主要糧食儲藏方法稻谷小麥玉米大豆參考范本

1、1. 小麥的儲藏特點一、小麥儲藏方法吸濕性強：小麥種皮較薄，組織結(jié)構(gòu)疏松，吸濕能力較強。后熟期長：小麥后熟期較長。品種不同，后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥，完成后熟作用之后，品質(zhì)有所改善， 儲藏穩(wěn)定性還有所提高。較耐高溫：小麥具有較強的耐熱性。據(jù)試驗，水分 17% 時的小麥，在溫度不超過 46時進行干燥；或水分在 13 以下時，曝曬溫度不超過 54，酶活性不會降低，發(fā)芽力仍然得到保持。磨成的小麥粉工藝品質(zhì)不但不降低，反而有所改善，做成饅頭松軟膨大。這就為小麥采用高溫干燥或高溫殺蟲提供了依據(jù)。具有耐儲性：小麥最大的優(yōu)點是具有較好的耐儲性。完成后熟的小麥，呼

2、吸作用微弱，比其它谷類糧食都低。正常的小麥，水分在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)（12.5 ），在常溫下一般儲存3-5 年或低溫（ 15）儲藏58 年，其食用品質(zhì)無明顯變化。易受蟲害：小麥?zhǔn)强瓜x性差、染蟲率較高的糧種。除少數(shù)豆類專食性蟲種外， 小麥幾乎能被所有的儲糧害蟲侵染，其中以玉米象、麥蛾等危害最嚴(yán)重。小麥成熟、收獲、入庫正是夏季，正值害蟲繁育、發(fā)生階段，入庫后氣溫高，若遇陰雨，就造 成害蟲非常適宜的發(fā)生條件。2. 小麥的儲藏方法嚴(yán)格控制水分：由于小麥吸濕性能力強，小麥儲藏應(yīng)注意降水、防潮。應(yīng)充分利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.5% 以下，再行入庫。小麥入庫后則應(yīng)做好防潮措施，并注意

3、后熟期間可能引起的水分分層和上層“結(jié) 頂”現(xiàn)象。熱入倉密閉儲藏：小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統(tǒng)的儲麥方法。通過日曬， 可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。 對于新收獲的小麥能促進后熟作用的完成。由于害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量 的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。小麥趁熱入倉的具體操作方法是：在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到 50左右，保持 2 小時高溫，水分降到12.5% 以下，于下午 3 點前后聚堆， 趁熱入倉，整倉密閉，使糧溫在46左右持續(xù)10 天左右，可殺死全部害蟲。此后， 糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉(zhuǎn)入正常密閉儲藏。另外

4、，熱入倉密閉儲藏所使用的倉房、器材、用具等均需事先殺蟲。低溫密閉儲藏：小麥雖能耐高溫，但在高溫下待持續(xù)儲藏長時間也會降低小麥品質(zhì)。因此，可將小麥在秋涼以后進行自然通風(fēng)或機械通風(fēng)充分散熱，并在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態(tài)。低溫儲藏是小麥長期安全儲藏的基本方法。小麥保持一定的低溫，對于延長種子壽命，保持品質(zhì)有一定的好處。小麥還可以處于冷凍的條件下，保持良好的品質(zhì)，如干燥的小麥在 5的低溫條件下儲藏，有利于生命力的增強。因此，利用冬季嚴(yán)寒低溫，進行翻倉、除雜、 冷凍，將麥溫降到0左右，而后趁冷密閉，對于消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。低溫密閉可以長期儲藏，但要嚴(yán)防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆

5、表層結(jié)露。1總則1.1為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例的要求，特制定本制度。1.2集團公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合

6、物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺、服務(wù)臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不

7、得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理） ，墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3

8、綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3清理程序3. 小麥的儲藏特點一、小麥儲藏方法吸濕性強：小麥種皮較薄，組織結(jié)構(gòu)疏松，吸濕能力較強。后熟期長：小麥后熟期較長。品種不同，后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥，完成后熟作用之后，品質(zhì)有所改善， 儲藏穩(wěn)定性還有所提高。較耐高溫：小麥具有較強的耐熱性。據(jù)試驗，水分 17% 時的小麥，在溫度不超過 46時進行干燥；或水分在 13 以下時，曝曬溫度不超過 54，酶活性不會降低，發(fā)芽力仍然得到保持。磨成的小麥粉工藝品質(zhì)不但不降低，反而有所改善，做成饅頭松軟膨大。這就為小麥采用高溫干燥或高溫殺蟲提供了依據(jù)。具有耐

9、儲性：小麥最大的優(yōu)點是具有較好的耐儲性。完成后熟的小麥，呼吸作用微弱，比其它谷類糧食都低。正常的小麥，水分在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)（12.5 ），在常溫下一般儲存3-5 年或低溫（ 15）儲藏58 年，其食用品質(zhì)無明顯變化。易受蟲害：小麥?zhǔn)强瓜x性差、染蟲率較高的糧種。除少數(shù)豆類專食性蟲種外， 小麥幾乎能被所有的儲糧害蟲侵染，其中以玉米象、麥蛾等危害最嚴(yán)重。小麥成熟、收獲、入庫正是夏季，正值害蟲繁育、發(fā)生階段，入庫后氣溫高，若遇陰雨，就造 成害蟲非常適宜的發(fā)生條件。4. 小麥的儲藏方法嚴(yán)格控制水分：由于小麥吸濕性能力強，小麥儲藏應(yīng)注意降水、防潮。應(yīng)充分利用小麥?zhǔn)斋@后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12

10、.5% 以下，再行入庫。小麥入庫后則應(yīng)做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結(jié) 頂”現(xiàn)象。熱入倉密閉儲藏：小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統(tǒng)的儲麥方法。通過日曬， 可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。 對于新收獲的小麥能促進后熟作用的完成。由于害蟲的滅絕，小麥含水量和帶菌量 的降低，呼吸強度大大減弱，可使小麥長期安全儲藏。小麥趁熱入倉的具體操作方法是：在三伏盛夏，選擇晴朗、氣溫高的天氣，將麥溫曬到 50左右，保持 2 小時高溫，水分降到12.5% 以下，于下午 3 點前后聚堆， 趁熱入倉，整倉密閉，使糧溫在46左右持續(xù)10 天左右，可殺死全部害

11、蟲。此后， 糧溫逐漸下降與倉溫平衡，轉(zhuǎn)入正常密閉儲藏。另外，熱入倉密閉儲藏所使用的倉房、器材、用具等均需事先殺蟲。低溫密閉儲藏：小麥雖能耐高溫，但在高溫下待持續(xù)儲藏長時間也會降低小麥品質(zhì)。因此，可將小麥在秋涼以后進行自然通風(fēng)或機械通風(fēng)充分散熱，并在春暖前進行壓蓋密閉以保持低溫狀態(tài)。低溫儲藏是小麥長期安全儲藏的基本方法。小麥保持一定的低溫，對于延長種子壽命，保持品質(zhì)有一定的好處。小麥還可以處于冷凍的條件下，保持良好的品質(zhì)，如干燥的小麥在 5的低溫條件下儲藏，有利于生命力的增強。因此，利用冬季嚴(yán)寒低溫，進行翻倉、除雜、 冷凍，將麥溫降到0左右，而后趁冷密閉，對于消滅麥堆中的越冬害蟲，有較好的效果。

12、低溫密閉可以長期儲藏，但要嚴(yán)防與濕熱氣流接觸，以免造成麥堆表層結(jié)露。1總則1.1為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例的要求，特制定本制度。1.2集團公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外