大賣場總部基本資料培訓(xùn)ppt課件

1、基本資料基本資料部組類別品牌商品店別部組是指賣場中的運營管理部門，比如：生鮮處、雜貨處、非食處等，部組是部組是指賣場中的運營管理部門，比如：生鮮處、雜貨處、非食處等，部組是管理不同類型商品的人員被劃分而成的集合。部組人員管理屬于自己部組的商品，管理不同類型商品的人員被劃分而成的集合。部組人員管理屬于自己部組的商品，對該部組的業(yè)績指標負責(zé)。對該部組的業(yè)績指標負責(zé)。1.部組資料簡介部組資料簡介2.部組資料劃分原則部組資料劃分原則部組的劃分，一般分為兩級，分為處和課，商品歸屬到最低的課級部組。部組的劃分，一般分為兩級，分為處和課，商品歸屬到最低的課級部組。部組的劃分，跟類別的劃分有一定的關(guān)聯(lián)，一般部

2、組的處是類別的大類，部組部組的劃分，跟類別的劃分有一定的關(guān)聯(lián)，一般部組的處是類別的大類，部組的課就是類別的中類。這樣劃分很方便部組和類別的管理工作。的課就是類別的中類。這樣劃分很方便部組和類別的管理工作。3.部組資料層次圖部組資料層次圖下圖示例中，部組被分成雜貨部、生鮮部、非食部，下面又設(shè)很多下圖示例中，部組被分成雜貨部、生鮮部、非食部，下面又設(shè)很多課，具體管理商品的進銷存。課，具體管理商品的進銷存。4.部組資料示例部組資料示例對供應(yīng)商來說，采用部組管理，如果存在一個供應(yīng)商供應(yīng)多個部組的商品，則對供應(yīng)商來說，采用部組管理，如果存在一個供應(yīng)商供應(yīng)多個部組的商品，則要給這個供應(yīng)商分配多個供應(yīng)商編碼

3、來對應(yīng)每個部組，這些編碼可以在供應(yīng)商資要給這個供應(yīng)商分配多個供應(yīng)商編碼來對應(yīng)每個部組，這些編碼可以在供應(yīng)商資料的料的“財務(wù)編碼財務(wù)編碼”欄中統(tǒng)一起來，以方便供應(yīng)商的統(tǒng)一結(jié)算。另外，此供應(yīng)商的欄中統(tǒng)一起來，以方便供應(yīng)商的統(tǒng)一結(jié)算。另外，此供應(yīng)商的各種業(yè)務(wù)單據(jù)會根據(jù)部組而分開，如訂貨單、進貨單、退貨單等。各種業(yè)務(wù)單據(jù)會根據(jù)部組而分開，如訂貨單、進貨單、退貨單等。對超市本身來說，采用部組管理，各種業(yè)務(wù)單據(jù)數(shù)量會成倍增加的同時，將對對超市本身來說，采用部組管理，各種業(yè)務(wù)單據(jù)數(shù)量會成倍增加的同時，將對企業(yè)各部門考核更細化、更專業(yè)，分工更加明細化。企業(yè)各部門考核更細化、更專業(yè)，分工更加明細化。部組和商品的

4、對應(yīng)關(guān)系是在錄入商品資料時建立起來的。部組和商品的對應(yīng)關(guān)系是在錄入商品資料時建立起來的。部組是依據(jù)用戶對商品的管理權(quán)限、查看權(quán)限劃分的。例如：屬于百貨部處的部組是依據(jù)用戶對商品的管理權(quán)限、查看權(quán)限劃分的。例如：屬于百貨部處的人員只能管理、查看屬于百貨處自己的商品，而不能管理、查看雜貨處的商品，人員只能管理、查看屬于百貨處自己的商品，而不能管理、查看雜貨處的商品，但是如果一個人既屬于百貨處又屬于食品處，那么此人可以管理和查看這兩個部但是如果一個人既屬于百貨處又屬于食品處，那么此人可以管理和查看這兩個部組的商品。組的商品。5.部組資料實際應(yīng)用部組資料實際應(yīng)用第一步第一步、相關(guān)部門人員提供建檔書面資

5、料表。第二步第二步、總部錄入員把資料錄入系統(tǒng)。第三步第三步、確認錄入員錄入資料無誤。第四步第四步、總部電腦員定時執(zhí)行通訊程序（可設(shè)置為系 統(tǒng)自動通訊），把資料傳送到通訊服務(wù)器，提供給配送中心和門店接收。第五步第五步、門店和配送的電腦員定時執(zhí)行通訊程序，接收總部發(fā)送在通訊服務(wù)器上的資料（可設(shè)置為系統(tǒng)自動通訊）。 第六步第六步、總部和各網(wǎng)點根據(jù)管理要求分配部組管理人員。6.部組資料管理流程部組資料管理流程 部組資料管理權(quán)限在總部，建立和維護工作都由總部專門人員負責(zé)。而配部組資料管理權(quán)限在總部，建立和維護工作都由總部專門人員負責(zé)。而配送中心和門店只能接收總部下傳的部組資料，不能進行維護等管理工作送中

