糖尿病飲食養(yǎng)生指引

1、糖尿病飲食養(yǎng)生指南糖尿病的適宜飲食患者要低糖飲食。因此可多吃蔬菜水果，吃高 纖維的食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝，降血糖同時(shí)又養(yǎng) 生，因此，糖尿病患者可以適當(dāng)吃些冬瓜、南瓜、 青菜、青椒、西紅柿，還有玉米、小麥、白菜、韭 菜、豆制品類(lèi)。糖尿病患者要重視補(bǔ)充維生素，尤其是維生素 B和維生素C,減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，因此糖尿 病患者可以適當(dāng)吃些魚(yú)、奶、芥菜、甘藍(lán)、青椒、 鮮棗等。糖尿病患者要注意多吃含鈣、硒的飲食，缺鈣 會(huì)加重糖尿病病情，而硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖 代謝的生理活性，因此糖尿病患者要注意補(bǔ)鈣、硒。 因此糖尿病患者可以多吃蝦皮，海帶，排骨香菇， 芝麻，大蒜，降低血糖，改善糖尿病癥狀。糖尿病的

2、禁忌飲食糖尿病患者切忌高糖飲食，如白糖，紅糖，冰 糖，葡萄糖，麥芽糖，蜂蜜等甜類(lèi)食品都不適合食 用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。糖尿病患者切記飲酒，長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟不利， 易引起血清甘油三脂的升高，而且少數(shù)服碳類(lèi)降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌，氣短，面頰紅燥等 反應(yīng)，因此糖尿病患者切忌飲酒。糖尿病患者還應(yīng)注意控制血脂，避免誘發(fā)并發(fā) 癥，因此糖尿病患者禁忌使用易使血脂升高的飲食, 如牛油，羊油，豬油，黃油等常見(jiàn)的降糖食物及吃法養(yǎng)麥-降糖降壓降血脂燕麥-降低人體對(duì)胰島素的需求，預(yù)防并發(fā)癥玉米-降糖減肥蔗米-防治并發(fā)癥黑米-一預(yù)防及緩解并發(fā)癥黃豆-降低血糖、尿糖黑豆-調(diào)整血糖代謝綠豆-一輔助

3、治療糖尿病及肥胖癥豆工豆-促進(jìn)胰島素分泌，加強(qiáng)糖代謝可降糖的蔬菜辣椒-明顯降低血糖南瓜-一減慢糖類(lèi)吸收速度苦瓜一-植物胰島素蘆薈-持續(xù)降低血糖濃度 魔芋有效控制餐后局血糖 冬瓜-一抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成脂肪洋蔥-促進(jìn)胰島素分泌蘆筍-降低血糖防治高血壓，心腦血管病香菇-降壓降脂，降低血糖口菇一-調(diào)節(jié)糖代謝，輔助控制血糖金針菇-可減輕貨延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生雞腿菇-降低血糖白蘿卜-一所含活性成分能降低血糖茄子-可預(yù)防并發(fā)癥西葫蘆-促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖芥藍(lán)-降低餐后血糖菠菜使血糖保持穩(wěn)定范菜-減少并發(fā)癥的概率蕨菜改善患者的病情空心菜-含有植物胰島素成分裙帶菜-降糖降脂馬齒范-調(diào)整糖代謝，降低血糖卷

4、心菜-糖尿病患者的理想食物花椰菜-改善耐糖量以及血脂竹筍-使餐后血糖平穩(wěn)可降糖的肉食泥縱-降低血糖，有效防治糖尿病合并骨質(zhì)疏松 黃鰭-降糖作用非常顯著蛤肉-有效調(diào)節(jié)糖代謝，預(yù)防并發(fā)癥豬胰-與人體胰島素化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似，主治消渴就魚(yú)-改善患者各種癥狀，預(yù)防并發(fā)癥烏雞-有效預(yù)防糖尿病及孤獨(dú)癥鯉魚(yú)-調(diào)節(jié)患者的內(nèi)分泌代謝牛肉-提高胰島素合成代謝的效率，預(yù)防心血管并發(fā)癥蠶蛹降低血糖可降糖的水果柚子-預(yù)防糖尿病微血管并發(fā)癥櫻桃-增加人體內(nèi)胰島素的含量，降低血糖草莓-輔助降糖蘋(píng)果-預(yù)防血糖驟升驟降橄欖-預(yù)防糖尿病并發(fā)癥無(wú)花果提iWj人體免疫力西瓜一-糖尿病患者安全營(yíng)養(yǎng)的水果哈密瓜-一適用于糖尿病合并腎病者桃子-

