細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教案

1、第三章第一節(jié) 細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界（教案）一、教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能，解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能 中的重要作用。2能力目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的 方法。3情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意 義。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜的成分和功能（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義2教學(xué)難點(diǎn)（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法 （2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義三、教學(xué)方法 講授與學(xué)生討論相結(jié)合、問題引導(dǎo)法、資料分析法四、教學(xué)用具 多媒體視頻、課件、教科書、黑板、粉筆五、課時(shí)安排1 課

2、時(shí)六、教學(xué)過程1、導(dǎo)入：有位專家這樣說： “我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比現(xiàn)在設(shè)計(jì) 出的任何智能電腦精巧！ ”他為什么會(huì)這樣說呢？在前面的學(xué)習(xí)中，我們認(rèn)識(shí) 了細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)的物質(zhì)成分，我們可以將水、無機(jī)鹽、糖類、脂 質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸物質(zhì)機(jī)械地組裝起來形成一個(gè)細(xì)胞嗎？答案是否定的，細(xì) 胞的各組分之間并不是簡(jiǎn)單的堆砌，而是通過形成結(jié)構(gòu)和功能都密切聯(lián)系的 各基本結(jié)構(gòu)，今天我們就進(jìn)入第三章：細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)。 提問：我們學(xué)校的校園與校外環(huán)境是以什么作為界限呢？（自由發(fā)言） 師：細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，也有結(jié)構(gòu)使細(xì)胞和外界隔絕開來，那就 是細(xì)胞膜。我們首先進(jìn)入第一節(jié)的學(xué)習(xí)（板書：細(xì)胞膜

3、系統(tǒng)的邊界）2、教學(xué)目標(biāo)達(dá)成：對(duì)于細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，同學(xué)們有沒有這方面的感性 認(rèn)識(shí)？也就是說你能不能列舉出一些證據(jù)來證明細(xì)胞膜這個(gè)系統(tǒng)邊界的存 在？S:直接借助光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡觀察得到。T:很好，電子顯微鏡可以看清楚細(xì)胞膜的存在，光學(xué)顯微鏡雖然不能看見細(xì) 胞膜，但是卻能夠清楚的觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境是有界限的。 除了這樣的直接觀察，我們還能不能通過一些其他的感受間接感知細(xì)胞膜的 存在呢？（用圖片的方式介紹科學(xué)家進(jìn)行顯微探針感受阻力的實(shí)驗(yàn):一開拓學(xué)生的實(shí) 驗(yàn)思路；二激發(fā)學(xué)生興趣）用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，伊 紅會(huì)很快的擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)

4、胞。另外，我們還可以在顯微鏡下看到:用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈 性，可伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表 面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。過渡:通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們也可以知道，細(xì)胞作為最基本的生命系統(tǒng)，它 有著邊界，這個(gè)邊界就是細(xì)胞膜。2.1 細(xì)胞膜的成分 為了研究細(xì)胞膜的功能，我們首先要研究它的成分，下面我們就一起來看細(xì) 胞膜都由哪些成分組成。 （板書:一、細(xì)胞膜的成分）T:我們要分析細(xì)胞膜的成分，首先要獲得細(xì)胞膜。那么，怎樣獲得比較純凈 的細(xì)胞膜呢？請(qǐng)大家閱讀課本 40 頁 41頁的實(shí)驗(yàn): 體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法， 完成下面幾個(gè) 問題的思考。（板書:體驗(yàn)制備細(xì)

5、胞膜的方法） 問題: 1、選用植物細(xì)胞好不好？2、為什么選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞？3、細(xì)胞破裂后，怎樣分離出比較純凈的細(xì)胞膜？4、歸納實(shí)驗(yàn)的原理。（學(xué)生觀看演示實(shí)驗(yàn)視頻，教師解說，后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)）S:T :我們利用動(dòng)物細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)就會(huì)流出來，從 而獲得細(xì)胞膜。再由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核以及其他膜結(jié)構(gòu)的 細(xì)胞器，所以，可以避免其他膜的干擾。最后利用離心的方法將細(xì)胞膜與細(xì) 胞內(nèi)的其他物質(zhì)分離開來，獲得比較純凈的細(xì)胞膜。T:現(xiàn)在細(xì)胞膜的提取過程大家已經(jīng)體驗(yàn)過來，接下來的工作就是分析細(xì)胞膜 的成分有哪些？怎么分析呢？ 借助現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)手段，我們大可以通過先進(jìn)的儀器

6、分析得知，但是我們 手頭上沒有大家能利用的儀器。我們有什么呢？請(qǐng)大家看下面的資料，來分 析一下細(xì)胞膜的成分。（投影: 1發(fā)現(xiàn)脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通過細(xì)胞膜； 2如果用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解； 3如果用蛋白酶來處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)也能破壞膜結(jié)構(gòu)。 ） （學(xué)生討論、發(fā)言）S:S:（歸納總結(jié)）細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。（板書）T:好，大家一起來看課本，享受已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的研究結(jié)果：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和 蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的 50，蛋 白質(zhì)約占 40，糖類占 210。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。 我們?cè)诟鞣N膜的研究中還發(fā)現(xiàn)，功能越復(fù)雜的