6、心和門店只能接收總部下傳的部組資料，不能進行維護等管理工作 。 部組管理人員的分配在各個門店和配送中心。部組管理人員的分配在各個門店和配送中心。 部組編碼、部組名稱為必填項目，一定要輸入。部組編碼、部組名稱為必填項目，一定要輸入。 部組編碼一定是部組編碼一定是0-9的數(shù)字。的數(shù)字。 部組編碼最長為部組編碼最長為10位，通常位，通常1-2位位 提供按部組分析的各種報表，如財務(wù)對帳結(jié)算，銷售額提供按部組分析的各種報表，如財務(wù)對帳結(jié)算，銷售額/毛利率同比環(huán)比毛利率同比環(huán)比分析等。分析等。 部組有下級部組或者部組有關(guān)聯(lián)商品，則部組不能被刪除。部組有下級部組或者部組有關(guān)聯(lián)商品，則部組不能被刪除。 可以通

7、過可以通過新增子節(jié)點新增子節(jié)點建立部組的層級關(guān)系。建立部組的層級關(guān)系。 各層部組間可以通過各層部組間可以通過移動移動改變從屬關(guān)系。改變從屬關(guān)系。7.部組資料管理要點部組資料管理要點俗話說，俗話說，“人以群分，物以類聚人以群分，物以類聚”，對品種繁多的商品進行分類，是零售業(yè)科，對品種繁多的商品進行分類，是零售業(yè)科學(xué)化、規(guī)范化管理的需要，它有利于將商品分門別類進行采購、配送、銷售、庫學(xué)化、規(guī)范化管理的需要，它有利于將商品分門別類進行采購、配送、銷售、庫存、核算，提高管理效率和經(jīng)濟效益。存、核算，提高管理效率和經(jīng)濟效益。類別資料可以采用一級類別或者多級類別，系統(tǒng)對類別的級別數(shù)沒有任何限制，類別資料可

8、以采用一級類別或者多級類別，系統(tǒng)對類別的級別數(shù)沒有任何限制，通常時候，企業(yè)根據(jù)自身的管理要求，對類別資料的細化程度、劃分級數(shù)做出定通常時候，企業(yè)根據(jù)自身的管理要求，對類別資料的細化程度、劃分級數(shù)做出定義。義。 一般情況，企業(yè)會把商品類別分為大、中、小三個分類。一般情況，企業(yè)會把商品類別分為大、中、小三個分類。1.類別資料簡介類別資料簡介在實際使用過程中，運用類別資料開展工作的人主要有兩類，在實際使用過程中，運用類別資料開展工作的人主要有兩類，業(yè)務(wù)人員：通常會利用類別資料進行數(shù)據(jù)分析。業(yè)務(wù)人員：通常會利用類別資料進行數(shù)據(jù)分析。倉庫管理、商場管理人員以及財務(wù)人員等：會利用該部分的數(shù)據(jù)展開管理工作倉

9、庫管理、商場管理人員以及財務(wù)人員等：會利用該部分的數(shù)據(jù)展開管理工作兩者對于數(shù)據(jù)的精度要求也不盡相同。這就要求類別資料具備有一定的層次結(jié)兩者對于數(shù)據(jù)的精度要求也不盡相同。這就要求類別資料具備有一定的層次結(jié)構(gòu)，以符合實際工作的需要。構(gòu)，以符合實際工作的需要。2.類別資料實際應(yīng)用類別資料實際應(yīng)用3.類別資料層次圖類別資料層次圖在在“非食品非食品”這個大分類中，先以商品的不同用途進行初步分類，分為清潔這個大分類中，先以商品的不同用途進行初步分類，分為清潔用品、家用百貨、文化用品、休閑、家電等幾個中分類；而在二級分類用品、家用百貨、文化用品、休閑、家電等幾個中分類；而在二級分類“家電家電”中，又根據(jù)其具

10、體的功能細分為大家電、視聽設(shè)備、小家電、辦中，又根據(jù)其具體的功能細分為大家電、視聽設(shè)備、小家電、辦公設(shè)備、照相器材、移動通訊器材、電腦公設(shè)備、照相器材、移動通訊器材、電腦/附件等小分類。附件等小分類。4.類別資料示例類別資料示例商品類別的劃分，是遵循著一定原則的。一般說來，商品的一級分類通常是按商品類別的劃分，是遵循著一定原則的。一般說來，商品的一級分類通常是按照商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的照商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來就是一個大分類。果蔬就可以作為一個大分類，原因是這個一大群商品集合起來就是一個

