學校公司食堂餐廳人員管理制度

1、學校公司食堂餐廳人員管理制度第一則 總則 一、為規(guī)范公司的人事管理，特制定本制度。 二、本公司員工的聘用、試工、轉(zhuǎn)正、解職、考核獎罰、晉升、請假 等除國家規(guī)定外，均按本規(guī)定辦理。 三、本制度所稱員工，指公司聘用的全體從業(yè)人員。 四、所有員工均應(yīng)遵守本制度的各項規(guī)定。 五、公司有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時員工， 臨時員工的管理依照合同或其它相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。 第二則 聘用 一、公司以“內(nèi)育為主，外聘為輔”為原則，按各崗位的用人標準， 實行自愿報名、公開招聘、全面考核、擇優(yōu)錄取的用人機制。 二、有下列情況之一者，不得聘用： 1.實際年齡未滿18周歲者； 2.患有惡性傳

2、染病、精神病者； 3.曾觸犯法律者； 4.在本公司工作被開除辭退者； 5.偽造各種證件者。 三、任何員工必須填寫應(yīng)聘登記表。 第三則 入職 一、新錄用員工在接到錄用通知后，應(yīng)在指定日期到公司辦公室報到， 如因故不能按期前往，應(yīng)與辦公室相關(guān)人員取得聯(lián)系，另行確定報到日期。 二、員工錄用時要交驗下列證件和材料： 1.身份證或戶口本原件及復(fù)印件，留存復(fù)印件； 2.畢業(yè)證、學位證、資格證、獲獎證原件及復(fù)印件； 3. 一寸彩色免冠近照2張。 三、新錄用員工需填寫公司的員工檔案，如實詳細地填寫個人的 資料、工作經(jīng)歷及家庭背景，并在表格上簽字保證所填寫資料的真實性。 四、辦理報到登記手續(xù)，錄指紋考勤，發(fā)放辦

3、公用品及其他相關(guān)資料 等。五、綜合辦公室對其進行公司情況、相關(guān)制度等進行培訓(xùn)。 六、綜合辦公室負責安排新入職員工與相關(guān)部門負責人見面，接受工 作安排。 七、用人部門負責人對新入職員工進行崗位職責、工作流程和基本技 能的培訓(xùn)。 第四則 新員工入職培訓(xùn)制度 1 目的 為加強新員工入職培訓(xùn)管理，加快新員工對公司基本情況及工作崗位職責了解進度，盡快勝任本職工作，特制定本制度。 2 適用范圍 本制度適用于所有新進入公司的員工。 3 培訓(xùn)內(nèi)容 本制度培訓(xùn)包括公司整體培訓(xùn)、人事、行政制度培訓(xùn)、部門工作流程、崗位技能、理論知識、崗位說明書培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下： 3.1公司整體培訓(xùn) 3.1.1 公司概況，包括主要

4、業(yè)務(wù)，經(jīng)營現(xiàn)狀、主要客戶等。 3.1.2公司組織結(jié)構(gòu)，各部門的職能職責及業(yè)務(wù)范圍。 3.1.3企業(yè)價值觀 3.2 人事、行政制度培訓(xùn) 3.2.1人事流程，包括入職、試用、轉(zhuǎn)正、異動、離職等流程的辦理3.2.2考核、薪酬福利、職業(yè)生涯規(guī)劃 3.2.3規(guī)章制度，如：考勤管理制度，各種行為規(guī)范等 3.3 部門崗位培訓(xùn) 3.3.1所屬部門業(yè)務(wù)流程 3.3.2員工崗位職責 3.3.3上崗技能培訓(xùn)、理論知識培訓(xùn)及與本部門相關(guān)的其他內(nèi)容培訓(xùn)4 各部門職責分工 4.1 綜合部 4.1.1 負責擬定公司新進員工培訓(xùn)制度、培訓(xùn)計劃。 4.1.2 編制新員工培訓(xùn)預(yù)算。 4.1.3 設(shè)置新進員工培訓(xùn)課程。 4.1.4

5、 審定培訓(xùn)大綱，教材，考題。 4.1.5 做好新進員工的培訓(xùn)實施與效果評估工作。 4.2 其他各用人部門職責。 4.2.1 制定本部門的員工培訓(xùn)計劃。 4.2.2 設(shè)置本部門專業(yè)培訓(xùn)課程。 4.2.3 提供本部門專業(yè)培訓(xùn)師資，執(zhí)行一對一輔導(dǎo)機制。 4.2.4 評估本部門員工培訓(xùn)效果。 5 培訓(xùn)時間 5.1公司整體培訓(xùn)及人事、行政制度培訓(xùn)在新進員工入職1-2周內(nèi)進行，所有新進員工必須參加入職培訓(xùn)。 5.2 新進員工到崗后，即由部門主管安排進行部門崗位培訓(xùn)。 5.3 因個人原因不能參加培訓(xùn)的，應(yīng)自學培訓(xùn)內(nèi)容并通過考試，考核不合格者不予轉(zhuǎn)正。 6 培訓(xùn)方法 6.1理論知識培訓(xùn)主要采取集中授課，普通講

