2022酒店年終工作總結(jié)4篇

1、高品質(zhì)文檔2022酒店年終工作總結(jié)4篇 在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會的關(guān)懷支持關(guān)心下，*大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，閱歷不足等方方面面的困難，經(jīng)受了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，漸漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成果，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元（不含對外承包收入）。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié) 一、仔細(xì)作好各項預(yù)備工作，切實保障酒店的

2、按時開業(yè)。 從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無全部的狀況下,員工需要聘請,物品需要選購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預(yù)備工作,加之籌建人員又缺乏閱歷，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不遲疑的達(dá)成了共識，市局黨組的打算就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，肯定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人樂觀動腦筋想方法，仔細(xì)討論領(lǐng)悟籌備方案，并帶領(lǐng)臨時聘請來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。 首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，討論制定了籌建工作方案;討論制定

3、了選購物品方案；討論制定了臨時用工人員聘請和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。 二是成立了物品選購領(lǐng)導(dǎo)小組，詳細(xì)負(fù)責(zé)物品選購方案的落實。在董事會的支持關(guān)心下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體選購，根據(jù)廉政規(guī)定的要求,對需要政府選購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定實行招標(biāo)選購，并組織人員準(zhǔn)時組織到位。 三是按時完成了人員聘請工作，人員聘請是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素養(yǎng)的人員并準(zhǔn)

4、時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順當(dāng)進(jìn)展的保證。為此，我們仔細(xì)作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣揚，盡可能讓的人知道開來大酒店的聘請事宜；2.成立聘請工作小組，仔細(xì)了解應(yīng)聘人員的基本狀況，根據(jù)酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避開了傳染病人的進(jìn)入；4.對新近聘請的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步把握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)學(xué)問，增加了工作力量。整個聘請培訓(xùn)前后歷時三十多天,共聘請培訓(xùn)各類員工

5、110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。 二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。 規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店特別重視這項工作，準(zhǔn)時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素養(yǎng)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度始終不健全，酒店就在工作運行中結(jié)合實際狀況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互溝通學(xué)習(xí)，借鑒閱歷，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職

6、責(zé)，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還依據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的爭論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能具體了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了*大酒店員工手冊，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這

7、些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等許多方面都提高了一個層次。 目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的懲罰規(guī)定。做到了對每項 酒店年終工作總結(jié)2021酒店年終工作總結(jié)（2） | 返回名目 酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)范文: 在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會的關(guān)懷支持關(guān)心下，*大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡橷X年，酒店全體員工克服了剛剛起步，閱歷不足等方方面面的困難，經(jīng)受了各種大型會議和重

8、要vip客人的接待工作的考驗，漸漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成果，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元（不含對外承包收入）。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、仔細(xì)作好各項預(yù)備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。 從XX年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無全部的狀況下,員工需要聘請,物品需要選購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預(yù)備工作,加之籌建

9、人員又缺乏閱歷，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不遲疑的達(dá)成了共識，市局黨組的打算就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，肯定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人樂觀動腦筋想方法，仔細(xì)討論領(lǐng)悟籌備方案，并帶領(lǐng)臨時聘請來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。 首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，討論制定了籌建工作方案;討論制定了選購物品方案；討論制定了臨時用工人員聘請和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。 二是成

10、立了物品選購領(lǐng)導(dǎo)小組，詳細(xì)負(fù)責(zé)物品選購方案的落實。在董事會的支持關(guān)心下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體選購，根據(jù)廉政規(guī)定的要求,對需要政府選購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定實行招標(biāo)選購，并組織人員準(zhǔn)時組織到位。 三是按時完成了人員聘請工作，人員聘請是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素養(yǎng)的人員并準(zhǔn)時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順當(dāng)進(jìn)展的保證。為此，我們仔細(xì)作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣揚，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的聘請事宜；2.成立聘請工作小組，仔細(xì)了解應(yīng)聘人員的基本狀

11、況，根據(jù)酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避開了傳染病人的進(jìn)入；4.對新近聘請的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步把握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)學(xué)問，增加了工作力量。整個聘請培訓(xùn)前后歷時三十多天,共聘請培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。 二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。 規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店特別重視這項工作，準(zhǔn)時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由

12、于酒店專業(yè)素養(yǎng)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度始終不健全，酒店就在工作運行中結(jié)合實際狀況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互溝通學(xué)習(xí)，借鑒閱歷，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還依據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的爭論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于

13、酒店的每一位員工都能具體了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了*大酒店員工手冊，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等許多方面都提高了一個層次。 目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人

14、的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的懲罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。 三、加強人員的素養(yǎng)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。 培訓(xùn)是提高員工素養(yǎng)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時,首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的閱歷,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流淌性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員,素養(yǎng)高的人才難以找到,素養(yǎng)低的人員又難以滿意酒店上層次的需要,在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強人員的培育與訓(xùn)練是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進(jìn)酒店生存與進(jìn)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所聘請員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)

