牧草種植技術(shù)

1、黑麥草黑麥草可青飼、青貯或調(diào)制 干草，也適于放牧利用。與白三 葉、紅三葉、百脈根等混播，能 建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈牧兼用草地。 營養(yǎng)價值高，開花前刈制干草， 每100千克含可消化蛋白質(zhì)4.9 千克。多年生黑麥草是一草多用 的優(yōu)良牧草。由于其根系興旺，生長迅速，耕地種植可增加種植地的土壤 有機質(zhì)，改善種植地土壤的物理結(jié)構(gòu)；坡地種植，可護坡固土，防止土壤 侵蝕，減少水土流失。多年生黑麥草為冷季型草種，生長迅速成坪速度快, 常作為庭院和風(fēng)景區(qū)綠化的先鋒草種，也可以在狗牙根等暖季型草坪上， 常作為補播材料，從而使草坪冬季保持綠色。播種期黑麥草春秋季均可播種。秋播收割利用次數(shù)較多，總產(chǎn)量高；春播可延長收割利用

2、期，且草質(zhì)鮮嫩，但總產(chǎn)較低。秋播的播種期在9月初至11月中下旬，春播在2月上旬。黑麥草播種操作播種前畝施豬欄肥1000至1500公斤。如無豬欄肥等有 機肥，可畝施鈣鎂磷肥25至30公 斤作基肥。施肥后翻耕整地做畦。黑麥草種子較小，要求畦面平整無大土塊。播種方式條播或散播均可，但 為管理方便，以條播為好。畝用種量 1.5公斤左右。如播種期少雨或土壤 較枯燥，可先用清水浸種2至4小時，以利出苗和提高成苗率。管理黑麥 草苗期應(yīng)與時中耕除草。分蘗盛期以后，已封行遮陰，可不再除草。每次收割以后，應(yīng)補施少量氮肥，能夠加速再生，提咼產(chǎn)量，苗期要注意地老 虎和螻蛄危害，如有發(fā)現(xiàn)用“毒絲本農(nóng)藥防治。收割黑麥草收

3、割草層高度為30厘米左右。收割遲早、次數(shù)與產(chǎn)量除與肥水管理條件有關(guān)外，播種期的影響較大。初秋播種的，年可割1至2次,次年立春至小滿可割4次左右。10月份播種的，如管理好，年割1次，年 后割2至3次。春播的，到6月初可割3次。農(nóng)戶可根據(jù)畜禽飼養(yǎng)情況， 合理安排播種期。1、土壤條件對土壤要求不高，在較瘠薄的微酸性土壤上能生長，但 產(chǎn)量較低，最適宜在PH6- 7、排水較好的肥沃壤土或粘土上生長，且土壤 有機質(zhì)含量越高，產(chǎn)量越高。2、整地種子小而輕，整地時要精耕細作，要求畦面平整，無土塊，四周開深排水溝，溝深30cm寬30cm畦間開淺溝，深15-20 cm,寬20 cm做到田間無積水，土壤保持濕潤，又

4、不淹苗。套種的水稻田在播種前 要求排水至土壤濕潤，稻收割后，與時開好排水溝。3、播種可春播或秋播，一般采用秋播，播期為 8月上旬至11月底， 最適播種期在9- 10月份，一般播種越早，產(chǎn)草量越高。播種方式一般采 用散播或條播，畝播種量1.5 2 kg，種子可直接與鈣鎂磷肥拌種后播種， 但遇天氣干旱、或土壤枯燥，必須與時灌水，否那么會影響出苗，播前最好太陽下曬1小時后，用溫水浸種12小時、或1%石灰水浸種1 2小時后再 拌種，這樣可提早出苗和提高出苗率。單季稻田套種，可在收割前 7 8天 播種。4、中耕除草雜草主要發(fā)生在苗期，且播種期越早，雜草長勢越旺，要做好 除草，而播種期在10月下旬后，苗期

5、一般雜草較少。除草方法有播前土壤處理、芽前處理和苗期處理三種，播前土壤處理即在播種前一天用草甘磷 等噴灑，去除田間雜草；芽前處理即在播種后、出苗前用草甘磷噴灑；黑 麥草苗期雜草一般以闊葉草為主，苗期處理可用闊葉草除草劑在2-3片葉時與時噴灑，對少量單子葉雜草如今還沒有有效的除草方法，可采用人工 的方法去除雜草。水稻套種田可在播前擇晴天，用二甲四氯稀釋后噴灑于 水稻基部以下田里，去除雜草。黑麥草分蘗盛期后生長旺盛，有較強的抑 制雜草能力，不必除草。黑麥草根系興旺，淺扎在土壤表層，有疏松土壤 作用，一般不用中耕。5、施肥對水肥條件敏感，尤其喜氮肥。土壤越肥，增產(chǎn)效果越明顯。 在播種時要求畝施有機肥

6、3000kg左右作基肥，種子用20 kg鈣鎂磷肥拌種， 苗期和每次收割后，要追施氮肥，畝施 5- 10kg尿素。用沼液澆灌，增產(chǎn) 效果更顯著。6、灌水對水分條件反響比擬敏感，在分蘗、撥節(jié)、孕穗期適當(dāng)澆水, 遇干旱要與時灌水，保持土壤濕潤，增產(chǎn)效果明顯。7、收割產(chǎn)量、收割次數(shù)與播種期、土壤肥力和收割時株高相關(guān)，以 播種期的影響最大，8月下旬至9月上中旬播種，年可收割1-2次，翌年 起至6月上旬可收割3 -6次，春季每間隔20- 30天可收割一次。為促進 黑麥草分蘗，提高產(chǎn)量，要求第一茬與早收割，一般株高在40cm時可收割, 可促進其分蘗，收割時留茬5cm以利再生。&利用草質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，適口性

7、好，各種畜禽均喜采食，適宜青 飼、調(diào)制干草、青貯和放牧，一般在營養(yǎng)期收割后適合青飼、孕穗期或抽穗期刈割后青貯、盛花期刈割后調(diào)制干草或青貯，株高在25-30 cm時宜 放牧黑麥草播種4550天后即可割第一次草，第一次割草時無論其長勢好 壞均必須刈割，留茬不能低于3厘米，以利分蘗。以后視牧草長勢情況， 每隔20 30天割草一次。如果用于喂牛、羊等草食動物，應(yīng)長至拔節(jié)期收 割，以提高可利用干物質(zhì)含量。由于特高黑麥草的水分含量較高，如發(fā)現(xiàn) 畜禽有“拉稀現(xiàn)象，應(yīng)多喂粗纖維含量較高的干草如稻草、蠶豆稈等， 也可采取提前一天收割，攤開晾曬萎焉后利用，即可防止。高產(chǎn)方式提高黑麥草的鮮草產(chǎn)量和種子產(chǎn)量應(yīng)該把好播

