《商務(wù)禮儀》第八章

1、商務(wù)禮儀商務(wù)禮儀 講授綱要浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院崔玉環(huán)崔玉環(huán) 祝永志祝永志 第八章第八章 慶典的禮儀慶典的禮儀第一節(jié)第一節(jié)慶典的禮儀總體要求慶典的禮儀總體要求第二節(jié)第二節(jié)各種慶典各種慶典學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 知識目標(biāo)知識目標(biāo)n了解商務(wù)儀式的主要種類；了解商務(wù)儀式的主要種類；n熟悉各種儀式的程序及禮儀要求；熟悉各種儀式的程序及禮儀要求；n掌握掌握各種儀式的準(zhǔn)備工作，并能在商務(wù)掌握掌握各種儀式的準(zhǔn)備工作，并能在商務(wù)活動中成功運(yùn)用?；顒又谐晒\(yùn)用。能力目標(biāo)能力目標(biāo)n能夠制訂各種慶典儀式的實(shí)施方案。能夠制訂各種慶典儀式的實(shí)施方案。n能夠布置各種慶典儀式會場能夠布置各種慶典儀式會場

2、導(dǎo)入案例導(dǎo)入案例 案例一：案例一：“揭幕儀式策劃揭幕儀式策劃”n今有今有銀行準(zhǔn)備在寧波市開辦分行，銀行準(zhǔn)備在寧波市開辦分行，一切準(zhǔn)備就緒，計(jì)劃于一切準(zhǔn)備就緒，計(jì)劃于5 5月月1 1日舉行揭幕儀日舉行揭幕儀式營業(yè)。式營業(yè)。n請你為該次揭幕儀式策劃詳盡、可行、高請你為該次揭幕儀式策劃詳盡、可行、高效、理想的實(shí)施方案。效、理想的實(shí)施方案。n案例二：案例二：“開業(yè)成功開業(yè)成功”n20112011年年8 8月月8 8日是日是市市大酒店隆重開業(yè)的日子，整個酒店沉浸在大酒店隆重開業(yè)的日子，整個酒店沉浸在喜慶的氣氛之中。上午喜慶的氣氛之中。上午1111時許，應(yīng)邀前來參加慶典的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各界時許，應(yīng)邀前來參加慶

3、典的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各界友人、新聞記者陸續(xù)到齊。剪彩進(jìn)行之際，天突然下起了大雨，典禮友人、新聞記者陸續(xù)到齊。剪彩進(jìn)行之際，天突然下起了大雨，典禮只好移至廳內(nèi)。典禮儀式在音樂和雨聲中隆重舉行，整個廳內(nèi)燈光齊只好移至廳內(nèi)。典禮儀式在音樂和雨聲中隆重舉行，整個廳內(nèi)燈光齊亮，使得慶典別具一番特色。亮，使得慶典別具一番特色。n典禮完畢，雨仍在下著，廳內(nèi)還有避雨的行人，短時間內(nèi)根本無法離典禮完畢，雨仍在下著，廳內(nèi)還有避雨的行人，短時間內(nèi)根本無法離去。于是，酒店經(jīng)理當(dāng)眾宣布：去。于是，酒店經(jīng)理當(dāng)眾宣布：“今天能聚集到我們酒店的都是我們今天能聚集到我們酒店的都是我們的嘉賓，這是天意，希望大家能同敞店共享今天的喜慶，

4、我代表酒店的嘉賓，這是天意，希望大家能同敞店共享今天的喜慶，我代表酒店真誠邀請諸位到餐廳共進(jìn)午餐，當(dāng)然一切全部免費(fèi)。真誠邀請諸位到餐廳共進(jìn)午餐，當(dāng)然一切全部免費(fèi)?！宾畷r間，大廳霎時間，大廳內(nèi)響起雷鳴般的掌聲。內(nèi)響起雷鳴般的掌聲。n雖然，酒店開業(yè)額外多花了一筆午餐費(fèi)，但酒店的名字在新聞媒體及雖然，酒店開業(yè)額外多花了一筆午餐費(fèi)，但酒店的名字在新聞媒體及眾多顧客的渲染下卻迅速傳播開來，接下來酒店的生意格外紅火。眾多顧客的渲染下卻迅速傳播開來，接下來酒店的生意格外紅火。n從上述案例中，分析從上述案例中，分析大酒店開業(yè)成功的原因大酒店開業(yè)成功的原因所在？所在？n案例三：案例三：“開業(yè)儀式失敗開業(yè)儀式失敗

