酒店環(huán)保管理制度范本酒店管理制度范本.doc

1、酒店環(huán)保管理制度范本 酒店管理制度范本為了實在加強酒店的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電等環(huán)保工作，需要制定并施行相應的管理制度。WTT今天了AAA，有幫助!酒店環(huán)保管理制度范本篇一一、等級劃分及標識綠色環(huán)保賓館(酒店)分為五個等級，根據(jù)企業(yè)在提供綠色效勞、保護環(huán)境等方面做出不同程度的努力，分為A級、AA級、AAA級、AAAA級、AAAAA級共五個等級。AAAAA級為最高級。1、A級表示飯店符合國家環(huán)保、衛(wèi)生、平安等方面法律法規(guī)，并已開場施行一些改善環(huán)境的措施，在關(guān)鍵的環(huán)境原那么方面已作了時間上的承諾。2、AA級表示賓館(酒店)在為消費者提供綠色效勞、減少企業(yè)運營對環(huán)境的影響方面已做

2、出了一定的努力，并獲得了初步的成效。3、AAA級表示賓館(酒店)通過持續(xù)不斷地理論，在保護生態(tài)和合理使用資等方面獲得了卓有成效的進步，在本地區(qū)賓館(酒店)行業(yè)處于領先地位。4、AAAA級表示賓館(酒店)的效勞與設施在進步生態(tài)效益的理論中，獲得了社會的高度認可，并不斷提出新的創(chuàng)舉，處于國內(nèi)賓館(酒店)行業(yè)領先地位。5、AAAAA級表示賓館(酒店)的生態(tài)效益在世界賓館(酒店)業(yè)處于領先地位，其不斷改良的各項舉措，為國內(nèi)外酒店采納和效仿。二、評定方法和管理原那么1、綠色環(huán)保賓館(酒店)的評定采取企業(yè)自愿申請，并組織相關(guān)人員參加培訓的方式對企業(yè)進展評審。2、企業(yè)參照綠色環(huán)保賓館(酒店)評定條件及自我評

3、估表，開展施行活動。企業(yè)根據(jù)施行結(jié)果，填寫有關(guān)評估材料報各市(地)評選表彰指導小組。在地、市評選的根底上，開展自治區(qū)評選表彰活動。凡申報受自治區(qū)表彰的“綠色環(huán)保酒店(賓館)”須向所在地的地、市宣傳部、環(huán)境保護行政主管部門提出申請，經(jīng)審核合格后，報自治區(qū)評選表彰指導小組辦公室。3、自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)環(huán)境保護局等結(jié)合組成“綠色環(huán)保酒店(賓館)”評選表彰指導小組，負責評選表彰活動的指導、協(xié)調(diào)和評審工作。各地推薦“綠色環(huán)保酒店(賓館)”的截止日期為每年的5月30日。4、自治區(qū)評選表彰指導小組對材料進展書面審核后，委派審核組對該企業(yè)進展現(xiàn)場評審，出具評審報告并確定等級。5、一個企業(yè)評定一個等級，假

4、如企業(yè)由假設干分店組成，應按各店的實際情況分別評定等級。假如是連鎖店，可以統(tǒng)一申報，一次評定。6、自治區(qū)評選表彰指導小組辦公室匯總各地、市的推薦意見，對推薦的酒店(賓館)進展審定、考核。經(jīng)審定、考核的“綠色環(huán)保酒店(賓館)”，由自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)環(huán)境保護局結(jié)合發(fā)文表彰，授予相應等級的綠色環(huán)保賓館(酒店)標志獎牌，并在有關(guān)媒體上公布。7、自治區(qū)評選表彰指導小組對全區(qū)的“綠色環(huán)保酒店(賓館)”創(chuàng)立工作進展指導和監(jiān)視，負責組織全區(qū)“綠色環(huán)保酒店(賓館)”創(chuàng)立工作的培訓、學習、交流、考察、日常指導工作等活動。經(jīng)評定的綠色環(huán)保賓館(酒店)，每兩年進展一次復查，符合條件的，保存稱號，不符合條件的，取

5、消稱號。在此期間，應企業(yè)的申請，可安排進展晉級評定。8、綠色環(huán)保賓館(酒店)標志牌由自治區(qū)綠色環(huán)保賓館(酒店)評選表彰指導小組統(tǒng)一制作、頒發(fā)，任何單位或個人未經(jīng)受權(quán)或答應，不得擅用。9、企業(yè)在使用標志期間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)與標準不符或給消費者帶來直接的、間接的利益損害的行為，將根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、降級、摘牌等處理。飯店發(fā)生重大平安事故、重大效勞質(zhì)量事故，星級賓館(酒店)受到降低星級或取消星級飯店稱號處理者，一年之內(nèi)不得參與評定或評為綠色環(huán)保賓館(酒店)。三、評定條件(一)綠色管理1、遵章守法。賓館(酒店)最高管理者承諾嚴格遵守國家有關(guān)環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生、防疫、食品等法律法規(guī)，積極改良本單位環(huán)境質(zhì)量，有