8、種、施肥、收割、留種 四關(guān)。一、播種期黑麥草喜溫暖濕潤的氣候，種子發(fā)芽適期溫度13C以上,幼苗在10C以上就能較好的生長。因此，黑麥草的播種期較長，既可秋播,又能春播。秋播一般在9月中、下旬至11月上旬均可，主要看前茬作物。 假設(shè)專用飲料地、可以早播，以便充分利用 9、10月份有利天氣，努力提高 黑麥草產(chǎn)量。二、播種量在一定面積圍，播種量少，個體發(fā)育較好。但合理密植， 能夠充分發(fā)揮黑麥草的個體群體生產(chǎn)潛力，才能提高單位面積產(chǎn)量?？僧€ 播種量1 1.5公斤最適宜。生產(chǎn)上，具體的播種量應(yīng)根據(jù)播種期、土壤條 件、種子質(zhì)量、成苗率、栽種目的等而定。一般秋播留種田塊、每畝要有 3540萬左右的根本苗，約

9、需播1公斤左右，作飼草用，并需要提高前期 產(chǎn)量時，可多播一些，每畝2.5 3公斤。三、播種方法黑麥草種子細小，要求淺播，稻茬田土壤含水量高、土 質(zhì)粘重，秋季播種時往往連續(xù)陰雨，或者因秋收季節(jié)勞力緊。為了使黑麥草出苗快而整齊，有條件的地方，可用鈣鎂磷肥10公斤/畝，細土 20公斤/畝與種子一起拌和后播種。這樣，可使種子不受風(fēng)力的 影響，防止因水稻生長繁茂，減少細小的黑麥草種子不易落地，確保播種 均勻。稻板直播時，待播種后，每隔 2-4公尺開一條排水溝，并將溝中的 土敲碎，覆蓋在畦面上，作蓋籽用。四、增施肥料黑麥草系本科作物，無固氮作用。因此，增施氮肥是充分發(fā)揮黑麥草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施，特別是作飲

10、料用時，每次割青后都需 要追施氮肥，一般尿素5公斤/畝，從而處長飼用期限。隨著氮肥施用量的 嗇鮮草總產(chǎn)量增加，日產(chǎn)草量也增加，草質(zhì)也明顯提高，質(zhì)嫩，粗蛋白多， 適口性好。某種程度上講，黑麥草鮮草生產(chǎn)不怕肥料多，肥料愈多，生產(chǎn) 愈繁茂，愈能屢次反復(fù)收割。要求每畝黑麥草田施25-30公斤過磷酸鈣作基肥。留種田一般不施氮肥為宜，假設(shè)苗生長特別差垢，應(yīng)適當(dāng)補施一點氮 肥。五、收割黑麥草再生能力強，可以反復(fù)收割，因此，當(dāng)黑麥草作為飼料時，就應(yīng)該適時收割。黑麥草收割次數(shù)的多少，主要受播種其、生育期 間氣溫、施肥水平而影響。秋播的黑麥草生長良好，可以屢次收割。另外， 施肥水平高，黑麥草生長快，可以提前收割，

11、同時增加收割次數(shù)；相反， 肥力差，黑麥草生長也差，不能在短時間到達一定的生物量，也就無法收 割利用。適時收割，也就是當(dāng)黑麥草長到 25厘米以上時就收割，假設(shè)植株太 矮，鮮草產(chǎn)量不高，收割作業(yè)也困難。每次收割時留茬高度約5厘米左右，以利黑麥草殘茬的再生。黑麥草長至3540厘米高時進行刈割，留高23厘米，到次年6月 底前輪流刈割45次，畝產(chǎn)可達500010000公斤，每次刈割后應(yīng)追施10公斤速效氮肥對水澆潑一次。黑麥草營養(yǎng)豐富，鮮草中含蛋白質(zhì)2.6%，畝產(chǎn)粗蛋白175公斤，是畜禽的好飼料。病蟲防治常見害蟲：亞洲飛蝗、寬須蟻蝗、小翅雛蝗、狹翅雛蝗、西伯利亞蝗、 草原毛蟲類、稈蠅類、粘蟲、意大利蝗、蠐

12、螬、螻蛄類、金針蟲類、小地 老虎、黃地老虎、老虎、白邊地老虎、大墊尖翅蝗、小麥皮薊馬、麥穗夜 蛾、葉蟬類、青稞穗蠅。防治：出苗后主要有地老虎和螬蠐等危害牧草?？捎脭嘲傧x、百樹 得等相關(guān)藥物在天黑前噴霧防治，地老虎可采用灌水方式進行防治。飼料價值可青飼、青貯或調(diào)制干草，也適于放牧利用。與白三葉、紅三葉、百 脈根等混播，能建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈牧兼用草地。營養(yǎng)價值高，開花前刈制 干草，每100千克含可消化蛋白質(zhì)4.9千克。多年生黑麥草是一草多用的 優(yōu)良牧草。由于其根系興旺，生長迅速，耕地種植可增加種植地的土壤有 機質(zhì)，改善種植地土壤的物理結(jié)構(gòu)；坡地種植，可護坡固土，防止土壤侵 蝕，減少水土流失。多年生黑

13、麥草為冷季型草種，生長迅速成坪速度快， 常作為庭院和風(fēng)景區(qū)綠化的先鋒草種，也可以在狗牙根等暖季型草坪上， 常作為補播材料，從而使草坪冬季保持綠色。有利使用1放牧利用：黑麥草生長快、分蘗多、能耐牧，是優(yōu)質(zhì)的放牧用牧 草，也是禾本科牧草中可消化物質(zhì)產(chǎn)量最高的牧草之一。常以單播或與多 種牧草作物如紫云英、白三葉、紅三葉、苕子等混播。牛、羊、馬尤喜歡其混播草地，不僅增膘長肉快，產(chǎn)奶多，還能節(jié)省精料。牛、馬、羊一般 在播后2個月即可輕牧一次，以后每隔1個月可放牧一次。放牧?xí)r應(yīng)分區(qū) 進行，嚴防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鮮草總量的60%70為宜每次放牧后要追肥和灌水一次。2青刈舍飼：黑麥草營養(yǎng)價值高，

14、富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素， 其中干草粗蛋白含量高達25%以上，且葉多質(zhì)嫩，適口性好，可直接喂養(yǎng)牛、 羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、鴕鳥、魚等。牛、馬、羊、鹿飼用尤以孕穗期 至抽穗期刈割為佳，可采取直接投喂或切段飼喂；用以飼喂豬、兔、家禽 和魚，那么在拔節(jié)至孕穗期間刈割為佳，以切碎或打漿拌料喂給。青刈舍飼 應(yīng)現(xiàn)刈現(xiàn)喂，不要刈割太多，以免浪費。3青貯：黑麥草青貯，可解決供求上出現(xiàn)的季節(jié)不平衡和地域不平 衡問題，同時也可解決盛產(chǎn)期雨季不宜調(diào)制干草的困難，并獲得較青刈玉 米品質(zhì)更為優(yōu)良的青貯料。青貯在抽穗至開花期刈割，應(yīng)邊割邊貯。如果 黑麥草含水量超過75%那么應(yīng)填加草粉、麩糠等干物，或晾曬一天消除局部