15、的理論授課，并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書。這對酒店開業(yè)以后能夠快速獲得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部門也依據(jù)各自工作特點常常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn)、一般話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還留意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓(xùn)，這對新進(jìn)員工快速嫻熟把握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還實行走出去請進(jìn)來的方法，派酒店管理人員赴*學(xué)習(xí)，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動了員工的工作樂觀性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。 服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店

16、的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組,對酒店 的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門，依據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查,發(fā)覺問題準(zhǔn)時通知其整改。平常酒店留意常常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡共性化、親情化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出珍貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動，這次活動的開展進(jìn)一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱忱。XX年酒店共評出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者26人。在員工中弘揚了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。 四、加大宣

17、揚和營銷力度，樂觀查找培育客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和進(jìn)展的基本前提。酒店剛開業(yè)時由于缺乏閱歷，沒有注意自身宣揚，致使客房部在開業(yè)幾個月始終處于低落期，客房收入很不抱負(fù)，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點，依據(jù)需要準(zhǔn)時成立了營銷部，加大自身的宣揚力度。同時,樂觀查找客源，做市場調(diào)查，具體分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還留意利用媒體宣揚自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣揚飯店的小冊子,印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會議”、“省農(nóng)林會議”、

18、“河大校慶”、“接待同一首歌劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達(dá)一個月共六期的河南省出口退稅培訓(xùn)班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作閱歷,也對開來大酒店起到了很好的宣揚作用，為提高酒店的知名度，樹立本市的美妙形象作出了貢獻(xiàn)。 酒店開業(yè)以后，依據(jù)經(jīng)營管理長期進(jìn)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動樂觀完善了酒店的硬件設(shè)施,同時,根據(jù)三星級的標(biāo)準(zhǔn)加強了軟件方面的建設(shè)，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，并于5月16日進(jìn)行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。 9月份酒店又開展了全員銷售

19、活動，制定出了一套全員銷售嘉獎方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)懷銷售，人人參加銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作，共同接待大型會議和團(tuán)隊，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業(yè)之間的溝通，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到50多家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長供應(yīng)了牢靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35%以上。 為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還樂觀派人參與旅游局組織的赴上海參與“旅游交易會”活動，派出人員共帶資料300多份，在上海

20、散發(fā)一空，這次活動的參與既宣揚了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)閱歷，為今后進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ)。 五、仔細(xì)做好財務(wù)核算,努力增效節(jié)支 財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項特別重要的工作，為此,財務(wù)部門留意仔細(xì)做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的精確、真實、準(zhǔn)時、完整、牢靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能準(zhǔn)時了解酒店的經(jīng)營狀況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營方向。同時還樂觀做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人協(xié)作營銷部上門要帳，保證了酒店收入的準(zhǔn)時變現(xiàn),保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。 削減費用就是增加利潤。增收當(dāng)然很重要，但節(jié)支同樣必不行少。酒店號召全體員工都要把自己當(dāng)作開

21、來的仆人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)省一滴水、一度電開頭，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完準(zhǔn)時關(guān)掉，平常留意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)覺問題準(zhǔn)時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源鋪張。 物品選購人員堅固地樹立仆人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),實行橫向比較貨比三家的方法，盡量削減在物品購進(jìn)過程中的損失，對一些商品供應(yīng)實行定期市場調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格根據(jù)酒店的操作規(guī)程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關(guān)系，保證購進(jìn)價位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會聲譽。 客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時，未使用

22、的過的不再補充，客人不退房的連續(xù)使用，房間回收的香皂，pa和洗衣房連續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間，為酒店節(jié)省了成本，增加了利潤。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)省水電，降低成本。 六、仔細(xì)做好平安保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)修理工作,確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運轉(zhuǎn) 酒店作為一個公共場所，平安經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作順當(dāng)進(jìn)行，保障來賓、酒店和員工生命及財產(chǎn)平安，保安部門在平安保衛(wèi)方面做了大量的工作，制定了一系列平安規(guī)章制度，如消防平安管理制度、門衛(wèi)值班管理制度、客人登記入住制度、日常平安巡檢制度、消防設(shè)施修理保養(yǎng)制度等，有關(guān)人員將“平安重于泰山”牢記在

23、心。特殊是在今年同一首歌和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊員連續(xù)四天四夜沒有下班，加強停車場的管理，指揮車輛按位停放，確保車輛進(jìn)出暢通，無消失任何事故，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù)，為酒店贏得了良好的聲譽。 酒店自開業(yè)以來，始終留意設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)。工程部門為保證設(shè)備的完好做到了隨叫隨到,保證大故障不過天,小故障不過時,基本上保證了酒店水、電、氣的正常供應(yīng)。并完成改造了9個工程項目： 1、主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng)； 2、機房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝； 3、后廚照明掌握系統(tǒng)的整改、新裝和排風(fēng)裝置；空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng)； 4、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng)、換氣