6、座的方式進行。 6.2專業(yè)技能培訓(xùn)采取實地培訓(xùn)方式，安排新進員工到實際崗位或相關(guān)崗位實際操作和練習。 7培訓(xùn)師資 公司新進員工集中培訓(xùn)的師資由公司內(nèi)部講師擔任，其他培訓(xùn)由各部門主管及指定的培訓(xùn)人擔任。 8 培訓(xùn)考勤 培訓(xùn)期間按正常工作時間考勤，一般不允許請假，如遇到特殊情況確需請假的，應(yīng)在試用期內(nèi)補修所缺課程。 9 培訓(xùn)費用 培訓(xùn)期費用由綜合部負責預(yù)算并提報申請，總經(jīng)理簽批后，報財務(wù)審核。 10 培訓(xùn)效果跟蹤與評估 10.1培訓(xùn)項目開展完畢后，培訓(xùn)人員應(yīng)對培訓(xùn)效果及時進行跟蹤評估，可采用筆試，現(xiàn)場操作等方法。 10.2培訓(xùn)講師必須在試用期結(jié)束前一天內(nèi)，評出考試成績，并登記在新員工培訓(xùn)記錄表中，

7、培訓(xùn)考試成績作為新進員工試用期考核、晉級及正式錄用的參考依據(jù)。 10.3因故未能參加考試者事后一律補考，否則不予轉(zhuǎn)正；考試不合格者應(yīng)繼續(xù)參加培訓(xùn)，再培訓(xùn)仍不合格者，予以辭退。 10.4分管副總或主編應(yīng)定期跟蹤檢查培訓(xùn)負責人的培訓(xùn)工作，可采取抽樣面談、分發(fā)調(diào)查問卷實操考核等方式，對部門培訓(xùn)負責人的培訓(xùn)工作進行考核和評估，結(jié)果作為計發(fā)考核工資的依據(jù)之一。 10.5綜合部負責將培訓(xùn)評估的內(nèi)容及結(jié)果形成書面報告，呈報用人部門主管及公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并存檔，以此作為新進員工錄用轉(zhuǎn)正的重要依據(jù)第五則 試工 一、試工對象：新入職的有設(shè)定試用期的員工。 二、試工期限：設(shè)定試用期的員工，試用期限一般為一至兩個月，最長

8、不超過3個月。特殊情況免試用期的員工，需總經(jīng)理進行特批。 三、試工期間，部門負責人應(yīng)幫助新入職員工盡快適應(yīng)工作。 四、試工期間員工提出辭職，需提前三天書面提出申請，并按規(guī)定辦理離職手續(xù)。 五、員工在試工期間，經(jīng)證實現(xiàn)在或?qū)聿荒軇偃伪緧徫还ぷ鞯?；因違反公司相關(guān)規(guī)定或經(jīng)證實其他方面的原因，不能繼續(xù)為公司工作的；綜合辦公室應(yīng)提前三天通知該員工并說明其原因，公司對其解除聘用。 六、新員工入職一周內(nèi)提出離職者；在一周內(nèi)通過試用證實不適應(yīng)崗位工作要求公司予以解聘者；在試工期間未辦理離職手續(xù)擅自不到崗者；公司將不予以發(fā)放試工期薪酬。 七、試工期工資標準：按轉(zhuǎn)正工資的80%執(zhí)行。 第六則 轉(zhuǎn)正 一、試工合格

9、后方能轉(zhuǎn)為正式員工。正式員工如工作中不稱職，可培 訓(xùn)后轉(zhuǎn)入試崗期，試崗期為一個月，試崗期仍不合格必須淘汰。 二、試用期員工轉(zhuǎn)正時，部門負責人應(yīng)對其作出客觀公正的考評。根據(jù)考評結(jié)果確定其是否轉(zhuǎn)正、繼續(xù)試用、轉(zhuǎn)崗或辭退。 三、轉(zhuǎn)正程序為：員工填寫員工轉(zhuǎn)正考核表，部門主管考核簽字，報綜合辦公室審批，再報分管領(lǐng)導(dǎo)批準。部門主管及以上崗位需總經(jīng)理簽批。綜合辦公室于三日內(nèi)發(fā)轉(zhuǎn)正通知。沒有收到轉(zhuǎn)正通知的可到綜合辦公室查詢。 四、對試工不合格的員工，綜合辦公室應(yīng)和其進行及時面談，確定其轉(zhuǎn)崗、繼續(xù)試用或離職。 五、試用期內(nèi)的員工應(yīng)遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度，如有下列情況者，將視為在試工期不符合錄用條件，即時解除勞動