15、水分后再貯。發(fā)酵良好的青貯黑麥草，具有濃厚的醇甜水果香味，是最正確的冬季飼料。4調(diào)制干草和干草粉：黑麥草屬于細莖草類，枯燥失水快，可調(diào)制成優(yōu)良的綠色干草和干草粉。一般可在開花期選擇連續(xù)3天以上的晴天刈割，割下就地攤成薄層晾曬，曬至含水量在 14%以下時堆成垛。也可制成草 粉、草塊、草餅等，供冬春喂飼，或作商品飼料，或與精料混配利用。5治病價值：除牛、羊、兔、鹿等草食性家畜特別喜食外，還是飼 喂草魚、鵝和豬的優(yōu)質(zhì)飼草。省農(nóng)科院的試驗表。魯梅克斯1 .播種育苗春播或秋播均可。由于種子細小，一般都采用育苗移栽的 方法。育苗移栽管理方便，出苗整齊。播種前先將種子用清水浸泡10小時， 去除雜質(zhì)和癟粒，然

16、后撈出晾干播種。苗床施足基肥，耙平，澆足底水， 待水分下滲后，在床面上用刀切劃10x10厘米的小方塊，每一方塊中播種 子二三粒，覆土 1厘米厚，再在苗床上蓋塑料薄膜，約10天左右即可出苗。 幼苗期宜稍遮陰，防止烈日灼傷。苗期保持土壤濕潤即可。2.定植苗齡40天左右，葉片5至7片時就可以進行定植。移栽時用鏟子切成小方塊，帶 土坨栽植。因幼苗纖嫩，容易失水，要隨起隨栽。栽植行距為40至50厘米，株距30厘米左右，每畝栽4500至5000株，栽后充分澆水。3.田問 管理苗期的主要工作是除草和保墑。魯梅克斯是喜水作物，幼苗期應(yīng)盡量 保持土壤濕潤。成苗后，由于葉片多而寬大，生長快，很快就會封壟，可 以抑

17、制雜草的孳生。當(dāng)株高到達 60至80厘米時，就可以進行第一次刈割， 刈割時留茬5厘米咼，以利再生。一般每年可刈割二三次，每次刈割后， 要結(jié)合澆水進行追肥一次，追肥以氮肥為主，適當(dāng)配合磷、鉀肥。5.畜牧上利用魯梅克斯是一種咼產(chǎn)、咼品質(zhì)的優(yōu)良牧草。據(jù)測定，鮮草含粗蛋白 30腕34%可消化蛋白達78腕90%此外，還含有18種氨基酸和豐富的 B胡蘿卜素與多種維生素與鋅、鐵、鉀、鈣等元素。它主要用于鮮飼， 適口性極好，畜、禽均喜食。6.園林綠化上應(yīng)用魯梅克斯在園林上作為地 被植物或作為公路斜坡護坡植被，均具有良好的防塵、降溫、增濕、凈化 空氣、防止表土流失等成效。它葉片多每株有葉80至120片，冠幅大，

18、 生長迅速，形成巨幅的綠色屏障，覆蓋地面，呈現(xiàn)一片翠綠景觀。來源：中國花卉報2003-05-27 魯梅克斯屬蓼科酸模屬SLAM多年生宿根植物，具有以下優(yōu)特點：耐鹽堿：在含鹽量0.07-1.02%、PH值8-10的鹽堿地與干旱的風(fēng)沙地中均能正常生長，而大多數(shù)作物在土壤含鹽量超過 0.3%就不能正常生長。它的抗鹽堿特性對充分開發(fā)利用和改造我國5.2億畝鹽堿地具有廣闊的應(yīng)用前景；抗旱耐寒：魯梅克斯在年降雨量為130毫米的地區(qū)仍能生長，可有效抵御因降雨少造成的熱風(fēng)干旱天氣，并能在 我國北方平安越冬，結(jié)籽；產(chǎn)草高：由于魯梅克斯生長力強，北方春夏 秋三季、南方一年四季可隨割隨長，畝產(chǎn)鮮草鹽堿荒地1萬公斤左

19、右，中等肥力田地達2萬公斤以上。營養(yǎng)豐富：魯梅克斯質(zhì)地細軟，切碎后柔 軟多汁、微甜香、適口性好，豬、牛、羊、兔、雞、鴨、等各種畜禽與魚 類均喜食，其粗蛋白含量為 30-40%,相當(dāng)于大豆的蛋白含量，是玉米的4倍、谷子的3.4倍、小麥、苜蓿的1.1倍，還含有18種氨基酸和豐富的?- 胡蘿卜素、維生素C與多種礦物質(zhì)；利用效益：作蔬菜食品，可制作出 數(shù)百鮮、干腌家庭特色菜肴、飲品、面點。作飼料廣泛用于養(yǎng)殖各種畜禽 與魚類，效果均優(yōu)于其它牧草，綜合效益顯示飼養(yǎng)本錢降低10-15%經(jīng)漳效益提高30-50%魯梅克斯利用生長期長。一次種植可連續(xù)收割利用10-15 年。菊苣生長習(xí)性生于濱海荒地、河邊、水溝邊或

20、山坡生物學(xué)特性1、溫度：菊苣屬半耐寒性植物，地上部能耐短期的 -2-1 C的低溫，而直根具有很強的抗寒能力，在地區(qū)冬季用土埋住肉質(zhì)根稍加覆蓋，只要 不被霜雪直接接觸根皮，即能平安越冬。植株生長的溫度以1720C為最適，超過20C時，同化機能減弱，超過30C以上，貝S所累計的同化物質(zhì)幾 乎都為呼吸所消耗。但是，處于幼苗期的植株卻有較強的耐高溫能力，生長適溫為2025C，此階段如遇高溫0C以上，會出現(xiàn)提早抽薹的現(xiàn)象。 促成栽培軟化菊苣時期，適溫1520C，以18C最正確。溫度過高芽球生 長快，形成的芽球松散，不緊實，溫度過低那么遲遲不能形成芽球，但不影 響芽球的品質(zhì)。2、水分：菊苣在整個生長發(fā)育過

21、程中都需要濕潤的環(huán)境。播種后如 土壤水分缺乏，會延遲發(fā)芽出苗時間。但在苗期，為了促進根系的發(fā)育， 需適當(dāng)控制水分，做到田間見濕見干，植株發(fā)棵后，直根開始膨大，應(yīng)保 證水分的供給。3、光照：植株營養(yǎng)生長期需充足的光照，肉質(zhì)根才能長得充實。促 成軟化栽培時那么需要黑暗的條件。4、土壤：宜選擇肥沃疏松的沙壤土種植。菊苣對土壤的酸堿性適應(yīng) 力較強，但過酸的土壤不利于其生長。栽培技術(shù)質(zhì)根的培育軟化用的肉質(zhì)根因需要量很多，宜在大田栽培，一般1畝大田栽植成的肉質(zhì)根，乳黃(白)色品種可供 5060平方米軟化床栽培，紅色芽球品 種2325平方米。(1) 土地選擇選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃疏松、土粒細碎、透氣性較好

