COP-RL-01人力資源部組織機構(gòu)與職責2021整理

1、概述人力資源部是賓館重要的職能部門之一，其主要職能包括：一、根據(jù)國家及金城旅游集團關(guān)于人力資源管理政策、規(guī)定，制定相應的人力資源管理開發(fā)制度。二、人力資源的招聘、使用、管理、開發(fā)和人力本錢的控制；三、組織結(jié)構(gòu)和人員編制的設定與控制；四、制定和實施員工薪酬、勞動保護、福利保險管理制度并監(jiān)督執(zhí)行；五、負責員工的考核、獎懲、任免、調(diào)配；六、員工勞動合同、檔案資料的管理；七、集體戶口的管理；八、協(xié)調(diào)處理涉及人事、勞動爭議、勞開工資等方面的糾紛；九、制定落實本部門培訓方案，組織管理人員、員工培訓工作；十、負責賓館制服房員工制服、布草的制作、洗滌、發(fā)放等管理工作；十一、關(guān)心員工生活，做好員工各項福利和文娛

2、活開工作。十二、落實執(zhí)行總經(jīng)理室指令。十三、執(zhí)行國家方案生育法規(guī)，做好賓館方案生育管理工作。人力資源部的作用是為實現(xiàn)賓館既定的經(jīng)營目標從數(shù)量上和質(zhì)量上提供組織和人力的保證。2.02.0 機構(gòu)設置人力資源部組織機構(gòu)設置圖:對主管副總經(jīng)理書記負責，主持本部門全面工作；主持制定部門各項管理制度和工作流程；組織、督導部門全體工作人員實施工作方案和日常人事管理工作；參加每周館務會，主持部門部務會議，傳達領導指示和賓館管理信息,確保上情下達，下情上呈；協(xié)調(diào)部門內(nèi)各項工作，考核、獎懲下屬員工，團結(jié)協(xié)作，調(diào)動全體人員的工作積極性、工作效率和工作水平，協(xié)調(diào)同其他部門的關(guān)系；制定對各級管理人員的考核管理制度，負責

3、考察擬提任人員；審核部門年度、月度報表和工作方案，請示、報告等文稿；審核員工工薪報表、各種福利、補償金的發(fā)放工作；做好固定工人事檔案資料的歸檔、管理工作；督導做好賓館各類人員的培訓工作；督導做好賓館內(nèi)外各類技能競賽的方案、組織和實施工作；做好各類技術(shù)人員職稱考核評聘工作；調(diào)查、處理員工重大違紀；處理館內(nèi)外涉及人事、勞動爭議、勞開工資等方面的糾紛；制定人力資源的開展規(guī)劃，指定賓館定編定員表，指導部門完成人力資源的招聘、調(diào)配、使用、統(tǒng)計等工作；3.1.153.1.15 審批?勞動合同？? ?員工手冊？以懲條例？及賓館的人事規(guī)章制度；對賓館制服房員工制服、布草的制作、洗滌、發(fā)放等管理工作進行督導管理

4、；協(xié)助賓館黨總支做好員工的政治思想工作，開展對職工的宣傳教育活動，培養(yǎng)更多的“四有員工，增強企業(yè)的凝聚力；廣泛聽取員工群眾的意見和要求，根據(jù)賓館的實際情況，盡量滿足員工的合理要求；建立和建全賓館各級工會組織，使工會起到橋梁和紐帶作用，維護員工的合法權(quán)益；組織開展員工的文體活動，活潑員工業(yè)余文化生活，增強企業(yè)文化；關(guān)心員工生活，做好員工的生、老、病、死的慰問和藹后工作。3.1.223.1.22 執(zhí)行落實方案生育政策，確保賓館方案生育工作的實施。.23.23 完成總經(jīng)理室臨時委派的其他工作任務。在部門經(jīng)理的領導下完成人力資源各類人員的招聘、調(diào)配、統(tǒng)計、合同管理等工作；辦理員工的入職和離職手續(xù)；熟悉

