生產(chǎn)與運作管理簡答題(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上簡答題第一章 緒論1. 簡述社會組織的三種基本職能？ 生產(chǎn)運作、理財、營銷。生產(chǎn)運作是一切社會組織制造社會所需要的產(chǎn)品和提供客戶所需要的服務的最基本的活動，對提高社會組織的經(jīng)濟效益至關(guān)重要。理財就是為社會組織等籌措資金并合理地運用資金。營銷就是要發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務，并將這些產(chǎn)品和服務送到顧客手中。2. 生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容有哪些？ 生產(chǎn)運作管理內(nèi)容包括對生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計、運行和維護改進過程的管理。設(shè)計包括產(chǎn)品或服務的選擇和設(shè)計、生產(chǎn)運作的定點選擇、設(shè)施布置、服務交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計。運作主要涉及生產(chǎn)運作計劃組織與控制三個方面，計劃生產(chǎn)什么

2、、生產(chǎn)多少、何時生產(chǎn)，合理組織生產(chǎn)要素，合理利用有限資源，控制保證按計劃完成任務，維護和改進包括人員的培訓、設(shè)備和設(shè)施的維護以及生產(chǎn)系統(tǒng)的改善。3. 制造型性生產(chǎn)與服務性運作有那些區(qū)別？制造性生產(chǎn)是通過物理和化學作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。服務性運作的基本特征是提供勞務，而不制造有形產(chǎn)品。服務性運作的生產(chǎn)率難于確定、質(zhì)量標準難以建立；制造業(yè)可以將生產(chǎn)和消費分離，制造車間可以不與顧客接觸。服務業(yè)則往往以運作和消費結(jié)合為特征，與顧客接觸是服務性運作的一項重要內(nèi)容，但這種接觸往往導致效率降低；純服務性運作不能通過庫存來調(diào)節(jié)。4. 生產(chǎn)運作管理的目標是什么？高效、靈活、準時、清潔的生產(chǎn)合格的產(chǎn)

3、品和提供滿意的服務。高效，以最少的人力、物力、財力的消耗迅速地生產(chǎn)出滿足用戶所需要的產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)服務；靈活是指能很快的適應市場的變化，生產(chǎn)不同的品種和開發(fā)新品種或提供不同的服務和開發(fā)新的服務；準時指在用戶需要的時間，按需要的數(shù)量，提供所需的產(chǎn)品和服務。5、什么是生產(chǎn)系統(tǒng)？它的要素有哪些？生產(chǎn)系統(tǒng)是指在正常情況下支持單位日常業(yè)務運作的信息系統(tǒng)，包括生產(chǎn)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)和生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，具有銷售、設(shè)計、加工、交貨等綜合功能，并有對其提供服務的研究開發(fā)功能。生產(chǎn)系統(tǒng)的要素：輸入、變換、產(chǎn)出、管理、供應商、用戶6、當今世界，影響企業(yè)運營管理最重要的因素是什么？第二章 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略1、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略包含哪些內(nèi)容？

4、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略是指企業(yè)在其經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下決定如何通過生產(chǎn)與運作活動來達到企業(yè)的整體經(jīng)營目標。生產(chǎn)運作戰(zhàn)略包括生產(chǎn)運作的總體戰(zhàn)略（如自制或購買、低成本和大批量、多品種和小批量、高質(zhì)量、混合策略），產(chǎn)品或服務的選擇、開發(fā)與設(shè)計，生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計。2、簡述生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的特點。從屬性、支撐性、協(xié)調(diào)性、競爭性、風險性3、簡要分析基于成本的戰(zhàn)略。是指通過發(fā)揮生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，以及實行設(shè)計和生產(chǎn)的標準化，使得產(chǎn)品的成本大大低于競爭對手的同類產(chǎn)品，獲取價格競爭優(yōu)勢并造成一種市場進入壁壘。實質(zhì)是不斷追求生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟性，即單位產(chǎn)品成本隨著規(guī)模的增加而下降的實質(zhì)。4、簡要分析基于質(zhì)量的戰(zhàn)略。企業(yè)把