7、細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù) 量就越多。這也和我們前面了解的蛋白質(zhì)的功能是相一致的：蛋白質(zhì)是生命 活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能中也少不了蛋白質(zhì)的一份！我們也將在后 面章節(jié)的學(xué)習(xí)中，越來越多地了解細(xì)胞膜的各種成分在其功能中的具體作用。2.2 細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜對(duì)于生命系統(tǒng)來講， 是非常重要的。 那么，細(xì)胞膜有哪些重要功能呢？ （學(xué)生活動(dòng)）閱讀課本 42 頁內(nèi)容，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，理解細(xì)胞膜的功能。 （板書：二、細(xì)胞膜的功能）（請(qǐng)學(xué)生發(fā)言，讓他們結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，解釋細(xì)胞膜的功能，教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)）S:細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。（板書）只有這樣，細(xì)胞才能獲得一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，才能減小受到的各 種

8、外部干擾，才能正常的進(jìn)行各種代謝活動(dòng)。這就好比我們的學(xué)校的圍墻， 班級(jí)的墻壁，如果沒有這些，喧囂的街道，隔壁班級(jí)的活動(dòng)直接影響到我們 班級(jí)同學(xué)的學(xué)習(xí)，那么，我們的學(xué)習(xí)不可能正常進(jìn)行。S:T:同學(xué)們的比方非常形象。作為生命體，要保證自身代謝順利進(jìn)行，一個(gè)相 對(duì)獨(dú)立的內(nèi)部環(huán)境何等重要；有了細(xì)胞膜，這個(gè)邊界將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔 開，細(xì)胞內(nèi)才能保持各種理化性質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定，才可能具備代謝的正常條件。 也正因?yàn)槿绱耍?在生命的起源過程中， 科學(xué)家把 “原始界膜 ”的形成作為生命演 變中的重要階段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的誕生成為可能！S:細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（板書）既然細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界，

9、這就好像皮膚是我們?nèi)梭w的邊界一樣，我們的皮 膚可以阻止一些病毒、細(xì)菌等進(jìn)入我們體內(nèi)，細(xì)胞膜也應(yīng)該有類似的功能。S:T:這個(gè)類比是比較恰當(dāng)?shù)摹?duì)于細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞這一點(diǎn)功能，我 們將在第四章會(huì)有更加詳細(xì)的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在需要大家先了解細(xì)胞膜具有選擇性 的允許細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入，而細(xì)胞不需要的，或者對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì) 就不容易進(jìn)入細(xì)胞。 細(xì)胞膜的這樣一種生理功能我們稱之為 “選擇透過性 ”。不 過選擇透過性只有活的細(xì)胞的細(xì)胞膜也具有，細(xì)胞死亡，這種選擇透過性就 喪失了。S:細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。（板書） 細(xì)胞作為一個(gè)個(gè)體的基本組成單位，對(duì)于一個(gè)個(gè)體來說，生活在外界環(huán)境中， 與周圍的環(huán)境關(guān)

10、系密切，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的交流。構(gòu)成 個(gè)體的細(xì)胞也應(yīng)該是這樣的，只有這樣，細(xì)胞才能聯(lián)合起來組成能行使同一 功能的組織，再構(gòu)成器官 而細(xì)胞之間的信息傳遞，應(yīng)該就是考系統(tǒng)的邊 界細(xì)胞膜。T:（放映有關(guān)細(xì)胞間進(jìn)行信息傳遞的動(dòng)畫、圖片等，同步解說） 在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是單獨(dú)存在的。它們必須保持功能的協(xié)調(diào)。 這種協(xié)調(diào)不僅依賴于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的交流。這種信息的 交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的方式： 1 靶細(xì)胞（胰島素與靶細(xì)胞） 2 細(xì)胞間信息的 傳遞（精子與卵細(xì)胞結(jié)合） 3 相鄰兩個(gè)細(xì)胞通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞（高等 植物細(xì)胞的胞間連絲）

11、過渡：通過剛才的學(xué)習(xí)，可以看到細(xì)胞膜的功能對(duì)于一個(gè)細(xì)胞的正常運(yùn)作是 必需的；當(dāng)然細(xì)胞膜的功能除了上述介紹的三點(diǎn)，還有一些其他的功能，這 個(gè)問題大家可以在課下查找資料，也可以在后面的學(xué)習(xí)中逐漸了解，總結(jié)。 最后補(bǔ)充植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，其化學(xué)成分主要是纖維 素和果膠，對(duì)植物細(xì)胞起支持和保護(hù)的作用，但因細(xì)胞壁是全透性的，不能 作為細(xì)胞這個(gè)基本生命系統(tǒng)的邊界。七、課后反思 對(duì)于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問題探討、有實(shí)驗(yàn)，但是基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)， 還不能很大程度的實(shí)現(xiàn)自我探究。 就像“問題探討 ”中的問題，我認(rèn)為有一些超 出了學(xué)生的知識(shí)認(rèn)識(shí)水平，所以，我采用提供一些直觀的資料，再由學(xué)生進(jìn) 行體驗(yàn)，進(jìn)行總結(jié)。整節(jié)課我認(rèn)為最重要的就是要實(shí)現(xiàn)學(xué)生能夠積極的參與進(jìn)入老師的話題中， 能夠緊緊跟上老師的腳步，其中，最關(guān)鍵的就是要有學(xué)生自己的思考，不過， 我想這樣