6、效開展污染預防工作。2、制定規(guī)章。綠色環(huán)保賓館(酒店)應制訂創(chuàng)立綠色環(huán)保賓館(酒店)的目的和指標，建立并施行有關(guān)環(huán)保、節(jié)能、降耗和倡導綠色消費的規(guī)章制度，必須有最高管理者發(fā)布的專人(綠色代表)負責該企業(yè)創(chuàng)立綠色環(huán)保賓館(酒店)的任務書;有創(chuàng)立綠色工作方案;有明確的環(huán)境目的和行動措施;有健全的公共平安、食品平安、節(jié)能降耗、環(huán)保的規(guī)章制度，并且不斷更新和開展;有飯店管理者定期檢查目的實現(xiàn)情況及規(guī)章制度執(zhí)行情況的記錄。3、積極采用綠色環(huán)保賓館(酒店)質(zhì)量管理體系。最高管理者落實一名管理者分管綠色環(huán)保賓館(酒店)的創(chuàng)立、施行與運行，建立創(chuàng)立活動指導小組。各部門設有負責綠色管理任務的人員，形成管理網(wǎng)絡。

7、各級管理者要定期檢查飯店各部門的運行情況，有記錄，有整改措施，并有成效。4、全員參與。每年均有酒店指導、員工參加各類形式的環(huán)保培訓，不斷進步員工平安和環(huán)保意識。酒店員工積極參與環(huán)保公益活動，結(jié)合“六•五”世界環(huán)境日等重要環(huán)保紀念日，單獨或結(jié)合有關(guān)單位開展各類環(huán)保主題活動，每次參加活動的職工人數(shù)應在50%以上。酒店每年至少召開一次以綠色環(huán)保為主題的員工大會或主題活動，開展一次全體員工參與的以節(jié)能、降耗為主題的綠色活動。5、加強學習和培訓。結(jié)合酒店實際和國家環(huán)保開展的要求，以創(chuàng)辦“環(huán)保學?！钡男问?，對酒店內(nèi)全體員工進展全面的環(huán)境意識的教育和環(huán)保、節(jié)能、降耗的技術(shù)培訓。每年購置或訂

8、閱關(guān)于環(huán)境保護的手冊、書報刊、雜志、音像資料等，并確保員工和顧客易于更新環(huán)保信息。6、與人為善的環(huán)保宣傳。飯店主要公共場所和相關(guān)場所應有表達保護環(huán)境、創(chuàng)立綠色環(huán)保賓館(酒店)的宣傳欄、廣告牌、裝飾或資料，客人活動區(qū)域以告示、宣傳牌等形式鼓勵并引導顧客進展綠色消費，使顧客關(guān)心綠色行動的告示和文字說明。飯店被授予“綠色環(huán)保賓館(酒店)”后，必須把牌匾置于醒目處。7、建立檔案。建立一套比擬完好的綠色環(huán)保賓館(酒店)工作方案、思路、施行過程和工作總結(jié)的文件檔案(文字、圖片、音像資料等)。(二)節(jié)約用水1、各主要部門要有用水的定額標準和責任制，有關(guān)人員應定期登記用水量，強化用水管理，節(jié)約水資。飯店的水消

9、耗各主要部門要有用水的定額標準和責任制。建立水計量系統(tǒng)，并對用水狀況進展記錄、分析p 。2、積極引進新型節(jié)水設備，并按說明書指導運用，以到達最少的用水量。采取多種節(jié)水措施，加強水資的回收利用。3、有關(guān)較高水消耗的部門應獨立安裝水表。4、杜絕水龍頭滴漏、跑冒現(xiàn)象。5、有游泳池的賓館(酒店)，應有定期用水情況紀錄。(三)能管理1、酒店要定期對電能總消耗進展監(jiān)測，各主要部門有電、煤(油)能耗定額和責任制。2、通風、制冷和供暖設備應強化日常維護及清潔管理，定期清理、檢查、清潔。3、健全酒店的能使用計量系統(tǒng)，有條件的在主要部門單獨安裝電表以控制能消耗。4、積極采用節(jié)能新技術(shù)，有條件的企業(yè)應使用可再利用的