5、質(zhì)量因素作為競爭優(yōu)勢的來源，即依靠顧客感知到的產(chǎn)品或服務的相對質(zhì)量的領(lǐng)先地位，贏得高市場的占有率和穩(wěn)定的利潤。5、簡要分析基于時間的戰(zhàn)略。企業(yè)把時間轉(zhuǎn)化成一種關(guān)鍵的競爭優(yōu)勢來源，通過縮短產(chǎn)品開發(fā)周期和制造周期以提高對市場需求的反應速度，使企業(yè)具備提供眾多的產(chǎn)品種類和覆蓋更多細分市場的能力。第三章 產(chǎn)品與服務設(shè)計1. 服務性產(chǎn)品有哪些特點？服務業(yè)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品具有哪些優(yōu)勢？ 服務性產(chǎn)品的特點：無形性、不可分性、易消失性、差異性、缺乏所有權(quán)。2. 什么是新產(chǎn)品？新產(chǎn)品的類型有哪些？ 新產(chǎn)品是指在技術(shù)、性能、功能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等一方面或幾方面具有先進性或獨創(chuàng)性的產(chǎn)品，分為改進型產(chǎn)品、換代產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品

6、。3. 新產(chǎn)品開發(fā)的動力模式有哪些？新產(chǎn)品開發(fā)的動力模式：技術(shù)推動、市場牽引、同行競爭，必須滿足技術(shù)與市場匹配原則4. 簡述企業(yè)研究新產(chǎn)品開發(fā)的意義。有利于增強企業(yè)的市場競爭力，有利于擴大市場份額，適用個性化定制生產(chǎn)的需要，產(chǎn)品更新?lián)Q代的需求5、現(xiàn)代社會環(huán)境對新產(chǎn)品設(shè)計有哪些要求？第四章 生產(chǎn)服務設(shè)施選址與布置1. 廠址選擇的影響因素有哪些？ （1）經(jīng)濟因素：運輸條件和費用、勞動力可獲性和費用、能源可獲性和費用、廠址調(diào)減和費用。（2）其他因素：政治因素、社會因素、自然因素。2、哪些因素導致生產(chǎn)與服務設(shè)施應該靠近原材料供應地？（1）原料笨重而價格低廉的企業(yè)（2）原料易變質(zhì)（3）原料笨重，產(chǎn)品由原

7、料中一小部分提煉而成（4）原料運輸不便3、哪些因素導致生產(chǎn)與服務設(shè)施應靠近銷售市場？產(chǎn)品運輸不便；產(chǎn)品易變化和變質(zhì)；大多數(shù)服務企業(yè)增重產(chǎn)品4. 何謂服務性生產(chǎn)？它主要有哪幾種類型？5. 何謂對象專業(yè)化？它有何優(yōu)缺點？對象專業(yè)化原則：是指按照產(chǎn)品（或零部件）建立生產(chǎn)單位。優(yōu)點：有利于提高工作地的專業(yè)化程度，可以采用高效率的專用設(shè)備，提高工作效率，增強生產(chǎn)過程的連續(xù)性，縮短生產(chǎn)周期，簡化生產(chǎn)管理工作，流水生產(chǎn)組織形成。缺點：適應市場需求變化的應變能力較差，適用于大量大批生產(chǎn)類型。6. 服務性生產(chǎn)按是否提供有形產(chǎn)品分為哪幾種類型？試舉例說明。7. 何謂工藝專業(yè)化？它有何優(yōu)缺點？工藝專業(yè)化原則是指按工