5、”n吉祥商場開業(yè)在店門口舉行盛大的開業(yè)儀式。主持吉祥商場開業(yè)在店門口舉行盛大的開業(yè)儀式。主持人剛講話，話筒便掉到地上摔壞了。掉換話筒后，人剛講話，話筒便掉到地上摔壞了。掉換話筒后，典禮剛重新開始，天又變臉下起了大雨，典禮活動典禮剛重新開始，天又變臉下起了大雨，典禮活動只好移到店內(nèi)舉行?？偨?jīng)理致辭未畢，又突然停電只好移到店內(nèi)舉行?？偨?jīng)理致辭未畢，又突然停電了。整個商場一片昏黑混亂。一場隆重的盛典簡直了。整個商場一片昏黑混亂。一場隆重的盛典簡直變成了變成了“鬧劇鬧劇”。n該次開業(yè)儀式失敗的原因是什么？如果由你負(fù)責(zé)策該次開業(yè)儀式失敗的原因是什么？如果由你負(fù)責(zé)策劃這次開業(yè)儀式，你會如何避免類似的事件？

6、劃這次開業(yè)儀式，你會如何避免類似的事件？ 第一節(jié)第一節(jié) 慶典禮儀的總體要求慶典禮儀的總體要求n一、準(zhǔn)備工作一、準(zhǔn)備工作n二、出席者的約束二、出席者的約束 一、準(zhǔn)備工作一、準(zhǔn)備工作n1 1確定出席者名單確定出席者名單 n2 2精心安排來賓接待工作精心安排來賓接待工作 n3 3環(huán)境的布置環(huán)境的布置 n4 4慶典的程序慶典的程序 二、出席者的約束二、出席者的約束1 1儀容要整潔儀容要整潔 2 2服飾要規(guī)范服飾要規(guī)范 3 3要遵守時間要遵守時間 4 4表情要莊重表情要莊重 5 5態(tài)度要友好態(tài)度要友好 6 6行為要自律行為要自律7 7發(fā)言要簡短發(fā)言要簡短 一、開業(yè)典禮一、開業(yè)典禮二、開幕儀式與剪彩儀式二

7、、開幕儀式與剪彩儀式三、開工典禮三、開工典禮四、奠基儀式四、奠基儀式五、破土儀式五、破土儀式六、竣工儀式六、竣工儀式七、交接儀式七、交接儀式 八、下水儀式八、下水儀式九、通車、通航儀式九、通車、通航儀式第二節(jié)第二節(jié) 慶典的種類慶典的種類u開業(yè)儀式，也稱開業(yè)典禮，是指在公司開開業(yè)儀式，也稱開業(yè)典禮，是指在公司開業(yè)、項(xiàng)目完工、某一建筑物正式動工，或業(yè)、項(xiàng)目完工、某一建筑物正式動工，或是某項(xiàng)工程正式開始，為了表示慶祝，而是某項(xiàng)工程正式開始，為了表示慶祝，而按照相應(yīng)的程序所舉行的一項(xiàng)專門的儀式。按照相應(yīng)的程序所舉行的一項(xiàng)專門的儀式。u開業(yè)的禮儀，一般指的是在開業(yè)典禮的籌開業(yè)的禮儀，一般指的是在開業(yè)典禮

8、的籌備與運(yùn)作的具體過程中所應(yīng)當(dāng)遵從的禮儀備與運(yùn)作的具體過程中所應(yīng)當(dāng)遵從的禮儀慣例。慣例。 一、開業(yè)典禮一、開業(yè)典禮（一）開業(yè)典禮的籌備（一）開業(yè)典禮的籌備u 1.1.輿論宣傳輿論宣傳 u2.2.來賓邀請來賓邀請 u3.3.場地布置場地布置 u4.4.接待服務(wù)接待服務(wù) u5.5.禮品饋贈禮品饋贈 u6.6.程序擬定程序擬定 （二）開業(yè)典禮的舉行（二）開業(yè)典禮的舉行 u開業(yè)典禮儀式的現(xiàn)場，應(yīng)寫出醒目的的會標(biāo)，開業(yè)典禮儀式的現(xiàn)場，應(yīng)寫出醒目的的會標(biāo)，來賓贈送的花籃、鏡匾等一定要擺放或者懸來賓贈送的花籃、鏡匾等一定要擺放或者懸掛在適當(dāng)?shù)奈恢?，以示尊重。掛在適當(dāng)?shù)奈恢茫允咀鹬?。u企業(yè)的全體人員，都要修