22、的砂壤土，且種植的地段要排灌方便。(2) 整地、施基肥、作畦播種前應(yīng)盡早騰茬，去除前茬殘株雜草，每 畝噴灑1.52.5公斤西維因殺蟲劑，隨即用旋耕機淺耕 2遍，深度約15 厘米，結(jié)合耕地，每畝鋪施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥 30005000公斤，并摻入過磷 酸鈣30公斤，或長效復(fù)50公斤，均勻鋪施和旋耕摻勻，整平地塊。作南 北向小高畦，畦寬包括溝100厘米左右，畦的西邊開溝，使成畦面與溝底 高約15厘米左右的龜背形畦壟。(3) 直接播種或育苗移栽大田直接播種。菊苣適宜直播，直播獲得的肉質(zhì)根直而較光滑，軟化 栽培時占地少，可多栽增加單產(chǎn)。以秋播為主，地區(qū)用現(xiàn)代流行的品種， 如“ZOOM (沃姆系列品種)、“

23、白河、紅菊苣等，最適播期為 6月至7 月中下旬；如過早播，由于氣溫高，日照長，發(fā)生先期抽薹率甚高，過遲 播那么植株的肉質(zhì)根不夠充實、小且較細，影響芽球的產(chǎn)量和質(zhì)量。適期播 種，苗期避過了高溫期，先期抽薹率大大下降，而且植株有充分的生長時 間長成結(jié)實的直根。A.播種量：200250克。B.播種方法：在小高畦的西側(cè)，按 30厘米行距開淺溝，溝深3厘米，疏條 播或點播，播后覆土，厚約1厘米左右，不宜太厚。播種期如遇上大雨天， 應(yīng)于大雨后播種，如季節(jié)已晚，需在雨天或雨前搶播，宜用點播或穴播， 播種后要扣上地膜，待出苗后即劃開地膜。見去過密苗。3片4片真葉時定苗，定苗株距15厘米。育苗移栽。如果播種期遇

24、到連天的大雨，露地直 播常因種子或小苗剛出土即被雨水沖打，造成缺苗斷壟；或者在遇到種植 地不能與時騰出時，就應(yīng)當(dāng)采取育苗移栽。一般的育苗方法，會因起苗時 傷根，致使以后長成的肉直根變成歧根，或彎曲根、須根增多，軟化栽培 時那么占用地多，影響單產(chǎn)，所以育苗最好用小營養(yǎng)土方或穴盤育苗。最簡 便有效的育苗方法是選用288孔苗盤育苗，小苗移植拔苗時不宜傷根，或 者用舊報紙制紙筒裝營養(yǎng)土，移苗時不散坨、不傷根，成活率高。穴盤育苗a. 穴盤育苗的基質(zhì)：可就地取材用菜園土做基質(zhì)，有條件時，可用草 炭2份、蛭石1份，或草炭、廢菇料蛭石各1份混合。假設(shè)用288孔苗盤， 種1畝地菊苣需用苗盤9000個，每1000

25、盤需用基質(zhì)2.8立方米即育一 畝地的苗，需備基質(zhì)25.2立方米。在配制基質(zhì)時，每立方米的基質(zhì)參加 復(fù)0.7公斤，或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氫鉀，與基質(zhì)拌勻后填 入穴盤備用。b. 播種量：穴盤育苗米用精量播種，菊苣的種子發(fā)芽率一般都能到達95%以上，種子千粒重約為1.5克，育苗移栽畝用種量1820克即足夠, 比直播大大節(jié)省用種量。c. 種子的處理：為保證全苗，播種前宜測定種子發(fā)芽率再行播種。一 般進口的菊苣種都用殺菌劑處理過，可以干播(有紅顏色或綠顏色的種子 是用農(nóng)藥處理的，用手接觸后用肥皂洗手)。如是自采種子或國繁育的種 子，可用涼水浸種，除去浮面的種，下沉的飽滿處子出水后，晾去余水

26、后 即可播種。d. 播種方法：每穴放籽1粒，深度不超過1厘米，播后上面蓋上一薄 層蛭石，澆水后不露種子便可。播種后要噴透水，以有水從穴盤底孔滴出 為度，澆噴水后穴盤各格應(yīng)清晰可見。溫度在20C左右時，34天出齊苗, 查苗補缺。e. 苗期管理：育苗期正值高溫多雨季節(jié)，苗地要防雨防高溫。如在溫 室育苗，每天都要噴水，高溫期要早、晚各噴一次。小苗三葉一心時，可 結(jié)合噴水進行12次葉面噴肥，可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液噴灑。 約20天左右，小苗3-4片真葉時可移植大田。f. 定植：移苗的當(dāng)天上午要把苗盤噴透水，小心起苗，帶基質(zhì)移植。 定植的株行距與直播定苗時的距離相同，行距 30厘米，株距1

27、5厘米，用 小鏟挖孔把苗坨種下。苗坨平與畦土而平，不要用手壓苗坨，澆定根水那么苗坨與土緊貼。(4) 田間管理灌溉：直播田出苗后要與早查看苗情，勻苗補苗。假設(shè)出苗后遇到干 旱天，應(yīng)在齊苗后和定苗前連續(xù)澆水幾次，溝灌，水灌至畦面即停水，不 要淹過小苗，隔幾天見畦面干后再灌。定苗后澆水不要過多，保持土壤見干見濕，土干的淺松土，使根群向下生長。移植苗的管理也一樣。至9月 份，菊苣生長旺盛期，肉質(zhì)根迅速膨大，增加澆水次數(shù)和灌水量。至 10月 上旬，肉質(zhì)根已根本形成，要控制澆水。如無雨天，上旬澆 12次水，到 中、下旬不再澆水。追肥：直播田出苗后約20天，移植苗緩苗后，看苗情追施氮肥1 2次，并行中耕松土

28、除草。植株封垅前追施復(fù) 1次，每畝用復(fù)2030公斤。 在肉質(zhì)根形成后(一般在播種后約90天)挖土期間，進行葉面噴肥，用0.3% 磷酸二氫鉀噴施1 2次，促使養(yǎng)分由葉部向根部運轉(zhuǎn)，使肉質(zhì)根的干物質(zhì) 含量增加，水分減少，以利于下階段的貯藏和軟化栽培。(5) 肉質(zhì)根采收地區(qū)在10月下旬至11月上旬。菊苣的植株生長有100 120天，便形成充 實的肉質(zhì)根，即可采收。收獲肉質(zhì)根的工作務(wù)必在霜凍前完成。采收時用 鐵鍬將整個肉質(zhì)根挖起，不要挖傷根，不要有斷根留在土中。整株挖起的 菊苣連秧帶根整齊地碼放成于畦地。挖收工作要在無雨天進行，在天氣晴 朗時晾曬23天，然后進行修整，去除黃老葉片，葉基部留 35厘米的

29、 葉柄，切去其余局部，切時注意不要傷與根冠的生長點。開始抽薹的根株 要挑出去，整修時順手把大小根分別堆放，然后運至冷凍處，如白菜窖或 蘿卜窖貯存?zhèn)溆?。整修和運貯工作應(yīng)在嚴寒前完成，切勿使肉質(zhì)根受霜雪 凍害，否那么在促成(軟化)栽培時會因凍傷部位腐爛而造成失敗。(6) 貯藏管理貯藏肉質(zhì)根的原因。菊苣的品種中有一些品種，如“ ZOOM (沃姆系列)沒有明顯的休眠期，收獲后即可直接用它進行軟化栽培。為了延長菊 苣芽的生產(chǎn)供給期，需要貯藏，抑制其發(fā)芽，分批進行軟化栽培。而另外 大多數(shù)品種，必須經(jīng)受一定的低溫天數(shù)才能通過休眠期，長出芽球，也需 要在適當(dāng)?shù)牡蜏叵沦A藏，使在貯藏期，既不能讓頂芽生長，又要保證