10、能(如太陽能供熱裝置、地熱等)系統(tǒng)。(四)環(huán)境保護1、飯店污水處理、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音排放必須到達國家和地方規(guī)定的排放標準。2、積極推廣、使用無磷和有機物不超標的洗浴、洗滌用品，以降低對環(huán)境的影響。3、室內(nèi)綠化與環(huán)境相協(xié)調(diào)，無裝飾裝修污染，房間空氣質(zhì)量符合國家和地方標準。4、冰箱、空調(diào)、冷水機組等積極采用環(huán)保型設備及用品。5、室外可綠化地的綠化覆蓋率到達95%以上，營業(yè)場地周圍不得使用化學除草劑和化學肥料。6、客房用紙和衛(wèi)生用紙最大限度使用環(huán)保再生紙，積極使用可降解的塑料制品。(五)垃圾管理1、酒店要通過垃圾分類、再回收利用和減少垃圾數(shù)量等強化對垃圾的控制和管理

11、，員工能將垃圾按照細化的標準分類投棄，建立垃圾分類搜集設施以便回收利用。2、對顧客做好分類處理垃圾的宣傳，廢電池能統(tǒng)一搜集。3、食品垃圾、廚房垃圾積極采用獨立容器包裝處理。4、衛(wèi)浴用品積極使用可再循環(huán)或可降解的材料包裝處理。5、對危險廢棄物有專用存放點(六)綠色客房1、酒店應設置有不少于客房總數(shù)20%的綠色客房，并在客房外顯著位置標示“綠色客房”字樣，其標準是：客房內(nèi)不吸煙，采光充足，有良好的通風系統(tǒng)，并擺放對人體安康有益的綠色植物。設有無煙客房樓層或無煙小樓。2、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性賓客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。建議使用可重復使用

12、的拖鞋，并定期進展清潔、消毒。3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，積極使用無污染、可再生的替代品。4、綠色客房內(nèi)應有環(huán)保提示或警示牌，有環(huán)保宣傳資料或有關(guān)環(huán)保的報刊、書籍等。5、供給干凈的飲用水。6、客房封閉狀態(tài)下室內(nèi)無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測均符合國家標準。(七)綠色餐飲1、餐廳內(nèi)有良好的通風系統(tǒng)，無油煙味。2、餐廳有無煙區(qū)，設有無煙標志，有包廂的餐廳應設置有無煙環(huán)保包廂，并設有“無煙包廂”提示標志。3、不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不可降解塑料袋等，積極減少使用一次性毛巾。4、制訂綠色效勞標準，倡導綠色消費，積極采用綠色食品、有機食品和無

13、公害蔬菜，至少有一定比例的使用符合生態(tài)標準的原料制作的菜肴。提供剩余食品打包效勞和存酒效勞。5、不出售國家制止銷售的野生保護動物。(八)社會效益和經(jīng)濟效益1、賓館(酒店)應建立有效的環(huán)境管理體系，有條件的應進展環(huán)境質(zhì)量管理體系認證。2、賓館(酒店)應建立積極進展有效的公共平安和食品平安的預防、管理體系。3、賓館(酒店)應積極采用綠色設計，遵循綠色環(huán)保采購原那么，建立采購人員和供給商監(jiān)控體系，選用綠色食品和環(huán)保產(chǎn)品。4、能、水資消耗比上年下降或到達先進指標;消耗品費用比上年下降或到達先進指標。5、賓館(酒店)的綠色行動受到社會的積極贊同，顧客對飯店的綜合滿意率到達80%以上。對于存在的問題能根據(jù)

14、客人反應的意見及時改良。酒店環(huán)保管理制度范本篇二珍惜資，節(jié)約資是我們每一位公民的責任。為了實在貫徹落實科學開展觀，創(chuàng)立綠色酒店，實在加強酒店的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電工作，特制定本管理制度：一、管理原那么(一)實在增強節(jié)約意識。全體酒店人員都要充分認識到開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能的重要性和緊迫性，強化節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習慣，做到節(jié)約人人有責、人人有為。(二)保護水、電設施，保證正常的水、電供給。(三)大樓用水用電實行二級管理，日常管理以各部門為主;工程部作為酒店的后勤保障部門，負責對各部門用水用電進展監(jiān)視和檢查。二、管理制度(一)節(jié)電管理制度1、節(jié)約照明用電。酒店內(nèi)外使用節(jié)能燈，自

15、然采光條件較好的區(qū)域，白天充分利用自然光;夜間樓內(nèi)公共區(qū)域(含衛(wèi)生間)盡量減少照明燈數(shù)量。道路用燈每晚定時開關(guān)，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。2、節(jié)約辦公設備用電。辦公設備不使用時要設置好節(jié)電形式，長時間不使用的要及時關(guān)閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設備。新購置的用電辦公設備必須到達規(guī)定的能效標識。非工作時間，要及時關(guān)閉電熱水器等用電設備。3、加快用電設備改造。大力推進用電設備的節(jié)電改造。因地制宜進展節(jié)電改造，確保非節(jié)能燈和其它高能耗設備逐步改造或更新。4、嚴禁私自接線裝燈、安插座，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應報辦公室批準。(二)節(jié)水管理制度1、注重洗手