9、整儀容儀表，統(tǒng)一企業(yè)的全體人員，都要修整儀容儀表，統(tǒng)一著裝，精神抖擻、熱情飽滿地提前上崗。著裝，精神抖擻、熱情飽滿地提前上崗。 二、開幕儀式與剪彩儀式二、開幕儀式與剪彩儀式u（一）開幕儀式（一）開幕儀式u（二）剪彩儀式（二）剪彩儀式剪彩儀式，指的是有關(guān)單位為了剪彩儀式，指的是有關(guān)單位為了慶賀企業(yè)開工，賓館、商店、慶賀企業(yè)開工，賓館、商店、銀行的開張，公司的設(shè)立開業(yè)，銀行的開張，公司的設(shè)立開業(yè)，高樓大廈的落成啟用，道路或高樓大廈的落成啟用，道路或航線的開通，展銷會或博覽會航線的開通，展銷會或博覽會的開幕等，因其主要活動內(nèi)容的開幕等，因其主要活動內(nèi)容是邀請專人使用剪刀剪斷被稱是邀請專人使用剪刀剪斷

10、被稱為為“彩彩”時的紅色緞帶，故被時的紅色緞帶，故被人們稱為剪彩。人們稱為剪彩。 1 1剪彩準(zhǔn)備的禮儀剪彩準(zhǔn)備的禮儀u（1 1）新剪刀）新剪刀 u（2 2）紅緞帶）紅緞帶 u（3 3）手套）手套 u（4 4）托盤）托盤 u（5 5）紅色地毯）紅色地毯 2 2剪彩人員的禮儀剪彩人員的禮儀u（1 1）剪彩者）剪彩者 u（2 2）助剪者）助剪者 3 3剪彩程序的禮儀剪彩程序的禮儀 u（1 1）會場應(yīng)設(shè)主席臺）會場應(yīng)設(shè)主席臺 u（2 2）請來賓就位）請來賓就位 u（3 3）宣布剪彩儀式開始）宣布剪彩儀式開始 u（4 4）奏國歌）奏國歌 u（5 5）簡短發(fā)言）簡短發(fā)言 u（6 6）剪彩）剪彩 u（7 7

11、）參觀）參觀 三、開工典禮三、開工典禮1 1宣布儀式開始宣布儀式開始 2 2主角進(jìn)入開工現(xiàn)場主角進(jìn)入開工現(xiàn)場 3 3正式開工正式開工 4 4員工上崗操作員工上崗操作 5 5參觀參觀 開工典禮即工廠準(zhǔn)備正式開始開工典禮即工廠準(zhǔn)備正式開始生產(chǎn)產(chǎn)品、礦山準(zhǔn)備正式開采生產(chǎn)產(chǎn)品、礦山準(zhǔn)備正式開采礦石時所專門舉行的慶祝性、礦石時所專門舉行的慶祝性、紀(jì)念性活動。紀(jì)念性活動。四、奠基儀式四、奠基儀式n奠基儀式是指一些重要的建奠基儀式是指一些重要的建筑物，在動工修建之初，所筑物，在動工修建之初，所舉行的正式慶賀性活動。舉行的正式慶賀性活動。 u1 1奠基地點(diǎn)奠基地點(diǎn) u2 2奠基石奠基石 u3 3奠基鐵盒奠基鐵

12、盒 u4 4設(shè)立彩棚設(shè)立彩棚 u5 5開始程序開始程序 （1 1）主人宣布儀式正式開始。介紹到場來）主人宣布儀式正式開始。介紹到場來賓，此時要全體起立賓，此時要全體起立（2 2）奏國歌；）奏國歌；（3 3）主人對該建筑物的功能以及規(guī)劃設(shè)計(jì)）主人對該建筑物的功能以及規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行簡介；進(jìn)行簡介；（4 4）來賓致詞道喜；）來賓致詞道喜；（5 5）正式進(jìn)行奠基。）正式進(jìn)行奠基。五、破土儀式五、破土儀式n破土儀式，亦稱破土動工。它是指在道破土儀式，亦稱破土動工。它是指在道路、河道、水庫、橋梁、電站、廠房、路、河道、水庫、橋梁、電站、廠房、機(jī)場、碼頭、車站等正式開工之際，專機(jī)場、碼頭、車站等正式開工之際，