30、它們 不受到低溫的傷害。貯藏期間的管理貯藏時，肉質(zhì)茛最好用 0.1毫米的乙烯薄膜包裝， 如用硅像膠氣調(diào)包裝袋包裝效果更好。 庫溫或菜窖溫度控制在02C之間, 相對濕度大于95%在0C窖，肉質(zhì)根可保鮮達6個月，在2C時約4個月。米收米種(1) 采收時間芽球的采收決定于囤栽床的溫度，1820C時20天左可就可以采收； 假設(shè)溫度在1012C時，那么需3040天才能采收。假設(shè)溫度偏高，雖然形成芽 球的時間縮短，但芽球松散，商品質(zhì)量下降。(2) 米收標(biāo)準符合商品規(guī)格的綠色葉品種的芽球呈乳黃白色，芽葉肉質(zhì)厚且抱合緊 實，長約12厘米，最粗處橫徑約6厘米，單個重80100克。紅色種芽球 個型與重量均較小。(

31、3) 采收方法采收時用從芽球基部切割采收，剝?nèi)ビ邪吆邸⑵普?、損爛的外葉，進行小包裝，隨即上市。如不上市要與時遮光保藏于 0C,相對溫度95%以上 的庫。菊苣的毛芽球收獲后，還能在肉質(zhì)根切口的四周形成側(cè)芽，只是需 要時間較長，側(cè)芽的數(shù)量也多，細長，一般每個1020克，這種二次收獲的側(cè)芽也有其特色，在法國市場上稱“僧須，銷路也很好。采種至2021年，我國栽培用的菊苣種籽主要從國外購進，價格昂貴。留 種株的選擇是從軟化栽培中選出芽球外觀好、符合商品標(biāo)準的根株拔起， 集中種植于采種圃，與其它菊苣品種和菊苣隔離，夏季拔除過早抽薹開花 植株。大批種植盛花期后去項。植株中部種子轉(zhuǎn)黃色即割下，晾曬干后脫 粒，

32、風(fēng)凈保存?zhèn)溆?。少量米種時應(yīng)分批米摘成熟的種子。病蟲害防治危害菊苣的病蟲很少，但在連年旱作，地下害蟲如蠐螬等較多的地塊，應(yīng)在翻耕土地時消滅。墨西哥玉米種植技術(shù)墨西哥玉米是遺傳穩(wěn)定的青飼料類玉米新品種，具有分蘗、再生性和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點是草食畜、禽、魚的極佳青飼料。墨西哥玉米在適宜的密度和水肥條件下栽培，年刈割7-8交，畝產(chǎn)青莖葉10000- 3000公斤,其粗蛋白含量為13.68%、粗纖維含量22.73% 賴氨酸含量為0.42%,到達 高賴氨酸玉米粒含賴氨酸水平，因而它的消化率較高，投料22公斤即可養(yǎng)成1公斤鮮魚，用其喂奶牛群，日均產(chǎn)奶量也比喂普通青飼玉米提高 4.5%。 墨西哥飼用玉米系一年生草

33、本植物，其株高3 4米，分蘗力強，每叢有30-50多個分枝，高達60多個分枝，莖稈粗壯、枝葉繁茂、質(zhì)地松脆，具有 甜味。是牛、羊、兔、魚、豬的好飼料。墨西哥飼用玉米耐酸、耐水肥、 耐熱，對土壤要求不嚴，適于我省地大局部農(nóng)區(qū)種植，生育期為200 230天，再生力強，一年可割7 8次。墨西哥玉米種植技術(shù)墨西哥玉米為禾本科大芻草屬一年生草本植物，具有適應(yīng)性強、栽培技術(shù)簡易、高營養(yǎng)、 高產(chǎn)量等特點，適宜各類畜禽與魚類食用。1、適時播種：該草適應(yīng)性極強， 耐熱抗旱、耐鹽堿貧瘠，全生育期 200-260天，各地可根據(jù)其生育期與當(dāng) 地氣候情況選擇適當(dāng)?shù)牟シN時間，南方地區(qū)可四季播種。播前應(yīng)平整土地， 做成1.

34、5米寬的畦，并施足底肥。每畝用種1-1.5公斤，播前種子用30C 的溫水浸泡24小時。按株行距40厘米X 60厘米，采用穴播或育苗移栽方 式進行。播種時只須略覆細土。播后應(yīng)保持畦面濕潤，5天可出苗。2、田間管理：苗期或移栽初期應(yīng)除草一次并保持土壤濕潤。每收割一次，可在 當(dāng)天或第二天結(jié)合灌水與除草松土，每 667平方米施尿素5公斤或人糞尿 按1:3比例對水稀釋后潑施，在生長期間如遇蚜蟲或紅蜘蛛侵襲， 可用40% 樂果乳劑1000倍液噴施殺滅。3、收割留種。墨西哥玉米草株高 3米，莖 葉繁茂。播后30天進入快速生長期，每株可分蘗20株以上，多者可達60 70株。播后45天株高50厘米以上時開始收割

35、，應(yīng)留茬5厘米，以利速生。 此后每隔20天可再割，全生育期可割810次。如管理得當(dāng)，每667平方米可產(chǎn)青飼草3萬公斤以上。4、合理飼喂。據(jù)測定，墨西哥玉米草風(fēng)干物 中含干物質(zhì)86%熱能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%粗纖 維30%無氮浸出物72%其營養(yǎng)價值高于普通食用玉米。該飼草莖葉柔嫩， 清香可口，營養(yǎng)全面，畜禽與魚類喜食。可將鮮莖葉切碎或打漿飼喂畜禽 與魚類，如用不完，可將鮮草青貯或曬干粉碎供冬季備用。紫花苜蓿特征特性株高1米左右，株形半直 立，軸根型，扎根很深。單株 分枝多，莖細而密，葉片小而 厚，葉色濃綠，花深紫色，花 序緊湊；莢果暗褐色，螺旋形， 2-3圈；種子腎形

36、，黃色，千 粒重1.8克左右。抗旱性強，抗寒性中等，開花比關(guān)中苜蓿約晚 7- 10天，比大葉苜蓿早10天左右。隴 東苜蓿產(chǎn)草量高，尤其是第一茬草產(chǎn)量高，一般頭茬草占總產(chǎn)量的 55%二 茬占31%三茬占14%左右。一般旱地鮮草產(chǎn)量2000- 4000公斤/畝，水澆 地每畝可達5000公斤以上。由于含水分少，干草產(chǎn)量高，草地持久性強，長壽。缺點是收割后再生速度較慢。隴東苜蓿是旱作條件下的咼產(chǎn)品種， 只宜在降水量適中的旱作地區(qū)推廣牧草形態(tài)紫花苜蓿是豆科苜蓿屬多年生草本植 物，根系興旺，主根入土深達數(shù)米至數(shù)十米； 根頸密生許多莖芽，顯露于地面或埋入表土 中，頸蘗枝條多達十余條至上百條。莖稈斜 上或直立

