胺。活性形式：尼克酰胺腺喋吟二核甘酸、尼克酰胺腺喋吟二核甘酸磷酸。生化作用參與氧化復(fù)原反反響，參與體羥化反響，促進(jìn)膠原蛋白的合成。TPP是a一酮酸氧化脫竣酶的輔酶，也是轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶，在神經(jīng)傳導(dǎo)中起一定的作用，抑制膽堿酯酶的活性。FMN與FAD是體氧化復(fù)原酶

16、的輔基，主要起氫傳遞體的作用。是體多種脫氫酶的輔酶、起傳遞氫的作用。缺乏癥壞血病腳氣病、末梢神經(jīng)炎唇炎、口角炎、陰囊炎癩皮病4.巨幼紅細(xì)胞性貧血的機(jī)理：缺乏葉酸時(shí)，DNA復(fù)制與細(xì)胞分裂受阻，細(xì)胞變大，造成巨幼紅細(xì)胞貧血五、生物氧化1 .生物氧化：物質(zhì)在生物體進(jìn)展氧化，叫生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在體分解時(shí)逐步釋放能量，最終生成二氧化碳和水的過程。2 .呼吸鏈：代物脫下的成對(duì)氫原子通過多種酶和輔酶所催化的連鎖反響逐步傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這一系列酶和輔酶稱為呼吸鏈，又稱電子傳遞鏈。3 .呼吸鏈組成：NADH氧化呼吸鏈：NADHfFMN/Fe-SfCoQfCytbfCytclfCytc

17、-Cytaa3-O2琥珀酸氧化呼吸鏈：琥珀酸-FAD/Fe-S-CoQ-CytbfCytclfCytc-Cytaa3fO24 .名稱酶名稱輔基功能復(fù)合體INADH-泛醍復(fù)原酶FMN、Fe-S將氫從NADH傳遞給泛醍復(fù)合體n琥珀酸-泛酶復(fù)原酶FAD、Fe-S將氫從琥珀酸傳遞給泛釀復(fù)合體w泛醍-細(xì)胞色素C復(fù)原酶鐵葉琳、Fe-S將電子從泛酶傳遞給細(xì)胞色素C復(fù)合體W細(xì)胞色素C氧化酶鐵葉咻、Cu將電子從細(xì)胞色素C傳遞給氧5 .遞氫體：NAD、FMN、FAD、Q；遞電子體：Fe-S、Cyta、Cytb、Cytc6 .呼吸鏈抑制劑：魚藤酮、粉蝶霉素A、異戊巴比妥；抗霉素A、二疏基丙醇；富化物。、疊氮化物（N

18、3-）、CO、H2S07 .氧化磷酸化：在呼吸鏈電子傳遞過程中，偶聯(lián)ADP磷酸化生成ATP,又稱為偶聯(lián)磷酸化；底物水平磷酸化：是底物分子部能量重新分布，生成高能鍵，使ADP磷酸化生成ATP的過程。氧化磷酸化的影響因素：（1）抑制劑（呼吸鏈抑制劑、解偶聯(lián)劑、氧化磷酸化抑制劑）；（2）ADT的作用；（3）甲狀腺激素的作用；（4）線粒體DNA突變。8 .高能化合物：含有高能鍵的化合物。9 .ATP的兩個(gè)來源：氧化磷酸化、底物水平磷酸化。10 .跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制：3磷酸甘油穿梭、蘋果酸一天冬氨酸穿梭。11 .磷/氧比值：物質(zhì)氧化時(shí)，每消耗一摩爾原子氧所消耗的無機(jī)磷的摩爾數(shù)，稱為該物質(zhì)的磷/氧比值。12 .

19、化學(xué)滲透假說：電子進(jìn)展呼吸鏈傳遞時(shí)，可將質(zhì)子H+從線粒體膜的基質(zhì)側(cè)泵到膜胞漿側(cè)，產(chǎn)生膜外質(zhì)子電化學(xué)梯度，以此儲(chǔ)存能量。當(dāng)質(zhì)子順濃度梯度回流時(shí)，驅(qū)動(dòng)ATP合酶，利用ADP和Pi合成ATP。六、糖代1 .糖的生理功能：氧化供能（主要功能卜提供合成體其他物質(zhì)的原料、作為機(jī)體組織細(xì)胞的組成成分。2 .糖的吸收機(jī)制：Na+依賴型葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)體。3 .血糖的來源：（1）食物消化吸收；（2）肝糖原分解；（3）非糖物質(zhì)糖異生。血糖的去路：（1）氧化供能；（2）合成肝糖原、肌糖原；（3）轉(zhuǎn)化成核糖、脂肪、氨基酸；過高時(shí)隨尿液排出。4 .乳酸循環(huán)生理意義：（1）乳酸再利用，防止乳酸損失；（2）防止乳酸堆積，引起酸中

