細(xì)胞膜和細(xì)胞壁

1、大腸桿菌電鏡照片大腸桿菌結(jié)構(gòu)模式圖植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞原核細(xì)胞真核細(xì)胞擬核擬核知識總結(jié)知識總結(jié)1 1： 細(xì)胞類別細(xì)胞類別原核細(xì)胞原核細(xì)胞 真核細(xì)胞真核細(xì)胞 細(xì)胞大小細(xì)胞大小 細(xì)胞核細(xì)胞核有有 核，核，無無 。有有 核，核，有有 。 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)除除 外，無其他外，無其他細(xì)胞器細(xì)胞器有核糖體、線粒體等多有核糖體、線粒體等多種復(fù)雜的細(xì)胞器種復(fù)雜的細(xì)胞器生物類群生物類群 最明顯區(qū)最明顯區(qū)別別較小較小 較大較大 擬擬 細(xì)胞細(xì)胞 核膜核膜 核膜核膜 核糖體核糖體 細(xì)菌、藍(lán)藻、細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、衣原體等放線菌、衣原體等 動(dòng)物、植物、真菌等動(dòng)物、植物、真菌等 原核細(xì)胞沒有典型的細(xì)胞核原核細(xì)胞沒有典型的細(xì)胞核

2、科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？思考思考 動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界細(xì)胞膜資料五資料四資料三資料二資料一細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 1895 1895年年OvertonOverton在研究各種未受在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂類的物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂類的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。透過細(xì)胞膜十分困難。組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有脂質(zhì)。資料一 科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層科學(xué)家對細(xì)胞膜化

3、學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶蛋白酶分解。分解。細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)存在。細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)存在。資料二蛋白酶一種對蛋蛋白酶一種對蛋白質(zhì)分解起催化白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)作用的物質(zhì)細(xì)胞膜主要是由細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)脂質(zhì)（50）和）和蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)（40）組成，此外還有）組成，此外還有少量的糖類（少量的糖類（10）。）。研究發(fā)現(xiàn)：研究發(fā)現(xiàn)：主要是主要是磷脂磷脂 1917 1917年年LangmuirwaLangmuirwa將磷脂溶于苯將磷脂溶于苯和水中，當(dāng)苯揮發(fā)完以后，磷脂分子分和水中，當(dāng)苯揮發(fā)完以后，磷脂分子分布散亂，經(jīng)過推擠，磷脂分子排列成單布散亂，經(jīng)過推擠，磷脂分子排列成

4、單層，而且其磷酸基團(tuán)的極性頭部都浸入層，而且其磷酸基團(tuán)的極性頭部都浸入水中。水中。資料三水空氣親水頭部親水頭部疏水尾部疏水尾部資料資料4. 19254. 1925年，年，Gorter Gorter 和和GrendelGrendel對血影對血影的研究的研究 把紅細(xì)胞放在蒸餾水中使其吸水漲破，反復(fù)沖洗后只留細(xì)胞膜（血影），將它在空氣水的界面上展開時(shí),這個(gè)細(xì)胞膜的面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的兩倍。細(xì)胞膜是由二層磷脂分子組成的。資料四內(nèi)外電 鏡 下 的 細(xì) 胞 膜流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容1、細(xì)胞膜是以磷脂雙分子層為基本骨架；、細(xì)胞膜是以磷脂雙分子層為基本骨架；2、蛋白質(zhì)以覆蓋、鑲嵌和

5、貫穿的形式存在磷、蛋白質(zhì)以覆蓋、鑲嵌和貫穿的形式存在磷 脂雙分子層中；脂雙分子層中；3、糖分子與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖蛋白。、糖分子與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖蛋白。誘導(dǎo)融合.人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記 蛋白質(zhì)1970年，F(xiàn)rye和Edidin人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)。40分鐘后370C資料五細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性。1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)的進(jìn)出細(xì)胞。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞。1化學(xué)組成化學(xué)組成 纖維素和果膠纖維素和果膠3功能：有支持和保護(hù)的作用功能：有支持和保護(hù)的作用2特點(diǎn)：具有全透性特點(diǎn)：具有全透性結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特性特性功能功能主要成分：主要成分

6、：結(jié)構(gòu)模型結(jié)構(gòu)模型具有一定的流動(dòng)性具有一定的流動(dòng)性將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)的進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)的進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的傳遞進(jìn)行細(xì)胞間的傳遞主要由磷脂、蛋白質(zhì)、糖類組成主要由磷脂、蛋白質(zhì)、糖類組成流動(dòng)鑲嵌模型流動(dòng)鑲嵌模型基本骨架：磷脂雙分子層基本骨架：磷脂雙分子層 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)課堂總結(jié)課堂總結(jié)一、細(xì)胞膜一、細(xì)胞膜二、細(xì)胞壁二、細(xì)胞壁1構(gòu)成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)是（ ）A糖類、脂類、蛋白質(zhì) B磷脂、蛋白質(zhì) C核酸和蛋白質(zhì) D多糖和蛋白質(zhì) 2關(guān)于細(xì)胞膜性質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是 ( ) A具有流動(dòng)性和選擇透過性 B蛋白質(zhì)均勻分布于磷脂雙分子層上 C脂類小分子易于自由擴(kuò)散通過 D磷脂雙分子層

7、內(nèi)外表面都親水BB3一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的厚度變小而面積增大，其決定因素是細(xì)胞膜的 ( )A結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動(dòng)性 B選擇透過性C專一性 D具有運(yùn)輸物質(zhì)的功能 4下面關(guān)于細(xì)胞膜表面糖蛋白的敘述中，錯(cuò)誤的是：（ ）糖蛋白是由蛋白質(zhì)與多糖相結(jié)合形成的鼻黏膜的糖蛋白有保護(hù)和潤滑作用血紅細(xì)胞表面的糖蛋白有保護(hù)作用糖蛋白是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架AD5將人的表皮細(xì)胞與周圍環(huán)境分開的是 （ ）A細(xì)胞壁 B細(xì)胞膜 C細(xì)胞質(zhì) D細(xì)胞核 6.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（ ） A細(xì)胞膜的磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)都可以運(yùn)動(dòng)構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)都是靜止的構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)大都可以運(yùn)動(dòng)7細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫、信息傳遞等有密切關(guān)系的