24、裝置及空調(diào)； 5、酒店廣播系統(tǒng)安裝； 6、客房電源線路檢查高速多處； 7、新增桑拿供水計量裝置； 8、改裝桑拿噴淋泵供電掌握系統(tǒng)； 9、新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng)。 七、關(guān)懷廣闊員工生活，努力營造一個團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境 政治工作是一切經(jīng)濟(jì)工作的生命線。酒店領(lǐng)導(dǎo)對此 有著很深的熟悉。常常要求并組織廣闊員工進(jìn)行政治學(xué)習(xí)，開展“三個代表”和十六大精神的爭論，使廣員工加深理解，提高熟悉，不斷提高政治思想覺悟。同時還樂觀響應(yīng)旅游局和市政府的號召，開展了創(chuàng)建文明服務(wù)競賽活動、行業(yè)行風(fēng)評議活動、旅游市場打假打非活動等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實事求是、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，健康向上的景象。 關(guān)懷群眾生

25、活，留意工作方法，是調(diào)動員工樂觀性的有效措施。對此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對待經(jīng)營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經(jīng)營費用特別困難的狀況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個季度為女員工發(fā)放化妝費。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎金。為了便利工作和生活,酒店還撥出?？钛a貼員工的伙食，依據(jù)各個部門的工作特點，每天給員工供應(yīng)4次就餐時間，每頓飯菜風(fēng)味各異，為敬重民族習(xí)俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿足，充分保證了員工以充足的精力投入到工作當(dāng)中。 為了培育酒店的企業(yè)文化，增加企業(yè)的分散力，同時向外界展現(xiàn)酒店的企業(yè)形象，培育酒店員工愛國主義和愛惜酒店的情操。酒店于12日2日進(jìn)行了*大酒店的第一

26、次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創(chuàng)刊了酒店的報紙*之窗;年終進(jìn)行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會活動，使酒店員工體會到了酒店猶如一個大家庭的暖和,促進(jìn)了酒店的人文化建設(shè)。 八、存在的問題 1、員工素養(yǎng)整體水平不高,特殊是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。 2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。 3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨便性和照看面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍舊存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進(jìn)一步完善。 4、管理費用和營業(yè)外費用仍舊偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強成本

27、核算,節(jié)支增效。 上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店閱歷，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠嫻熟，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使開來酒店的工作再上一個新的臺階。 九、明年主要工作： XX年的任務(wù)目標(biāo):方案爭取實現(xiàn)營業(yè)收入550萬元,保證500萬元，方案實現(xiàn)凈利潤55萬元。（不含對外承包收入） 1、全方位加大管理力度，根據(jù)星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。 2、加大培訓(xùn)力度，實行走出去請進(jìn)來的方法進(jìn)一步對廣闊員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有方案的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要進(jìn)行崗位大練兵,每

28、月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。 3、精確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。依據(jù)不同季節(jié)制定營銷方案。留意穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的嘉獎機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作樂觀性。 4、留意加強對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);仔細(xì)抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的平安防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作樂觀性。 酒店年終工作總結(jié)2021酒店年終工作總結(jié)（3） | 返回名目 已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的一般

29、一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受進(jìn)展，在進(jìn)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動力，并為的工作奠定良好基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作進(jìn)行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下工作思路，盼望各位賜予指正。 一、工作總結(jié) 回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增加，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短

30、半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供應(yīng)足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把工作總結(jié)如下。 1、工作成果描述 在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果； 外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)； 人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展； 質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立； 行政部工作為飯店整體工作運營供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進(jìn)展共同努力。 2、工作失誤總結(jié) 時

31、間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響； 注意工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求； 培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在留意改進(jìn)； 3、個人優(yōu)勢分析 具有較強的親和力，具備肯定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境； 具有較強的學(xué)習(xí)力量，可以在較短時間內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運用于實際工作中； 具有協(xié)調(diào)掌握力量、擅長溝通，對管理工作把控力量較強； 工作細(xì)致性較強，擅長從細(xì)節(jié)處開展工作，對工作大有進(jìn)益； 4、個人劣勢分析 因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏； 對自身性格所具有缺點

32、的掌握與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。 二、工作方案 展望布滿挑戰(zhàn)的，有很多方案正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在開端之時，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門方案向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的方案進(jìn)行建議與修正，并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與關(guān)心。 1、總體工作方案描述 一個基本原則：以飯店經(jīng)營進(jìn)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。 兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展； 三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升； 2、xxxx年詳細(xì)工作方案 明確自身職責(zé)，樹立

33、工作形象，為酒店進(jìn)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處，幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步。 人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。 培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)進(jìn)行的重要保障，在xx

34、xx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。 質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以懲罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，

35、同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作供應(yīng)依據(jù)。 外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上， “開發(fā)新伴侶，不忘老伴侶” 與新領(lǐng)導(dǎo)樂觀溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，準(zhǔn)時處理和協(xié)調(diào)各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。 以高度的平安責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位“平安預(yù)防”的力量，確保了飯店全年無重大平安責(zé)任事故。在xxxx年進(jìn)行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在xxxx年方案組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作日?；?、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。 承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)會更多人生風(fēng)景；更盼望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊、優(yōu)秀團(tuán)隊、專業(yè)團(tuán)隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！ 酒店年終工作總結(jié)優(yōu)秀范文2021酒店年終工作總結(jié)（4） |