20、毒。5 .糖的有氧氧化：在機(jī)體氧供充足時(shí)，葡萄糖徹底氧化成水和二氧化碳，并釋放出能量的過程，是機(jī)體主要供能方式。在胞液與線粒體中發(fā)生，過程為糖酵解途徑、酮酸的氧化脫竣、三較酸循環(huán)、氧化磷酸化。6 .糖酵解：在缺氧情況下葡萄糖生成乳酸的過程；產(chǎn)能方式：底物水平磷酸化；代途徑：7 理意義：（1）機(jī)體在缺氧情況下，獲取能量的一種有效方式；（2）是某些細(xì)胞在氧供給正常情況下的重要功能途徑。7.三竣酸循環(huán)：乙酰輔酶A的氧化分解從乙酰輔酶A和草酰乙酸縮合生成含三個(gè)竣基的檸檬酸開始，經(jīng)一系列反響又轉(zhuǎn)變成草酰乙酸的循環(huán)。在線粒體中發(fā)生，關(guān)鍵酶為檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、a-酮戊二酸脫氫酶系。反響特點(diǎn)：一次底

21、物水平磷酸化，兩次脫竣生成兩分子二氧化碳，三個(gè)關(guān)鍵酶，四次脫氫，一次交給FAD、三次交給NAD+,反響不可逆。生理意義：（1）是糖類、脂類和蛋白質(zhì)分解代的共同途徑：（2）是糖類、脂類和蛋白質(zhì)代聯(lián)系的樞紐；（3）為其他物質(zhì)代提供小分子前提；（4）為呼吸鏈提供H+和電子8.丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的輔酶：亞基內(nèi)酮酸脫氫酶硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶二氫硫辛酸脫氫酶輔基TPP硫胺素硫辛酸FAD核黃素輔酶-CoASH泛酸NAD+尼克酰胺9 .磷酸戊糖途徑：由葡萄糖生成磷酸戊糖與NADPH和H+,前者進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖。生理意義：（1）為核甘酸的生成提供核糖；（2）提供NADPH作為供氫體，參與多種

22、代反響a.NADPH是體脂肪、膽固醇、類固醇激素合成代的供氫體；b.NADPH參與體羥化反響，與生物合成或生物轉(zhuǎn)化有關(guān)；c.NADPH可維持GSH（復(fù)原型谷胱甘肽）的復(fù)原性。10 .糖原分解：即肝糖原分解成葡萄糖的過程。肌肉組織中不存在葡萄糖一6一磷酸酶，無法生成葡萄糖，其關(guān)鍵酶為糖原磷酸化酶；糖原合成的關(guān)鍵酶為糖原合酶。11 .活性葡萄糖：UDPG（尿甘二磷酸葡萄糖）。12 .糖異生：由非糖物質(zhì)合成葡萄糖或糖原的過程，在肝腎細(xì)胞的胞漿與線粒體中發(fā)生，原料為氨基酸、甘油和有機(jī)酸。關(guān)鍵酶為丙酮酸竣化酶、磷酸烯醇式丙酮酸竣基酶、果糖一1,6一二磷酸酶、葡萄糖一6一磷酸酶。途徑：（1）丙酮酸竣化支路

23、；（2）1,6一二磷酸果糖水解生成6一磷酸果糖；（3）6一磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖。一磷酸果糖（G6P）代去路：14 .草酰乙酸轉(zhuǎn)運(yùn)出線粒體的方式：15 .葡萄糖有氧氧化生成的ATP計(jì)算：七、脂類代1 .脂肪動(dòng)員：存儲(chǔ)在脂肪細(xì)胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解為脂肪酸與甘油并釋放入血，以供其他組織氧化利用的過程，關(guān)鍵酶為激素敏感性甘油三酯脂肪酶。2 .三種必須脂肪酸：亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。B氧化：脫氫、加水、再脫氫、硫解；在線粒體中，關(guān)鍵酶為肉堿酯酰轉(zhuǎn)移酶I。4 .乙酰輔酶A的來源：糖的有氧氧化、脂肪酸的0氧化、某些氨基酸的分解代、酮體的氧化分解。去路：進(jìn)入三竣酸循環(huán)被徹底氧化、在肝臟合成酮體、

24、合成脂肪酸和膽固醇、參與乙?；错憽? .脂肪酸氧化的能量生成：6 .酮體：包括乙酰乙酸，0一羥丁酸和丙酮。代定位：肝臟生成、肝外利用。7 .酮體的生成和利用：8 .酮體代的生理意義：是肝臟輸出能源的一種形式，并且酮體可通過血腦屏障，是腦組織的重要能源；酮體利用增加可減少糖的利用，有利于維持血糖水平恒定，節(jié)省蛋白質(zhì)消耗。八、蛋白質(zhì)的分解代1 .必需氨基酸：苯丙氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、繳氨酸。笨蛋來宿舍晾一晾鞋2 .氨基酸的吸收方式：氨基酸寡肽和二肽。3 .氨基酸代庫：分布于全身的游離氨基酸。4 .氨基酸脫氨基作用的方式：轉(zhuǎn)氨基反響、氧化脫氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用（主要）、其他非氧化脫氨基作用。5 .生酮氨基酸：賴氨酸和亮氨酸，生糖兼生酮氨基酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、氨酸、異亮氨酸。6 .氨基酸的代來源：食物蛋白消化吸收、組織蛋白降解、利用a一酮酸和NH3合