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文檔簡介
1、酒店節(jié)能減排措施一、 減少能源浪費 :1建立能源使用的巡視檢查制度酒店能源使用的巡視檢查制度用于發(fā)現酒店設備使用和運行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現象,減少能源浪費。例如,酒店公共衛(wèi)生間水龍頭的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等應該及時發(fā)現并得到維修;后勤區(qū)域的 “長明燈”、“長流水”現象通過巡檢得以杜絕。2建立詳細的室內照度標準和開關要求確定不同區(qū)域的室內照度標準和燈具開關制度,嚴格執(zhí)行。照度標準和燈具開關制度的建立要滿足客人的使用要求。例如,庭院照明燈夏季在早晨5:00 關閉,冬季則可在早晨6:30關閉。燈具的開關盡可能采用自動控制。3減少辦公設備的待機時間酒店的辦公設備主要包括電腦、打印機
2、、傳真機、復印機等。工作結束后,及時關閉辦公室的所有電氣設備,不要讓辦公室電氣設備處于待機狀態(tài)。4改進日常操作中浪費能源的操作習慣酒店所有的服務、操作流程都消耗能源,因此,酒店應積極發(fā)動員工,改進服務操作流程,改變服務、操作中浪費能源的習慣,有利于減少能源浪費。例如,餐廳服務員在清理餐廳時,只開啟工作燈,關閉裝飾燈;前廳員工給客人排房,盡量將客人集中安排,減少空調系統設備的開啟。5建立正確的設備操作規(guī)范賓館為每一臺設備制定正確的、詳細的操作規(guī)范。操作規(guī)范應包括設備操作、維護保養(yǎng)、存放、交接等方面的內容和要求。員工正確操作設備,既可提高設備的使用壽命,又可減少能源損失。正確的操作規(guī)范能有效避免設
3、備的空轉、“帶病使用”等問題,也能避免設備濫用現象。6減少電梯的使用酒店積極倡導員工減少電梯的使用。例如:提倡“上下樓梯時,上一層,下兩層,采用走樓梯的方式”;不提重物時,盡量不乘坐電梯;員工不乘坐客梯等。二、 減少水資源使用:7使用節(jié)水龍頭酒店在各個用水點,根據用水的要求和特點,使用相適應的節(jié)水龍頭。例如,在公共衛(wèi)生間安裝感應型節(jié)水龍頭。房間衛(wèi)生間則安裝限流量的節(jié)水龍頭,適當控制水流量,以減少水的浪費。沖洗用的水管,如沖洗車輛、垃圾箱的水管,應在出水口加裝水嘴,可隨時開關。三、能源計量 :8加強用電設備的維修工作酒店加強用電設備的維護保養(yǎng),及時檢修,可以降低電耗,節(jié)約用電。例如,做好電動機的
4、維修保養(yǎng),減少轉子的轉動摩擦,降低電能消耗;加強線路的維護,消除因導線接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現象,節(jié)約能源,同時也保證供電安全。9有效管理照明燈具酒店應根據使用要求,合理設置照明燈具??稍O置頂燈,滿足整體照明的要求。衣柜、走廊、衛(wèi)生間等部位的照明應得到有效的控制,確保在非使用時,處于關閉狀態(tài),減少電能的浪費。11設置清晰的用能狀態(tài)標志酒店對所有的開關、閥門設置清晰的用能狀態(tài)標志。標志要能說明開關、閥門開啟、閉合的方向及位置,照明開關還應顯示開啟、關閉的時間,對應的燈具等信息,使員工能準確開閉開關、閥門。五、 建筑節(jié)能 :12通過有效通風改善廚房內環(huán)境酒店廚房的主要功能區(qū)域,包括爐灶區(qū)
5、域、物料儲存間等區(qū)域,為改善廚房的工作環(huán)境并考慮食品制作的需要,可設置制冷空調。其他區(qū)域應采用排氣通風改善廚房內環(huán)境,并保持廚房內為負壓。13酒店積極采用節(jié)能型光源在滿足酒店照明質量的前提下,積極采用節(jié)能型光源。如采用 LED燈,在提供相同照度的情況下,消耗的電量為普通光源的 30%;日光燈改用 T5 燈,節(jié)電率在 40%以上,極大地降低了能源消耗。14酒店對照明系統采用智能節(jié)電技術智能節(jié)電技術通過對負載的工作電壓、電流進行實時控制,以提供負載時最適宜的工作電壓和電流,產生較好的節(jié)電效果,并且使燈具壽命大大延長。使用效果顯示,飯店的室外霓紅燈、外墻照明、室內照明的節(jié)電率在15%以上。15積極采
6、用電梯節(jié)能技術。統計表明,酒店電梯的能耗占飯店用電量的10%左右,因此,采用電梯節(jié)能技術有利于酒店降低綜合能耗。酒店電梯的節(jié)能技術包括改進機傳動和電力拖動系統、制動電能再生利用技術、電梯智能控制技術等。據分析,電梯節(jié)能技術的利用將減少電梯的能耗30-50%以上。16建立酒店能源管理領導小組酒店建立能源管理領導小組,統一管理、 協調能源管理工作。例如,酒店以分管副總為組長,各部門經理為組員,建立領導小組。17選擇節(jié)能環(huán)保設備酒店采購設備,要選擇“節(jié)能型產品”。“節(jié)能型產品”應有相關的標志或認證證明。設備工作能力應與系統的使用要求相匹配,杜絕“大馬拉小車”現象的出現。18加強酒店設備的維護保養(yǎng)酒店
7、建立設備的計劃維護保養(yǎng)制度,嚴格實施。加強飯店設備的維護保養(yǎng),使設備處于完好狀態(tài)。設備完好,有利于飯店節(jié)能。如廚房冰箱門、溫控器等的完好,對設備的節(jié)能有較大的影響。19及時維修、更換故障設備酒店建立設備故障的報修、巡視制度,及時發(fā)現故障設備,及時維修。對于維修在經濟上不合理的設備,應及時更換。“帶病運行”的設備無法滿足需求、存在安全隱患,并浪費能源。20建立設備操作規(guī)范為酒店員工使用的每一臺設備建立標準的節(jié)能操作規(guī)范。如冰箱內的存放容積以80%為宜;吸塵器需要及時清理,否則會降低吸塵效率,增加耗電量;廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影響熱效率。正確使用、操作設備21酒店員工應先培訓、后上崗,正確使用,正確操作設備,減少能源浪費。設備操作培訓要持續(xù)進行。建立設備操作巡檢制度,及時發(fā)現、糾正操作中能源浪費行為。22建立能源管理目標與實施方案酒店應建立能源管理目標,并將目標進行分解,便于實施。制定與能源管理目標相符合的能源管理實施方案,方案除了常規(guī)內容外,應包括節(jié)能技術
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