10、關(guān)系并不給予經(jīng)濟補償： 1.曠工一天（含）以上的； 2.在試用期間表現(xiàn)不能達到本公司要求，不能勝任本職工作的。 3.品行不端正或無法融入團隊。 六、在試工期間，如員工工作表現(xiàn)出色，可由直屬上級提出提前轉(zhuǎn)正 的申請。 第七則 考核與晉升 一、員工考核由各級管理人員與行政、人事相關(guān)部門結(jié)合進行。 二、員工工作考核原則：由各級主管對員工進行工作考核，是公司的基本制度之一，其目的是總結(jié)經(jīng)驗，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強公司的經(jīng)營管理，達到正確評價員工的工作業(yè)績及其對公司發(fā)展關(guān)心的程度和貢獻，達到增強公司和員工的凝聚力，最終以員工創(chuàng)造的效益與員工個人所得掛鉤。因而對員工進行考核過程中，對履行職務(wù)、崗位職責、

11、工作表現(xiàn)、遵守規(guī)章制度等進行衡量時都應(yīng)堅持以下兩個原則： 1.員工在履行職責的過程中是否以維護公司形象、維護公司利益為行為準則。2.員工在工作和日常行為中是否以創(chuàng)造經(jīng)濟效益、維護公司利益為出發(fā)點和最終目標。 三、 工作考核的內(nèi)容： 1.員工崗位職責及業(yè)績的考核。按照職務(wù)責任和崗位職責范圍的規(guī)定考核員工是否盡心盡力，是否在職務(wù)和崗位職責范圍內(nèi)按照工作規(guī)則和工作流程以及按照公司制定的規(guī)章制度進行工作。同時對其工作質(zhì)量、工作效率、工作指標等進行橫向考核。對有的員工如招生業(yè)務(wù)人員還應(yīng)依據(jù)可考核的經(jīng)濟指標進行量化考核。 2.員工工作能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)的考核。按照員工的不同職務(wù)和崗位，依據(jù)其實際具備的學歷、資

12、歷、專業(yè)職稱和日常表現(xiàn)，客觀評價其基本能力和業(yè)務(wù)技術(shù)發(fā)揮程度，是否適應(yīng)職務(wù)、崗位的工作要求。 3.員工遵守紀律的考核。依據(jù)考勤及日常表現(xiàn)，考核員工遵守工作制度、勞動紀律、職業(yè)道德、員工間團結(jié)互助、服從領(lǐng)導(dǎo)等方面表現(xiàn)。 四、員工工作考核的辦法： 1.員工工作考核每月進行一次，作為員工年終月終考績與員工年度升、降薪資掛鉤。 2.員工工作考核在年月度終結(jié)時進行，由主管及行政部門進行綜合考核，年末應(yīng)寫出述職報告。 五、員工工作考核書面材料由綜合辦公室呈報分管領(lǐng)導(dǎo)核定后，由綜合辦公室辦理工資及獎金的升降手續(xù)。 第八則 考勤 一、工作時間：每周正常工作時間為六天，特殊崗位根據(jù)工作實際需要可進行輪休。員工每

13、日工作時間為8小時，每日上下班時間根據(jù)季節(jié)情況進行調(diào)整，以公司行政部門通知為準。 二、考勤管理： 1.員工必須嚴格遵守公司考勤制度，實行指紋打卡簽到制度。特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準。 2.員工上下班必須打卡（一天四次）。 3.遲到、早退、曠工、未打卡 （1）員工均需按時上、下班。遲 （2）未請假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗者以曠工論處。 （3）員工曠工1日，扣發(fā)兩天薪資，并予以通報批評。 （4）連續(xù)曠工三日，視為自動離職，扣發(fā)所有工資。 （5）忘記打卡者，于當日請部門負責人簽字證明，按遲到十分鐘內(nèi)處理。未在次日前辦理的，按曠工半天處理。 （6）因公外出未能及時打卡，須填寫異?？记诘怯洷?，經(jīng)主管