5、各種勞動法規(guī)、用工制度和賓館招聘標準，建立健全賓館各項勞動管理制度，嚴格依法招用工嚴格把好求職人員的面試及考核關(guān)；草擬、執(zhí)行有關(guān)員工福利待遇、工資津貼方面的規(guī)章制度，協(xié)助部門經(jīng)理調(diào)解勞務糾紛；負責賓館員工各類合同的簽訂執(zhí)行，準確掌握員工的合同期限，每月 15-2015-20 日做好？合同簽訂意向書？的填寫、下發(fā)工作，每月 2828 日前完成？合同簽訂意向書？的收回工作，3030 日辦理勞動用工及勞動合同鑒證手續(xù)，確保勞動合同的嚴肅性和有效性；負責每月對各部門員工勞動合同簽定情況的統(tǒng)計，并于 3030 日完成？員工勞動合同簽定情況分析報告？；？；根據(jù)勞動法規(guī)的有關(guān)條例，草擬制定有關(guān)勞動合同管理的

6、規(guī)章制度，每年 5 5 月份做好勞動年審工作；負責合同工檔案資料的整理、保管工作；做好集體戶口人員的出入管理和方案生育管理；協(xié)助部門經(jīng)理做好經(jīng)理層管理人員的晉升、考核和評估工作；負責主管以下員工的晉升、考核和評估工作；負責新入職員工資源錄入工作，建立完善的人才數(shù)據(jù)庫工作；負責做好？賓館人員使用情況及流動分析報告？，？，并于每月三十日前完成？賓館人員使用情況及流動分析報告？；4 4 負責每月各類管理人員聘任期滿的統(tǒng)計工作，于每月三十日前將？賓館管理人員期滿聘任反應表？下發(fā)相關(guān)部門，并進行考核跟蹤和電腦存檔工作；草擬制定？員工手冊？、？獎罰條例？和？人員招聘使用標準？等方面的規(guī)章制度；負責做好指紋

7、考勤系統(tǒng)的使用，維護工作；7 7 完成上級領導交辦的其他工作。培訓主管在人力資源部經(jīng)理的領導下，全面負責培訓的管理、培訓、督導工作和酒店各級管理人員、員工的培訓工作；根據(jù)酒店經(jīng)營方針和酒店在管理、效勞上存在的問題，分析培訓需求,指定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓方案；負責酒店年度、月度培訓方案實施的組織、協(xié)調(diào)工作；制定酒店年度培訓預算；負責按期向人力資源部經(jīng)理反應酒店培訓實施結(jié)果；負責建立并完善酒店三級培訓體系；組織和主持重要的培訓活動和競賽活動；審批修訂各種培訓教材；負責酒店各種知識性培訓的安排，重點抓好酒店各層次外語培訓的組織和實施；協(xié)助經(jīng)理選用、聘請各項培訓人員，做好各種培訓班的組織工作；1

8、 1 負責草擬和修訂？酉店英語考核等級標準？； 負責酒店英語及其他語種等級考核的組織、實施工作；負責做好賓館內(nèi)外各類技能競賽的方案、組織和實施工作；負責錄用實習生的英語面試工作；負責建立酒店培訓檔案；負責新員工入職培訓，做好組織、考核、評估、反應工作；負責新聘管理人員培訓的組織、考核、評估、反應工作；負責適時組織開發(fā)新的培訓課程和修改“培訓大綱；負責賓館訓導師的選拔、培訓和月度評核工作，每月上旬召開訓導師月度評估總結(jié)會議，并指導部門訓導師開展培訓工作；每月 2828 號前收集相關(guān)部門下月的培訓方案，檢查各部門每培訓方案的落實實施情況；3.3.203.3.20 負責做好賓館員工薪酬調(diào)整考核工作包

9、括試用期滿考核、年度調(diào)崗考核等；3.3.213.3.21 負責登記管理部門的教學資料和器材；2 2 定期季度、年度撰寫自己所負責工作的總結(jié)和方案；完成部門經(jīng)理分配的其他工作。培訓教師協(xié)助培訓主管做好各類培訓的組織、實施工作；協(xié)助培訓主管做好賓館培訓需求的調(diào)查、培訓方案的制定工作;負責相關(guān)培訓課程的講授；負責各類培訓通知、方案文件的發(fā)放和收回工作；負責培訓教材的印刷工作；保管、領取、分發(fā)培訓所需的文具及教學儀器、設備；每月 3030 日前完成新員工試用期滿評核、套崗定級工作；協(xié)助做好賓館內(nèi)外各類技能比賽的組織和實施工作；協(xié)助做好賓館各類人員培訓的考核評估和反應工作；完成上級領導交辦的其他工作。負

