休閑零食調(diào)查報(bào)告(實(shí)訓(xùn))

1、休閑食品調(diào)查報(bào)告俗稱“零食”的休閑食品對(duì)于今天的消費(fèi)者意義絕非那么簡(jiǎn)單。據(jù)國(guó)內(nèi)某調(diào)查機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美味零食能減壓，能讓自己開(kāi)心以及緩解情緒。正因?yàn)槿绱?，在人們的日常開(kāi)支中，零食的開(kāi)支不僅沒(méi)有減少反而走強(qiáng)，即便金融危機(jī)影響深遠(yuǎn)，休閑類食品受到的沖擊依然很小，它對(duì)人們的重要性可見(jiàn)一斑，特別對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，零食是必不可少的。1、 調(diào)查目的1.了解浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院在校大學(xué)生休閑食品消費(fèi)情況；2.分析浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)休閑食品的影響因素和主要渠道，為日后學(xué)校休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供參考；2、 調(diào)查內(nèi)容1. 調(diào)研背景隨著新中國(guó)的發(fā)展，人民物質(zhì)水平的提高，單純的一日三餐已經(jīng)不能滿足大

2、學(xué)生對(duì)食品的需要，因此，休閑食品已逐步成為其物質(zhì)生活的重要組成部分。再加上休閑食品行業(yè)的發(fā)展，食品種類琳瑯滿目，這更促使了大學(xué)生對(duì)休閑食品的需求與青睞。為此，我們小組在這方面進(jìn)行了調(diào)查研究。網(wǎng)上休閑食品的主體是零食。零食具有多樣性，而零食的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是替代品。由于零食種類繁多，人們很容易從一種零食轉(zhuǎn)向另一種，因此網(wǎng)上休閑零食品類的定位和產(chǎn)品的更新關(guān)系著消費(fèi)群體，也同樣關(guān)系到周轉(zhuǎn)率。當(dāng)然，網(wǎng)上休閑食品在這個(gè)前提下有她獨(dú)特的意義：幫助人們合理地篩選出美妙的零食，然后用網(wǎng)購(gòu)這樣最快捷的購(gòu)物方式，通過(guò)便利的物流，將各種生活中難以統(tǒng)一購(gòu)置到的零食送到顧客的面前，讓顧客和他們的工作生活伙伴享受那些零食帶

3、來(lái)的簡(jiǎn)單快樂(lè)。2.網(wǎng)上休閑食品銷(xiāo)售的大致步驟 1.貨源批發(fā)。2.開(kāi)設(shè)網(wǎng)店： 一是走傳統(tǒng)淘寶路線；二是有自己的網(wǎng)站，然后將自己的網(wǎng)站掛名在其他網(wǎng)站門(mén)下。這需要有一定的網(wǎng)絡(luò)工作管理人員,申請(qǐng)域名等資金費(fèi)也較高,推廣也需要一定時(shí)間.3.招聘人員，學(xué)生兼職以課表為定，早中晚三班輪流，至少需要4個(gè)人（其中包括理貨記賬搬運(yùn)）。可聘用或是股份制。4.食品定位，進(jìn)口食品為主，嘗試調(diào)動(dòng)南北資源。5.選擇一家正在競(jìng)爭(zhēng)中的快遞。6.租一個(gè)容易發(fā)貨理貨的地方作為倉(cāng)庫(kù)。3.調(diào)查問(wèn)卷分析休閑食品的對(duì)象較為廣泛，主體的零食早已是女性消費(fèi)者，少兒消費(fèi)者必不可少的日需品。目前進(jìn)口零食主要受兩種群體喜歡。一是學(xué)生，一是白領(lǐng)。我們

4、小組在本校調(diào)查有關(guān)學(xué)生在休閑食品消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查。學(xué)生消費(fèi)能力弱，可是消費(fèi)頻繁，消費(fèi)量大。學(xué)生更容易受廣告和包裝的影響，如日本的汽水罐小巧玲瓏，韓國(guó)的冰淇淋品種繁多等，看著包裝特殊的零食，包裝物的收藏價(jià)值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食品本身。休閑食品主要是零食，零食的特點(diǎn)有饞嘴、單品量少、單價(jià)較低、保質(zhì)期較長(zhǎng)。因此顧客大都能接收小批量買(mǎi)進(jìn)的模式，這對(duì)運(yùn)費(fèi)和周轉(zhuǎn)起到莫大的幫助。而且低價(jià)和方便的特點(diǎn)對(duì)顧客有著更多的吸引。3、 調(diào)查結(jié)果21世紀(jì)初至今，休閑食品質(zhì)量大大提高，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模近年來(lái)正呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng)，增長(zhǎng)速度高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率20個(gè)百分點(diǎn)，在我國(guó)食品市場(chǎng)的地位日益重要。同時(shí)，休閑食品的品種和類別也

5、大幅度增多。隨著食品市場(chǎng)的日趨豐富，休閑食品正在逐漸成為百姓日常生活的必需消費(fèi)品，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。而旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，帶動(dòng)了休閑食品進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的新階段。技術(shù)的進(jìn)步帶動(dòng)了質(zhì)量的提高，休閑食品整體質(zhì)量水平上升已是不爭(zhēng)的事實(shí)。本人認(rèn)為僅以如此并不容易后來(lái)居上，需要有更多的創(chuàng)新才能以最快速度脫穎而出。一是組建學(xué)生外賣(mài)聯(lián)盟網(wǎng)，把出售自己的休閑食品是我們的業(yè)務(wù)之一，而出售與我們聯(lián)盟的小吃店、奶茶店的食品也作是我們的業(yè)務(wù)，換句話說(shuō)就是將網(wǎng)站作為一個(gè)聯(lián)系商家和學(xué)生消費(fèi)者的中介，然后擁有自己的校內(nèi)小型物流。前期免費(fèi)為商家宣傳,后期賺錢(qián)廣告費(fèi)和加盟費(fèi).二是發(fā)掘廣西周邊各地的禮品和特產(chǎn)，發(fā)揮農(nóng)村優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹?/p>