11、大分類。果蔬就可以作為一個大分類，原因是這個分類的商品的生產(chǎn)來源基本相同，保存方式或處理方式也皆相近，因此可以歸成分類的商品的生產(chǎn)來源基本相同，保存方式或處理方式也皆相近，因此可以歸成一個獨立的類別。一個獨立的類別。大分類是類別劃分中最粗線條的分類。大分類的主要標準是商品特征，如畜產(chǎn)、大分類是類別劃分中最粗線條的分類。大分類的主要標準是商品特征，如畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器等。水產(chǎn)、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器等。為了便于管理，超級市場的大分類一般以不超過為了便于管理，超級市場的大分類一般以不超過10個為宜。個為宜。在某

12、些較大的超市中，大分類也會按照商場的區(qū)域或不同的管理部門來進行劃在某些較大的超市中，大分類也會按照商場的區(qū)域或不同的管理部門來進行劃分。分。5.類別資料劃分原則類別資料劃分原則中分類是大分類中細分出來的類別。其分類標準主要有：中分類是大分類中細分出來的類別。其分類標準主要有： 按商品功能與用途劃分。如日配品這個大分類下，可分出牛奶、豆制按商品功能與用途劃分。如日配品這個大分類下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等中分類。品、冰品、冷凍食品等中分類。 按商品制造方法劃分。如畜產(chǎn)品這個大分類下，可細分出熟肉制品的按商品制造方法劃分。如畜產(chǎn)品這個大分類下，可細分出熟肉制品的中分類，包括咸肉、熏肉、

13、火腿、香腸等。中分類，包括咸肉、熏肉、火腿、香腸等。 按商品產(chǎn)地劃分。如水果蔬菜這個大分類下，可細分出國產(chǎn)水果與進按商品產(chǎn)地劃分。如水果蔬菜這個大分類下，可細分出國產(chǎn)水果與進口水果的中分類?？谒闹蟹诸悺?.類別資料劃分原則類別資料劃分原則小分類是中分類中進一步細分出來的類別。主要分類標準有：小分類是中分類中進一步細分出來的類別。主要分類標準有： 按功能用途劃分。如按功能用途劃分。如“畜產(chǎn)畜產(chǎn)”大分類中、大分類中、“豬肉豬肉”中分類下，可進一步細中分類下，可進一步細分出分出“排骨排骨”、“肉米肉米”、“里肌肉里肌肉”等小分類。等小分類。 按規(guī)格包裝劃分。如按規(guī)格包裝劃分。如“一般食品一般食品

14、”大分類中、大分類中、“飲料飲料”中分類下，可進一中分類下，可進一步細分出步細分出“聽裝飲料聽裝飲料”、“瓶裝飲料瓶裝飲料”、“盒裝飲料盒裝飲料”等小分類。等小分類。 按商品成份分類。如按商品成份分類。如“日用百貨日用百貨”大分類中、大分類中、“鞋鞋”中分類下，可進一步中分類下，可進一步細分出細分出“皮鞋皮鞋”、“人造革鞋人造革鞋”、“布鞋布鞋”、“塑料鞋塑料鞋”等小分類。等小分類。 按商品口味劃分。如按商品口味劃分。如“糖果餅干糖果餅干”大分類中、大分類中、“餅干餅干”中分類下，可進一中分類下，可進一步細分出步細分出“甜味餅干甜味餅干”、“咸味餅干咸味餅干”、“奶油餅干奶油餅干”、“果味餅干

15、果味餅干”等等小分類。小分類。第一步第一步、相關(guān)部門人員提供建檔書面資料表。第二步第二步、總部錄入員把資料錄入系統(tǒng)。第三步第三步、確認錄入員錄入資料無誤。第四步第四步、總部電腦員定時執(zhí)行通訊程序（可設(shè)置為系 統(tǒng)自動通訊），把資料傳送到通訊服務(wù)器， 提供給配送中心和門店接收。第五步第五步、門店和配送的電腦員定時執(zhí)行通訊程序，接 收總部發(fā)送在通訊服務(wù)器上的資料（可設(shè)置 為系統(tǒng)自動通訊）。 6.類別資料管理流程類別資料管理流程 類別資料管理權(quán)限在總部，建立和維護工作都由總部專門人員負責(zé)。而配類別資料管理權(quán)限在總部，建立和維護工作都由總部專門人員負責(zé)。而配送中心和門店只能接收總部下傳的類別資料，不能進