37、，光滑，略呈方形，高約100150 厘米，分枝很多。葉為羽狀三出復(fù)葉，小葉 長圓形或卵圓形，先端有鋸齒，中葉略大。 總狀花序簇生，每簇有小花2030朵，蝶 形花有短柄，雄蕊10枚，1離9合，組成聯(lián)合雄蕊管，有彈性；雌蕊1個 莢果螺旋形，24回，外表光滑，有不甚明顯的脈紋，幼嫩時淡綠色，成熟后呈黑褐色，不開裂，每莢含種子 29粒 種子腎形，黃色或淡黃褐色，外表有光澤，舊 種子色暗；千粒重1.52.3克，每千克約有 3050萬粒。苜蓿草的加工苜蓿草可以加工成苜蓿草粉。其制作是多種加工儲存方式中營養(yǎng)損失 較少的一種。牧草草粉加工業(yè)在國際上已逐漸產(chǎn)業(yè)化，歐美各國早在二三 十年代就開始草粉生產(chǎn)，到50年

38、代，草粉生產(chǎn)技術(shù)已到達相當(dāng)高的水平。 目前，不少國家的草粉生產(chǎn)已實現(xiàn)專業(yè)化和集約化。現(xiàn)在多采用快速高溫 枯燥法生產(chǎn)草粉，其方式有脫水苜蓿粉的生產(chǎn)，將收割后的苜蓿切斷后以 轉(zhuǎn)鼓高溫氣流式牧草加工機組進行加工。在這個過程中，外界的高溫空氣 將熱能迅速傳導(dǎo)給切碎的苜蓿草段，使鮮草中的水分迅速蒸發(fā)，經(jīng)過幾分 鐘的處理，即可得到枯燥的草粉。因此，植物體本身生物化學(xué)變化和外界 機械作用引起的營養(yǎng)流失大幅度降低。該加工過程受氣候因素的影響小，生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率高，可以充分起到利用資源的作用。紫花苜蓿加工成草粉作為家畜配合飼料的主要原料使用，起平衡日糧氨基酸、提供豐 富的維生素的作用，并提供優(yōu)質(zhì)纖維素。脫水

39、苜蓿摻進蛋禽的日糧中，可 加深蛋黃的顏色，飼喂種禽可提高繁殖力，飼喂肉雞可增加皮膚色素沉著。 已經(jīng)證明，在種母豬的日糧中脫水苜蓿占10%寸，能提高排卵率、窩仔成活 率。據(jù)報道，用脫水苜蓿和其他牧草一起飼喂奶牛，能提高牛奶產(chǎn)量。脫 水苜蓿和尿素相結(jié)合可替代奶牛日糧中的大豆粕。已證明，飼喂脫水苜蓿 的奶牛能提高泌乳的持久性，降低牛奶的乳脂率。用含有脫水苜蓿的日糧 飼喂肉牛和羔羊能顯著提高日增重，有較高的胴體重和較高的屠宰率。牧草特性苜蓿多年生豆科牧草，紫花苜?？鼓嫘?強，適應(yīng)圍廣，能生長在多種類型的氣候、 土壤環(huán)境下。性喜枯燥、溫暖、多晴天、少 雨天的氣候和高燥、疏松、排水良好，富含鈣質(zhì)的土壤。最

40、適氣溫2530C;年降雨為400800毫米的地方生長良好， 越過1000毫米那么生長不良。年降雨量在 400毫米以，需有灌溉條件才生長 旺盛。夏季多雨濕熱天氣最為不利。紫花苜蓿蒸騰系數(shù)高，生長需水量多。 每構(gòu)成1克干物質(zhì)約需水800克，但又最忌積水，假設(shè)連續(xù)淹水12天即大 量死亡。紫花苜蓿適應(yīng)在中性至微堿性土壤上種植，不適應(yīng)強酸、強堿性 土壤，最適土壤pH值為78, 土壤含可溶性鹽在0.3%以下就能生長。在 海拔2700米以下，無霜期100天以上，全年?10C積溫1700C以上，年平 均氣溫4C以上的地區(qū)都是紫花苜蓿宜植區(qū)。紫花苜蓿屬于強光作用植物， 剛開展的葉片同化二氧化碳的最大量每小時每平

41、方米為70毫克；葉片的淀粉含量晝夜變幅大，干重從上午的 8%曽加至日落時的20%其后含量急劇 下降，葉片是進行光合作用的場所，一個發(fā)育良好的苜蓿群體葉面積指數(shù) 通常為5,每平方米有中等大小的葉片 500015000個。飼用利用紫花苜蓿有“牧草之王的稱號，突出的優(yōu)點表現(xiàn)在飼用上為:1. 產(chǎn)草量高紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生常年限和自然條件不同而變化圍很大，播后25年的每畝鮮草產(chǎn)量一般在 20004000千克，干草產(chǎn)量500800千克。在 水熱條件較好的地區(qū)每畝可產(chǎn)干草 733800千克；干旱低溫的地區(qū)，每畝 產(chǎn)干草400730千克；荒漠綠洲的灌區(qū)，每畝產(chǎn)干草 8001000千克。2. 利用年限長紫花苜蓿

42、壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多達 710年左右。 但其產(chǎn)量，在進入高產(chǎn)期后，隨年齡的增加而下降。3. 再生性強紫花苜蓿再生性很強，刈割后能很快恢復(fù)生機，一般一年可刈割24次，多者可刈割56次。4. 適口性強紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不管青飼、青貯、調(diào)制青干草、加工草粉、 用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養(yǎng)豬與養(yǎng)禽業(yè)首選青 飼料。5. 營養(yǎng)豐富紫花苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、多種維生素與胡蘿卜素， 特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態(tài)時，葉片重量占全株的50%左右, 葉片中粗蛋白質(zhì)含量比莖稈高1 1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。 在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可

43、消化總養(yǎng)料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質(zhì)是2.5倍，礦物質(zhì)是6倍。6. 肥田增產(chǎn)紫花苜蓿興旺的根系能為土壤提供大量的有機物質(zhì)，并能從土壤深層 吸取鈣素，分解磷酸鹽，遺留在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機膠體，可使土 壤形成穩(wěn)定的團粒，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高 土壤肥力。2 4齡的苜蓿草地，每畝根量鮮重可達1335 2670千克，每畝 根茬中約含氮15千克，全磷2.3千克，全鉀6千克。每畝每年可從空氣中 固定氮素18千克，相當(dāng)于55千克硝酸銨。苜蓿茬地可使后作三年不施肥 而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。增產(chǎn)幅度通常為30%-50%高者可達1倍以上。農(nóng)諺說：“一 畝苜蓿三畝田，連種三年勁不散。7保持水