10、責全館員工工薪的管理、發(fā)放、監(jiān)控工作，對經(jīng)理負責；負責所有員工的考勤、加班、休假、工資、保貼等的統(tǒng)計核發(fā)工作；負責做好指紋考勤系統(tǒng)的使用、維護工作，負責檢查監(jiān)督各部門員工的考勤執(zhí)行情況并及時反應存在問題；做好大中專畢業(yè)生轉(zhuǎn)正定級以及專業(yè)技術(shù)人員的職稱、工資關(guān)系等掛靠工作；負責處理所有工資福利方面的表格，并按時準確編報各類勞開工資月、季、年報表及統(tǒng)計工作；每月 1313 號前完成全館員工月度工資表的制作、核發(fā)工作；3.5.73.5.7 每月 3030 號前完成新員工試用期滿評核、套崗定級工作；每月做好合同工檔案工資定級審批工作；熟悉離退休政策，按政策辦理員工離退休手續(xù)；負責賓館員工的石灰保險的繳

11、納、個人帳戶記錄、辦理等管理工作，并于每月 3030 日前辦理當月員工的投、退保手續(xù)；3.5.113.5.11 負責賓館內(nèi)各類技術(shù)職稱人員的認定評聘及繼續(xù)教育年度考核工作；3 3 負責每月辦理員工住房公積金的增減、填報審批手續(xù)；協(xié)助做好新入職員工資源的錄入工作；完成上級領導交辦的其它工作。3.63.6 工會辦事員掌握全館工會組織機構(gòu)情況，定期做好統(tǒng)計工作；嚴格執(zhí)行財務制度，管好工會的收支帳目及管好現(xiàn)金、支票和各種票據(jù)，每月與財務會計對帳一次，做到款帳相符圍繞賓館各個時期的中心工作，做好員工公開欄的出刊工作，積極宣傳黨的方針、政策以及法治知識；協(xié)助部門經(jīng)理做好各部門工會的培訓工作以及深入各部門與

12、員工談心，了解員工思想動態(tài)；3.6.53.6.5 負責組織員工的各項文娛體育活動，活潑員工業(yè)余文化生活；做好每半年一次發(fā)放獨生子女費直系親屬供養(yǎng)費的發(fā)放工作；3.6.73.6.7 負責員工疾苦、傷病、生育和直系親屬的慰問工作；.8.8 負責員工集體宿舍的管理；.9.9 負責按政策做好賓館員工宿舍的購房工作；.10.10 負責辦理女工方案生育離場移交工作；3.6.113.6.11 負責每年 4 4 月份全館員工體檢工作，協(xié)助部門辦理衛(wèi)生許可證的年審工作；負責每年各大節(jié)日代表總經(jīng)理室向員工發(fā)放生日賀金及節(jié)日慰問金，做好員工的各類表彰活動組織工作；嚴格按有關(guān)政策規(guī)定協(xié)助辦理員工的生育證，獨生子女待遇

13、及供養(yǎng)直系親屬勞保關(guān)系等手續(xù)；負責做好每季度一次的女工查環(huán)查孕婦檢工作以及男員工愛人方案生育調(diào)查工作；管理育齡員工方案生育檔案及每年一次流動人口方案生育證明的查驗證工作；做好各項臨時性工作。3.3.7 7 員工餐廳主管在經(jīng)理領導下，負責員工餐廳的管理運行工作，保證員工膳食供給；3.7.23.7.2負責員工餐廳內(nèi)部人員的調(diào)配使用，合理安排調(diào)度員工工作崗位；每周制定新菜譜，做好食品供給數(shù)量的控制，不斷開拓新菜色；負責每月組織召開膳委會，聽取員工對膳食意見，審核本月度本錢、費用開支狀況；嚴格執(zhí)行？食品衛(wèi)生法？， 組織各衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作， 每天檢查廚房、 廳面、食品倉等各部位的衛(wèi)生工作，杜絕食品不衛(wèi)