16、行維護等管理工作送中心和門店只能接收總部下傳的類別資料，不能進行維護等管理工作 類別編碼、類別名稱為必填項目，一定要輸入。類別編碼、類別名稱為必填項目，一定要輸入。 類別編碼一定是類別編碼一定是0-9的數(shù)字。的數(shù)字。 類別編碼最長為類別編碼最長為10位。位。 分門店管理類別資料中的關(guān)鍵指標，包括品項數(shù)、核定毛利率，分門店管理類別資料中的關(guān)鍵指標，包括品項數(shù)、核定毛利率，VIP積分積分比率，庫存天數(shù)和新品天數(shù)。比率，庫存天數(shù)和新品天數(shù)。 在類別同比環(huán)比報表中，體現(xiàn)關(guān)鍵指標的核定值和實際值的對比情況。 類別信息調(diào)整有專門的單據(jù)，可以調(diào)整這些類別指標。也可以直接右鍵菜單更改。7.類別資料管理要點類別

17、資料管理要點 在新品引進過程中，對商品資料核價時判斷該小分類的核定品項數(shù)，如果在新品引進過程中，對商品資料核價時判斷該小分類的核定品項數(shù)，如果超過就提示，并不允許通過超過就提示，并不允許通過。 在分配網(wǎng)點商品資料時，根據(jù)該網(wǎng)點該類別允許的品項數(shù)做判斷，如果超在分配網(wǎng)點商品資料時，根據(jù)該網(wǎng)點該類別允許的品項數(shù)做判斷，如果超過就提示，并不允許通過。過就提示，并不允許通過。 通過設(shè)置類別的VIP積分比率、系統(tǒng)會更新該類別下所有類別及所有商品的VIP積分比率 。 VIP積分比例請設(shè)置，如10元積1分，就設(shè)置10，5元積1分，就設(shè)置5。 提供類別條件下的銷售額、毛利、交叉比率的ABC商品分析，以及A/B

18、/C做為條件進行數(shù)據(jù)篩選。 可以通過可以通過新增子節(jié)點新增子節(jié)點建立類別的層級關(guān)系。建立類別的層級關(guān)系。 各層類別間可以通過各層類別間可以通過移動移動改變從屬關(guān)系。改變從屬關(guān)系。7.類別資料管理要點類別資料管理要點品牌就是商品的品牌就是商品的“牌子牌子”，品牌的劃分是制造商定的，我們無法改變，但是我，品牌的劃分是制造商定的，我們無法改變，但是我們可以把品牌細分。例如：寶潔是一個大品牌，我們可以細分為：飄柔、玉蘭油們可以把品牌細分。例如：寶潔是一個大品牌，我們可以細分為：飄柔、玉蘭油等。等。對品牌進行管理，能夠分析出各個品牌對企業(yè)的貢獻度，使零售企業(yè)管理者對對品牌進行管理，能夠分析出各個品牌對企

19、業(yè)的貢獻度，使零售企業(yè)管理者對品牌、品牌下的商品能夠更加定位準確，優(yōu)勝劣汰，提高管理效率和經(jīng)濟效益。品牌、品牌下的商品能夠更加定位準確，優(yōu)勝劣汰，提高管理效率和經(jīng)濟效益。品牌資料可以采用一級品牌或者多級品牌，系統(tǒng)對品牌的級別數(shù)沒有任何限制，品牌資料可以采用一級品牌或者多級品牌，系統(tǒng)對品牌的級別數(shù)沒有任何限制，通常時候，企業(yè)根據(jù)自身的管理要求，對品牌資料的細化程度、劃分級數(shù)做出定通常時候，企業(yè)根據(jù)自身的管理要求，對品牌資料的細化程度、劃分級數(shù)做出定義。義。 一般情況，企業(yè)會把品牌分為一級或者兩級。一般情況，企業(yè)會把品牌分為一級或者兩級。1.品牌資料簡介品牌資料簡介品牌的細化將避免由于某個品牌暢銷

20、而盲目的引進此品牌下所有商品。品牌的細化將避免由于某個品牌暢銷而盲目的引進此品牌下所有商品。品牌的建立一般選擇可比性強、知名度高的品牌品牌的建立一般選擇可比性強、知名度高的品牌2.品牌資料實際應(yīng)用品牌資料實際應(yīng)用3.品牌資料層次圖品牌資料層次圖第一步第一步、相關(guān)部門人員提供建檔書面資料表。第二步第二步、總部錄入員把資料錄入系統(tǒng)。第三步第三步、確認錄入員錄入資料無誤。第四步第四步、總部電腦員定時執(zhí)行通訊程序（可設(shè)置為系 統(tǒng)自動通訊），把資料傳送到通訊服務(wù)器， 提供給配送中心和門店接收。第五步第五步、門店和配送的電腦員定時執(zhí)行通訊程序，接 收總部發(fā)送在通訊服務(wù)器上的資料（可設(shè)置 為系統(tǒng)自動通訊）。

