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文檔簡介
1、洗浴中心員工管理規(guī)章制度 前廳、收銀臺 1、禮儀、迎賓 (歡迎光臨金水灣,請慢走歡迎下光臨) 主動迎客問好。 2、收銀員(隸屬財(cái)務(wù)部) 向客人問好,做好收銀工作。 浴區(qū) 1、負(fù)責(zé)人參加例會 2、清掃衛(wèi)生:檢查室溫,調(diào)整水溫(熱水池45左右攝氏度)清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。
2、0;3、檢查設(shè)施設(shè)備(照明、空調(diào)、水質(zhì)等)。 4、備品(洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補(bǔ)充列詳細(xì)清單報(bào)給領(lǐng)班)。 5、查看交接班日記。 6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人: (1) 問好 (2) 為客人介紹水池溫度及蒸房溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋 (3) 問客人是否需要搓背,洗浴完畢后,引導(dǎo)客人至二樓休息 7、下
3、班之前:清掃衛(wèi)生,核對物品、備品數(shù)量,填好日報(bào)表,寫交班記錄 休閑廳 1、清掃衛(wèi)生:檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生,檢查設(shè)施運(yùn)行情況(如照明、空調(diào)、電視等)。 2、備品清點(diǎn):酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備,常用物品的擺放向領(lǐng)班報(bào)上所需的物品數(shù)量。 3、查看交接班記錄,核對物品、報(bào)上所需數(shù)量。 4、按規(guī)定迎接客人: (1) 主動問好; (2)
4、60;請問客人點(diǎn)酒水、飲料、小吃、介紹按摩等服務(wù); (3) 為客人提供服務(wù)(要熟悉本部門所有服務(wù)項(xiàng)目的價位)。 5、下班之前: 清掃衛(wèi)生核試驗(yàn)對物品備品數(shù)量,填好日報(bào)表(酒水銷售情況)寫交班日記; 浴區(qū)崗位職責(zé) 1、按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù),完成當(dāng)班工作。 2、客人洗浴后及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。
5、60; 3、保證高質(zhì)量的服務(wù),堅(jiān)定崗位,提高警惕,防止各類意外事項(xiàng)的發(fā)生。 休閑廳崗位職責(zé) 1、服務(wù)人員站立門口一側(cè),每位客人進(jìn)入休閑廳時,服務(wù)員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數(shù),問客人需要飲品及服務(wù)項(xiàng)目。 2、如遇客人揮手示意時,服務(wù)員應(yīng)立即到客人面前詢問客人有何需要并及時服務(wù)。 3、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時,應(yīng)請客人稍等,馬上通知技師。 4、客人需用做按摩而離開休閑廳時,應(yīng)及時清理桌面,疊好毛毯。
6、0; 領(lǐng)班職責(zé) 1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。 2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。 3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。 4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用 5、每天點(diǎn)到,傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。 6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常
7、檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。 主管職責(zé) 一、 對經(jīng)理負(fù)責(zé),做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實(shí)情況。 二、 對所轄物品帳目清楚,了解所有設(shè)施設(shè)備及日常應(yīng)用物品的消耗補(bǔ)充。 三、 協(xié)助經(jīng)理做好營銷工作,設(shè)計(jì)合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎(chǔ)工作。 四、 嚴(yán)格考勤制度,獎罰制度。 五
8、、 劃分詳細(xì)的個人責(zé)任區(qū)域,制定責(zé)任區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化管理概念。 六、 監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)班工作,發(fā)揮應(yīng)有的工作能力,并做好員工的培訓(xùn)工作。 七、 勤于工作。經(jīng)常檢查員工工作落實(shí)員工工作落實(shí)情況,帶領(lǐng)員工勤懇工作,為員工做好模范表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 經(jīng)理職責(zé) 一、 制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設(shè)施設(shè)備的詳盡帳目。 二、 按時召開會議。落實(shí)各部門的工作安
9、排及決定,匯報(bào)各部門周期工作及銷售情況。 三、 定期制定營銷方案,確保實(shí)施。 四、 管理各部門服務(wù)設(shè)施,制定責(zé)任區(qū)域,保證工作的正常運(yùn)行。 五、 制定培訓(xùn)方案,設(shè)立員工考勤制度,監(jiān)督指導(dǎo)工作召開各部門周期例會,實(shí)施合理獎罰。 六、 激發(fā)主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養(yǎng)基本工作能力,使其為各部門工作發(fā)揮最高能力。 七、 明確獎罰制度,嚴(yán)格執(zhí)行獎優(yōu)罰劣,以笞后進(jìn)。
10、60; 八、 帶領(lǐng)各部門所有職員,不斷增高創(chuàng)新,努力開拓進(jìn)取。 行為規(guī)范: 1、言談: (1) 聲調(diào)要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調(diào)不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。 (2) 不準(zhǔn)講粗話,使用鄙視等語言。 (3) 不開過分玩笑,模仿他人語言語調(diào)。 (4) 說話要得體,應(yīng)用敬語:“請”、“謝”不離口。
11、0; (5) 不得以任何借口諷刺、頂撞,挖苦客人。 (6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應(yīng)稱“先生”、“女士”。 (7) 指第三者時不能稱“他”,要稱“那位先生”或“那位女士”。 (8) 無論從客人手中接過任何東西都要說“謝謝”。 (9) 客人來時要問好。” 員工守則 1、不準(zhǔn)脫崗、串崗、無故曠工,有事請假批準(zhǔn)后方可離崗。
12、; 2、不準(zhǔn)工和時間聚集聊天、談笑、看書報(bào)、睡覺打鬧。 3、不準(zhǔn)工作時間喝酒或酒后上班。 4、不準(zhǔn)在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準(zhǔn)在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。 5、不準(zhǔn)與客人爭辯、吵架、毆斗。 6、不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi)及其它物品。 7、不準(zhǔn)在崗位著非工作裝,染艷色指甲、涂濃妝。 8、不準(zhǔn)說不利于團(tuán)結(jié)的話,做不利于團(tuán)結(jié)的事,不準(zhǔn)搞幫派。 9、不準(zhǔn)向客人談及內(nèi)部經(jīng)營及其它事情。 10、不準(zhǔn)侵占他人財(cái)物及店內(nèi)的經(jīng)營物品。 11、不準(zhǔn)
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