從缺貨成本看庫存管理和采購管理的價值

1、從缺貨成本看庫存管理和采購管理的價值14808101 種慧杰【摘要】庫存管理和采購管理是供應鏈管理體系的重要組成部分，對它們的研究一直是個熱點問題。庫存管理和采購管理在降低企業(yè)成本、加速資金周轉和提高企業(yè)經營質量等方面發(fā)揮著重要作用，庫存管理與采購管理的價值越來越受到企業(yè)的重視。本文從缺貨成本的角度，探求庫存管理和采購管理的價值所在。【關鍵詞】庫存管理 采購管理 缺貨 缺貨成本1、 引言庫存管理和采購管理，作為供應鏈管理體系的重要組成部分，其價值的研究受到當今學術界和企業(yè)界的普遍關注，并且取得了較多研究成果。孫明貴教授在庫存物流管理一書中對庫存管理的價值闡述為：“1、是企業(yè)可望達到規(guī)模經濟；2

2、、平衡市場需求和供給的關系，保持物料價格穩(wěn)定；3、調節(jié)生產與消費之間的時空差異；4、有效防止企業(yè)由于需求和訂貨周期不確定性所造成的影響；5、具有調節(jié)運輸的作用；6、在企業(yè)分配渠道中起緩沖的作用?！毙旖荜U述采購管理“對企業(yè)的供、產、銷各個環(huán)節(jié)影響很大，并構成企業(yè)競爭力”。前輩學者大都從企業(yè)的運營發(fā)展的角度探討庫存管理和采購管理的價值所在。然而，庫存管理和采購管理的價值可以用缺貨成本來衡量，本文就將從缺貨成本的角度探討研究庫存管理和采購管理的價值。2、 缺貨與缺貨成本 2.1缺貨、缺貨成本概念缺貨是指顧客想要的商品在顧客需要的時間和地點不可得到。包括外部缺貨和內部缺貨，當企業(yè)的顧客得不到訂貨時，稱

3、為外部缺貨；當企業(yè)的內部某個部門得不到訂貨時，稱為內部缺貨。通常說的缺貨是指外部缺貨。缺貨成本是指企業(yè)在生產經營活動中，由于貨物未能保證正常供給量而給 企業(yè)帶來的損失成本，也可以說是企業(yè)因為沒有滿足客戶對商品的需要而帶來的 利潤損失。包括：可以導致企業(yè)的銷售業(yè)績下降；導致顧客無法買到所需商品，降低顧客服務水平；導致企業(yè)競爭能力降低，顧客選擇其他廠商，最終，影響企業(yè)在消費者心目中的形象和企業(yè)的聲譽。內部缺貨將造成企業(yè)生產不足，機器閑置，貨架閑置，企業(yè)成本上升。 2.2 產生缺貨的原因供應鏈是由多個企業(yè)構成的，與傳統的企業(yè)缺貨情況相比，它具有更多的上下游關聯性和整體性，引起缺貨的原因也更多。其主要

4、原因有：（1）采購渠道單一。單純地依靠某一個供應商或過分依賴某些材料部件，在沒有后備資源的情況下存在著很大的風險，一旦某一個供應環(huán)節(jié)中斷，將影響整個供應鏈的正常運行；（2）缺少合作與協同，缺乏全局觀念。供應鏈上的企業(yè)間沒有建立起相互信任、利益同享的伙伴聯盟關系，缺少相互的信任、合作和開放性交流，它們之間的業(yè)務流程缺少連續(xù)性和協同性，相互間信息透明度不高，無法共同適應和應對復雜多變的市場環(huán)境，產生缺貨現象；（3）缺乏預見能力。由于缺乏對供應鏈上的可預見性，不具有對供應商的供應能力和不確定性的前向洞察力，常常會面臨種種不確定因素影響所帶來的庫存短缺。同時也缺少對供應商供貨情況進行實時跟蹤和監(jiān)控，往

5、往會產生無法預知的失控情況，造成缺貨；（4）信息阻塞和失真。供應鏈上下游企業(yè)間沒能實現業(yè)務的及時溝通和信息共享，供需雙方都得不到對方真實的供需信息，或信息的不對稱性扭曲了對方的信息，產生了供需信號失真，引發(fā)缺貨現象；（5）缺少有效的庫存管理策略。長期以來，企業(yè)的庫存策略過于簡單化，無法實現同業(yè)間共擔風險和調撥轉運，缺乏優(yōu)化的工具在庫存的集中性和分散性之間找出最佳的平衡，缺少快速補貨的能力等，這些都會增大缺貨風險，出現庫存短缺。；因此，為了防止和減少缺貨風險，需要對以上各種情況采取有效措施，加以防范。提高供應鏈運作的全局觀念，采取非單一渠道的采購策略和多樣化的庫存策略，與上下游企業(yè)結成戰(zhàn)略聯盟，