44、土紫花苜蓿枝葉繁茂，對地面覆蓋度大，二齡苜蓿返青后生長40天，覆蓋度可達95%又是多年生深根型，在改進土壤理化性，增加透水性，攔阻 徑流，防止沖刷，保持坡面減少水土流失的作用十分顯著。據(jù)測定：在坡 地上，種植普通農(nóng)作物與紫花苜蓿相比，每年每畝流失水量大16倍，土量流失大9倍蜜源植物蜜源植物。紫花苜蓿是嚴格的自花受粉植物，?？客獠繖C械力量和昆蟲 采蜜彈開緊包的龍骨瓣而受粉，花期長達 4060天，花期進行田間放蜂, 可使蜂蜜產(chǎn)量大幅度提咼，同時也提咼苜蓿種子產(chǎn)量。利用技術(shù)1.青刈利用以在株高3040厘米時開始為宜2收種適宜期是植株上1/22/33紫花苜蓿在利用中應(yīng)根據(jù)需要和播種面積4收草和收種的利

45、用年限5紫花苜蓿用于放牧利用屬家畜最適宜6紫花苜蓿用于調(diào)制干草青飼技術(shù)青飼是飼喂畜禽最為普通的一種方法，但應(yīng)注意苜蓿的最正確收割時 間，不同生長階段影響紫花苜蓿的營養(yǎng)價值。紫花苜蓿的營養(yǎng)成分與收獲 時期關(guān)系很大，苜蓿在生長階段含水量較高，但隨著生長階段的延長，干 物質(zhì)含量逐漸增加，蛋白質(zhì)含量逐漸減少，粗纖維那么顯著增加，纖維的木 質(zhì)化加重。收割過晚，收獲最大的，莖的總量增加，葉莖比變小，營養(yǎng)成 清楚顯改變，飼用價值下降。由于苜蓿含水量大，豬禽青飼時應(yīng)注意補充 能量和蛋白質(zhì)飼料，反芻家畜多食后易產(chǎn)生膨脹病，一般與禾木科牧草搭 配使用。干草的制備和利用苜蓿草質(zhì)優(yōu)良，為各種畜禽所喜食，苜蓿于草喂畜禽

46、可以替代局部糧食， 據(jù)美國研究，按能量計算其替代率為1.6 : 1,即1.6kg苜蓿干草相當(dāng)于1kg 糧食的能量。苜蓿富含蛋白質(zhì)，如按能量和蛋白質(zhì)綜合效能，苜蓿的代糧 率可達1.2 ： 1。調(diào)制干草的方法很多，主要有自然枯燥法、人工枯燥法等。 自然枯燥法制得的苜蓿干草的營養(yǎng)價值和晾曬時間關(guān)系很大，其中粗蛋白 質(zhì)、粗灰分、鈣的含量和消化率隨晾曬天數(shù)的增加而減少，粗纖維含量隨 晾曬天數(shù)延長而增加。米脂1994對苜蓿干物質(zhì)化率與其化學(xué)成分關(guān)系的 統(tǒng)計分析的結(jié)果說明，提高苜蓿消化利用率的關(guān)鍵是控制苜蓿纖維木質(zhì)化 程度和減少粗蛋白質(zhì)損失。由此看來適時收割和減少運輸和枯燥過程的葉 片損失非常重要，因為苜蓿

47、葉片的蛋白質(zhì)含量占整體株的80%以上。在國際上從20世紀50年代起開始采用人工快速枯燥方法，到 20世紀 60年代已開展成為大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)。人工枯燥主要有3種形式。1、常溫通風(fēng)枯燥-利用高速風(fēng)力，將半干苜蓿所含水分迅速風(fēng)干；2、低溫烘干法-采用50C -70 C或120C-150 C溫度將苜蓿水分烘干；3、高溫快速干 燥法-利用高溫氣流可達1 100 C將苜蓿在數(shù)分鐘甚至數(shù)秒鐘，使水分含 量降到10%-12%利用高溫枯燥后，主要是制取高質(zhì)量的草粉、草塊或顆粒 飼料，作為畜禽蛋白質(zhì)和維生素補充料，便于運輸、保存和飼料工業(yè)上的應(yīng)用。國際上優(yōu)質(zhì)苜蓿草產(chǎn)品缺口很大，我國主要出口日本、意大利等國 家

48、。苜蓿粉是畜禽良好的維生素和蛋白質(zhì)補充飼料。可供給胡蘿卜素、維 生素K、B2和其它B族維生素、黃色素以與優(yōu)良的蛋白質(zhì)等。人工干草粉 維生素D很少，應(yīng)注意D3的補充。由于家禽消化纖維能力差，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì) 1級草粉。苜蓿粉在蛋雞日糧中添加量，6周前1%-2.5% 7周至產(chǎn)蛋期 2.5%-5%肉種雞控制體重視情況可添加 2.5%-7%苜蓿粉；肉仔雞應(yīng)控制在 1.5%-2.0%;蛋鴨和肉鴨苜蓿粉用量與蛋雞和肉雞相似，但可略高些；火雞 日糧苜蓿粉用量與蛋雞和肉雞相似，但可略高些；火雞日糧苜蓿粉用量較 大，5%以上，最高可達25%?豬日糧一般不用苜蓿粉，生長育肥豬可占日 糧5%-15%母豬可占日糧10%以上

49、；兔飼料中苜蓿粉配比可高達 40%-70% 牛、羊日糧苜蓿粉與尿素結(jié)合使用，可相互協(xié)同作用，利用效果顯著，苜 蓿粉的含量為50%-80%苜蓿的青貯利用苜蓿青貯或半干青貯，養(yǎng)分損失小，具有青綠飼料的營養(yǎng)特點，適口 性好，消化率高，能長期保存，畜牧業(yè)興旺國家大都以干草為重點的調(diào)制 方式向青貯利用方式轉(zhuǎn)變。主要采用以下幾種青貯方式。1半干青貯國外普通采用青貯塔進行半干青貯保存苜蓿，青貯塔造價較高，我國 一般采用青貯窯貯存苜蓿，無論采用哪種方式，關(guān)鍵首先使苜蓿迅速風(fēng)干 使含水量降到40%-50%|進行青貯。這種青貯料兼有干草和青貯的優(yōu)點。2加甲酸青貯這是國外推廣的一種方法。方法是每噸青貯原料加85%-

50、903甲酸2.8kg-3kg，分層噴曬。甲酸在青貯和瘤胃消化過程中，能分解成對家畜無 毒的C02和 CH4并且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用這種青貯料飼喂乳用犢牛，平均日增重達，比普通青貯料增重提高近1倍 3拉伸膜青貯技術(shù)這是國外采用的一種新方法，全部機械化作業(yè)。操作程序為：割草 打捆-出草捆-纏繞拉伸膜。其優(yōu)點主要是不受天氣變化影響，保存時間 長，一般可存放3年-5年，使用方便。葉蛋白的利用紫花苜蓿葉蛋白ALP是將適時收割的苜蓿粉碎，壓榨、凝固、析出和 枯燥而形成的蛋白質(zhì)濃縮物。一般粗蛋白50%-60%粗纖維0.5%-2%消化能 12.5MJ/kg-13.5MJ/kg，代能為 12.4MJ/