21、 4.品牌資料管理流程品牌資料管理流程 品牌資料管理權(quán)限在總部，建立和維護工作都由總部專門人員負責(zé)。而配品牌資料管理權(quán)限在總部，建立和維護工作都由總部專門人員負責(zé)。而配送中心和門店只能接收總部下傳的品牌資料，不能進行維護等管理工作送中心和門店只能接收總部下傳的品牌資料，不能進行維護等管理工作 品牌編碼、品牌名稱一定要輸入。品牌編碼、品牌名稱一定要輸入。 品牌編碼一定是品牌編碼一定是0-9的數(shù)字。的數(shù)字。 品牌編碼最長為品牌編碼最長為10位。位。 可以通過可以通過新增子節(jié)點新增子節(jié)點建立品牌的層級關(guān)系。建立品牌的層級關(guān)系。 各層品牌間可以通過各層品牌間可以通過移動移動改變從屬關(guān)系。改變從屬關(guān)系。

22、5.品牌資料管理要點品牌資料管理要點 商品資料信息中記錄了商品的全部屬性，是整個商品進銷存系統(tǒng)的關(guān)鍵所在。商品資料信息中記錄了商品的全部屬性，是整個商品進銷存系統(tǒng)的關(guān)鍵所在。商品資料的建立，就如同造房子，商品資料是整個管理系統(tǒng)的根基所在，準確與商品資料的建立，就如同造房子，商品資料是整個管理系統(tǒng)的根基所在，準確與否，詳細與否，都與日后的經(jīng)營管理息息相關(guān)。否，詳細與否，都與日后的經(jīng)營管理息息相關(guān)。 商品資料信息的完整，保證了商品資料在整個系統(tǒng)中的唯一性，和統(tǒng)一性。商品資料信息的完整，保證了商品資料在整個系統(tǒng)中的唯一性，和統(tǒng)一性。在實際工作中往往由于業(yè)務(wù)和商場工作的需要，會出現(xiàn)一些非正常的修改需求

23、，在實際工作中往往由于業(yè)務(wù)和商場工作的需要，會出現(xiàn)一些非正常的修改需求，但考慮到實際數(shù)據(jù)分散面較廣，系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性要求高于數(shù)據(jù)修改的要求等但考慮到實際數(shù)據(jù)分散面較廣，系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性要求高于數(shù)據(jù)修改的要求等級，所以商品資料修改受到的限制較多，這就要求加強管理流程。級，所以商品資料修改受到的限制較多，這就要求加強管理流程。 所以在建立商品資料之前就應(yīng)該樹立所以在建立商品資料之前就應(yīng)該樹立“商品資料很重要商品資料很重要”的觀念，的觀念，“不能任不能任意為之意為之”。1.商品資料簡介商品資料簡介 在實際應(yīng)用過程中，只要使用軟件系統(tǒng)來展開工作，不可避免地要使用商品在實際應(yīng)用過程中，只要使用軟件系

24、統(tǒng)來展開工作，不可避免地要使用商品資料。不管是商品的編碼、商品的名稱，還是商品的價格、商品的條形碼等，每資料。不管是商品的編碼、商品的名稱，還是商品的價格、商品的條形碼等，每個工作人員都要用到他們展開工作。例如商品資料的查詢，商品進貨的統(tǒng)計分析，個工作人員都要用到他們展開工作。例如商品資料的查詢，商品進貨的統(tǒng)計分析，商品銷售的統(tǒng)計分析，商品庫存的統(tǒng)計分析，以及更加深入的結(jié)構(gòu)分析、同比分商品銷售的統(tǒng)計分析，商品庫存的統(tǒng)計分析，以及更加深入的結(jié)構(gòu)分析、同比分析、趨勢分析等。析、趨勢分析等。 使用商品資料的人員部門，涉及到商品部、采購部、營運部、財務(wù)部、信息使用商品資料的人員部門，涉及到商品部、采購

25、部、營運部、財務(wù)部、信息部等各個部門。部等各個部門。2.商品資料實際應(yīng)用商品資料實際應(yīng)用 判斷一個賣場的管理是否具有超前性及領(lǐng)先性，首先必須看其是否啟用了完判斷一個賣場的管理是否具有超前性及領(lǐng)先性，首先必須看其是否啟用了完善的單品管理體系，由此可見，單品化管理在零售業(yè)的內(nèi)部及外部管理中起著至善的單品管理體系，由此可見，單品化管理在零售業(yè)的內(nèi)部及外部管理中起著至關(guān)重要的作用。而推行單品化管理的前提是，要求對所有商品能進行一一區(qū)分，關(guān)重要的作用。而推行單品化管理的前提是，要求對所有商品能進行一一區(qū)分，而現(xiàn)實狀況是由于生產(chǎn)商和采購渠道的問題，利用商品的條碼進行商品區(qū)分存在而現(xiàn)實狀況是由于生產(chǎn)商和采購