16、間用水節(jié)約。加強用水設備的日常維護管理，防止出現(xiàn)“長流水”現(xiàn)象;在顯著位置設置節(jié)水提示標志。2、注重綠化節(jié)約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水;推廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，制止用自來水涌灌。3、加強設施維修改造。經(jīng)常對供水設施進展檢修，認真進展管網(wǎng)檢查，尤其要關(guān)注預埋管道使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，杜絕跑滴漏現(xiàn)象。4、定期觀測定量分析p 。安排專人定時定期抄錄水表，即比擬分析p 用量，發(fā)現(xiàn)情況異常，立即進展管網(wǎng)檢查，采取有效措施。(三)其他節(jié)能管理制度1、節(jié)約辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統(tǒng)，逐步推行網(wǎng)絡無紙化辦公，節(jié)約紙張，控制打印、復印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。2、標準辦

17、公用品采購程序，嚴格審批和控制辦公用品發(fā)放數(shù)量，鼓勵重復利用，做好辦公廢紙的回收，設立定期回收制度。3、節(jié)約通信費用。根據(jù)工作需要，正確選擇固定 、挪動 、和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發(fā)文字短信的盡量不用通話等。4、合理安排工作。盡量減少使用機動車，以節(jié)約油費、過路費等。三、檢查制度(一)開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。工程部派專人對所轄范圍所有用電、用水的設備、設施進展定期檢查，嚴防滴、漏、跑、冒、耗現(xiàn)象發(fā)生，堵塞水電浪費的破綻。(二)加強科學管理，工程部要發(fā)揮職能作用，加強監(jiān)視與檢查，實行定期檢查制和不定期抽查制，發(fā)現(xiàn)對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下

18、開燈、開飲水機、電腦等浪費現(xiàn)象嚴重的部門和個人予以批評以致必要的處分。酒店環(huán)保管理制度范本篇三1、為防治污染、保護環(huán)境，遵照中華人民共和國環(huán)境保護法等一系列環(huán)境保護法律、法規(guī)，結(jié)合本酒店的實際情況，特制定本制度。2、認真貫徹“科學管理，節(jié)約能，防止污染，嚴格控制，保護環(huán)境”的方針，堅持“誰施行，誰保護，誰污染，誰治理”的原那么，認真落實環(huán)境保護分級責任制，自覺承受上級主管部門的指導、監(jiān)視和檢查。3、本酒店成立環(huán)境保護工作指導小組，總經(jīng)理任指導小組組長，按有關(guān)規(guī)定明確責任，落實環(huán)境保護措施，并設置專(兼)職環(huán)境保護工作崗位、制定環(huán)境保護規(guī)章制度、落實相關(guān)責任。4、酒店環(huán)境保護工作指導機構(gòu)的主要職

19、責：1)貫徹國家環(huán)境保護工作的方針政策、法律法規(guī)，落實各級行業(yè)主管部門的環(huán)境保護工作意見，并制定詳細目的;2)組織建立酒店的環(huán)境保護工作管理體系;3)審核酒店的環(huán)境保護規(guī)章制度，制定分級責任制，直到開展各項環(huán)境保護工作;4)召開酒店環(huán)境保護工作專題會議，分析p 環(huán)境保護形式，提出防范要求，審核整改措施方案，檢查催促落實;5)對酒店環(huán)境保護事故的有關(guān)責任部門和責任人提出處理意見。5、酒店安保部的環(huán)境保護的主要職責：1)制定工程環(huán)境保護工作年度方案，組織開展環(huán)境保護工作檢查和監(jiān)視，催促有關(guān)責任部門落實措施，防止污染，及時報告整改情況;2)編制酒店環(huán)境保護預警和應急救援預案，并監(jiān)視檢查運行情況，負責

20、持續(xù)改良;3)配合政府環(huán)境保護部門對工程各類環(huán)境保護事故進展調(diào)查處理，催促相關(guān)責任部門及時完成隱患整改;4)制定酒店環(huán)境保護工作人員培訓方案。6、酒店安保部負責酒店環(huán)境保護檢查。檢查包括以下內(nèi)容：1)酒店環(huán)境保護分級責任制落實情況;2)國家有關(guān)標準標準，酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況;3)各項環(huán)境保護措施落實情況;4)分包單位環(huán)境保護工作的管理情況;5)環(huán)境保護隱患整改措施的落實情況。7、事故報告與處理1)環(huán)境事故分為環(huán)境污染事故和環(huán)境破壞事故二類根據(jù)20_年9月10日國家環(huán)?？偩诸C發(fā)報告環(huán)境污染與破壞事故的暫行方法中第三條、第四條規(guī)定，環(huán)境污染與破壞事故是指由于違背環(huán)境保護法規(guī)的經(jīng)濟、社會活動與行為，以及意外因素的影響或不可抗拒的自然災害等原因致使環(huán)境受到污