中國堅果產(chǎn)業(yè)電子商務平臺研究報告

1、 中國堅果產(chǎn)業(yè)電子商務平臺研究報告 作者：西安電子科技大學信管系陳亦航 第一代淘寶堅果大佬：新農(nóng)哥新農(nóng)哥可謂做堅果的第一個出名的商家，他們的發(fā)展路途也可謂一帆風順。08之前，已在做堅果，主要給沃爾瑪、家樂福等超市供貨，但線下這一堅果大佬的產(chǎn)品不是很受歡迎，做的不好也就在后來10年退出了這個戰(zhàn)場，全力轉(zhuǎn)戰(zhàn)淘寶平臺。08-10年上半年都是業(yè)績平平，從銷量等看，就與現(xiàn)在一家很普通的零食C店一樣。直至10年9月份，參加了一場淘寶的聚劃算，以極低的價格做了一個碧根果，當日發(fā)貨量也達到了5萬多單，沖破聚劃算的銷量紀錄。這次聚劃算，不僅讓新農(nóng)哥在客戶心目中，也在淘寶內(nèi)部產(chǎn)生了一次不小的震動。從此之后，新農(nóng)哥

2、的面貌與以往煥然一新。10年5月參加過淘大培訓的新農(nóng)哥老板糧倉，長期奔走于杭州，來回于小二之間，一來為了與小二關系走的更近，二來自愿讓小二把他們作為一個案例，獲取更多淘寶資源。11年新農(nóng)哥的銷售份額也一躍成為堅果類目第一！第二代淘寶堅果大佬：百草味百草味其實之前是一個線下品牌。將近10年來一直是以開門店為主，主要集中于杭州下沙。后拓展至各個浙江高校校區(qū)附近。10年底開始做淘寶，主營蜜餞、花茶。11年3月，也是因為一場聚劃算，單日突破1萬5000單，使其名氣也開始大了起來。再加上5月，1000萬元資本的融資，開始著手建立供應鏈。2011年10月左右堅果上線，也因為其原有的影響力和較好的包裝，量也

3、開始起來，但銷量比不過新農(nóng)哥，居于老二的位置。第三代淘寶堅果大佬：三只松鼠在介紹三只松鼠之前，我先來介紹一下殼殼果。殼殼果母公司為詹氏集團（也是一個線下品牌），殼殼果為其單獨分裂出來的線上品牌。10年底開始做淘寶，馬上就被分配了聚劃算資源，也因聚劃算，迅速成長起來。其創(chuàng)始人章燎原比較善于做品牌和營銷，在不久之后就打出了“堅果在15天內(nèi)生產(chǎn)”的口號，這是一把雙刃劍，一來創(chuàng)造了一項極其有誘惑力的賣點，但同時也限制了其發(fā)展。其銷量在幾家堅果大佬中一直屬于業(yè)績平平的一個。后章燎原因股份問題，離開殼殼果，創(chuàng)立了三只松鼠。2012年2月建立品牌，3月獲得IDG150萬美元的投資。6月開始淘寶上線，8月開始

4、利用其碧根果、山核桃、吊瓜子、夏威夷果等活動，再加上其鋪天蓋地的廣告投入（燒首焦、鉆展、直通車等），直到現(xiàn)在還是一直這樣在投入。這樣做，不僅打響了品牌，而且大大促進了其銷量，一躍成為堅果類目第一。且看，現(xiàn)如今堅果市場，經(jīng)過三只松鼠大規(guī)模廣告的洗禮，市場份額如今已有較大的變化了。新農(nóng)哥標桿模范的地位已被撼動，銷量經(jīng)歷了滑鐵盧。百草味則通過其強有力的供應鏈，堅果類目排行第二。沒有章燎原的殼殼果，已與一個普通的分銷C店無異。三只松鼠銷量猛增，位列類目第一。新農(nóng)哥因為其成長和發(fā)展的根基源于資源扶持，依賴大促或聚劃算的推動，廣告推廣投入極少，一旦出現(xiàn)淘寶新的標桿，其發(fā)展的根基也就會有所動搖，所以其發(fā)展，

5、需在廣告的投入上多下功夫，以實現(xiàn)資源與銷量的平衡，而不是近期變化較大的設計或者包裝上面，否則再這樣下去，全網(wǎng)的銷量可能也會越來越低。百草味在新農(nóng)哥時代，排名第二?，F(xiàn)在到了三只松鼠時代又排名第二。始終脫不去千年老二的名號。不知其領導人怎么思考，如果愿意中庸發(fā)展也是一條路，但在目前競爭較激烈的堅果類目，要始終保持老二的地位，所需的不僅僅是原有的線下市場基礎和供應鏈。三只松鼠銷量的起來，也意味著堅果行業(yè)單純靠聚劃算打造名氣的時代已經(jīng)過去，現(xiàn)如今沒有一定的資金實力投入廣告和供應鏈，也將很快會被埋沒。三只松鼠面臨的是前期巨額的廣告投入，確實打造了幾個引流款，等引流款確定之后，之后需要面臨一個盈利問題。一

6、旦部分產(chǎn)品調(diào)價或者廣告投入減少，流量和轉(zhuǎn)化都會下降，那個時候的三只松鼠會不會還是現(xiàn)在的三只松鼠？！第四代崛起的新星：巨齒國巨齒國，一個顛覆往日的新型堅果王國，一個玩堅果的電子商務公司。2016年3月24日，巨齒國的破殼日，出生地，古都長安今日西安。“咔嚓咔嚓”，孵化出的一票有情懷和有干勁兒的巨齒國人，不倒翁精神完美復刻，秉承以西安為中心、以點破面的戰(zhàn)略部署，顛覆西北五省只是起步，玩的就是讓全人類享受最好吃的堅果，而不是簡單的玩“蛋”。開心果？松子？碧根果？可能堅果的誕生，也只是巨齒國繁衍過程的剛剛開始.結語： 中國的堅果資源品種非常豐富，主要有核桃、板栗、銀杏(白果)、杏仁(苦杏仁、甜杏仁)、榛子、松籽、阿月渾子(開心果)等。中國的堅果種植林是我國重要的經(jīng)濟林，不僅可以帶來可觀的經(jīng)濟收入，還可以為改善生態(tài)環(huán)境作出貢獻。近幾年來，我國的各種堅果產(chǎn)品雖然產(chǎn)量逐年增加，在國際堅果貿(mào)易市場上也有了一席之地，但