26、渠道的問題，利用商品的條碼進行商品區(qū)分存在一定的問題。為了能解決這個問題，一般由商場自身對商品進行統(tǒng)一的編碼，所一定的問題。為了能解決這個問題，一般由商場自身對商品進行統(tǒng)一的編碼，所采用的編碼長度一般為采用的編碼長度一般為6碼、碼、8碼、碼、9碼。不過在進行大規(guī)模的商品資料整理之前，碼。不過在進行大規(guī)模的商品資料整理之前，我們建議您先作如下幾項考慮：我們建議您先作如下幾項考慮：3.商品資料劃分原則商品資料劃分原則p根據(jù)賣場的實際情況及商品布局，確立標準的商品編號體系。p明確所處理的商品是否為新品，如確認該商品確實是新品后，應(yīng)對該商品按穩(wěn)定的編號法則進行商品編號。p對于每個新品均應(yīng)為其設(shè)定適當?shù)?/p>

27、銷售管理方式，確定后才能錄入系統(tǒng)。p如確認該商品在系統(tǒng)中已經(jīng)存在，則應(yīng)判斷是否要對資料進行修改。 在這里，我們提醒您：對于新品的增加工作一定要慎重，如果發(fā)生同在這里，我們提醒您：對于新品的增加工作一定要慎重，如果發(fā)生同一商品被多次編號錄入系統(tǒng)，將直接危害訂貨、進貨、銷售、分析等工作一商品被多次編號錄入系統(tǒng)，將直接危害訂貨、進貨、銷售、分析等工作環(huán)節(jié)，并造成庫存數(shù)據(jù)的混亂，和分析數(shù)據(jù)的失效，為賣場管理帶來若干環(huán)節(jié)，并造成庫存數(shù)據(jù)的混亂，和分析數(shù)據(jù)的失效，為賣場管理帶來若干不可預(yù)計的不可預(yù)計的“后患后患”。3.商品資料劃分原則商品資料劃分原則 商品編號的最終目地是要使商品變得系統(tǒng)化、易于理解、便于

28、管理，在實際使用過程中，視企業(yè)的規(guī)模和性質(zhì)而定。但編號最好能預(yù)留空間，以便企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展擴大時編號能隨之擴充。一般的超市使用6碼、8碼和9碼。4.商品編碼原則（商品編碼原則（6位）位）采用采用6位商品編碼，第一、二位為類別編位商品編碼，第一、二位為類別編碼，最多可以使用碼，最多可以使用99個大分類，后四位為個大分類，后四位為流水號。采取這種編碼方式，每個大類最流水號。采取這種編碼方式，每個大類最多可以有多可以有10000個商品，每個商品具體屬個商品，每個商品具體屬于那個子分類，還要根據(jù)商品資料實際所于那個子分類，還要根據(jù)商品資料實際所對應(yīng)的類別編號對應(yīng)的類別編號采用采用6位商品編碼，第一位為大類

29、編碼，位商品編碼，第一位為大類編碼，最多可以使用最多可以使用10個大分類，第二、三位是個大分類，第二、三位是中類編碼，最多有中類編碼，最多有100個中類，后三位為個中類，后三位為流水號。采取這種編碼方式，每個中類最流水號。采取這種編碼方式，每個中類最多可以有多可以有1000個商品，每個商品具體屬于個商品，每個商品具體屬于那個子分類，還要根據(jù)商品資料實際所對那個子分類，還要根據(jù)商品資料實際所對應(yīng)的類別編號。應(yīng)的類別編號。p第一種p第二種4.商品編碼原則（商品編碼原則（8位）位）p采用8位商品編碼，第一位為大分類，最多可以有10個大分類；每一大分類可以有100個中分類，每一中分類可以有100個小分

30、類；后三位為流水碼。p如果要用到10個以上的大分類時，可以使用9碼的編號方式。5.商品編碼的管理商品編碼的管理a.商品編碼的管理和維護 經(jīng)過一段時間后，可能會因舊商品的淘汰、新商品的引入而增刪某些編碼，因此編碼的使用與維護十分重要。b.分類編碼的連貫性與完整性 新增商品時，商品是否正確歸類相當重要，因此編碼時要注意到連貫性與完整性，切勿隨意穿插。c.由專人從事商品分類、編碼及維護管理的工作 由專人負責(zé)商品的分類和編碼，較能使分類與編碼的理念得以連貫和延伸，系統(tǒng)管理也才能維持地較好。因為若由不同地人來做，可能由于個人對商品的概念不同而有不同地看法，容易產(chǎn)生混淆。d.商品分類進行登錄管理 對于商品

