油炸方便面生產(chǎn)線的安裝與調(diào)試

1、油炸方便面生產(chǎn)線的安裝與調(diào)試一、 生產(chǎn)線安裝前的準(zhǔn)備工作按照設(shè)備布置工藝圖的要求，將車間地面用水泥混凝土灌好，并同時預(yù)埋下水管及電線管。地面應(yīng)平整，不應(yīng)有明顯的凸凹不平，一般應(yīng)為水磨石地面。 在準(zhǔn)備安裝設(shè)備的位置按設(shè)備中心線從頭至尾畫一 條與墻平行的墨線，作為安裝基準(zhǔn)。為了便于維修，設(shè)備的輪廓距離墻壁應(yīng)不小于1m。二、 安裝1 按照設(shè)備布置工藝圖的要求，將各單機(jī)擺放就位, 留出各單機(jī)之間的間隔，并使各單機(jī)中心線與地面上的墨線重合 。各單機(jī)應(yīng)與地面接觸良好，如果因地面不平等原因造成與地面接觸不良時，應(yīng)將該處用墊鐵墊實(shí)。2 吊籃提升機(jī)應(yīng)安裝在生產(chǎn)線的左端。 兩根作為導(dǎo)軌用的槽鋼應(yīng)固定在一樓和二樓地

2、板上，兩導(dǎo)軌應(yīng)平行且與地面垂直。吊籃與鋼絲繩連接應(yīng)牢固。電動葫蘆固定在支架上，支架用膨脹螺栓固定在二樓地板上。3 兩臺鹽水混合器并列放置，鹽水計(jì)量罐可根據(jù)場地實(shí)際情況擺放在合適位置。按圖3接通供水管、蒸汽管、排污管及兩臺水泵。4 兩臺和面機(jī)并列平行放置，并且應(yīng)處于水平狀態(tài)，否則易造成面粉往低端聚積。卸面口應(yīng)位于熟化機(jī)卸料口的對面位置，可增加自然熟化時間，將和面機(jī)的水管與計(jì)量罐相連接，兩臺和面機(jī)可共用一個卸料面斗，也可單獨(dú)分別設(shè)置。5 將餳面輸送機(jī)的皮帶左端置于落面斗的下方，皮帶右端置于面條機(jī)接面斗的上方。6 將蒸面機(jī)的外蒸網(wǎng)分別連接在面條機(jī)和切斷分排機(jī)的網(wǎng)輥上，外蒸網(wǎng)鏈條與內(nèi)蒸網(wǎng)傳動軸上的鏈輪

3、應(yīng)嚙合良好。并調(diào)整支腿螺栓，使蒸面機(jī)兩端達(dá)到水平狀態(tài)。7 油炸干燥機(jī)應(yīng)按照安裝工藝圖進(jìn)行安裝，允許根據(jù)廠房實(shí)際情況現(xiàn)場排列，但其工藝性應(yīng)嚴(yán)格遵守，不得變更。循環(huán)泵和齒輪泵用地腳螺栓與地基緊固，油循環(huán)管路應(yīng)加保溫層。8 調(diào)整整形機(jī)架的高度及風(fēng)冷機(jī)的左右位置，使撥桿鏈主動軸上的齒輪與油炸機(jī)齒輪嚙合良好。9 電氣控制柜擺放在距離設(shè)備2m左右的位置，并接通至各單機(jī)的動力線。凡是采用電動機(jī)的設(shè)備均應(yīng)安裝接地保護(hù)。10 安裝所有的安全防護(hù)罩，并檢查各運(yùn)動部位是否有異常，各傳動部位不得有異物存在。11 安裝蒸汽管路、水管路及油管路。12 將全部單機(jī)凡是與面粉、面條、面塊接觸的部位擦洗干凈。四 調(diào)試1 接通電

4、源，逐臺單機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)試車，空運(yùn)轉(zhuǎn)時間1h，各傳動部位應(yīng)運(yùn)行平穩(wěn)、無阻滯、刮碰現(xiàn)象，如有故障應(yīng)及時排除。2 調(diào)試和面機(jī)卸面用活塞桿的行程，應(yīng)保證卸面滾筒旋轉(zhuǎn)90°。3 進(jìn)行油炸機(jī)上框架升降試驗(yàn)，自動升降應(yīng)平穩(wěn)，四角動作一致，落下上框架，從觀察窗檢查面盒與面蓋的配合情況，面蓋應(yīng)蓋住面盒并且前后距離基本相等，如達(dá)不到上述要求，則應(yīng)拆開面蓋輸送鏈。調(diào)整好面蓋與面盒的相對位置后，再將鏈條接好。4 向油鍋內(nèi)注清水，送蒸汽壓力0.6Mpa，開啟換熱器，使清水在油鍋與換熱器之間循環(huán)，檢查各部位是否滲漏，并清洗油鍋及管路（水中應(yīng)放入適量洗滌劑）。清洗完以后，將水放干凈。5 空運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)后進(jìn)行負(fù)荷試驗(yàn)。首先

5、可用200kg面粉進(jìn)行試機(jī)，主要目的是調(diào)整面條機(jī)各對軋輥之間的間隙，使面片厚度基本達(dá)到壓延比要求，并且同時調(diào)整切斷的長度。試機(jī)完成后，進(jìn)行正式的負(fù)荷試驗(yàn)。試驗(yàn)過程中，設(shè)備應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，面塊質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。各管路及密封部位無滲漏。主要產(chǎn)品：主要產(chǎn)品有：日產(chǎn)10噸-85噸掛面機(jī)、掛面生產(chǎn)線（450型、550型、650型、765型、850型、1000型、1500型）日產(chǎn)20萬包70萬包油炸方便面生產(chǎn)線（袋裝550型、630型、765型、1000型）日產(chǎn)20萬包80萬包油炸方便面生產(chǎn)線（碗裝550型、630型、765型、1000型）日產(chǎn)20萬包80萬包油炸方便面生產(chǎn)線（干脆面550型、630型、765型、1000型）日產(chǎn)20萬包70萬包非油炸烘干波紋面、非油炸膨化方便面生產(chǎn)線日產(chǎn)3噸30噸手排（盤）面生產(chǎn)線（550型、630型、765型、1000型、1500型）日產(chǎn)3噸30噸餛飩皮機(jī)日產(chǎn)3噸30噸濕鮮面條（生鮮面）生產(chǎn)線日產(chǎn)3噸50噸熟鮮面條（熟鮮面）生產(chǎn)線日產(chǎn)3噸50噸武漢熱干面生產(chǎn)線日