13、專門為此而舉行的動工儀式。門為此而舉行的動工儀式。 u1 1宣布儀式開始宣布儀式開始u2 2奏國歌奏國歌u3 3主人致詞主人致詞u4 4來賓致詞祝賀來賓致詞祝賀u5 5正式破土動工正式破土動工六、竣工儀式六、竣工儀式n竣工儀式，有時又稱落成儀式或建成儀竣工儀式，有時又稱落成儀式或建成儀式。它是指本單位所屬的某一建筑物或式。它是指本單位所屬的某一建筑物或某項(xiàng)設(shè)施建設(shè)、安裝工作完成之后，或某項(xiàng)設(shè)施建設(shè)、安裝工作完成之后，或者是某一紀(jì)念性、標(biāo)志性建筑物建成之者是某一紀(jì)念性、標(biāo)志性建筑物建成之后，以及某種意義特別重大的產(chǎn)品生產(chǎn)后，以及某種意義特別重大的產(chǎn)品生產(chǎn)成功之后，所專門舉行的慶賀性活動。成功之后

14、，所專門舉行的慶賀性活動。1 1竣工儀式的地點(diǎn)竣工儀式的地點(diǎn) 2 2竣工儀式的具體程序竣工儀式的具體程序 u（1 1）宣布儀式開始，介紹來賓，全體起立；）宣布儀式開始，介紹來賓，全體起立；u（2 2）奏國歌，并演奏本單位標(biāo)志性歌曲；）奏國歌，并演奏本單位標(biāo)志性歌曲；u（3 3）本單位負(fù)責(zé)人發(fā)言，以介紹、回顧、感謝為主要內(nèi)容；）本單位負(fù)責(zé)人發(fā)言，以介紹、回顧、感謝為主要內(nèi)容；u（4 4）進(jìn)行揭幕或剪彩；）進(jìn)行揭幕或剪彩；u（5 5）全體人員目視向竣工儀式的）全體人員目視向竣工儀式的“主角主角”u（6 6）全體人員向剛剛竣工的建筑物恭敬的行注目禮；）全體人員向剛剛竣工的建筑物恭敬的行注目禮；u（7

15、 7）來賓致辭，致辭后負(fù)責(zé)人安排其進(jìn)行參觀。）來賓致辭，致辭后負(fù)責(zé)人安排其進(jìn)行參觀。七、交接儀式七、交接儀式 u交接儀式是指施工單位或承包單位將已經(jīng)建交接儀式是指施工單位或承包單位將已經(jīng)建設(shè)好的工程項(xiàng)目，已完成的承擔(dān)任務(wù)，如廠設(shè)好的工程項(xiàng)目，已完成的承擔(dān)任務(wù)，如廠房、商廈、機(jī)器組裝、車船制造等等，通過房、商廈、機(jī)器組裝、車船制造等等，通過驗(yàn)收達(dá)標(biāo)合格后正式移交給使用單位時所舉驗(yàn)收達(dá)標(biāo)合格后正式移交給使用單位時所舉行的慶祝典禮。行的慶祝典禮。 1 1時間的確定時間的確定 2 2會場的選擇和布置會場的選擇和布置 3 3出席人員的確定與邀請出席人員的確定與邀請 4 4交接儀式的具體程序交接儀式的具體