8、藝專業(yè)化特征建立生產(chǎn)單位，形成工藝專業(yè)化車間。優(yōu)點：產(chǎn)品品種變化適應性強、生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性高、工藝管理方便。缺點：加工路線長、運輸量大、運輸成本高、生產(chǎn)周期長、組織管理工作復雜，生產(chǎn)效率低。10. 大批大量生產(chǎn)有哪些優(yōu)勢？大批大量生產(chǎn)的基本特征是品種數(shù)量少，產(chǎn)量大，生產(chǎn)的重復程度高。它的優(yōu)勢：（1）從設(shè)計到出產(chǎn)的整個生產(chǎn)周期短，因此加快了資金周轉(zhuǎn)（2）機械化、自動化水平高，產(chǎn)出率高，勞動生產(chǎn)率高（3）人力物力消耗少，成本低（4）產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定第八章 生產(chǎn)與服務作業(yè)計劃1. 平行移動方式和順序移動方式的特點如何？其加工周期如何計算？ 平行移動方式 ：每個零件在前道工序加工完畢后，立即轉(zhuǎn)移到后道工

9、序去繼續(xù)加工，形成前后工序交叉作業(yè)。這就是平行移動方式。采用平行移動方式一批零件的加工周期為T平為 T平 =ti +（n1）tL 式中，tL為最長的單件工序時間，其余符號同前。平行順序移動方式：要求每道工序連續(xù)進行加工，但又要求各道工序盡可能平行地加工。具體做法是：t1<ti+1時，零件按平行移動方式轉(zhuǎn)移；當t1ti+1時以i工序最后一個零件的完工時間為基準，往前推移(n1) ×ti+1作為零件在(i+1)工序的開始加工時間。采用平行順序移動方式，一批零件的加工周期為T平順為： T平順= ti（n-1）min(tj , tj+1) 2. 什么是SPT規(guī)則？什么是EDD規(guī)則？ 最

10、短作業(yè)時間準則是把所需加工時間最短的作業(yè)優(yōu)先開始，然后是加工第二短時間的作業(yè)，如此等等，該規(guī)則也常常稱為最短加工時間規(guī)則，即SPT。EDD即最早交貨期規(guī)則是按照作業(yè)的交貨期順序賦予優(yōu)先權(quán)，交貨期最早的作業(yè)最先進行。交貨期最早同時意味著等待該作業(yè)完成的顧客需求最迫切，所以EDD也稱最高顧客優(yōu)先權(quán)規(guī)則。 第九章 庫存管理1. 何謂零庫存？它的主要運行邏輯是什么？零庫存是一種管理理念，它認為庫存越小越好，因為庫存是由于企業(yè)運營過程中存在的各種問題所產(chǎn)生的，要解決問題，就需要降低庫存暴露問題從而解決問題。因此，零庫存是一個不斷地降低庫存暴露問題解決問題的持續(xù)過程，這也正是零庫存的運行邏輯。4. 什么是

11、庫存，它的作用是什么？ 庫存：庫存是以支持生產(chǎn)、維護、操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料，是為了滿足未來需要而暫時閑置的資源。庫存的作用體現(xiàn)在以下5種基本類型： 1.安全庫存，由于銷售與生產(chǎn)的數(shù)量和時機不能被準確地預測而持有的庫存2.預期庫存，為迎接一個高峰銷售季節(jié)、完成一次市場營銷計劃等而預先建立起來的庫存 3.批量庫存，為保證或平衡生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的相對獨立，保證生產(chǎn)過程連續(xù)、穩(wěn)定進行而準備的庫存 4.運輸庫存，為了避免缺貨，縮短供貨周期，使物料從一處移動到另一處而存在的庫存 5.屏障庫存，為避免受季節(jié)性需求波動的影響或為了節(jié)約成本而買進預計將要漲價的物品 （庫存的作用：縮短訂貨提前期

12、，穩(wěn)定作用，分攤訂貨費用，防止短缺，防止中斷）5. 何謂庫存？從物料流的角度看，企業(yè)主要的庫存有哪些？庫存有何弊端？庫存定義為：以支持生產(chǎn)、維護、操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料。6. 簡述最大最小系統(tǒng)的含義和優(yōu)缺點。最大最小系統(tǒng)是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過它需要一個訂貨點s，當經(jīng)過時間間隔t時，若庫存量降到s及以下，則發(fā)出訂貨；否則，再經(jīng)過時間t時再考慮是否發(fā)出訂貨。7. 物料生產(chǎn)（采購）批量規(guī)則有哪些？ 8. 什么是BOM？它的表述方式有哪些？9. 簡述固定間隔期系統(tǒng)的含義和優(yōu)缺點。固定間隔系統(tǒng)是指每經(jīng)過一個相同的時間間隔，發(fā)出一次訂貨，訂貨量為將現(xiàn)有庫存補充到一個最高水平。優(yōu)點：不需