5、使患者餐后的血糖水平下將猱猴桃一-調(diào)節(jié)糖代謝，防治心血管疾病菠蘿-降低血糖水平可降糖的干果腰果-防治糖尿病及并發(fā)癥核桃-降糖，預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥花生預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥西瓜子-預(yù)防患者發(fā)生周?chē)窠?jīng)功能障礙南瓜子-減輕或延緩并發(fā)癥的發(fā)生可安全食用的食用油和飲品、調(diào)味品橄欖油-防止和延緩病癥的發(fā)生芝麻油-控制人體血液中膽固醇的增加葵花籽油-預(yù)防“三高”病癥生姜-防止糖尿病引起的白內(nèi)障綠茶-降低血糖，幫助患者恢復(fù)紅茶-保持血糖穩(wěn)定，幫助女性患者預(yù)防骨質(zhì)疏松大蒜-明顯降低血糖食醋-降低餐后血糖食兩用的降糖食物及其它安全食品黃茜一-對(duì)糖尿病并發(fā)腎病有改善作用菊芋一-降低血脂，控制血糖山楂-預(yù)防并發(fā)癥的

6、發(fā)生蓮子-對(duì)患者的多尿癥狀有效玉竹一-修復(fù)胰島功能葛根-預(yù)防心腦血管并發(fā)癥山藥-可控制飯后血糖升高黃精-預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管疾病地黃-一改善患者的胰島素抵抗力桔梗一-降糖作用顯著地骨皮-降低血糖，控制病情人參增強(qiáng)免疫力蜂膠-雙向調(diào)節(jié)血糖，促進(jìn)胰島素分泌駱駝奶-一降血糖論壇1.糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果病情不穩(wěn)定，血糖未控制的患者，應(yīng)禁食水果.血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果， 如蘋(píng)果，梨子，橘子，橙子，草莓等，但不宜多。含糖低的瓜果中黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%, 西瓜、香瓜含糖4%- 5%,葡萄、櫻桃、梨、檸檬、 橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋(píng)果、菠蘿等含糖在 12

7、%以內(nèi)；含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14% 16%,甘蔗含糖 2030%,蜜棗、葡萄干含糖則 高達(dá) 70%80%o糖尿病人應(yīng)盡量選食含糖低的瓜果，對(duì)于糖量 中等的瓜果不可多吃，應(yīng)予節(jié)制，而對(duì)于含糖量高 的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄干則宜禁食。果汁及水 果罐頭含糖量高，不吃為好。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候，餐 后吃水果等于加餐，血糖會(huì)馬上高起來(lái)，另外，西 瓜吃了以后，糖吸收很快，盡量不吃，香蕉中淀粉 含量很高，應(yīng)算主食的量2.不敢吃水果，成為許多糖尿病患者苦惱的問(wèn)題， 許多糖尿病患者擔(dān)心吃完水果后血糖會(huì)升高，其實(shí) 只要血糖控制平穩(wěn)，可以適量吃一些水果，但糖尿 病患者選食水果應(yīng)該掌握以下四個(gè)原則：(1)吃水果的前提：在血糖控制穩(wěn)定(即空腹小于8毫 摩爾，餐后小于10毫摩爾)后，才能適當(dāng)吃些水果。(2)吃水果的時(shí)間：要選在兩餐之間空腹時(shí)吃，如上 午10點(diǎn)10點(diǎn)半，下午4點(diǎn)左右，晚上9點(diǎn)10點(diǎn)。(3)吃水果的數(shù)