16、程序 4 4交接儀式的具體程序交接儀式的具體程序 u（1 1）主持人請有關(guān)負(fù)責(zé)人到主席臺就坐，）主持人請有關(guān)負(fù)責(zé)人到主席臺就坐，并宣布交接儀式開始，全體與會者鼓掌祝并宣布交接儀式開始，全體與會者鼓掌祝賀；賀；u（2 2）由交付方與接收方正式交換有關(guān)工程）由交付方與接收方正式交換有關(guān)工程項(xiàng)目、產(chǎn)品質(zhì)量的驗(yàn)收文件，并由樂隊(duì)奏項(xiàng)目、產(chǎn)品質(zhì)量的驗(yàn)收文件，并由樂隊(duì)奏樂或播放節(jié)奏明快的樂曲，營造一種熱烈樂或播放節(jié)奏明快的樂曲，營造一種熱烈隆重的慶典氣氛；隆重的慶典氣氛；u（3 3）交接雙方代表和來賓代表致詞；）交接雙方代表和來賓代表致詞；u（4 4）主持人宣布交接儀式結(jié)束。）主持人宣布交接儀式結(jié)束。八、下

17、水儀式八、下水儀式下水儀式，是指在新船建成下水之時所專下水儀式，是指在新船建成下水之時所專門舉行的儀式。準(zhǔn)確一些講，下水儀式門舉行的儀式。準(zhǔn)確一些講，下水儀式乃是造船廠在噸位較大的輪船建造完成、乃是造船廠在噸位較大的輪船建造完成、驗(yàn)收完畢、交付使用之際，為其正式下驗(yàn)收完畢、交付使用之際，為其正式下水啟航而特意舉行的慶祝性活動。水啟航而特意舉行的慶祝性活動。1 1儀式舉行地點(diǎn)儀式舉行地點(diǎn) 2 2現(xiàn)場的布置與美化現(xiàn)場的布置與美化 3 3儀式的具體程序儀式的具體程序4 4行擲瓶禮行擲瓶禮 （1 1）儀式宣布開始）儀式宣布開始（2 2）奏國歌）奏國歌（3 3）由主人簡介新船的基本狀況。）由主人簡介新船

18、的基本狀況。（4 4）由特邀擲瓶人行擲瓶禮。）由特邀擲瓶人行擲瓶禮。（5 5）來賓代表致詞祝賀。）來賓代表致詞祝賀。九、通車、通航儀式九、通車、通航儀式n（一）通車儀式（一）通車儀式 n宣布儀式開始宣布儀式開始n奏國歌奏國歌n主人致詞主人致詞n來賓代表致詞祝賀來賓代表致詞祝賀n正式剪彩正式剪彩1.1.首次正式通行車輛首次正式通行車輛n（二）通航儀式（二）通航儀式 通航儀式，又稱首航儀式。它所通航儀式，又稱首航儀式。它所指的是飛機(jī)或輪船在正式開通某指的是飛機(jī)或輪船在正式開通某一條新航線之際，所正式舉行的一條新航線之際，所正式舉行的慶祝性活動。慶祝性活動。 知識拓展知識拓展商場開業(yè)典禮的形象布置商

19、場開業(yè)典禮的形象布置 商場形象布置：商場形象布置：應(yīng)做到因地而宜，因時而宜，切忌拘板。一般要求商場人口地面鋪紅地毯、兩旁放置花籃、服務(wù)臺放置宣傳畫頁；室內(nèi)懸掛宜傳串聯(lián)小彩旗、室內(nèi)墻壁貼各類宣傳噴畫、角落放置盆景等。 主體形象布置：主體形象布置：大廈懸掛宣傳條幅及拉滿三角小串旗，大廈附近升4個大氣球、附近花基插滿宣傳彩旗。 商場通道及臺階布置：商場通道及臺階布置：通道立大型拱門一個、搭小型剪彩舞臺（即紅地毯鋪飾）、置簽到用品（簽到臺、椅，金筆、簽到簿）一套、禮儀小姐迎賓、醒獅賀喜，過道右側(cè)放置咨詢帳篷1個；通道左側(cè)搭建促銷舞臺1個并配置音響、燈光。備注：剪彩用品（托盤、金剪刀、彩球、緞帶）、禮炮準(zhǔn)備就緒。 商場臨街布置：商場臨街布置：各街道懸掛宜傳橫幅若干條及插滿彩旗，宣傳標(biāo)語要醒目。知識拓展知識拓展剪彩的由來剪彩的由來 20世紀(jì)初葉，在美國的一個鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)上，有一家商店的商主慧眼獨(dú)具，從一次偶然發(fā)生的事故中得到啟迪，并以它為模式開一代風(fēng)氣之先，為商家創(chuàng)立了一種嶄新的慶賀儀式剪彩儀式。1912年，