13、要隨時檢查庫存量，簡化了管理，節(jié)省了訂貨費。缺點：不論庫存水平降的多還是少，都要按期發(fā)出訂貨。10. 什么是安全庫存？如何確定安全庫存？ 安全庫存也稱安全存儲量，是指為了防止由于銷售與生產(chǎn)的數(shù)量和時機不能被準確地預測而持有的庫存11. 簡述處理非均勻需求的純策略。改變庫存水平、改變生產(chǎn)速率、改變工人數(shù)量。第十二章 項目計劃管理1. 何謂關(guān)鍵路線？關(guān)鍵路線在項目管理與控制中的作用是什么？ 關(guān)鍵路線就是網(wǎng)絡(luò)圖中消耗時間最長的那條路線，或由關(guān)鍵作業(yè)所組成的路線。 關(guān)鍵路線的作用：關(guān)鍵路線的時間決定了項目完工的時間，它是項目控制的重要因素。 2. 什么是網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)？網(wǎng)絡(luò)計劃的主要優(yōu)化方法有哪些？網(wǎng)絡(luò)

14、計劃技術(shù)是通過網(wǎng)絡(luò)圖的形式，反映和表達計劃的安排，通過網(wǎng)絡(luò)進行分析、計算和優(yōu)化，尋找達到預定目標最優(yōu)化方案的一種科學管理方法。 網(wǎng)絡(luò)計劃的主要優(yōu)化方法：工期優(yōu)化、時間資源優(yōu)化、時間成本優(yōu)化、3. 網(wǎng)絡(luò)圖有哪幾種基本形式？ 箭線型網(wǎng)絡(luò)圖，即雙代號網(wǎng)絡(luò)圖；節(jié)點型網(wǎng)絡(luò)圖，即單代號網(wǎng)絡(luò)圖4、簡單說明繪制網(wǎng)絡(luò)圖的基本規(guī)則。(1)在同一個網(wǎng)絡(luò)圖中，不允許出現(xiàn)兩個相同的作業(yè)；箭線的方向其水平投影應指向右方或為點；外部協(xié)作作業(yè)要明確標示。(2)不同管理層需要不同詳細程度的網(wǎng)絡(luò)圖，其分解原則符合系統(tǒng)分解原則 (3)兩個相鄰節(jié)點之間只有有一條箭頭線。 (4)一個網(wǎng)絡(luò)只能有一個開始節(jié)點和一個結(jié)束節(jié)點。(5)網(wǎng)絡(luò)圖中

15、不允許出現(xiàn)閉路循環(huán) (6)網(wǎng)絡(luò)中的節(jié)點要統(tǒng)一編號，且不可重復。 第十四章 準時化生產(chǎn)系統(tǒng)1.JIT的基本思想是什么?JIT所謂的浪費包括哪些內(nèi)容?JIT的基本思想：JIT的起源可以歸因為日本的環(huán)境。由于缺乏空間和自然資源，日本人對浪費產(chǎn)生了反感。 在JIT中，浪費包括三個方面：在生產(chǎn)過程中，只有實體上改變物料的活動才能增加價值（例如加工和裝配過程），而質(zhì)量檢驗、點數(shù)、返工、庫存等活動都不增加價值，因而是浪費；由于質(zhì)量問題造成的廢料、不合格品、不必要的等候時間和低效的工作方式超過了最少資源的界限，也是浪費；超過需求的過度生產(chǎn)也不產(chǎn)生價值，更是浪費。 2.相對與大批量生產(chǎn)方式,JIT有何優(yōu)點?與大量生產(chǎn)方式相比，JIT的優(yōu)越性主要表現(xiàn)在以下幾個方面：所需人力資源，能減少1/2； 新產(chǎn)品開發(fā)周期，可減少1/