14、生事故出現(xiàn)。每周定期檢查各種使用的機械設備，建立設備檢查記錄，教育員工增強平安意識，并負責新員工的入職崗位培訓、員工業(yè)務培訓、平安培訓工作。監(jiān)督和管理員工的就餐秩序，對違章者予以勸告、扣罰；對員工餐廳平安生產(chǎn)及防火負主要責任；.9.9 協(xié)調(diào)與采購部關(guān)系，熟悉各種食品的毛利核算，做好各類食品的采購方案工作；1.1.建立健全員工餐廳的各項規(guī)章制度，檢查督導各崗位制度、操作的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，不斷提高出品質(zhì)量和效勞質(zhì)量；1.1.每月組織領班對下屬員工進行工作考核評估，做到獎罰清楚；1.1.每月必須深入進行市場物價信息的調(diào)查了解，根據(jù)調(diào)查了解向采購部門提供價風格整建議，擬降低本錢，提高出品質(zhì)

15、量；1.1.每天對出品菜式進行色香味抽檢，不合格立即處理,對出品質(zhì)量負主要責任；1.1.做好各項臨時性工作。.1.1 以身作那么，積極帶著員工按質(zhì)按量完成員工膳食供給任務；有組織、有方案對本班實施日常工作管理，檢查督導各崗位任務完成；經(jīng)常檢查員工平安操作標準，及時糾正事故隱患。；負責本班人員考勤，每月對本班員工工作成績評估及提出獎罰建議；監(jiān)督員工搞好區(qū)域衛(wèi)生工作和設備保養(yǎng)工作；每天對出品菜色進行色香味抽檢，不合格立即處理，對出品質(zhì)量負主要責任；做好下屬人員的調(diào)配及頂班工作，保證生產(chǎn)秩序；對廚房的生產(chǎn)及防火平安負主要責任。3.93.9 員工餐廳主炒服從領班安排，保質(zhì)保量完成工作任務，協(xié)調(diào)好與其他

16、崗位的工作；把好食品衛(wèi)生關(guān)，嚴禁變質(zhì)食物的出品；努力學習烹調(diào)技術(shù)，掌握各種食品的烹飪、加工方法、原料、調(diào)料的特性；按照本錢管理要求，自覺控制油味調(diào)料的使用和燃料的損耗，熟悉各種食品的毛利核算；對烹飪菜式提出改良意見，協(xié)助新菜式的制作；完成區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保持本崗位的衛(wèi)生清潔。0 0 員工餐廳廚點工0.10.1 熟練掌握崗位中各種食品的加工技能，掌握食品加工配制程序，負責本崗位的食品質(zhì)量監(jiān)控和供給；0.20.2 做好各類食物防中毒、防止、變質(zhì)、防止、塵、防四害工作，按照食品種類、性質(zhì)做好儲存工作，嚴格控制食品變質(zhì)腐爛,做好原材料的節(jié)約使用；0.30.3 及時反應崗位原材料的使用質(zhì)量情況，確保出品

17、質(zhì)量的穩(wěn)定；0.40.4 嚴格執(zhí)行崗位操作規(guī)程，熟悉使用各種設備，不違章操作；0.50.5 負責每天區(qū)域衛(wèi)生的清洗、設備保養(yǎng)，每周三定期清洗冷藏柜。以身作那么，帶著本班人員保質(zhì)保量完成任務。按方案對本班員工實施日常工作管理，檢查督導各崗位員工工作。負責本班所需物資的報領。負責本班員工考勤工作，每月對下屬員工進行工作成績評估和提出獎懲建議。每月主持召開不少于兩次班務會。負責廳面就餐員工的紀律秩序監(jiān)控管理，對違章者及時糾正。合理調(diào)配使用下屬員工，協(xié)調(diào)與廚房出品的關(guān)系，檢查督導員工搞好區(qū)域衛(wèi)生工作。掌握本班崗位設備使用情況，教育員工嚴格按規(guī)程要求操作各種設備，及時做好維修保養(yǎng)報告，防止事故出現(xiàn)聽取就