51、kg-12.9MJ/kg，并含有豐富的維 生素、礦物質(zhì)等，大規(guī)模的飼料用葉蛋生產(chǎn)開始于20世紀60年代。法國、美國和澳大利亞研究較多，美國飼料中已按一定比例參加ALP出售；生產(chǎn)上ALP的提取率為苜蓿田間產(chǎn)量的0.89%左右。我國蛋白質(zhì)資源嚴重缺乏， 而葉蛋白的蛋白質(zhì)含量可與豆粕和魚粉相媲美，用替代豬、禽飼料中局部 魚粉和豆粕潛力巨大。ALP可替代蛋雞50%-70%1粉或肉骨粉，蛋白質(zhì)的 消化率均有所提高。用ALP替代肉仔雞日糧中25%-503的魚粉或肉骨粉對肉 仔雞增重影響不大。當(dāng)用此替代雛雞日糧中50%-75%勺魚粉或肉骨粉時，其 成活率可提高3.4%-4.2%.ALP可替代40日齡-60日

52、齡豬日糧中50%勺動物 蛋白和1/3的豆粕，可替代61日齡-105日齡生長豬80%物蛋白，對豬生 長無影響 對畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的影響 1對家禽產(chǎn)品質(zhì)量的影響蛋黃的顏色主要取決于飼料中葉黃素的含量，如每千克飼料中含有60mg葉黃素，就會產(chǎn)蛋黃顏色較深的蛋，苜蓿草粉中葉黃素含量豐富，每 千克草粉中約含有240mg葉黃素，是黃玉米的10倍以上22mg/kg，黃玉 德曾報道在蛋雞日糧中添加5%勺苜蓿。2由于飼料中粗蛋白水平不同會影響豬胴體瘦肉率，紫花苜蓿產(chǎn)品屬于高 蛋白，低消化能粗纖維含量高飼料，所以適當(dāng)比例添加到生長育肥豬日 糧中，會增加胴體瘦肉率，肉質(zhì)鮮嫩，但對豬生產(chǎn)性能無影響。Bohmar等(195

53、3)的試驗說明，用苜蓿飼喂的豬一致偏瘦，屠宰率較低。用高水平苜 蓿飼喂的豬后腿、腰部和肩部肉較多，而腹部和背部脂肪都較少。Stahly和Cromwell(1986)，在日糧中添加10%脫水苜蓿草粉于10C環(huán)境下飼養(yǎng)， 結(jié)果豬的背膘厚度減少3%美國許多州的試驗(1953-1955)說明生長肥育豬 的日糧用5%-15%勺優(yōu)質(zhì)苜蓿草粉可使生長豬獲得良好的生產(chǎn)性能。前景展望種植紫花苜蓿不僅可以促進畜牧業(yè)開展，增加收入，還可以做到種地 養(yǎng)地。保持水土，改進土壤，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。并且隨著科學(xué)的開展，用苜 蓿開發(fā)生產(chǎn)功能性食品前景看好，市場潛力巨大。紫花苜蓿綜合開發(fā)利用紫花苜蓿綜合開發(fā)利用，可以得到飼料級粗蛋

54、白、食品級精蛋白、葉 綠素鹽、葉黃素、皂甙、草粒、草餅、草粉等，做到有效成分百分百回收 利用，并變廢為寶，減少環(huán)境污染。栽培技術(shù)(一) 耕作紫花苜蓿種子細小，幼芽細弱，頂土力差，整地必須精細，要求地面 平整，土塊細碎，無雜草，墑情好。紫花苜蓿根系興旺，入土深，對播種 地要深翻，才能使根部充分發(fā)育。紫花苜蓿生常年限長，年刈割利用次數(shù) 多，從土壤中吸收的養(yǎng)分亦多。據(jù)報道，紫花苜蓿每畝每年吸收的養(yǎng)分， 氮為13.3千克，磷4.3千克，鉀16.7千克。氮和磷比小麥多12倍，鉀 多3倍。用作播種紫花苜蓿的土地，要于上年前作收獲后，即進行淺耕滅 茬，再深翻，冬春季節(jié)作好耙耱、鎮(zhèn)壓蓄水保墑工作。水澆地要灌足

55、冬水， 播種前，再行淺耕或耙耘整地，結(jié)合深翻或播種前淺耕，每畝施有機肥 15002500千克，過磷酸鈣2030千克為底肥。對土壤肥力低下的，播種 時再施入硝酸銨等速效氮肥，促進幼苗生長。每次刈割后要進行追肥，每 畝需過磷酸鈣1020千克或磷二氨46千克。二播種1. 種子。播種前要曬種23天，以打破休眠，提高發(fā)芽率和幼苗整齊度。 種子田要播種國家或省級牧草種子標(biāo)準規(guī)定的 I級種子；用草地播種I、級種子均可。2. 接種。在從未種過苜蓿的土地播種時，要接種苜蓿根瘤菌，每千克種子 用5克菌劑，制成菌液灑在種子上，充分攪拌，隨拌隨播。無菌劑時，用 老苜蓿地土壤與種子混合，比例最少為 1： 1。3. 播種

56、量每畝播種子6.58公斤，用草地每公頃11.2515千克，干旱地、 山坡地或高寒地區(qū)，播種量提高 2050%4. 播種期。可分為三種情況：春播。春季土地解凍后，與春播作物同時播種，春播苜蓿當(dāng)年發(fā)育好 產(chǎn)量高，種子田播。夏播。干旱地區(qū)春季干旱，土壤墑情差時，可在夏季雨后搶墑播種。秋播。在中國北方地區(qū)，秋播不能遲于 8月中旬，否那么會降低幼苗越 冬率。5. 播種深度。視土壤墑情和質(zhì)地而定，土干宜深， 土濕那么淺，較壤土宜深， 重粘土那么淺，一般12.5厘米。6. 播種方法。紫花苜蓿常用播種方法有條播、撒播和穴播三種；播種方式 有單播，混播和保護播種覆蓋播種三種?？蓳?jù)據(jù)具體情況選用。種子田要單播，穴

57、播或?qū)捫袟l播，行距 50厘米，穴距50 X 70厘米或50 X 50厘 米或50X 60厘米，每穴留苗12株。收草地可條播也可撒播，可單播也 可混播或保護播種。條播行距30厘米。撒播時要先淺耕后撒種，再耙耱?；觳サ目扇霾ヒ部蓷l播，可同行條播，也可間行條播，保護播種的，要先 條播或撒播保護作物，后撒播苜蓿種子，再耙耱。灌區(qū)和水肥條件好的地區(qū)可米用保護播種，保護作物有麥類，油菜或割制青干草的燕麥、草高粱、 草谷子等，但要盡可能早的收獲保護作物。在干旱地區(qū)進行保護播種時， 不僅當(dāng)年苜蓿產(chǎn)量不高，甚至影響到第二年的收獲量，最好實行春季單播。 混播，紫花苜蓿生長快，分蘗多，枝葉盛，產(chǎn)量高，再生性強，刈割次數(shù) 多，混播中其他牧草難于相配合，故以單播為宜。但假設(shè)要提高牧草營養(yǎng)價 值、適口性和越冬率，也可采用混播。適宜混播的牧草有：雞腳草、貓尾 草、多年生黑麥草、鵝冠草、無芒雀麥等。混播比例，苜蓿占40%- 50嚇宜。三種植管理1. 播種后，出苗前，如遇雨土壤板結(jié)，要與時除板結(jié)層，以利出苗。2. 苗期生長十分緩慢，易受雜草危害，要中耕除草12次。3. 播種當(dāng)年，在生長季完畢前，刈割利用