14、簽字證明有效。 第九則 請假與休假 一、公假（法定假期）：公司視工作進展情況提前安排休假時間和天數(shù)，全年休假天數(shù)和國家法定天數(shù)持平。 二、婚假：員工本人結(jié)婚，28歲以下3天，28歲以上7天。 三、喪假：員工遇父母、配偶喪亡，可請假3天，兄弟姐妹及祖父母配偶之祖父母喪亡可請假1天。 四、產(chǎn)假：公司女員工可享受14周產(chǎn)假。產(chǎn)假期間公司發(fā)放基本工資。發(fā)放辦法為上班后分三個月發(fā)放。 五、事假：員工因私請假除特殊情況下，應(yīng)于事先提出申請，寫請假條，每月不超過三天，全年累計不得超過十四天，超過者應(yīng)經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準，否則按曠工論。事假以請假時數(shù)計算，請假一天按正常日薪扣除。 六、病假：病假與事假亦同。 七、請

15、假程序 1.員工請假，不論假別，需寫請假條，交上級批準，送辦公室備案。 2.員工的病、喪及急事請假不及事先請假，可事后補辦手續(xù)外，其它沒辦請假手續(xù)視為曠工。 3.員工請假兩天以內(nèi)主管批準，兩天及以上分管領(lǐng)導(dǎo)批準。 4.三天及以上假期的，須交接手頭工作，確保工作連續(xù)性。 第十則 加班 一、因工作特殊性，工作任務(wù)較集中的部門，為順利完成計劃，達成目標，員工除在日常工作中打起精神，提高工作效率外，仍無法完成工作目標時，部門負責人應(yīng)根據(jù)工作需要安排加班，被指定加班的員工不得無故推諉或拒絕。 二、因工作效率低未達成工作目標的，不僅不計加班，還應(yīng)計入月度和季度考核，作為調(diào)薪和升職的重要依據(jù)。 三、加班程序

16、：部門負責人確定加班人員，確定加班時間，確定工作內(nèi)容，檢查完成情況，形成書面材料交綜合辦公室備案。 四、因工作需要，公司統(tǒng)一安排的加班，由綜合辦公室做加班記錄，未到崗的按事假或曠工。公司統(tǒng)一安排調(diào)休。 五、加班紀律 1.需加班人員如因故不能加班時，應(yīng)事先向其部門負責人說明，否則一經(jīng)派定即須按時到崗。 2.凡加班人員加班時，按照正常的上班工作紀律進行，不按規(guī)定工作，有擅離工作崗位、消極怠工等情況者，公司有權(quán)對其進行處罰。 六、加班調(diào)休 1.公司會根據(jù)實際工作情況。在與員工進行溝通的基礎(chǔ)上合理安排加班員工的調(diào)休。加班調(diào)休需填寫加班調(diào)休單。 2.員工的加班調(diào)休，需在加班月后的三個月內(nèi)安排調(diào)休。 3.

17、凡要求調(diào)休的員工均應(yīng)先提出書面申請，并報部門主管審批同意后方可執(zhí)行。 七、公司或部門組織的文娛活動、體育活動等，不得視為加班。 八、出差在外的人員逢節(jié)假日，不視為加班。 第十一則 離職 一、離職類型及規(guī)定： 1.辭退：員工不能勝任本職工作；不服從上級主管安排；嚴重違反公司有關(guān)規(guī)章制度等；嚴重失職造成公司重大經(jīng)濟損失的。公司有權(quán)予以辭退，并追究其法律責任和承擔經(jīng)濟損失。 2.辭職：員工本人申請辭職，普通員工須提前一個月遞交辭職申請書；主管及以上的須提前兩個月遞交辭職申請書。經(jīng)公司批準后，方可辦理離職手續(xù)，否則按自動離職處理。工作高峰期，公司不受理辭職申請。 3.自動離職：員工未按正常離職程序申請及未經(jīng)公司批準而離職的行為視為自動離職。連續(xù)曠工三天（含）以上視為自動離職；自動離職的員工，公司視為員工單方解除勞動關(guān)系，薪資不予發(fā)放。 二、辭職程序： 1.員工辭職應(yīng)按規(guī)定提前遞交辭職報告。 2.員工申請離職須填寫員工離職申請單，經(jīng)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可辦理離職。 3.員工辭職報告審批通過后，綜合辦公室及時招納人員。 4.離職前進行工作交接。 5.員工離職后，辦公室按照正常的薪酬發(fā)放日期發(fā)放離職員工的薪資。如不按照公司相關(guān)規(guī)定辦理離職手續(xù)，則本月薪資不予發(fā)放。 第十二則 勞動關(guān)系 一、員工進入公司即確立了勞動