6、加強協作和信息共享，提高對不確定性的預見能力，最大限度地減少和消除庫存短缺現象。其中，最重要的就是采購策略與庫存策略的優(yōu)化，并以此為基礎，在采購與倉儲的過程中加強供應鏈內的信息交流，這樣才能最大限度的減少和預防缺貨，這正是庫存管理和采購管理的價值所在。3、 如何減少和預防缺貨庫存管理和采購管理的價值正是能夠減少和預防缺貨，將缺貨成本降到最低，保證企業(yè)的高效運營。那么，具體該怎樣運用庫存策略和采購策略來減少和預防缺貨呢？3、1庫存管理如何預防缺貨（1）企業(yè)建立安全庫存。安全庫存是為了應付需求、生產周期或供應周期等可能發(fā)生的不可測變化，銷售與生產的數量和時機不能被準確地預測而設置的一定數量的庫存，

7、是為了防止不確定性而建立的庫存。安全庫存的建立，可以解決缺貨問題，在顧客需求波動較大情況下，有能力持續(xù)供應，在生產不平衡情況下，可保證生產的正?；?。但是安全庫存的困難在于很難確定何時需要保持多少安全庫存，安全庫存太多則意味著存貨太多，企業(yè)的持有成本升高；反之，安全庫存不足則意味著將出現缺貨或者銷售喪失。企業(yè)決策者應根據企業(yè)的實際情況與數學方法確定最佳安全庫存。（2）供應鏈實行聯合庫存管理。聯合庫存管理是一種基于協調中心的庫存管理方法，是為了解決供應鏈體系中的牛鞭效應，提高供應鏈的同步化體系而提出的。聯合庫存強調供應鏈節(jié)點企業(yè)同時參與，共同制定庫存計劃，使供應鏈管理過程中的每個庫存管理者都能從相

8、互之間的協調性來考慮問題，保證供應鏈相鄰的兩節(jié)點之間的庫存管理者對需求的預測水平保持一致，從而消除需求變異放大，以及由需求差異造成的缺貨現象和缺貨成本。（3）同業(yè)間共同庫存。共同庫存指對于某些有重要意義但是使用頻率較低的資源設備，同業(yè)間共同對其設置一個庫存，并共同對該資源設備享有使用權。例如，對于化工廠使用的大型設備，為了保證運營，企業(yè)必須有一套備用設備，而這套備用可能十年也用不到一次。那么，化工企業(yè)間可以共同承擔備用設備的費用，當某一企業(yè)需要使用備用設備時，該企業(yè)就可以使用共同庫存的備用設備。這樣，這些企業(yè)既能預防由于設備缺貨造成的損失，又能將備用設備的費用降到最低。 3、2采購管理如何預防

9、缺貨（1）合理選擇供應商。企業(yè)降低采購成本為目標，分析市場競爭環(huán)境和自身規(guī)模等客觀條件,明確選擇供應商的目標,設立嚴格的績效評價體系。其中，供應商評估的最基本指標包括:技術水平、產品質量、價格、生產供應能力、交貨準時性和快速響應能力等。（2）選擇后備供應商。根據企業(yè)自身的發(fā)展需求和市場狀況，選擇一個或若干個合適的后備供應商。當主供應商發(fā)生意外狀況無法正常供貨時，企業(yè)可以轉而選擇向后備供應商訂貨，從而能夠有效地預防缺貨。（3）改變采購訂貨方式。包括訂貨時間和數量，定量分析各種物流需求量的概率，根據這個概率提前計算采購量和采購時間，減少缺貨出現的可能性，節(jié)約訂貨費用、持有庫存成本，并能避免缺貨帶來的成本。（4）建立同盟，加強信息交流。供應鏈上下游企業(yè)間建立起相互信任、利益同享的伙伴聯盟關系，實現業(yè)務的及時溝通和信息共享，供需雙方都能得到對方真實的供需信息，加強業(yè)務流程的連續(xù)性和協同性，則企業(yè)就可以共同適應和應對復雜多變的市場環(huán)境，避免缺貨現象。4、 結語為了保證持續(xù)正常運營，企業(yè)必須減少和預防缺貨成本?？茖W有效地庫存管理和采購管理可以幫助企業(yè)將缺貨成本降到最低，這正是它們的價值所在?！緟⒖嘉墨I】1