31、的分類編碼，要做好登錄工作，不能隨意為之。在編碼時，參照登錄的分類，可以有條不紊，而不至于凌亂不堪。e.分類要預(yù)留增設(shè)的空間 在建立商品分類之初，就要考慮到未來商品品項的容量空間，不至于出現(xiàn)未來某一個類別編碼不夠分的尷尬。6.商品編碼的電腦行為商品編碼的電腦行為p商品編碼可以由系統(tǒng)自動生成，也可手工錄入。它的默認組成為：類別的前兩位（不足兩位前面自動補零），再加上6位流水號碼。 商品編碼為商品的唯一識別屬性，不可以重復(fù)，系統(tǒng)中商品的進銷存運算都以商品編碼來統(tǒng)計。編碼由數(shù)字組成，不允許其他的字符。7.生鮮編碼的管理生鮮編碼的管理p采用8位或9位的商品編碼或者更長位數(shù)的商品編碼時需要注意一點， 通

32、過電子秤稱重銷售的商品，往電子秤傳輸數(shù)據(jù)時，需要一個編碼即商品的生鮮編碼。通常情況下，電子秤生鮮碼最多支持6位，一般使用的4位、5位或者6位編碼來作為商品的生鮮編碼，當采用6位的商品編碼原則時，可以直接把商品編碼作為商品的生鮮碼，如果采用8位或者9位的商品編碼，需要特別為稱重商品設(shè)置一個生鮮編碼。p系統(tǒng)中，生鮮編碼默認6位，規(guī)則是(計重 商品) 為15位流水號碼，(計個商品)為2+5位流水碼，并且不能人為修改，全通過系統(tǒng)自動控制。7.生鮮編碼的管理生鮮編碼的管理p生鮮生鮮18碼碼條碼產(chǎn)生規(guī)則是：1位標識位6位生鮮碼5位金額+5位重量+1位校驗位。銷售方式是：POS機讀取條形碼中的5位金額，做為

33、商品的銷售金額，5位重量做為商品的銷售重量。p生鮮生鮮13碼記價碼記價條碼產(chǎn)生規(guī)則是：1位標識位6位生鮮碼5位金額1位校驗位。銷售方式是：POS機讀取條形碼中的5位金額，做為商品的銷售金額，5位金額與POS機中該商品銷售單價相除的商數(shù)做為商品的銷售重量。p建議使用生鮮建議使用生鮮18碼碼l商品條碼是經(jīng)過國標碼校驗的供POS機實現(xiàn)銷售的商品條形碼。l大多數(shù)情況使用原商品包裝上面印刷的條形碼l商品實物本身上印制的條碼，可能正確，可能錯誤，可能重復(fù)，也可能沒有，系統(tǒng)不允許錯誤和重復(fù)，有錯誤時系統(tǒng)會自動產(chǎn)生店內(nèi)自編條碼。l生鮮商品的條形碼根據(jù)規(guī)則自動產(chǎn)生。規(guī)則是：“2”+“生鮮編碼”“000000”，

34、一共13位。符合EAN13碼的規(guī)則。8. 商品條碼商品條碼8.商品條碼商品條碼-條碼類型條碼類型類別類別條碼名稱條碼名稱適用分區(qū)適用分區(qū)條碼體系條碼體系1EAN標準碼(13)一般食品、雜貨等F1F2F3 M1M2M3M4 12345 C/D國家代碼 廠商號碼 商品號碼 檢核碼2EAN縮短碼(8)包裝面積小的商品F1F2 12345 C/D國家代碼 商品號碼 檢核碼3UPC-A(12)北美生產(chǎn)的商品0 M1M2M3M4M5 12345 C/D前置碼 廠商號碼 商品號碼 檢核碼4UPC-E(7)北美生產(chǎn)的商品0 12345 C/D前置碼 商品號碼 檢核碼5PLU-6店內(nèi)條碼商品編號定義為6位長度的

35、自制條碼000000 123456 C/D前置碼 商品號碼 檢核碼6PLU-8店內(nèi)條碼商品編號定義為8位長度的自制條碼0000 12345678 C/D前置碼 商品號碼 檢核碼PLU-9店內(nèi)條碼商品編號定義為9位長度的自制條碼000 123456789 C/D前置碼 商品號碼 檢核碼8.商品條碼商品條碼 一品多條碼應(yīng)用一品多條碼應(yīng)用p一品多條碼定義一品多條碼定義同一個企業(yè)生產(chǎn)的同一個商品，由于其生產(chǎn)單位的、所注冊的國家或地域的不同，造成產(chǎn)品的條碼不同。一般而言，該商品的生產(chǎn)企業(yè)，會對此類商品的銷售范圍按地域進行限制，但在某些情況下，也確實會發(fā)生一品多條碼商品在商場中出現(xiàn)。例如：例如：以可口可樂