18、餐者意見，及時改良效勞工作，及時向廚房反映出品質(zhì)量情況。對所屬區(qū)域的防火平安負主要責任，要經(jīng)常性對員工進行“三防”意識教育，執(zhí)行落實員工餐廳的各項安全制度。3.3.1212 員工餐廳效勞員為員工提供優(yōu)良效勞，協(xié)同其他工序做好膳食供給；嚴格蔬菜洗滌程序，各種瓜菜切削美觀合理、？衛(wèi)生干凈；配菜工作做到衛(wèi)生清潔，份量均勻達標、動作快捷、？熱情有禮、一視同仁；進入配菜間須戴工帽、穿工服、戴口罩、說話小聲；保證就餐大廳、配餐間、洗滌問、粗加工間的干凈衛(wèi)生，并符合衛(wèi)生標準要求；剩余飯菜必須送入廚房妥善保管，防止食物變質(zhì)；嚴格按規(guī)定劃飯卡，不違反賓館的用餐制度；2.82.8 負責員工餐具的洗滌工作，保證消毒

19、后餐具到達干凈、無油土虧，符合衛(wèi)生防疫檢疫要求。1313 員工餐廳倉管員負責采購食品的驗收保管工作，做到帳物相符；負責每月倉庫盤點以及每月本錢報表統(tǒng)計等工作；嚴格執(zhí)行領用物品制度要求，物品領用必須有員工的簽名確認；實事求是，嚴格把關(guān)驗收，做到驗收的食品質(zhì)量好、斤兩夠、不摻假、無蛀蟲，到達收貨標準，不符合標準的食品有權(quán)進行退貨；參與食品質(zhì)量、價格的評估，秉公辦事，根據(jù)實際對貨主送貨質(zhì)量給予合理的評定；隨時報告食品倉存信息，負責每天食品采購方案的報單工作；庫存的各類物品堆放整齊，分類有序，減少食品的損耗；負責員工飯卡的購置、回收和發(fā)放工作。3.3.1414 主治醫(yī)師參加每周部門例會、做好上傳下達工

20、作；以病員至上，親切熱情，認真負責的高尚醫(yī)德效勞于賓館員工;負責全館員工的疾病預防、診治及住店賓客的疾病診治工作；負責危急病人的搶救與及時轉(zhuǎn)院；嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和技術(shù)操作規(guī)程，嚴防醫(yī)療事故的出現(xiàn)；協(xié)助部門搞好每年員工體檢和方案生育婦檢工作；負責每月藥物盤點、儲存紀錄、購藥方案工作，并每月上報醫(yī)療費用的開支情況；做好夏季防暑和流行性傳染病的預防措施。及時向員工提供必要的藥物，使發(fā)病率減少到最低限度；督導下屬嚴格把好病假單的審批關(guān)，嚴格執(zhí)行賓館制訂的有關(guān)醫(yī)療制度；負責醫(yī)療室的日常管理工作，負責每月的排班工作，并做好內(nèi)部的考勤工作；對員工餐廳的餐具、食品及員工的身體檢查狀況實行衛(wèi)生監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求標準的及時指出，并進行匯報?？炭嚆@研技術(shù)，不斷提高醫(yī)療業(yè)務知識水平。5 5 制服房主管職責負責制服房員工制服以及員工的管理工作；負責賓館各崗位員工制服的制作、制服倉庫的管理、各部門布草洗滌、員工制服的發(fā)放核對、員工更衣柜的管理、保安員宿舍清潔衛(wèi)生、員工更衣室?guī)l(wèi)生的管理工作；執(zhí)行賓館制定的？員工制服、勞保用品發(fā)放規(guī)定 7s7s 制員工制服、勞動保護用品的領用及損耗，并做好記錄；根據(jù)賓館？員工制服、勞保用品發(fā)放規(guī)定？的規(guī)定，有方案地按照各類制服及布草類的質(zhì)量要求進行訂購工作；對下屬員工的工作進行監(jiān)督、檢查，及時處理制服房制服及各類精品文檔，word 文檔布草收發(fā)