36、為例，上海產(chǎn)的可口可樂，同杭州產(chǎn)的可口可樂同為一個商品，但由于其產(chǎn)地和制造商的差異，造成其條碼的不同，但我們在商品編號時，可以將起編成一個編號，但條碼可以輸入兩個或兩個以上。p一品多條碼應(yīng)用一品多條碼應(yīng)用超市現(xiàn)有的前臺收銀POS系統(tǒng)，幾乎完全仰賴于完整的單品化信息，而這恰恰是通過商品外包裝上的條碼來體現(xiàn)的。根據(jù)商品性質(zhì)的不同，每一單品都有其獨一無二的條碼身份。當然，由于供應(yīng)商的不同、商品產(chǎn)地及銷售區(qū)域的不同、換季因素、換包裝因素都有可能造成一個單品存在二個以上的條碼。因此，這就要求商場管理者對于商品的條碼進行適度的管理，確保商品的正常銷售和流通。p一品多條碼應(yīng)用一：一品多條碼應(yīng)用一：由于商品進

37、行季節(jié)性包裝掉換工作，在掉換包裝的同時將商品的條碼也進行了變更，但商場將此類的不同商品視為同一商品，按一品多條碼進行了處理。好處：合并成一個商品后，減少了臨時性包裝掉換對商品編碼資源占用的情況，減輕了資料整理工作量。壞處：由于偷換了概念，造成了庫存管理的麻煩，不同的包裝卻是同一個商品編碼，對庫存管理和盤點工作帶來麻煩。p一品多條碼應(yīng)用二：一品多條碼應(yīng)用二：由于商品進行促銷活動，造成商品的規(guī)格發(fā)生變化（加量不加價），同時商品的條碼也進行了變更，但商場將此類的不同商品視為同一商品，按一品多條碼進行了處理。好處：合并成一個商品后，減少了臨時性規(guī)格掉換對商品編碼資源占用的情況，減輕了資料整理工作量。壞

38、處：由于偷換了概念，造成了庫存管理的麻煩，不同的規(guī)格卻是同一個商品編碼，對銷售、庫存管理和盤點工作帶來麻煩。8.商品條碼商品條碼 一品多條碼應(yīng)用一品多條碼應(yīng)用p一品多條碼應(yīng)用三：一品多條碼應(yīng)用三：由于某些商品非常相似，只是外包裝或口味有些許差異，但商場將此類的不同商品視為同一商品，按一品多條碼進行了處理。好處：合并成一個商品后，減少了臨時性規(guī)格掉換對商品編碼資源占用的情況，減輕了資料整理工作量，同時合并后，不再需要進行細分的銷售和庫存管理，減輕了庫存保管和盤點工作強度。壞處：由于沒進行進一步的細分工作，在進行銷售統(tǒng)計，要貨發(fā)貨等動作時會引起一定的麻煩。 譬如：譬如：以箭牌口香糖為例，一般商場該

39、商品的銷售單位較小，若按“黃箭”“綠箭”“蘭箭”將其分成三個商品，則有可能加重日常管理工作的工作量，但若將其作為一品多條碼進行處理，日常管理工作可能得到了簡化，但在進行要貨、出庫、銷售分析、庫存明細統(tǒng)計等動作時，由于無法區(qū)分三種口味，會帶來一定的麻煩。8.商品條碼商品條碼 一品多條碼應(yīng)用一品多條碼應(yīng)用9.商品狀態(tài)商品狀態(tài)狀態(tài)定義說明備注0正常0Y：可下訂單可銷售0N：不可下訂單可銷售納入實際品項數(shù)計算1即將刪除不可下訂單但可銷售適用于淘汰商品、已不生產(chǎn)商品、確認不再販售之商品，不納入實際品項數(shù)計算2已刪除不可下訂單不可銷售適用于該商品當年度已無進銷異動，一般報表不再出現(xiàn)，不納入實際品項數(shù)計算3

40、暫時禁下單暫時不可下單但可銷售納入實際品項數(shù)計算4暫時缺貨不可下訂單但可銷售納入實際品項數(shù)計算5季節(jié)性商品不可下訂單但可銷售適用于過季商品，納入實際品項數(shù)計算10.其他字段解釋其他字段解釋p類別編碼 系統(tǒng)控制只能選取最小級別的類別編碼p商品性質(zhì) 分開了普通、計重、計個商品，跟生鮮條碼及商品條碼的產(chǎn)生息息相關(guān)。p商品名稱的命名原則是讓人一看就能聯(lián)想到實物。便于和其它商品相區(qū)別，建議命名規(guī)則是：品牌品牌+品名品名+功能功能/口味口味/香型香型/+規(guī)格規(guī)格。例如：康師傅方便面紅燒牛肉味112克。p商品名稱可以輸入30個中文字符或者60個英文字符p最小單位 該商品的銷售單位p最小規(guī)格 該商品的銷售規(guī)格p包裝數(shù)量 訂貨箱規(guī)中包含多少最小單位的該商品p零售單